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新竹美食 | 三歲小草。京少 | 新竹愛美食社團（@kimjo.food.hsinchu）分享的貼文

晨間廚房新竹振興店
地址 : 新竹市東區振興路39號
時間 : 06:00 ~ 13:00
電話 : 03 562 3588
網站 : https://www.mk2000.com.tw/load_page/get_menu_page

晨間廚房新竹振興店 環境/停車

晨間廚房新竹振興店鄰近清華大學南大校區，在振興路的下坡轉角處，這離我家倒是滿近的，我每天上班的必經之路；

除了店門口可以停車，再往前行回有一個小公園，周遭的住宅區也可以稍微停車一下。若是開車前來用餐就建議先停南大校區周圍的停車格，也都不會難找。

藍白色系的裝潢是晨間廚房的特色，潔淨的用餐空間很加分，垂下的吊燈與的陽光灑落光線明亮且通透，即使坐在候餐區也很舒服。

店內空間以四人桌椅沿牆擺設，約莫有十張

餐具和醬料區於在前方牆面內崁處

晨間廚房 菜單

早餐餐點有各式吐司、蛋餅雙蛋還可以做成餅皮不同口感的古早味蛋餅、類似Pita餅皮的的口袋餅、軟法麵包、炒泡麵、鍋燒意麵，當然還有這次推出泰式蝦爆了義大利麵新品的義大利麵，種類之多琳瑯滿目。

想吃得更豐盛還有蛋 $15、起司 $10、泡菜 $10，就連燒肉都可以額外再加 $25。

泰式蝦爆了義大利麵/附奶茶 $180

今天就是為了這個蝦爆了新菜單慕名而來，義大利麵淋上特調的泰式酸辣醬再附上十隻蝦子，居然連早餐店的義大利麵也開始要這麼浮誇！麵體煮得不會太軟稍微口感，泰式醬均勻包覆麵條且沒有留下太多多於醬料，捲起麵條正懷疑味道是否會不足時，辣香順口又帶著甜甜滋味直奔味蕾，看似些微上色味道卻充足飽滿；我與京妹頻頻點頭，這個口味就算當做午餐都很可以。

除了蝦子，還有兩條魚柳，吃著就是真實的魚肉滋味，不是魚漿打出來的魚柳~
點泰式蝦爆了還有附上一杯奶茶，奶香與茶香都很順口，覺得麵辣也可以解解辣~

脆皮雞腿堡 $60 /加蛋/起司

雖然這是小草的漢堡，但小花一看到插著旗子就覺得好可愛；脆皮雞腿就像是勁辣雞腿的小朋友版本，肉感十足加上酥酥脆脆的外皮，生菜絲的美乃滋也很夠足量，吃著潤口；再加點上小草喜歡的起司和荷包蛋，一早就讓小草吃得飽飽~

酥皮奶酥厚片 $55

小花想吃厚片，在晨間廚房的酥皮有兩種，既有的奶酥厚片和額外加上酥皮的酥皮奶酥厚片；上頭的酥皮就是西餐廳濃湯上的那一層，蓬鬆酥脆咬一口還會掉酥皮，酥皮是有點鹹鹹的滋味融入奶酥的甜香，切開之後居然還覺得莫名巨大 ?

兩手都握不住超巨大

嫩煎雞柳口袋餅 $60 /加蛋

和風烤雞腿帕瑪森軟法 $60

剛好我今天穿著藍色的T恤，有猜到我在扮演誰嗎 ? Pita口袋餅源自地中海料理，有點粉粉的麵香是其特別的口感，嫩煎雞柳的醃製的香料很特別，嘗一口還有點清爽的檸檬香，再加上一顆蛋，有肉有蛋營養滿分。

去骨的和風醬燒烤雞腿，有的甜香口感，去骨的雞腿肉可以直接咬出來吃也可以跟著軟法入口。

蛋餅

雙蛋古早味蛋餅 $45

芝心披薩蛋餅 $55

晨間廚房的蛋餅口味也是我所喜歡，先前吃就有研究，這讓我解釋一下；
蛋餅有酥脆外皮和鬆軟蛋皮的古早味蛋餅兩種口感，任何口味只要點雙蛋升級，就可以做成鬆軟的古早味；古早味的重點在於滿滿的蛋皮當外衣，餅皮被散蛋包裹其中口感QQ彈彈，淋上特調的油蔥醬油，鹹香風味十足。

