新竹消夜吃什麼？林森路 蝦咩 活蝦、烤魚料理 熱騰騰快炒上桌！凌晨三點也能吃到活蝦快炒

新竹林森路上多了一個深夜消夜好去處，蝦咩 活蝦、快炒料理，一路營業到凌晨三點，對夜貓族、下班晚、宵夜場續攤的人來說，吃個熱騰騰的美食真的很需要！主打活蝦現撈現做，這蝦子活跳跳有夠厲害！海鮮、快炒類、麵點和湯品，菜色選擇相當豐富！

HI！我是京少，我是22萬人 新竹愛美食 與65萬人 新竹大小事 社團管理員；
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活，希望在我的文字與鏡頭的轉動中，讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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📍蝦咩｜活蝦料理
地址 : 新竹市東區林森路176號
時間 : 17:00–03:00(周一公休)
電話 : 0963501060
現在也有年菜料理喔！

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店內蝦子是活蝦現點現撈喔！

店內也有酒水販售

胡椒泰國蝦 $600
胡椒香氣直接撲鼻！每一隻蝦都先開背處理，調味能完整吃進蝦肉裡。蝦殼好剝就是新鮮，肉質紮實彈牙，胡椒帶些微辣很有味道，晚餐小酌搭配也很適合。

運氣不錯還有蝦膏！

鹹酥蝦 $600
鹹酥蝦先炸再炒，外層金黃再進鍋爆香，香氣層次更明顯，蝦殼有夠酥，口味上帶點香辣感，搭配主食越吃越涮嘴。

胡椒魚(吳郭魚) $500
吳郭魚魚肉本身厚實、有份量，把薑片與大量蒜頭塞入魚身，加熱的時候讓香氣滲入魚肉中，厚厚的一層胡椒香氣濃郁，用力一吸被胡椒嗆了一下 XD。魚肉紮實不鬆散。

日本 3L 烤生蠔 $400
日本 3L 等級烤生蠔，烤過仍保有水分，口感飽滿，吃起來滑嫩不腥口，品質相當好。

炒泡麵(印尼泡麵) $150
用的是印尼泡麵，麵體本身有嚼勁，這一份量真的不小，三個人分著吃都綽綽有餘。炒得夠香、不會油膩，蝦仁給得也很不錯，作為主食或墊胃都很適合。

塔香蛤蜊 $300
九層塔香氣很明顯，湯汁香氣重，不管是拌飯還是拌麵都很加分，夾蛤蜊也要沾上醬來吃。

薑絲蛤蜊湯 $250
大廚下的九層塔不手軟，湯香濃郁，最後還加了香油提香！薑絲的存在感讓湯頭多些層次，吃飽時來收尾剛剛好。

新竹晚餐、消夜三五好友、宵夜想吃得豐富一點，胡椒泰國蝦、鹹酥蝦可以擇一或兩道，再搭配胡椒魚當主菜；炒泡麵的大份量一定要點，加上生蠔、蛤蜊小菜湯品搭配，一桌吃下來很不錯喔！