水豚麥胖-竹北總店
地址 : 新竹縣竹北市光明一路160號
電話 : 03 558 6233
時間 : 11:00–21:00
粉專 : https://www.facebook.com/GOGOCAYPON

這麼精緻、大份量的麵包四顆只要$100還不買爆！

黑糖可頌、丹麥小熱狗、兩粒蔥、韓式麻糬球、巧克力QQ球、原味波羅任選四樣都是$100元

水豚麥胖竹北總店 位置及停車方式

竹北的各位應該都不陌生，我如果住附近一定就三天兩頭來補貨 XD 水豚麥胖竹北總店位於光明一路與文采街路口，旁邊就是王品夏慕尼光明店；一看到這頂著橘子可愛的波波水豚君就知道啦！

光明商圈停車場終於啟用啦！秘密基地現在都不秘密了，所以我這次就停在這裡

水豚麥胖竹北總店 環境介紹

隨時隨地都有人在挑選麵包，就知道有多熱賣！店員貼心把新品和熱賣商品放在前方方便拿取，3個$110的麵包都有歸類，給小朋友當下午茶4個$100系列就來靠窗台的這一邊；都水豚麥胖的麵包是後台廚房現場烘焙，各個品項上架速度快，有的拿到手上都還是熱呼呼的喔！

水豚麥胖的蛋塔好吃！而且自己研發出多種熱門口味

右/自製的小餅乾也是熱門商品

實惠又對味的麵包，來買麵包的人潮絡繹不絕~

水豚麥胖竹北總店 菜單

主推高CP值麵包，3個$110、4個$100引發熱潮，同時也自行開發、升級新品項，就看看今天挖到什麼大祕寶吧！

壓片可頌/巧克力/草莓/原味/抹茶/肉桂/香蒜

就連我家小花都知道的韓國壓片可頌，就像是大可頌壓得扁扁扁，沒想到形狀改變就連吃起來的口感也稍微不同，壓片可頌吃著是酥脆的餅乾口感，保有可頌原有千層質地就在口中散開，原有的糖漿比例與口味交錯層次，每個口味都有不錯的呈現。

目前推出六種口味 : 巧克力、草莓口味的巧克力融合千層，是小朋友的最愛口味，原味是經典，漫撒的糖粉保留了可頌最原始的風味；喜歡抹茶就千萬別錯過，日本高質的靜岡抹茶粉帶點微甘與扁可頌搭配形成獨特的口感；肉桂的香氣與可頌的脆度相得益彰，帶來溫暖的風味；香蒜是非常大膽的搭配，也是我覺得必吃口味，香蒜的獨特風味融入千層，還能吃得到可頌原有滋味，口感展現令人驚艷。

▲小朋友最喜歡的就是草莓和巧克力口味了

▲左/肉桂口味 右/抹茶口味是選用來自日本靜岡的高品質抹茶粉

草莓可頌、起司條、扁可頌、菠蘿

想吃草莓就是趁這段時間，水豚麥胖特別挑選大湖小農的草莓，每顆外表看著都很漂亮，搭配自調比例的卡士達，綿滑濃稠香而不膩，把新鮮草莓巧妙夾在千層可頌中，草莓可頌享受水果和酥脆的美味。

起司條的香甜不是小孩喜歡連我都愛，外皮的酥脆有著甜蜜滋味，草莓甜中帶有輕幅度的酸結合卡士達是一種奢華享受；直接拿壓片可頌來搭配草莓，其層次感豐富相得益彰；管飽就是這棵草莓菠蘿，帶來甜蜜和酸爽交融，每一款都非常適合迎來春天的下午茶時間~

▲草莓起司棒

▲草莓壓片可頌

▲比拳頭大的草莓菠蘿

諾曼地千層土司

新品推薦就是這千層土司，手掌立方大小的一顆超可愛，土司外皮有著頁岩花紋，些微晶亮質感超美的！千層顧名思義是層層疊起，絲開層次間的屢屢牽引好療癒，內餡質地柔軟外皮不硬口，濃郁奶香可以像棉花糖一樣一片片入口即化。