加疊玉米、起司的芝心披薩蛋餅，外層餅皮煎得酥酥脆脆，撒上特製的墨西哥番椒，這起司牽絲的蛋餅比真正的披薩還要香呢~

豆漿 $25

森林莓果茶 $25

水果茶 $25

奶茶 (泰式蝦爆了義大利麵附)
除了奶茶是泰式蝦爆了的套餐，小花點的豆漿還滿香淳、小草和京妹點得水果茶和莓果茶，酸甜的層次不同，莓果的甜度也稍多一些，今天的餐點有的辣有得味道重一點，這樣的搭配其實還不錯。

用餐期間與店長聊天，才知道原來晨間廚房是屏東起家的早餐點，在南部佔有不錯的市場，我笑著說難怪用料大方給的厚實飽足，正也是延續熱情的人情味；趁著這次嚐嚐泰式蝦爆了的新口味，也推薦一些我覺得不錯也會吃的早餐給大家，有來到晨間廚房，可就別錯過囉~

晨間廚房新竹振興店
地址 : 新竹市東區振興路39號
時間 : 06:00 ~ 13:00
電話 : 03 562 3588
網站 : https://www.mk2000.com.tw/load_page/get_menu_page
晨間廚房新竹建華店
地址 : 新竹市東區東南街226號
時間 : 06:00 ~ 13:00
電話 : 03 561 9600

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丸食 Wonder Brunch
地址 : 新竹市北區演藝路31號
電話 : 03 532 0366
時間 :
周一 ~ 周四 : 10:00 ~ 19:00 / 周二公休
週五 ~ 周日 : 10:00 ~ 20:00
粉專 : 丸食
低消$180 / 90分鐘 / 無服務費 / Ubereats外送 / 供餐時間為打烊前30分鐘
4/20～5/20，凡來店點?早午餐?午餐?堡類，並按讚關注粉絲專頁即贈??美式乙杯
未來不定期舉辦優惠活動請關注粉絲專頁丸食WonderBrunch 及IG：@wanshi_brunch

丸食 Wonder Brunch 環境/停車

車來人往的北大路上，轉個彎進演藝路，這是一條靜謐的街道，手作店、婚紗工作室，走到這裡不自覺都有氣質了起來，從前我教行銷課程也是在這邊；今天來到的丸食 Wonder Brunch，就在這條街上，鄰近救國團演藝中心的右手邊。

鄰近的停車場不少，對面的公園有路邊停車也有小規模的停車場，大概三分鐘路程也有北大停車場。

木作落地窗透著早晨的空氣，在門口看著菜單挑著餐點，几淨的玻璃就像不存在似的，一眼望穿裏頭整齊排序的桌椅。店內的空間有兩張四人大桌與六張雙人小桌，用餐人數多時兩兩合併也很靈活，而中間有一道小牆分隔裏外，收納可成為較大的包場空間。素雅的精緻感是丸食裝潢的主調性，不規則的歐式石磚外顯於素色牆面，簡單的線條襯著柱紋與觀葉植物，用餐氛圍典雅也大方。

進門的右手邊是外帶候位區，靠內側放置的是基礎的調味，有番茄、辣醬、玫瑰鹽等，我看到玫瑰鹽當下想說剛剛有看到排餐嗎?原因是因為原食料理的口味不會太重，在遠離多餘調味之前讓客人們慢慢習慣。

丸食 Wonder Brunch 菜單

早午餐以可頌、鮮蔬、山形吐司等為菜單主選，輕食則以再多加肉品主食，午餐有招牌主食搭配鳥巢麵、奶油燉飯，蛋、厚切培根、漢堡肉喜歡可單點，還有美式、拿鐵、茶類與氣泡飲多種，套餐點飲品可折$20元；而中間有道原燕麥奶搭配季節水果或綜合堅果有冷/熱兩種，可說是別緻有餘甚稱之為經典。

厚切培根沙拉($300)

