鄉間座新竹店,烤布蕾放進鮮奶茶裡濃郁綿密.宜蘭棗冰茶溫和潤口.柔軟餅皮堆疊的抹茶、綜合水果千層蛋糕

來新竹 的 鄉間座 ,也可以體驗宜蘭原萃的慢活精神,鮮奶茶放進一整顆ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的手作烤布蕾、吸一口充滿拿鐵麥香的珍珠,別具特色口感綿密的千層蛋糕可都是粉絲們的最愛。附近有最近興起的眷村市集『將軍村』,坐在公園喝一口這加入烘焙元素的手搖飲真有不同愜意滋味呢~

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HI!我是京少,我是14萬人 新竹愛美食 與43萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。
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鄉間座新竹建功店

電話 :035720767
時間 : 10:00 – 21:00
地址 : 新竹市東區建功二路12號
粉專 :https://pse.is/GKXH3

巨城快閃店

地址:新竹市東區中央路229號(巨城4樓威秀影城前)
營業時間:11:00-21:30
營業日期:7/11-9/16
電話:03-5720767
專櫃販售各式好吃的千層蛋糕喔!!!

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鄉間座位於建功二路,雖然就在大馬路上但是明顯得卻有一點隱密 XD 如果有去過最近的將軍村的話,就在金城一路與建功二路的交接路口就可以看到他~

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店面的設計樸實無華,簡潔的木門格窗搭配大幅的落地窗,店內牆面用簡單復古的白色磁磚貼合而成,是大家所喜歡的文青風格。
從窗外斜近的陽光彷彿是店內最好的照明,斜影光縫讓店內每一處都相當的有意境,彷彿就是迎合著慢活的與世無爭。


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雖然主打外帶飲品,但鄉間座也貼心地準備了簡單的內用區讓來訪的客人可以躲躲陽光也躲躲路上的塵囂;小草小花都自顧自地玩了起來 XD

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店內飲料的菜單(不知道看得見嗎 XD)

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千層蛋糕的菜單~

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店內相當的整潔,就連手搖區也都相當乾淨,大大加分喔~~

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來得時候剛好是店家在整理櫃上的蛋糕~可惜的是蛋糕櫃無法從外面直接看進來,不然超誘人的呢。

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鮮奶茶烤布蕾

先拿一個手作的烤布蕾出來,撒上白糖後細細噴烤。糖融化的一瞬間讓整個店裡充滿著香濃的焦糖香味,等焦糖固化後輕輕敲碎後再把它倒入杯子裡。
以特色的斯里蘭卡錫蘭紅茶為茶湯,再加上號稱鮮奶界LV的高大鮮乳,完成這杯特別的烘焙手搖飲。聞起來奶香真是濃郁,鄉間座的奶類飲料都是用這支鮮乳喔!!

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一下就倒進去了 XD
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因為有先把烤布蕾上的焦糖敲碎,吸一口有時就會帶上焦糖片,酥脆帶點焦香與奶香融合很搭~用吸的就可以吃得到綿密香濃的烤布蕾。
錫蘭紅茶茶味微甘不澀,與鮮奶的奶味的香氣會在嘴裡慢慢中和且蔓延開來。菜單上有可以單點加料,所以想要讓烤布蕾浮誇到一個極致,再加冰淇淋和珍珠也是可以!!

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比較可惜的是烤布蕾無法從外觀看得出來,因為被鮮乳的顏色給淹沒了啦。

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焦糖鹽之花千層

這是我覺得跟鮮奶茶烤布蕾很搭的蛋糕口味,烤布蕾的濃郁感用帶著清爽鹹味的鹽之花化開剛剛好~

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自熬焦糖牛奶醬再加上法國葛宏德天然鹽之花。吃的時候一定要記得從上而下整片挖下,這樣才會讓每一口都帶著均勻的鹹味,透著清爽感這是鹽之花迷人的鹹味,鹹甜交錯相當合拍。

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宜蘭棗冰茶

讓我們減少舟車勞頓也可以品嘗到宜蘭金棗~
選用台灣包種綠茶為底,加入自釀造的宜蘭金棗。闆娘說市面上大多都是金桔飲料比較多.但金棗喝起來較滋潤且溫和.也要讓大家都嘗到宜蘭金棗的好味道。
包種茶茶香回甘,金棗喝起來不酸帶著點清甜,且讓茶湯更多了潤口感~順帶一提鄉間座使用的是南投的當地茶葉。

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綜合水果千層

回甘的好滋味搭上水過千層是最適當不過了~
選用時節水果,夏天就可以吃到以香蕉、奇異果和芒果.再使用藍莓或是葡萄點綴裝飾,冬天草莓季的時候就會把草莓替換上去呢。

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招牌乳酪醬吃起來酸酸甜甜的,香蕉味道相當濃郁,芒果的鮮甜帶著微酸.奇異果帶子吃起來也很有口感.在柔軟餅皮堆疊的千層裡頭夾著新鮮水果還真的不錯。

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麥拿鐵珍珠

喝茶不分年紀的,怕咖啡因就來試試看這用手炒大麥為底的麥茶.不含咖啡因喝得到茶味更是有著濃濃麥香。拿鐵同樣是使用高大鮮乳。

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珍珠外包覆著一層麥香一入口就香氣怡人.自製的白珍珠不含色素也不加防腐劑,讓客人們可以吃得更安心;QQ的口感相當彈牙,多咬幾下還多了綿綿的層次感。

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抹茶千層

果乾與抹茶粉就好像散落在積雪的山頭上.側面看到的一層層堆疊抹茶蛋糕更是可愛。

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使用小山園若竹抹茶醬,上頭點綴著,小山園抹茶粉讓抹茶味更純郁濃香.層層堆疊的蛋糕口感細緻綿密,一口咬下千層傳來蛋糕的微甜與抹茶的緩緩微甘。
吃抹茶問小花就對了
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甜點吃飽就可以到公園去走走,我也是第一次到將軍村這邊~
帶著飲料一起去吧 🙂

鄉間座新竹建功店

電話 :035720767
時間 : 10:00 – 21:00
地址 : 新竹市東區建功二路12號
粉專 :https://pse.is/GKXH3

巨城快閃店

地址:新竹市東區中央路229號(巨城4樓威秀影城前)
營業時間:11:00-21:30
營業日期:7/11-9/16
電話:03-5720767
專櫃販售各式好吃的千層蛋糕喔!!!

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