手撕千層吐司就是銷魂，柔軟的內餡質地很棒

撕開成一片片的不只小孩就連大人也會這樣吃

創意蛋塔

蛋塔居然來到了四個口味，北海道花生蛋塔是唯一的硬餅皮，花生醬香濃郁，在口中將蛋香與花生醬融為一體十足鹹香；原味、巧克力與泰奶是千層餅皮，一口咬下酥酥脆脆的好迷人，巧克力用的是與金沙同級的義大利能多益巧克力醬，溶入蛋餡非常香濃；泰奶則多了些甜度，是意想不到的新風味。

蛋塔蛋餡是全蛋黃製作不加布丁粉！

鹽可頌

鹽可頌也有人叫他鹽奶油捲，胖胖油亮亮的好可愛，1.5倍的大份量有著外脆內軟、淡淡鹹味奶油香的口感，內餡拋拋的綿密空氣感。

爆漿牛奶可頌

爆漿牛奶可頌有著三種吃法，現買現吃有著鮮奶油的順滑口感，冰箱冰一下就好像在吃牛奶冰淇淋，這個小朋友一定都喜歡！想一嚐爆漿滋味就放到烤箱中熱一下讓內餡融化，記得要看一下溫度不然入口可就燙舌頭囉~

大米乳酪

整面黃澄的大米乳酪有著莫名的吸引力，優質的大米粉製作抹上乳酪起司，口味輕盈乳酪香氣四溢，適合下午茶或小孩點心~

杏仁千層

杏仁瓦片

小餅乾在靠近櫃台這邊，可不要一晃眼就過囉~杏仁瓦片很脆，小花一吃就說好香~不要跟小朋友說杏仁她也不知道 XD 千層的酥鬆空氣感，咬著咬著也很香呢

水豚麥胖竹北總店 營業時間地址

水豚麥胖 新竹東光米窩
地址 : 新竹市東區東光路91號
電話 : 035711366
時間 : 11:00 ~ 21:00
粉專 : https://www.facebook.com/GOGOCAYPON02

水豚麥胖-竹北總店
地址 : 新竹縣竹北市光明一路160號
電話 : 03 558 6233
時間 : 11:00–21:00
粉專 : https://www.facebook.com/GOGOCAYPON

水豚麥胖新竹延平米窩
地址：新竹市北區延平路一段245號
時間：11：00 ~ 21:00
電話：03 526 0661
粉專：https://www.facebook.com/GOGOCAYPON03

水豚麥胖 新竹品牌友善加盟

這篇文章 水豚麥胖竹北店新品報報！韓風壓片可頌、諾曼地千層土司新鮮上架，多種大湖小農草莓新品熱賣中 最早出現於 三歲小草。

 

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維縈家鄉碳烤雞排新竹城隍店
地址 : 新竹市北區東門街185號
電話 : 03 525 6878
時間 : (週一、二公休)>
平日 : 14:00 ~ 21:30
五、六、日 : 14:00 ~ 22:0
粉專 : https://www.facebook.com/Wellyen1999/
外送 : 新竹、竹北皆有外送，園區滿$1000、台元$1500

位置停車資訊

新竹城隍廟是新竹一日遊必來商圈，屬於新竹舊城區，平日時間機、汽車可通行，週六、日 10:00 ~ 20:00是「都城隍廟廣場假日行人徒步區」，附近也有YouBike微笑單車據點，不論論是任何時候都有適當的交通方式很方便。

環境介紹

遇到客人與維縈重逢的喜悅:「我從前念書最懷念就是你們家！」，維縈家鄉碳烤雞排新竹城隍店以外帶為主，在店內走道的一側留有座食區，為旅人留下一處可以歇息，這樣的貼心，也讓串起了更多緣分。

維縈家鄉碳烤雞排的經營者斌哥平時就樂於助人急公好義，新竹人對他應該都不陌生~

牆上介紹著自家一路走來的的品牌故事，1999年那個時間，是我在NOVA的年代，當時在清大就是這個店面，與我很有革命情感。

維縈家鄉碳烤雞排新竹城隍店 菜單

現在的維縈家鄉碳烤雞排不僅僅只賣雞排，新的菜單上多了碳烤肉捲、麻吉糰丸子，喜歡啃雞脖子的朋友也有碳烤雞脖子可以點囉~

碳烤雞排 $90

碳烤雞排是招牌必點，大片的雞排不僅麵衣薄、肉量大，高溫油炸把肉汁鎖在裡面，一撕開便潺潺流出肉感香嫩，表皮的疙瘩被烤得又酥又脆有著迷人焦香，是非常具有古早味特色，更是留住特製美味醬汁的秘密武器。

