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新竹美食 | ?三歲小草。京少 | 新竹愛美食社團（@kimjo.food.hsinchu）分享的貼文

鄉間座千層蛋糕 巨城快閃店位置

遠東BIGCITY巨城自然大家都不陌生，鄉間座千層蛋糕專賣店這次的快閃店在四樓，位於美食街與SOGO相連的通道這一端，看到大家都在排隊的這櫃就是啦！

鄉間座千層蛋糕 巨城快閃店菜單

這次快閃點現場提供有十種口味，有禮盒盒裝方便帶回家或是送禮也很大方，也有提供餐盤、餐具，直接在美食區找個風光明媚的位子享受來自宜蘭的慢活精神。
糖漬檸檬千層蛋糕、原味香草千層蛋糕、鄉間芋見千層蛋糕、伯爵奶茶千層蛋糕、焦糖鹽之花千層蛋糕、伯爵藍莓千層蛋糕、白蘭地巧克力千層蛋糕、小山園抹茶千層蛋糕、提拉米蘇千層蛋糕與綜合水果千層蛋糕。

有單片販售，也有提供8时和10吋千層蛋糕，現場還有賣生日蠟燭，方便分享給近期生日的友人。

小山園抹茶千層蛋糕 $200

抹茶控的小花早已屬心這片小山園抹茶千層蛋糕，蛋糕體翠綠彷彿田間一抹靜謐，上頭的奶油就像高山靄雪；使用小山園若竹抹茶粉，味道輕苦帶著濃郁抹茶香，千層蛋糕體細口順滑，尾韻帶有回甘甜味。

伯爵藍莓千層蛋糕 $220

千層蛋糕加入伯爵茶香，裏頭夾著一顆顆飽滿甜香藍莓，一拿上桌就很聞得到果肉的甜香；新鮮藍莓酸甜滋味凸顯千層蛋糕層層堆積的柔軟，更襯托著伯爵茶特有的佛手柑茶香，聞香間更增添一絲英倫的優雅。

焦糖鹽之花千層蛋糕 $180

喜歡明顯鹹甜層次的朋友絕不能錯過，蛋糕面上還能見著一顆顆晶透的鹽中鑽石，千層蛋糕體抹以鄉間座自家調配的焦糖牛奶醬，入口享受焦糖微甘的甜蜜同時，還有法國鹽之花特有的香氣與濃郁的在口中綻放，之後的每一口都會對鹹香且甜而不膩的層次多些期待。

綜合水果千層蛋糕 $220

新鮮水果的綜合水果千層蛋糕是大小朋友都愛的口味，依時節不同搭配不同的新鮮水果，今天吃到的是夾著香蕉、奇異果和哈密瓜切片，上頭擺著還有葡萄和藍莓點綴，搭配千層蛋糕軟Q餅皮和層層間的香醇奶醬，是相當討喜的熱賣品。

鄉間座千層蛋糕從宜蘭出發，一直受邀在全省知名的百貨公司臨櫃快閃，帶著吸睛的千層蛋糕席捲而來，有剛好來到巨城的朋友可別錯過這次不用跑遠的機會！其實鄉間座千層蛋糕在鄰近將軍村的新竹建功二路也有分店，簡單的內用區也有很受好評的手搖飲品，不論是距離哪裡比較近，可都別錯過囉~

鄉間座千層蛋糕 巨城快閃店 營業時間地址

巨城快閃店
地址：新竹市東區中央路229號(巨城4樓美食街Sogo相接處)
營業時間：11:00-21:30
營業日期：2022/09/12 ~ 2022/11/27

遠百竹北店
地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號(B2漢來湯包對面)
營業時間：11:00-22:00

鄉間座新竹建功店
電話 : 035720767
時間 : 10:00 – 21:00
地址 : 新竹市東區建功二路12號
粉專 : https://pse.is/GKXH3

這篇文章 精品百貨爭相邀訪 鄉間座千層蛋糕帶來十種熱門千層蛋糕來巨城快閃囉！2022/09/12 ~ 2022/11/27 最早出現於 三歲小草。

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無恙就在每天都會經過的路上
誰也想不到
它
就存在車水馬龍和老舊的房區之中
售著自己的手作糕點
餐期間也有簡餐提供
一樓的空間似乎更有咖啡廳的感覺
走上二樓
空間庭廊的商業空間仍保有住家格局
二樓的對外面迎向喧鬧
玻璃的阻隔讓耳邊的寂靜也多了沉沉的重量