在丸食有兩道彩虹，而這道沙拉就是第一道，以蘿蔓做底搭配不同色萵苣、番茄、柳橙拌入自製油醋醬，與足有5mm厚度的厚切培根作為今天的開胃菜；生菜搭配醋醬口感清新脆爽，開胃之外作為待會用餐的過渡也很解膩，橘子是此時當季水果、番茄是稍稍烤過入嘴在口中爆漿十分滿足；厚切培根很有嚼勁、咬勁，香煎後略為焦色但保有肉汁，些許的培根油脂搭配青翠生菜口感溫潤多汁、脆、鹹；可各別品嘗，也可把厚切培根切段攪拌成溫沙拉也很不錯。

嫩煎雞胸配柔綿洋芋泥與鮮蔬 ($340)

雞胸吃起來要不乾不柴，除了要新鮮的溫體雞肉，也要有獨特的料理手法；丸食的主廚抹上自製調味醃漬再上鍋香煎，肉面白皙略有淺淺焦黃，因為拍照的關係，所以請店家將雞肉切片，但這仍不影響雞肉口感滑嫩的肉汁水珠在唇間迸發跳動，稍微一點壓力就能感覺到絲絲滲出的湯汁，淋上些許紅酒醬使得口感清爽又帶點厚度。早午餐搭配的蔬菜以甜菜根、綠櫛瓜、水果玉米、香料烤蕃茄等時蔬依季節搭配，嫩煎雞胸還特有脆口清爽度十足的帶皮荸薺。

洋芋泥就是馬鈴薯泥，吃著是鬆軟綿密，在一旁還有一整顆對切的溏心蛋，補足一早所需要的元素。

手作薯絲煎餅配炒蛋與山形吐司($360)

想稍微多些澱粉，就可以嚐嚐這一道，馬鈴薯條手工籤絲，煎至表皮金黃色，外酥脆內鬆軟香氣濃郁，一口咬下稍微外拉還有網狀的拉扯彈性；同時搭配有生菜、德腸以及炒蛋，德國香腸先水煮完成熟度再香煎上色，吃著完全沒有油膩的罪惡感，炒蛋口感綿細滑嫩，可以搭配抹著奶油的山形吐司一同搭配，品嘗滑嫩的吐司纖維感與順滑蛋香。

慢燉勃根地紅酒牛臉頰肉配奶油燉飯($460)

友人問我今日的MVP?這道慢燉勃根地紅酒牛臉頰肉配奶油燉飯就是我今天最佳主角；遠用咀嚼最常使用的牛頰部位，肉質富有彈性帶有膠質，不明顯的筋肉感在勃根地紅酒醬下透著酒品芬芳甜香，法國發酵奶油渲染部份酒醬，每一口從容咀斷細細品味，沒有粗硬的肉絲纖維，口感相當軟嫩甚綿；因為拍照所以稍等時間，吃一杓燉飯居然發現裏頭仍是保有濕潤感，味道香濃卻不膩口，我下意識的一匙接一匙相當可以！奶油燉飯中除了有燉煮到綿化的洋蔥，還有這一顆顆的胡荽子，兩者搭配下相當富有層次。

紅酒純豬鐵手漢堡.季節莎莎醬($320)

主廚選用紅酒與特選香料調製醃醬，把豬肉漢堡肉醃製入味，黝黑的美式漢堡麵包外皮薄酥內餡鬆軟，包夾著近1.5公分厚的漢堡肉與生菜，咀嚼口感輕盈，唇齒散發著輕輕的香料風味；搭配的醬料有培根醬、起司醬、花生醬與季節莎莎醬四選一，我選的是季節莎莎醬，口感清脆帶著微微清甜很襯豬肉甘香；搭配的附餐還有特調香料野菇與杏鮑菇與薯泥搭配，有著濃郁的奶油香。

冷原燕麥奶搭季節水果($260)

今天的第二道彩虹就是這道，上頭鋪的藍莓、葡萄乾、奇異果、草莓等搭配時節水果，可當成豐富營養的一道早餐，也可作為早午餐飯後的輕鬆甜點；燕麥奶中有燕麥粒，獨有的燕麥奶香外更多咀嚼Q彈口感，冰冰涼涼品嘗下相當清爽，這迷人的風味確實會讓人一直想念。其實當天徵求的主廚推薦，當聽到是燕麥奶時，還誤以為是飲品推薦呢 ?