從前在清大生活圈的朋友一定都會懷念這個味道，想當初與立晉豆花成為清、交人稱為一號餐可非浪得虛名。

碳烤雞腿排 $95

喜歡大口吃肉的爽快就選碳烤雞腿排，雞腿肉質不僅口感豐厚且肉質更嫩，粉色的肉面更是迷人；雞腿排是回歸品項，過去時間一直找不到適合肉質的廠商，現在終於找到符合水準雞肉，讓老饕們終於可再次朵頤。

碳烤培根蔥捲 $50

碳烤蔥肉捲 $60

蔥肉捲是這次新品，培根的口感帶有自身的鹹香，包裹蔥段脆口且帶有豐盈水嫩，包著蔥肉捲的豬肉吃著口感也輕盈起來；刷上的醬帶有一點微微的甜味，與鹹香結合的十分融洽，不會過多更是襯托風味。

碳烤牛肉串 $40

碳烤新疆羊肉串 $40

是不是感覺肉捲、肉串買一買再帶瓶啤酒剛剛好，牛肉串、羊肉串每串$40價格不貴，牛肉嫩且有口感，羊肉有孜然香料醃製，大漠風味是越嚼越香。

竹籤下方有紅色標誌的是羊肉，是非常貼心的標示

碳烤雞脖子 $35

本次新品，會吃雞脖子的人就喜歡這樣肉質Q彈且越嚼越香的滋味。

碳烤雞屁股 $40

碳烤大腸串 $40

碳烤雞心 $35

碳烤中節翅 $40

維縈家鄉碳烤雞排的雞屁股處理得很好，口感Q彈且味道相當滿意，大腸串外酥內軟，甜甜的味道之下有著脆脆口感，雞心也是我個人喜好之一，爽脆彈牙可以一顆接一顆。

雞皮金黃且外層薄脆，中節的部位拆開非常方便食用，內容肉汁飽滿非常嫩口。

碳烤甜不辣(三片) $30

碳烤米血 $25

碳烤香菇 $40

甜不辣是一份三片，醬汁附著香，口感紮實吃起來有Q度很有嚼勁；看到這長長的米血就知道是維縈家的，是用大大的一片直接烤再剪成一條條很有特色，軟硬適中不會刮口相當棒；香菇是串兩顆整顆，水嫩感豐富。

米血是長長一條條的很少見很有趣

碳烤豆皮 $30

碳烤玉米 $60

碳烤米腸 $30

玉米筍 $50

喜歡吃經典醬的風味，豆皮和玉米必少不了，玉米筍很脆也很嫩~下午茶時間來支米腸也多些飽足感。

玉米筍單獨使用特別的紙袋，減少油水溢出很貼心呢

碳烤麻吉糰丸子 $40

麻吉糰丸子往往是日式點心或是燒肉之後的甜點，維縈的醬汁使其成為台式風味，熱熱的吃口感很好還可以拉絲喔~

維縈家鄉碳烤雞排的成長，其實我也是見證人之一，年輕的時候在NOVA電腦圈約有十年之久，算是見證了維縈的遷徙與成長，當時的一周，一定會有幾天下午茶吃維縈碳烤雞排，或是消夜就是清交一號餐，有經歷過這樣一段時間的學子們，一定都與我有著相同回憶，現在的維縈家鄉碳烤雞排除了是新竹美食，也已經是飲食界的新竹之光，在全台目前有30餘店，在疫情期間仍是默默成長，一個品牌的創立與維持靠的是對自身對食材的堅持與信仰，絕對是來訪新竹必吃的美食之一。

營業時間地址

維縈家鄉碳烤雞排新竹城隍店
地址 : 新竹市北區東門街185號
電話 : 03 525 6878
時間 : (週一、二公休)>
平日 : 14:00 ~ 21:30
五、六、日 : 14:00 ~ 22:0
粉專 : https://www.facebook.com/Wellyen1999/
外送 : 新竹、竹北皆有外送，園區滿$1000、台元$1500