沒有多問這個空間是否需要訂位
但感覺是僅供打卡拍照
因為在用餐座席之間
這處永遠就想是與世隔絕一般
空著座椅
就像在等著許久不見的兩人
也許不再相見
但或亦某天會有也許

舊宅翻新
陳年老物的陳設
為這年輕的外表緩下心情
一閃而過的是若久以前
深綠旗袍 倚門 日光散落
一抹胭脂在稚氣臉龐

探去三樓
同樣的窗面 成了空間的配角
榻榻米領幽靜感一席於室
目光無法迴避光的來向
但也沉溺於斜角的陰影之中

光影打得很好，浮世繪的貓咪儼然藝術品 好可愛

點了份餐點
沒忘的是剝皮辣椒雞在口中的甜

無恙 地址

無恙
地址 : 新竹市北區中華路三段190號
時間 : 11:00 ~ 20:00 周二公休
電話 : 035250095

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好豆味清大店
地址 : 新竹市東區光復路二段328號
電話 : 035720360
時間 : 11:30 ~ 22:00

這篇文章 好豆味清大店 | 有兩顆冰沙可以選薑味兩種不同口味的豆花 最早出現於 三歲小草。

 

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豬多好室深夜早午餐-新竹清大店
地址 : 新竹市東區建功一路45之6號
電話 : 035160280
時間 : 08:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 01:00
Line@ : 線上預定 https://lin.ee/3cqgwg23

豬多好室深夜早午餐-新竹經國店
地址 : 新竹市新竹市經國路一段726號
電話 : 03-5358080
時間 : 06:00-14:00 | 18:00-01:00

豬多好室清大店 環境/停車

豬多好室展新店，這次開在光復學區的清大夜市中，從早上八點開門營業到凌晨一點，完全覆蓋學生們的早、午晚和消夜時間；白色簡約日和風的店門清新亮眼，尤其那可愛豬鼻子招牌就像幸運的雙黃荷包蛋一樣相當討喜，右邊的小門有快速點餐、預約取餐服務，網路訂餐更是快速方便，疫情期間也減少人與人接觸。

在清大夜市停車就不用多說，小時候都在這邊生活了快十年，學區生活圈必備機車簡單好停，開車來用餐往上有清大夜市的俥亭光復停車場，下行有建功路和建新路路邊收費停車位，網路訂餐門口臨停取餐也很方便。

豬多好室清大店有提供內用座位區，振動器通知取餐、餐後自助收盤的用餐方式；清大店是長型的老屋建築，右側是坐著高腳椅的吧檯區，三五成群同學們很習慣的坐了下來；右側靠牆有規劃沙發座位，搭配方形的雙人桌兩兩對坐，四、六人前來併桌也很方便。

醬料和免洗餐具是放置在入口處。

豬多好室清大店 菜單

豬多好室是消夜、早午餐專賣，但不是網美沙拉拼盤的那類，而是有賣吐司、漢堡、麵點飯類結合中港、西式餐飲，消夜時間有飯麵、炸物還有白胖的土司，肚子超餓還有浮誇大的大雞排漢堡超飽足！再吃不夠還有熱狗、QQ球、雞塊、脆薯搭配飲料套餐升級支援。

推薦攻略趕快記下來，大雞排蛋和厚切豬排系列份量超飽足、里肌肉系列超嫩口、麻辣湯底不輸鍋物湯頭，這些一次吃不完收藏起來下次慢慢吃！今天為了拍照才使用內用餐盤，疫情期間內用使用免洗碗盤出餐喔。

大雞排蛋漢堡 ($95)

萬眾矚目就是這個大漢堡，這可不是電視上才會出現的廣告漢堡，送上來就是這樣雄壯威武，漢堡皮雖然不像正統美式漢堡那樣酥脆，白皙下也有微酥口感；漢堡足足有13公分高，獨門配方醃製，肉感濕潤紮實，滋味鹹香滲入肉中很是入味，而這麼大的雞排漢堡放不下還特別剁成兩半，為了大家牙齒的安全帶骨那塊會額外袋裝，我是為了拍照所以放在一起喔。