美式($90)

飲品可餐前與隨餐；咖啡的選豆偏向中庸取向，沒有果香清酸也沒有過多的焦苦風味，倚著窗看著街邊行人停不下的腳步，醒醒腦也作為一天日常開始。

丸食 Wonder Brunch
地址 : 新竹市北區演藝路31號
電話 : 03 532 0366
時間 :
周一 ~ 周四 : 10:00 ~ 19:00 / 周二公休
週五 ~ 周日 : 10:00 ~ 20:00
低消$180 / 90分鐘 / 無服務費

商業餐盒

取自官方粉專
目前有爐烤鮮魚搭義式醋膏、嫩煎雞胸佐紅酒醬、里肌菠菜捲與紅酒醬，活動詳情於粉絲專頁
?慶開幕活動?
??活動時間從4/20～5/20，凡來店點?早午餐?午餐?堡類，
並按讚關注粉絲專頁即贈??美式乙杯
未來不定期舉辦優惠活動請關注粉絲專頁@丸食 及IG：@wanshi_brunch

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豬多好室深夜早午餐-新竹清大店
地址 : 新竹市東區建功一路45之6號
電話 : 035160280
時間 : 08:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 01:00
Line@ : 線上預定 https://lin.ee/3cqgwg23

豬多好室深夜早午餐-新竹經國店
地址 : 新竹市新竹市經國路一段726號
電話 : 03-5358080
時間 : 06:00-14:00 | 18:00-01:00

豬多好室清大店 環境/停車

豬多好室展新店，這次開在光復學區的清大夜市中，從早上八點開門營業到凌晨一點，完全覆蓋學生們的早、午晚和消夜時間；白色簡約日和風的店門清新亮眼，尤其那可愛豬鼻子招牌就像幸運的雙黃荷包蛋一樣相當討喜，右邊的小門有快速點餐、預約取餐服務，網路訂餐更是快速方便，疫情期間也減少人與人接觸。

在清大夜市停車就不用多說，小時候都在這邊生活了快十年，學區生活圈必備機車簡單好停，開車來用餐往上有清大夜市的俥亭光復停車場，下行有建功路和建新路路邊收費停車位，網路訂餐門口臨停取餐也很方便。

豬多好室清大店有提供內用座位區，振動器通知取餐、餐後自助收盤的用餐方式；清大店是長型的老屋建築，右側是坐著高腳椅的吧檯區，三五成群同學們很習慣的坐了下來；右側靠牆有規劃沙發座位，搭配方形的雙人桌兩兩對坐，四、六人前來併桌也很方便。

醬料和免洗餐具是放置在入口處。

豬多好室清大店 菜單

豬多好室是消夜、早午餐專賣，但不是網美沙拉拼盤的那類，而是有賣吐司、漢堡、麵點飯類結合中港、西式餐飲，消夜時間有飯麵、炸物還有白胖的土司，肚子超餓還有浮誇大的大雞排漢堡超飽足！再吃不夠還有熱狗、QQ球、雞塊、脆薯搭配飲料套餐升級支援。

推薦攻略趕快記下來，大雞排蛋和厚切豬排系列份量超飽足、里肌肉系列超嫩口、麻辣湯底不輸鍋物湯頭，這些一次吃不完收藏起來下次慢慢吃！今天為了拍照才使用內用餐盤，疫情期間內用使用免洗碗盤出餐喔。

大雞排蛋漢堡 ($95)

萬眾矚目就是這個大漢堡，這可不是電視上才會出現的廣告漢堡，送上來就是這樣雄壯威武，漢堡皮雖然不像正統美式漢堡那樣酥脆，白皙下也有微酥口感；漢堡足足有13公分高，獨門配方醃製，肉感濕潤紮實，滋味鹹香滲入肉中很是入味，而這麼大的雞排漢堡放不下還特別剁成兩半，為了大家牙齒的安全帶骨那塊會額外袋裝，我是為了拍照所以放在一起喔。

夾著生菜、荷包蛋，這樣拆起來光看就覺得巨大且好療癒喔。光是想動筷子都不知道該怎麼吃了。

厚切豬排滷肉飯/半熟蛋 ($120)