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干柴烈火美式漢堡
地址 : 新竹市金山二十三街85號
電話 : 0985262191
時間 : 週六公休
周一~周五 : 16:30 ~ 01:30
周日 : 14:30 ~ 22:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100094734829942
◍園區滿1500即可外送

位置停車資訊

干柴烈火美式漢堡位於金山二十三街上，位於新手村最近園區的邊界，在這裏的小確幸就是停車還算方便，金山南街的尾側往往容易找到車位，巷弄間的臨時停車對機車族也滿友善。體恤園區晚下班的朋友們，營業時間至凌晨一點，園區宵夜再多一個新選擇，且販售的價格不高，用少少的錢撫慰一天忙碌的自己。

環境介紹

店內只有前端一處內用餐桌，主打美式漢堡外帶、外送，標誌性柴柴的卡通LOGO和漢堡標誌的霓虹燈，小小的空間營造的相當可愛。

柴柴豆干是店內的店狗店長，這樣就知道「干柴」烈火的取名是從何而來的吧；目前店內還有副店長，是黃金獵犬「奶茶」，柴柴啊~之後「奶茶」可是會比你高一個個頭以上啊！可不要欺負牠喔。

目前內用空間只有這一張小桌子，不過大家看到店長我覺得都直接和我一樣坐地上陪玩了吧 XD

干柴烈火美式漢堡 菜單

路是問出來的，干柴烈火美式漢堡的菜單也是~當我還在猶豫要點什麼的時候，「不然試試看我們的隱藏版覺得如何?」一問之下不得了，隱藏版是滿滿好料，所以來的時候「有什麼好推薦」成了通關密碼囉~

◍淋醬口味目前有五種，新口味仍持續開發中 : 濃郁香起司 啵啵明太子 火辣墨西哥 甜蜜蜜芥末 熔岩花生醬。
◍每一套漢堡除了主食肉品外，還有兩片大培根

牛肉堡 $150

大盎司牛肉堡 $260

延續漢堡餐車出餐習慣，利用生菜、洋蔥做好一個小圈圈，把靈魂醬汁就就鎖在其中，一口咬下肉汁、醬汁噴發四溢滿嘴流香，風味口感更能襯托。
標準的牛肉堡我搭配的是啵啵明太子，肉片利用爐烤的方式有著完美格紋，同時擁有焦香和鮮嫩肉感，主食肉品之外還會鋪上兩片厚培根和起司片，口感相當豐富飽足。

沒想到吃的時候居然有提供手套，女孩們吃漢堡也不怕醬汁沾手

隱藏版來了，大盎司牛肉堡是升級款，大於原本兩倍有著7~8oz的大份量，兩片香濃起司再搭配濃郁香起司醬，鹹香滋味與飽滿肉汁簡直是肉慾橫流現場。

這樣的厚度看得出來是幾公分嗎

雞腿堡 $130

雞腿堡用一隻手也不容易掌握，我選的是外帶所以醬汁是用外帶盒裝，想吃時候再淋上，也就是淋醬漢堡取名的由來；雞腿肉質軟嫩，莎莎醬中還有墨西哥辣椒，微微香辣搭配莎莎醬的酸香超合適。

雙層豬肉堡 $170

一片肉不夠那就點兩片還可以肉量加倍，雙層豬肉軟嫩搭配甜蜜蜜芥末香香甜甜口感相當不錯。豬肉堡在我來的時候還沒放入菜單，下次你來的時候應該就可以直接點得到囉。

美式脆薯 $70

洋蔥圈 $70

牽絲起司條 $70

想吃點心就來一點經典的美式炸物，美式脆薯、洋蔥圈和小朋友最愛的牽絲起司條，這可一定要趁著熱熱吃才能拉出起司牽絲喔；干柴烈火套餐搭配升級也不貴，漢堡再加$100就可以炸物與飲料各一任選。