夾著生菜、荷包蛋，這樣拆起來光看就覺得巨大且好療癒喔。光是想動筷子都不知道該怎麼吃了。

厚切豬排滷肉飯/半熟蛋 ($120)

不論你是喜歡吃吐司、漢堡或是和我一樣消夜想要吃點粗飽，厚切豬排系列可是不容輕易錯過！金黃帶著拋拋的酥脆外皮，豬排厚切高達2公分厚度，切面肉質如玉面白皙，誇張的是這麼厚的且還是豬肉居然可能有如此濕潤多汁的口感，光這一口就十足驚豔！

滷肉飯當早午餐應該只有在傳統老店才有，單純的滷肉飯只賣$65元，有全熟和半熟蛋可選，飯的份量大而且滷汁肉燥吃起來肥肉參半，滑開半熟蛋順著蛋液流入米粒之中，嚐著肉感與肥油的油膩度吃著就是爽快！也別太冷落我們厚切豬排，沾一下蛋液體和著蛋香超幸福的~

鍋燒烏龍麵/麻辣 ($100)

鍋燒麵有意麵和烏龍麵可選，無辣不歡就和我一樣點個麻辣湯頭，烏龍麵用的是讚岐烏龍，QQ彈牙滑嫩順口；麻辣湯頭喝一口就知道不一般，有著鍋物店才有的十足鍋氣，湯頭入口到喉頭間麻香味誘人，真的會一口口停不住，享受著唇齒間的辣香感。搭配的是口感十足的新竹香菇貢丸，這口感一吃就知道；其餘還有蛤蜊、魚板、肉片等火鍋料增加飽足感。

黃金泡菜蘿蔔糕 ($45)/里肌肉片抓餅 ($60)

輕食小點建議可以嚐嚐蘿蔔糕和抓餅，蘿蔔糕先切再炸，四角八邊脆皮完整包覆，配著水果釀製微酸帶脆的黃金泡菜，口感酥脆漸進綿軟泡菜果香清脆。

既然是一道菜，當然得試著夾著一起吃~

抓餅算蛋餅一類，選擇搭配肉片更有飽足感，獨家秘製加上國產上等豬里肌肉片醃製入味，口感Ｑ彈扎實肉感十足，肉片軟嫩順口不僅鹹香還有點辣口；抓餅餅皮酥香很有層次堆疊口感，咀嚼會有緩緩的麵粉香甜。

QQ球($35)/炸湯圓($40)/巧克力棉花糖厚片($45)

自從小花吃過炸湯圓，也開啟了消夜時間的甜點胃，這下小花想吃這類消夜甜點來清大店也很方便；買得到QQ球、炸湯圓，吃起來簡單味道也不錯，炸湯圓有沾花生粉，如果有煉乳可就更好了；巧克力棉花糖厚片若是當早餐也很幸福，巧克力醬給得很夠，每一口都有香濃的巧克力，用的是大顆的棉花糖白白胖胖，趁著微熱時咬一口，再多一層綿密Q彈口感。

飲料有手標泰奶和彈珠汽水，泰奶用的是手標，差別就在煉乳的比例，味道可以再甜一點我覺得會比較有泰味；彈珠汽水就是甜滋滋的冰淇淋汽水，端上來的寶藍色真的是好漂亮，夏天喝一口光是視覺就沁涼十足。

豬多好室深夜早午餐提供的餐點種類項目多，每個品項又還有不同風味可以選擇，多樣選擇對學生和小資的我們可說吃得經濟又滿足，清大夜市若不在生活圈，到經國店也是個不錯的好選擇，經國店還有Ubereats平台外送，加入官方LINE@訂餐店取也很方便喔。

豬多好室深夜早午餐-新竹清大店
地址 : 新竹市東區建功一路45之6號
電話 : 035160280
時間 : 08:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 01:00
Line@ : 線上預定 https://lin.ee/3cqgwg23