不論你是喜歡吃吐司、漢堡或是和我一樣消夜想要吃點粗飽，厚切豬排系列可是不容輕易錯過！金黃帶著拋拋的酥脆外皮，豬排厚切高達2公分厚度，切面肉質如玉面白皙，誇張的是這麼厚的且還是豬肉居然可能有如此濕潤多汁的口感，光這一口就十足驚豔！

滷肉飯當早午餐應該只有在傳統老店才有，單純的滷肉飯只賣$65元，有全熟和半熟蛋可選，飯的份量大而且滷汁肉燥吃起來肥肉參半，滑開半熟蛋順著蛋液流入米粒之中，嚐著肉感與肥油的油膩度吃著就是爽快！也別太冷落我們厚切豬排，沾一下蛋液體和著蛋香超幸福的~

鍋燒烏龍麵/麻辣 ($100)

鍋燒麵有意麵和烏龍麵可選，無辣不歡就和我一樣點個麻辣湯頭，烏龍麵用的是讚岐烏龍，QQ彈牙滑嫩順口；麻辣湯頭喝一口就知道不一般，有著鍋物店才有的十足鍋氣，湯頭入口到喉頭間麻香味誘人，真的會一口口停不住，享受著唇齒間的辣香感。搭配的是口感十足的新竹香菇貢丸，這口感一吃就知道；其餘還有蛤蜊、魚板、肉片等火鍋料增加飽足感。

黃金泡菜蘿蔔糕 ($45)/里肌肉片抓餅 ($60)

輕食小點建議可以嚐嚐蘿蔔糕和抓餅，蘿蔔糕先切再炸，四角八邊脆皮完整包覆，配著水果釀製微酸帶脆的黃金泡菜，口感酥脆漸進綿軟泡菜果香清脆。

既然是一道菜，當然得試著夾著一起吃~

抓餅算蛋餅一類，選擇搭配肉片更有飽足感，獨家秘製加上國產上等豬里肌肉片醃製入味，口感Ｑ彈扎實肉感十足，肉片軟嫩順口不僅鹹香還有點辣口；抓餅餅皮酥香很有層次堆疊口感，咀嚼會有緩緩的麵粉香甜。

QQ球($35)/炸湯圓($40)/巧克力棉花糖厚片($45)

自從小花吃過炸湯圓，也開啟了消夜時間的甜點胃，這下小花想吃這類消夜甜點來清大店也很方便；買得到QQ球、炸湯圓，吃起來簡單味道也不錯，炸湯圓有沾花生粉，如果有煉乳可就更好了；巧克力棉花糖厚片若是當早餐也很幸福，巧克力醬給得很夠，每一口都有香濃的巧克力，用的是大顆的棉花糖白白胖胖，趁著微熱時咬一口，再多一層綿密Q彈口感。

飲料有手標泰奶和彈珠汽水，泰奶用的是手標，差別就在煉乳的比例，味道可以再甜一點我覺得會比較有泰味；彈珠汽水就是甜滋滋的冰淇淋汽水，端上來的寶藍色真的是好漂亮，夏天喝一口光是視覺就沁涼十足。

豬多好室深夜早午餐提供的餐點種類項目多，每個品項又還有不同風味可以選擇，多樣選擇對學生和小資的我們可說吃得經濟又滿足，清大夜市若不在生活圈，到經國店也是個不錯的好選擇，經國店還有Ubereats平台外送，加入官方LINE@訂餐店取也很方便喔。

豬多好室深夜早午餐-新竹清大店
地址 : 新竹市東區建功一路45之6號
電話 : 035160280
時間 : 08:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 01:00
Line@ : 線上預定 https://lin.ee/3cqgwg23

豬多好室深夜早午餐-新竹經國店
地址 : 新竹市新竹市經國路一段726號
電話 : 03-5358080
時間 : 06:00-14:00 | 18:00-01:00

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老麵酵匠包子饅頭新竹店

地址 : 新竹市北大路15號
電話 : 03-542-3636
時間 : 07:00~19:00(禮拜天公休)
粉專 : https://www.facebook.com/levainbao

老麵酵匠包子饅頭新竹店 位置

老麵酵匠新竹店在北大路上，接近肯德基這一端扭蛋博士的對面。看到這大大的卡通帆布招牌就知道已經到囉，可愛的Q版師傅們開開心心的努力趕工做包子饅頭，最前面的光頭師傅就是老闆的似顏卡通喔！現在都在新竹了，我建議就摩托車騎著過來比較快。或是去巨城的時候順路買一下也不錯~