再一次品嘗五年前的感動，吃得不只是漢堡還有滿滿的過往回憶，從餐車變成店面不只是喜悅也是店主對客人們的責任，他說，他不想讓客人在颱風天淋著雨排隊只為吃他的漢堡，終於有能力提升了用餐的環境品質，在一次邀請大家來品嘗他遊走歷練而生的美式淋醬漢堡。

營業時間地址

干柴烈火美式漢堡
地址 : 新竹市金山二十三街85號
電話 : 0985262191
時間 : 週六公休
周一~周五 : 16:30 ~ 01:30
周日 : 14:30 ~ 22:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100094734829942
◍園區滿1500即可外送

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墨竹亭燃麵本家新竹光復店
地址 : 新竹市東區光復路二段760號
時間 :
周六、日 : 11:30 ~ 20:00
周一 ~ 五 : 11:30 ~ 13:30 | 17:00 ~ 20:30
電話 : 03 572 6622
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100077262715860
官方 : https://www.mozhuting.com/
免付費加盟專線：0800-883-366
線上點餐Line ID：@ mozhuting https://lin.ee/Iwc2xAZ

位置停車資訊

新竹人不知道墨竹亭可不行，作為新時代的麵食館，以文青的優雅氣息打入年輕人的族群，最難能可貴的是他是新竹起家的在地品牌，自己人一定要支持自己人才行；墨竹亭燃麵本家新竹光復店位於工研院光復院區正對面，鄰近清大、交大、新竹省商等學府路商圈，新光路上附近好停車，也可以右轉東明街有收費停車場。

東明街有收費停車場

環境介紹

墨竹亭的環境相當雅致，木質桌椅搭配低飽和光感背景，大片的落地窗引入自然光線，清晰而通透的空間感讓人相當喜歡，利用tiffany色系作為主色系，恰好與店名墨竹相呼輝映；店內皆以2~4人桌椅，人多時可併桌，配置很靈活，新竹一日遊的旅客或是全家人聚餐都很合適。

這可是我一開門才拍得到的畫面，不到10分鐘就馬上客滿了

醬料桌有香油、醬油、白醋和烏醋，店家自製的秘製醬很推薦試試口味；瓷碗、兒童餐具皆有提供；店內採半自助式用餐，用餐完畢別忘了把餐盤放到回收區喔。

點餐採取時下流行的QRCODE點餐，座位上都有明顯的圖卡標示教學，對於長輩或是手機不熟悉也有紙本菜單提供，科技提升效率，但也留有人與人間的友善。

小菜選擇就像在挑鑽戒，這燈光也太美了，均一價$45，有花生米血、台式泡菜、醋溜木耳、百香果青木瓜、蜜汁花生、黃金泡菜、鴨賞等想吃什麼拿什麼。

墨竹亭燃麵本家菜單

經典燃麵只要$99元，百元內吃好吃的鮮蝦抄手燃麵真是太划算，可加價升級A/B兩種套餐，有小菜有飲料、湯品吃得更舒適；這次的新菜單相當特別，除了有一定要吃抄手燃麵外，還跨界推出日式、泰緬和港澳功夫菜都值得嚐嚐鮮。

鮮蝦抄手燃麵 $95

升級A套餐 : 墨香紅 + 絕品開胃菜
我看過最美的燃麵就是墨竹亭燃麵本家，一條條麵條折序整齊排列，口味源自四川宜賓，加入榨菜、花生和生辣椒的特製香料油是靈魂，嚐起來是又香又辣又麻，主體麵條口感Q彈，稍放一會也不軟爛，搭配的鮮蝦餛飩裏頭真的可是有一隻蝦子呢。

小菜搭配鴨賞，有點辣，外皮脆口，吃起來是甜甜南部口味，整體很有口感。

海老餛飩湯麵 $110

升級套餐 : 家傳酸梅湯 + 絕品開胃菜
不嗜辣的朋友推薦海老餛飩湯麵，慢火熬製高湯清香清爽喝著鮮甜不油膩，餛飩這麼大顆真的難能可貴，內餡肉感紮實還有著一隻完整蝦子；每碗麵都會附一碟海帶絲開胃小菜。

