丰晟小籠包 在城北街，就是老新竹人吃喝玩樂的一條街。最有名的莫過於北門炸粿，而再往前一點還有一家早餐店，也是一早就排滿人潮的北區早餐重心:『丰晟小籠包早餐店』怎麼念?他叫ㄈㄥ ㄕㄥˋ早餐店。最近發現他掛上了開賣晚班消夜場的紅布條，想要簡單吃就又多了新選擇。全部餐點皆現做，想要吃招牌的湯包可就要電話先打一下預約喔~
丰晟小籠包早餐店
地址 : 新竹市北區城北街36號(顯示地圖)
電話 : 03-5252765
時間 : 6:00 ~ 12:30 | 17:30 ~ 24:00
公休日粉專公告
粉專 : https://reurl.cc/KjA7my
熊貓外送
過了北門街從長和宮彎進城北街其實就不難發現他，大紅且碩大的招牌豎立一眼就可以望到他。
雖然晚班才開賣沒多久，但老客人們可就絡繹不絕一直上門~
前台的桌面有擺著一些煎餃、菜包。蒸台上一盤盤蒸籠可也是不間斷的一直上呢~
還有這個吃芝麻哪有不掉的燒餅~
後面的黑板有手寫菜單，來買外帶不用盯著小字很方面。還有可愛的老闆畫像嗎 哈~
左邊是飲料的冰箱和醬料區，它們家的辣醬是自己做的，他的辣可是沒再跟你客氣的，有辣度也有厚度!這一定要嘗一下，第一次吃辣椒醬會建議再加一點醬油喔~
飲料有燕麥、米漿、薏仁等多樣選擇。店家自製的則是用公版包裝的杯子，有豆漿、奶茶和綠豆湯喔~
醬料提供的相當多種，山東醋、油膏、甜辣醬和辣椒醬都有~
內用區有三張桌，賣早餐賣消夜的空間簡單，大多都是直接外賣包走。不想出門也有熊貓外送~
想吃湯包但是菜單上找不到對吧~~因為湯包可是隱藏版，有單才新鮮現做，所以想吃可就要先預約，才不會等太久喔。
接客的空檔都在包餡包包子~
從麵粉、餡料到包子成品皆在店內一條龍製作，機器就擺在旁邊，隨時立刻上工~
小籠包 (10/顆)
屬於新竹風格的小籠包，中等厚度的皮，塞滿一大丸多汁的新鮮蔥肉。不用一次買一籠，一顆10元想吃幾顆叫幾顆，胖嘟嘟的小籠包用老麵半發酵製作，口感紮實皮心通透帶著濕潤感。
一口咬下肉湯潺潺流入口中~
蒸的時候有加入一點醋，讓肉包蔥香十足還有一股鮮味。
小籠湯包 (70/籠/需預訂)
沒在菜單上的小籠湯包是熟門熟路才知道，屬於丰晟小籠包的隱藏菜單~一籠有八顆，半透的表皮可謂晶瑩剔透~
小龍湯包的預約不是飢餓行銷，不是要隔天預約，只要在要來之前打個電話說要訂一籠就可以。有一種老鄰居的概念，因為老闆說好吃的湯包時間很重要，湯包不能放，太久皮的口感就不好。出發前打個電話到了時間好吃~
皮薄餡肉湯汁多也鮮甜，放在湯匙裏頭吃一口一個剛剛好~
鍋貼 (6)
有高麗菜和韭菜兩種口味，皮薄酥脆煎的恰恰聞著好香，高麗菜的爽脆口感清爽汁甜。韭菜鍋貼內餡飽滿韭菜味濃。別忘了沾上他的辣醬，有厚度的辣醬搭配很不錯喔~
高麗菜口味很甜喔~
豬排蛋餅 (40)
蛋餅類有賣傳統蛋餅和河粉兩種，豬排蛋餅是自製的手工蛋餅皮，加上自調醃製的豬排。餅皮一點微焦吃起來脆脆的又帶點韌度，豬排的口味也很不錯，香味與口感十足。
呈現豹紋的焦感~
牛肉河粉 (50)
河粉皮Q,包著蔥爆牛肉是有點重口味，搭著洋蔥吃著脆脆口感，牛肉味足且蔥香味濃，拌入黑胡椒有一點點辣很是開胃。
蘿蔔糕加蛋 (40/葷)
把蘿蔔糕鍋煎香酥再疊上一層蔥蛋，用的是近港式蘿蔔糕所以吃著是有肉、蝦米等葷料。蛋香濃郁且蔥味十足，再淋上甜辣醬更有滋味。
豆漿(15) / 奶茶(20)
非基改黃豆自磨而成，傳統製作喝之前要搖晃一下，喝的到豆渣也更香醇。奶茶的紅茶有點心思，茶香、奶香順口。
綠豆湯 (25)
飲料特別莫過於綠豆湯，光拿著就沉沉的有點重量。料多又濃，可以試試看喔~
丰晟小籠包早餐店
地址 : 新竹市北區城北街36號(顯示地圖)
電話 : 03-5252765
時間 : 6:00 ~ 12:30 | 16:00 ~ 23:00
公休日粉專公告
粉專 : https://reurl.cc/KjA7my
熊貓外送