當初介紹竹北店的時候有引起一點點團媽們的團購熱潮，在門口排隊的景象記憶猶新吧。新竹店的空間明顯大許多，也有把產品都放在架上自助挑選。往裏頭望去就是包子饅頭的生產線，衛生、乾淨都看得見。

現場補貨超快的

這一顆顆像小精靈一樣的未來可是一顆顆的白饅頭。

剛出爐的包子熱騰騰的，香氣順著蒸氣一同竄出，拿到這內餡滿爆的金沙包可真是太幸運。

在現場還能看到現做的，地瓜連皮烤成蜜地瓜，再用麵皮包起來~要等烤地瓜捲出爐還需要時間，我先好列入下次的採購清單！

不過蔥花捲和雜糧堅果捲我就有買到喔~

老麵酵匠包子饅頭新竹店 菜單

老麵酵匠賣的饅頭包子是一袋三顆，挑喜歡的口味直接拿就可以。菜單上喜歡的口味找不到可以直接問問櫃台，現在的產量和備存都不錯。除了到店購買，也有提供宅配服務，送禮或是預先採買回家都很方便。

來看看我家喜歡的包子和饅頭種類囉
發酵過程中加入乳酸菌，再加上50%超高比例天然酵母發酵的老麵，經歷12小時發酵，美味入口也減少腸胃負擔，深受大家喜愛，這一顆顆白白胖胖有點可愛。我在現場師傅的手可都是沒停過，雜糧堅果捲、蔥花捲、蔓越莓乳酪捲製作都是福利放送。

↑這是已經加入50%老麵的麵糰
↓老麵發酵12小時後才有這樣的空氣感

來開箱今天買的包子吧

雜糧堅果捲

外表就能看見枸杞、十穀米、核桃、葡萄乾、南瓜子等多樣雜糧堅果緊緊包覆，麵皮還特別做成黑糖口味。這個我有拍到製作畫面，把鋪得滿滿滿的穀物捲捲捲的捲起來。

據說人稱CP值最高的就是它，光是這樣一拆就掉餡了。掉餡沒有不好，這個時候餡越多越好~吃的每一口都能咬到堅果，不同的香氣層次疊加，用料大誠意。

蔥花捲

蔥花捲可謂是品嘗麵皮香的點睛品，優雅清淡的些許調味，大量的青蔥鋪底口感上也多點蔬菜的淺脆感。而且就算是放冷了吃也不會覺得硬。

蔓越莓乳酪捲

帶回家蒸一下其實很方便，依照SOP可選蒸籠、電鍋、微波爐和烤箱都可以輕鬆加熱。

蔓越莓可是有挑過的每顆飽滿，每一口都咬得到，微微的酸甜再配上鹹香的起司片。來買老麵酵匠除了口味，另一方面也是對包餡食材給的大方不小氣。

上面三款都是饅頭捲，來分享一下我家小草小花喜歡吃的口味。

優格乳酪包

沒有做標記的是優格乳酪包，也是個人的最愛。老麵的外皮軟Q有嚼勁越嚼越香，內餡是瑞士起司片與優格乳酪丁，吃起來是鹹甜口感，是乳香再疊上起司鹹香。

細看有塊狀的優格乳酪丁

芝麻包

黑芝麻的濃郁香氣，入口滑順香純有著明顯的細末感，微甜不膩一口接一口大人小孩都涮嘴。

金沙包

內餡包著滿滿的鹹蛋黃金沙，聞著還有淺淺的奶香，比料調適剛好甜鹹不膩。這個我自己也是超喜歡的。

老麵酵匠包子饅頭新竹店

地址 : 新竹市北大路15號
電話 : 03-542-3636
時間 : 07:00~19:00(禮拜天公休)

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丰晟小籠包早餐店

地址 : 新竹市北區城北街36號(顯示地圖)
電話 : 03-5252765
時間 : 6:00 ~ 12:30 | 17:30 ~ 24:00
公休日粉專公告
粉專 : https://reurl.cc/KjA7my
熊貓外送