飲品升級家傳酸梅湯，小菜搭配黃金泡菜，我喜歡它酸香脆脆富有甜蜜果香的滋味，喜歡台式酸香也有台式泡菜可以選擇。

旨味燒豚拉麵 $180

升級套餐 : 冷翠綠茶(無糖) + 絕品開胃菜
冷冷的天喝一口濃醇的味噌湯頭最舒服，有著哈日情懷的人趕快來解解饞，有層次的味噌湯頭拉麵吸好吸滿，用力一吸大大滿足；甜筍干、木耳絲都是拉麵元素，最愛這炙燒噴香的叉燒肉，滿滿油脂焦香好誘人。

小菜選花生米血，米血不硬非常好咬，滿滿花生粉大大提香。

泰緬酸辣豚 $110

黑椒嫩豬煲 $120

四川的香辣多點麻，這次跨界推出的泰緬酸辣豚則是在泰式的口味上在增加有層次的酸感，三層肉薄邊緣油脂讓口感更多Q脆，彈彈的肉感與酸辣醬汁酸酸辣辣超開胃；黑椒嫩豬煲屬於砂鍋料理，直火加熱砂鍋保溫黑胡椒香氣愈漸濃香，骨邊肉啃起來特別香甜，舌尖散開濃郁況味。

黑椒嫩豬煲

飲料都是套餐搭配，墨香紅是標準搭配、冷翠綠茶(無糖)、家傳酸梅湯都各選一杯。

營業時間地址

墨竹亭燃麵本家新竹光復店
地址 : 新竹市東區光復路二段760號
時間 :
周六、日 : 11:30 ~ 20:00
周一 ~ 五 : 11:30 ~ 13:30 | 17:00 ~ 20:30
電話 : 03 572 6622
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100077262715860
官方 : https://www.mozhuting.com/
免付費加盟專線：0800-883-366
線上點餐Line ID：@ mozhuting https://lin.ee/Iwc2xAZ

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上野村日式燒肉專門店
地址 : 新竹市東區藝術路19號
電話： 03 520 0081
時間 : 12:00~14:30 | 17:30~22:30
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61550226754832
訂位 : https://inline.app/booking/-NcWB3Tj9yjevX5cIPDf:inline-live-3/-NcWB3htsxpXiVHjCIkz
IG : https://www.instagram.com/shang_yecun/
◍ 試營運期間免收開瓶費
◍ 附設特約停車場 用餐折抵兩小時停車費
◍ 當日/當月壽星或來店打卡招待特色前菜或日本生食級干貝

上野村日式燒肉 位置及停車場

上野村日式燒肉坐落在國家藝術園區前方的新社區，從市區經過青草湖往從柴橋路方向前行，看到國家藝術園區入口後，就可以看到全聯福利中心和7-11超商，車子可以停在前方的雙子星停車場，也是上野村的特約停車場。

這噴泉是不是超漂亮的！璀璨燈光下一時還以為來到瑞士小鎮，社區感覺相當高級，經過露天廣場後就可以看到今天用餐的上野村日式燒肉。

店的前方是一處與社區一同使用的休憩區

看到這個指標，也是上野村的特約停車場

上野村日式燒肉 環境介紹

店內空間寬敞，有1F與2F雙空間，時尚的現代光感與餐酒風格結合，再以清酒、福壽酒樽、關東旗日式妝點；店內採四人、六人桌位，貼心每桌都有插座提供，吃燒肉的同時還可以幫手機補補電量。

2F空間

在人力許可下上野村提供桌邊代烤服務，所以烤爐都是在對外的一側，讓貴賓們只管開開心心的解放雙手享受品味美味燒肉。

上野村日式燒肉 菜單

店內餐點以套餐加單點模式，推薦直接選套餐，高檔日式和牛、澳洲和牛皆有安排，一道道搭配的開胃、熟食前菜讓用餐約會的儀式感滿滿；肉食主義可選700g的大肉量的肉浪拼盤，有雙人美牛與雙人美日澳大滿足提供挑選。

入座後會遞上燒肉用的沾醬，檸檬汁、蔥鹽與特調燒肉醬；桌上都有準備日式醬油與蔬果熬煮的熱湯，喝著居然有點香菇雞的味道，口感上多一點鹹度，適合今日的寒流雨天，不僅暖胃也暖手。

