新竹人不是在巨城，就是在去巨城的路上！「越好吃越南料理」落腳新竹，讓四樓的美食街也有了越式美食，吃得到著名的越式湯河粉、涼拌米線、越南麵包，甚至還有少見的越式炒麵，自製的醬料和沾醬，讓重口味的越式料理也能用較於清爽的方式呈現，讓國人更能接受，給愛嘗鮮的新竹人有著更多選擇。而且而且~還有去越式洗髮才會喝到的越式拿鐵，甜甜的滋味這裡也喝得到喔。
內容目錄
越好吃越南料理 營業時間地址
📍越好吃越南料理-新竹巨城店
地址 : 新竹市中央路229號4F美食街
時間 : 11:00-21:30
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61564638071237
越好吃越南料理 位置、空間
「越好吃越南料理」位於巨城四樓美食街，往SOGO的方向走去就會看到。記得要先找到位子再點餐呢！平日巨城的人流比較少，想嘗鮮也可以趁平日才不會過於擁擠。
越好吃越南料理 餐點
「越好吃越南料理」主打越式湯河粉、涼拌米線、越南麵包、越式炒麵，近日推出的新菜單居然還有咖哩飯！配料、沾醬都是餐廳自家調配，有別於印象中過於濃烈的越式料理，巨城店的餐點以單點為主，點主餐可以59元到89元不等搭配ABCD四種套餐，吃飽點還是搭配飲料都很好選擇。
牛肉湯河粉 $189
牛肉湯河粉可說是越式料理的靈魂。這碗湯頭以大骨和青菜長時間熬煮而成，湯頭的香氣在舌尖散開，滋味清爽不膩，牛肉片呈現微微粉紅的色澤，口感嫩滑，清脆的洋蔥讓河粉口味更顯層次。喜歡吃辣的話，可以試試他們家自己做的生辣椒，會更具越南風味。
海鮮涼拌米線 $189
越南的夏季悶熱漫長，就像我們的涼麵一樣是消暑首選。海鮮涼拌米線附上一碗鳳梨與檸檬打成細滑醬汁，酸酸甜甜的。加上了青木瓜絲、蝦仁與中卷，脆嫩的口感在嘴裡層層疊加。米線彈牙不失韌性，與酸甜醬汁交融，口感和風味上都充滿新鮮活力。
這蝦仁可算是很大隻的喔
越氏香酥雞炒麵 $190
第一次吃到越式炒麵，用的是雞蛋麵體，就算是放久一點一樣是條條分明的滑嫩口感，感覺QQ的卻又是柔軟的特質，搭配自製醬汁讓每一口都充滿滋味。喜好重口味可以試試看生辣椒或炒辣椒辣醬，讓味道富有層次感。搭配的是香酥雞肉，外皮很是脆口，和麵條的滑嫩讓人食指大動。
烤肉法國麵包 $150
越南曾經是法國的殖民地，所以才會有越南法國麵包，口感上沒有法棍這麼硬，表皮的酥脆內裡有著十足的空氣感。夾上烤梅花豬肉與洋蔥，微甜的烤肉醬在齒間留香，而法國麵包的酥脆、烤肉的多汁和洋蔥交織出一股誘人的辛香，讓人想一口接一口。
越式香茅紅咖哩（白飯／法國麵包） $220
新菜推出香茅紅咖哩，味道相當豐富，辣味溫潤卻帶有後勁，馬鈴薯燉得入味，完美融入咖哩的香氣中。不同於一般的咖哩，這道越南咖哩多了一抹魚露的鮮香非常特別。
副食可以有白飯、越南麵包二選一。
越式涼皮春捲 $110
現做的越式涼皮春捲沾上魚露，魚露經過調整，沒有原本的腥味讓這道小吃清爽不油膩，裡頭包上了蝦子和豬肉，口感柔滑也有嚼勁，每一口都能感受到鮮甜與清脆。
越式打拋豬肉飯 $190
越式打拋豬肉飯令人眼前一亮，豬肉的韌勁與甜味，讓人一口接一口，越嚼越香。搭配玉米筍、還有特別的海帶，淋上了特製醬汁散發濃郁芝麻香氣，打拋的香氣沒有這麼重，是清爽的口感。
越式香茅炸豆腐 $90
涼拌青木瓜 $89
炸豆腐外皮金黃酥脆，上頭撒上香茅粉帶著別緻的清香。
青木瓜絲是經典小菜，有附上花生粉、辣椒，攪拌起來微微的酸甜平衡得恰到好處，木瓜的脆度讓口感層次更加豐富。
越式香蒜炸雞翅 $139
酥脆的雞翅外皮香酥，一口下去又香又酥，沾上特有的魚露或是水果醬更能襯托雞肉的軟嫩。
越式拿鐵 $90
最後推薦來一杯越式拿鐵，有著熟悉的醇香，喝一口你一定會和我一樣有同樣的印象喔！
在熟悉的巨城美食街中也能品嚐到這異國風味，「越好吃越南料理」每道餐點不僅展現越式料理的獨特，也經過在地化改良，符合台灣人口味，讓風味更為清爽宜人，不斷增加新品也讓沒次品嚐都相當新穎。下次經過巨城，不妨來品嚐這份來自越南的「好吃」，體驗異國風味美食吧。