豬多好室深夜早午餐-新竹經國店
地址 : 新竹市新竹市經國路一段726號
電話 : 03-5358080
時間 : 06:00-14:00 | 18:00-01:00

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慢點吐司/下午茶/宵夜/點心/外送(滿千可送請上官網訂購)
地址 : 新竹市東區光復路二段296號
電話 : 0977005456
周日 ~ 週四 : 14:00 ~ 00:00(每日限量售完為止)
週五 : 14:00 ~ 21:30 | 周六公休
官網 : https://site-5123144-3276-1539.mystrikingly.com/
粉專 : https://www.facebook.com/mondaytoast/
ＩＧ : https://www.instagram.com/monday.toast/
周一套餐九折、學生憑學生證、學生服套餐8折

慢點吐司 環境/停車

早期在光復路上生活好一段時間，清大夜市這一區可是再熟悉不過，光復路和清大夜市這幾年的改變很多，慢點吐司從建新路搬到光復路現址，我還記得很早之前這邊是一家影印店；光復路屬大學校區又是園區上下班的必經之路，這邊想要臨時停車可不方便，開車族可以停到清大夜市的俥亭光復停車場再散步過來，走路或是摩托車可就更方便。

有提供外送、外帶，店內用餐空間是木質裝潢還帶點韓系輕時尚的佈置，可以坐在高腳椅上看著窗外的車水馬龍，也可以與閨蜜好友享受簡單的下午茶飲食空間。也配合大學院校的生活日常，另外還有一間可容納10人的小包廂，備有視聽設備適合聚餐玩桌遊、會議、學習閱讀、影像拍攝、生日、朋友聚會使用，詳細預約使用辦法就看說明囉~

店長可是光復高中籃球隊的球迷，這是趁隊員來店裡用餐時請他們簽名的紀念喔！

慢點吐司 菜單

慢點吐司不是打著視覺網美風的吐司專賣，而是料多味美、吃得飽又實在的創新吐司；每日出爐吐司直送、新鮮醃漬台灣豬肉排、紐西蘭奶油搭配香煎吐司專用機，煉乳加手標的道地泰式奶茶，咖啡也是星巴克的咖啡豆，吃得到份量也吃得到質量，若當作早餐店可就太低估它。餐點項目可以額外加料搭配，有起司、火腿、培根、肉鬆、花生、玉米、雞蛋和酸黃瓜 +15元。

培根花生蛋 $55

『老闆，我的蛋要全熟！』放心放心，我點餐的時候也聽到客人這樣說，慢點吐司的蛋是攪拌過後的煎蛋，放在方形的容器中每一份吐司夾著的都是方形的濃厚煎蛋；烤吐司不是用烤台也不是用烤吐司機，而是有專門的吐司烤台！把一整塊的紐西蘭奶油在煎台上融化，綿綿軟軟的吐司直接蓋上，均勻吸收奶油滋潤同時煎烤，齁~你說說！這樣吸飽濃郁的奶油味怎麼會不香~

培根一上煎台就能看到不同，寬厚、寬度與一般不是一個級別，煎蛋疊上培根，另一側抹上新竹在地著名的『福源花生醬』，店長邊煎邊說，他覺得無顆粒的口感和他家的吐司比較合拍，卻常常被誤會不是用福源花生醬 XD
培根和甜的花生醬兩者搭配有鹹甜的層次感，我還點了一杯泰式奶茶($49)，和這款培根花生蛋搭配還頗有風味，個人滿推薦的。

泰式奶茶 $49
用的是泰國著名的手標再加上煉乳的道地作法，甜度有餘茶香回韻

超濃起司蛋 $55

小草喜歡吃起司，超濃起司蛋則是為他點的~白、黃兩種起司包夾煎蛋，黃色的是正常比例，白色是超濃縮的起司片。起司鹹香入口，與吐司邊吃著香酥。

燒烤豬肉蛋 $75

選用台灣豬肉特調醬醃漬香煎，外表均勻焦色，香煎出來的豬肉油汁晶瑩剔透溢在肉片上，同樣覆蓋香濃的厚煎蛋，擠上美乃滋沙拉，一口咬下豬肉入口滑順，搭配這一款韓式柚子茶($49)，喝得到果粒嚐起來酸香解膩，也是個絕配組合。