過了北門街從長和宮彎進城北街其實就不難發現他，大紅且碩大的招牌豎立一眼就可以望到他。

雖然晚班才開賣沒多久，但老客人們可就絡繹不絕一直上門~

前台的桌面有擺著一些煎餃、菜包。蒸台上一盤盤蒸籠可也是不間斷的一直上呢~

還有這個吃芝麻哪有不掉的燒餅~

後面的黑板有手寫菜單，來買外帶不用盯著小字很方面。還有可愛的老闆畫像嗎 哈~

左邊是飲料的冰箱和醬料區，它們家的辣醬是自己做的，他的辣可是沒再跟你客氣的，有辣度也有厚度!這一定要嘗一下，第一次吃辣椒醬會建議再加一點醬油喔~
飲料有燕麥、米漿、薏仁等多樣選擇。店家自製的則是用公版包裝的杯子，有豆漿、奶茶和綠豆湯喔~

醬料提供的相當多種，山東醋、油膏、甜辣醬和辣椒醬都有~

內用區有三張桌，賣早餐賣消夜的空間簡單，大多都是直接外賣包走。不想出門也有熊貓外送~
想吃湯包但是菜單上找不到對吧~~因為湯包可是隱藏版，有單才新鮮現做，所以想吃可就要先預約，才不會等太久喔。

接客的空檔都在包餡包包子~

從麵粉、餡料到包子成品皆在店內一條龍製作，機器就擺在旁邊，隨時立刻上工~

小籠包 (10/顆)

屬於新竹風格的小籠包，中等厚度的皮，塞滿一大丸多汁的新鮮蔥肉。不用一次買一籠，一顆10元想吃幾顆叫幾顆，胖嘟嘟的小籠包用老麵半發酵製作，口感紮實皮心通透帶著濕潤感。

一口咬下肉湯潺潺流入口中~

蒸的時候有加入一點醋，讓肉包蔥香十足還有一股鮮味。

小籠湯包 (70/籠/需預訂)

沒在菜單上的小籠湯包是熟門熟路才知道，屬於丰晟小籠包的隱藏菜單~一籠有八顆，半透的表皮可謂晶瑩剔透~

小龍湯包的預約不是飢餓行銷，不是要隔天預約，只要在要來之前打個電話說要訂一籠就可以。有一種老鄰居的概念，因為老闆說好吃的湯包時間很重要，湯包不能放，太久皮的口感就不好。出發前打個電話到了時間好吃~

皮薄餡肉湯汁多也鮮甜，放在湯匙裏頭吃一口一個剛剛好~

鍋貼 (6)

有高麗菜和韭菜兩種口味，皮薄酥脆煎的恰恰聞著好香，高麗菜的爽脆口感清爽汁甜。韭菜鍋貼內餡飽滿韭菜味濃。別忘了沾上他的辣醬，有厚度的辣醬搭配很不錯喔~

高麗菜口味很甜喔~

豬排蛋餅 (40)

蛋餅類有賣傳統蛋餅和河粉兩種，豬排蛋餅是自製的手工蛋餅皮，加上自調醃製的豬排。餅皮一點微焦吃起來脆脆的又帶點韌度，豬排的口味也很不錯，香味與口感十足。

呈現豹紋的焦感~

牛肉河粉 (50)

河粉皮Q,包著蔥爆牛肉是有點重口味，搭著洋蔥吃著脆脆口感，牛肉味足且蔥香味濃，拌入黑胡椒有一點點辣很是開胃。

蘿蔔糕加蛋 (40/葷)

把蘿蔔糕鍋煎香酥再疊上一層蔥蛋，用的是近港式蘿蔔糕所以吃著是有肉、蝦米等葷料。蛋香濃郁且蔥味十足，再淋上甜辣醬更有滋味。

豆漿(15) / 奶茶(20)

非基改黃豆自磨而成，傳統製作喝之前要搖晃一下，喝的到豆渣也更香醇。奶茶的紅茶有點心思，茶香、奶香順口。

綠豆湯 (25)

飲料特別莫過於綠豆湯，光拿著就沉沉的有點重量。料多又濃，可以試試看喔~

丰晟小籠包早餐店

地址 : 新竹市北區城北街36號(顯示地圖)
電話 : 03-5252765
時間 : 6:00 ~ 12:30 | 16:00 ~ 23:00
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