韓式柚子茶 $49
與鹹食搭配很合拍，微微酸喝得到果粒清爽解膩。

慢點吐司/下午茶/宵夜/點心/外送(滿千可送請上官網訂購)
地址 : 新竹市東區光復路二段296號
電話 : 0977005456
周日 ~ 週四 : 14:00 ~ 00:00(每日限量售完為止)
週五 : 14:00 ~ 21:30 | 周六公休
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新竹美食賓果卡 No1~25

老店薑母雞
長興臭豆腐
新竹水潤餅
廟口鴨香飯
石家魚丸
鷹王肉圓
茂昌草本茶
林森路漢王薑母雞
金陵包子大成概念店
石頭鄉烤玉米
許二姊鴨肉許鴨肉飯
三味鹹酥雞
玉龍肉圓
曾記餡餅
延平大飯店
金佳臭豆腐
北門炸粿
段純真牛肉麵
鴨肉許
公園乾麵
新竹張姊美國大熱狗
璽子牛肉麵
梅花雞蛋糕
中央市場糯米水餃
阿惠冰店

想知道更多可以來看票選戰況
https://www.facebook.com/groups/234168107000468/posts/1430836407333626/

新竹甜點賓果卡 No1~25

一百種味道
新竹第一家正宗燒仙草
半吊子廚房
瑪露蓮
梅花雞蛋糕
立晉傳統豆花
竹北哈甜豬
沒有名字的甜點店
小鵲sign紅豆餅
春上布丁蛋糕
中央市場鄭家特製雞蛋糕
葉大粒粉圓_北門街
暮暮MUMU甜點工作室
傑里麵包
影咖啡_金磚布丁
周家燒麻糬
814大同冰店
光華冰菓室
透光棉花
小糕仔雞蛋糕
豆戀迷DoReMi
好豆味冰沙豆花
城隍廟福泉布丁豆花
yamada山田麻糬製造所
站前無名雞蛋糕
SP.看私心推薦囉(大成街甜姐兒)

想知道更多可以來看票選戰況
https://www.facebook.com/groups/234168107000468/posts/1435298090220791/

我還是要再說一次，網路人氣投票不是為了區分高低，而是希望提醒大家的印象，在下拉名單的過程中，想起曾經吃過的與還沒吃過的。很開心收到店家的迴響，不論有沒有上榜，都很正面看到這次活動。

歷史賓果卡

新竹美食無法黨提名

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小墊子 I’mmat cafe 在三民路上
屬於新竹較早期的老宅咖啡廳
多元素材拼整匯齊
有早期的台式鐵窗
外顯的紅磚瓦牆
日洋的玻璃吊燈
鄉村的木質櫥櫃
復古的童玩元件
加上些自我元素

除了吧檯前靠牆的高腳座位
一樓前庭的座位區
是多樣高度的座位相連
櫃上放有漫畫可以閱讀
帶著逆刃刀的緋村劍心
還有偉大教師的ＧＴＯ

二樓鄉村風格添點韓味
陽光穿透窗台暖意傍身
很享受微微細語的寧靜

低消很親切
一份甜點或是一杯飲料
用餐時間則是兩個小時

野莓冰沙 $160
Mat拿鐵 $140
柳橙檸檬塔 $130
巧克力香蕉甜蜜山丘 $150
綜合水果戚風蛋糕 $160
蜂蜜檸檬泡泡 $140
芭樂檸檬泡泡 $140

菜單的前幾頁都是飲料
從咖啡、氣泡到熱茶飲
糕類甜點是在最末一頁
菜單是完整蛋糕照片加名字
到蛋糕櫃前點會比較詳細些
櫃台的布局點餐有些不知所措 XD

小墊子主打都是水過蛋糕
小花對水果的興趣就缺缺
巧克力甜蜜山丘就到了我的手上
邊啃檸檬塔的小花問我為什麼檸檬這麼酸 XD

小草對綜合水果戚風就很喜歡
還一直跟我對照和山丘的差別
綿密柔軟中含括果肉香氣 口感上相當不錯

不過唯一缺點也是蛋糕
每一塊蛋糕都是點了才切
但是看得出每塊都歪歪的
原本以為是戚風比較柔軟
不過山丘看著其實也是歪
甚至有一塊有叉子固定
在鏡頭下悄然倒落醬中
而看似瀑布水流的醬也是特色喔

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民族路上的蝸牛是轉折的地標
先找到它
再從左側的巷子前行
也許是今天的太陽沒有露臉
一點飄雨
些許泥濘
漫步外城的機會其實不多
但這一趟路同樣有著前方不知何物的冒險旅程

老宅咖啡的時代
假日來訪建議先訂位方便主人家安排
樸實的門面
木作的店名牌
在暖色調下
鮮綠盆栽點綴出的極簡風
裝飾。無須多餘

靜。

是踏入種甜的第一印象
老鐘、鎢絲燈、麵點小櫥
木桌、長凳椅、復古櫥櫃
細微的顫動隨著指尖傳遞
每一道輪廓代表不同時光的輕撫
咖啡機
在蒸氣瓶盤輕微的輕呼聲中
閃耀著嫻靜且不違和的光芒

卸下包包
倚著雨傘
掛上圍巾
望著窗外一抹清幽
今天的校園寂靜著
反倒多了些故事感

在今日販售的菜單可以點到季節性品項

甜柿生乳捲

海綿蛋糕在在奶油的綿潤下
麵香、口感略顯動人
巧妙使用葡萄切片
使果味的香甜再稍稍提點

草莓卡士達泡芙

這是這一趟的最愛品項
泡芙外層酥脆
入嘴彷彿帶有微薄的糖衣感
卡士達甜香適中
洩留過後還有一顆碩大的草莓藏於其中
盛放的盤俱是六魯嗎?

自家製布丁

入口綿密也帶著該有的香氣
最引我興趣的是謎樣的焦糖
找不著卻又吃得到
看來只能在找一天看看了

原味肉桂捲

與飲料等在常規的菜單中
肉桂香氣足
核桃粒也很豐富
價格與口味算是高CP
可以趁這段肉桂的風潮來品味嘗嘗

草莓氣泡飲

原本只喝美式
但也想著有點鮮豔色彩搭配
草莓氣泡飲就這麼點了出來
攪拌一下沉睡的草莓醬
杯中多了一抹羞澀嫣紅
最為亮眼的是這應該只是配角的草莓
鮮紅碩大
主角的氣泡水成了最佳綠葉

新竹是一座有年紀歷史的城市
有號稱科技的科學園區
光陰故事一直藏在骨子裡
慢慢開始
新竹的老宅精神
也步上故事層面
不光是情懷軀殼
而是要把陳舊的故事給領出來

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老麵酵匠包子饅頭新竹店

地址 : 新竹市北大路15號
電話 : 03-542-3636
時間 : 07:00~19:00(禮拜天公休)
粉專 : https://www.facebook.com/levainbao

老麵酵匠包子饅頭新竹店 位置

老麵酵匠新竹店在北大路上，接近肯德基這一端扭蛋博士的對面。看到這大大的卡通帆布招牌就知道已經到囉，可愛的Q版師傅們開開心心的努力趕工做包子饅頭，最前面的光頭師傅就是老闆的似顏卡通喔！現在都在新竹了，我建議就摩托車騎著過來比較快。或是去巨城的時候順路買一下也不錯~

當初介紹竹北店的時候有引起一點點團媽們的團購熱潮，在門口排隊的景象記憶猶新吧。新竹店的空間明顯大許多，也有把產品都放在架上自助挑選。往裏頭望去就是包子饅頭的生產線，衛生、乾淨都看得見。

現場補貨超快的

這一顆顆像小精靈一樣的未來可是一顆顆的白饅頭。

剛出爐的包子熱騰騰的，香氣順著蒸氣一同竄出，拿到這內餡滿爆的金沙包可真是太幸運。

在現場還能看到現做的，地瓜連皮烤成蜜地瓜，再用麵皮包起來~要等烤地瓜捲出爐還需要時間，我先好列入下次的採購清單！

不過蔥花捲和雜糧堅果捲我就有買到喔~

老麵酵匠包子饅頭新竹店 菜單

老麵酵匠賣的饅頭包子是一袋三顆，挑喜歡的口味直接拿就可以。菜單上喜歡的口味找不到可以直接問問櫃台，現在的產量和備存都不錯。除了到店購買，也有提供宅配服務，送禮或是預先採買回家都很方便。

來看看我家喜歡的包子和饅頭種類囉
發酵過程中加入乳酸菌，再加上50%超高比例天然酵母發酵的老麵，經歷12小時發酵，美味入口也減少腸胃負擔，深受大家喜愛，這一顆顆白白胖胖有點可愛。我在現場師傅的手可都是沒停過，雜糧堅果捲、蔥花捲、蔓越莓乳酪捲製作都是福利放送。

↑這是已經加入50%老麵的麵糰
↓老麵發酵12小時後才有這樣的空氣感

來開箱今天買的包子吧

雜糧堅果捲

外表就能看見枸杞、十穀米、核桃、葡萄乾、南瓜子等多樣雜糧堅果緊緊包覆，麵皮還特別做成黑糖口味。這個我有拍到製作畫面，把鋪得滿滿滿的穀物捲捲捲的捲起來。

據說人稱CP值最高的就是它，光是這樣一拆就掉餡了。掉餡沒有不好，這個時候餡越多越好~吃的每一口都能咬到堅果，不同的香氣層次疊加，用料大誠意。

蔥花捲

蔥花捲可謂是品嘗麵皮香的點睛品，優雅清淡的些許調味，大量的青蔥鋪底口感上也多點蔬菜的淺脆感。而且就算是放冷了吃也不會覺得硬。

蔓越莓乳酪捲

帶回家蒸一下其實很方便，依照SOP可選蒸籠、電鍋、微波爐和烤箱都可以輕鬆加熱。

蔓越莓可是有挑過的每顆飽滿，每一口都咬得到，微微的酸甜再配上鹹香的起司片。來買老麵酵匠除了口味，另一方面也是對包餡食材給的大方不小氣。

上面三款都是饅頭捲，來分享一下我家小草小花喜歡吃的口味。

優格乳酪包

沒有做標記的是優格乳酪包，也是個人的最愛。老麵的外皮軟Q有嚼勁越嚼越香，內餡是瑞士起司片與優格乳酪丁，吃起來是鹹甜口感，是乳香再疊上起司鹹香。

細看有塊狀的優格乳酪丁

芝麻包

黑芝麻的濃郁香氣，入口滑順香純有著明顯的細末感，微甜不膩一口接一口大人小孩都涮嘴。

金沙包

內餡包著滿滿的鹹蛋黃金沙，聞著還有淺淺的奶香，比料調適剛好甜鹹不膩。這個我自己也是超喜歡的。

老麵酵匠包子饅頭新竹店

地址 : 新竹市北大路15號
電話 : 03-542-3636
時間 : 07:00~19:00(禮拜天公休)

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招財咖啡
地址 : 新竹市北區英明街6-1號號1樓
電話 : 035255602
時間 : 12:00 ~ 20:30 (周二公休)
粉專 : https://www.facebook.com/successcafe21/

不是第一回走進英明街
招財咖啡在郵局旁小巷
上回過來還差點找不到

貓兒雖是寵物
切記生命互相尊重平等
和咱是同一個緯度起點

一樓是單純的用餐空間
二樓、三樓是小貓的活動區域
若特別為貓而來
預約時請先註明區域
穿襪子拖鞋也均是必要

遙望
呼吸憩靜靜的淺淺的
柔順毛髮在風中微晃

倚著
緩緩撫摸只怕了驚擾
夢一驚猶如時間暫停

起身
優雅走著皆為人疼愛
輕輕悄悄的攝著倩影

遠去
怎麼相信剛剛的你是這麼溫柔
問自己有什麼搶手能讓你回頭

小花愛上了巧克力冰沙
一口接一口的療癒至極
熱美式沒有看著的濃苦
補充今日咖啡因是順口
布丁焦糖香氣完美點綴
綿口濃郁必點一份品嚐

招財咖啡
地址 : 新竹市北區英明街6-1號號1樓
電話 : 035255602
時間 : 12:00 ~ 20:30 (周二公休)
粉專 : https://www.facebook.com/successcafe21/

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