漬物

沙拉

韓式泡菜、辣味噌小黃瓜與柚子蘿蔔組成的開胃小點，柚子蘿蔔的脆口與香氣，微微的酸感我很喜歡；沙拉用的蔬果很新鮮，搭配胡麻醬清新爽口。

香葉和牛莎莎

前菜的遞上是西式高級套餐料理不能或缺的儀式感，上野村日式燒肉以日式料理的精緻與其結合，讓味蕾的層次口感慢慢疊加，前菜也會不定時更換新菜色。

切成小塊的香煎和牛搭配酸中帶香的墨西哥莎莎佐醬，還有墨西哥玉米片搭配，柔軟的口感屬於油脂較多的部位，品嘗時可連同底部的紫蘇葉一同入口，獨特的香氣更有層次。

炙燒和牛松露手卷

米飯與炙燒和牛疊成小山，高檔的松露醬於頂峰點綴入口香氣，建議上桌後馬上品嘗，避免海苔久放變軟影響口感。

季節時蔬

每份套餐均會附上生菜盤，今天提供有杏鮑菇、櫛瓜、山藥，櫛瓜很有厚度，烤過之後水嫩感十足，山藥的清脆度也很好；附上蒜片、辣椒待會美生菜夾肉可以搭配調味。

盛合燒物

美國牛小排

肉品上桌會有專員示範燒烤，若人力允許會有代烤服務，盛合肉品也會依當日安排；牛小排是國人燒肉飲食喜好的部位，上野村選用新鮮的冷藏肉品，大理石紋理與濃郁牛味現點現切，建議熟度是五分熟，服務人員桌邊拿捏，只管品嘗多汁與嫩滑口感。

澳和內橫膈膜

橫膈膜的美味往往都在熟度上猶豫，接近內臟處多是建議全熟食用；上野村以日本燒肉吃法，選用內橫膈膜，熟度5-7分熟就能品嘗粗曠且油花豐富的口感。

日和肩小排

日和鯉魚管

挑選當天兩種特選日本和牛肉品，肩小排有著粉嫩肉色與勻稱的油花分布，一放上盤子就是滿滿誘人的油水溢出，運動量大的部位，紮實的口感也是多有軟嫩，更讓國人喜歡。

聽到鯉魚管這個名詞很特別，屬於牛隻後腿肉部位，可作為和牛赤身選用，薄片燒烤熟度很快，有稍重的咀嚼感。

台灣松阪豬

桂丁雞腿肉

松阪豬有黃金六兩美譽，每隻豬僅有兩條取自豬頸間部位，燒烤至邊緣金黃，恰恰的焦香甜美還有Q脆口感。

生長於世外桃源野生放養的桂丁土雞，屬於台灣S等級國宴肉品，皮薄肉質結實有彈性且毫無腥味，大塊的腿肉香烤焦香，肉質軟嫩很有多汁，不需額外調味就相當好吃。

食事

日和紐約客

月月醬佐松露越光米飯

本道餐點必為專員桌邊服務，紐約客為牛背部肋骨部位，優質、多汁且風味豐富，日本和牛等級其大理石豐富脂肪紋理肉質更加柔軟，大片的紐約客3~5分熟捲起放入越光米上，蒸氣伴著肉香瀰漫，倒上松露月見作為今日的主食真是不要太奢侈了。

桑葚醋飲

至此餐點到個段落，在湯品、甜點之前喝杯醋飲一解剛剛吃肉的油膩。

湯品

手沖海鮮湯

源自台南的巷弄美食沖牛肉的延伸，熟白蝦、文甲花枝、鴻喜菇與娃娃菜以醬油清湯熱沖，湯頭結合蔬果、海鮮更為香甜。花枝用的赤身生食等級的文甲花枝，綿細口感相當好。

甜點

今天有冰淇淋與蛋糕我們各選其一，冰淇淋以日式和果子的最中餅呈現很特別，紅豆與香草冰淇淋口味甜而不膩；蛋糕是檸檬蛋糕，不會過酸也不會過甜，略為紮實的口感也很不錯，若能再酸一點我會更喜歡啦 XD

上野村日式燒肉 營業時間地址

上野村日式燒肉專門店
地址 : 新竹市東區藝術路19號
電話： 03 520 0081
時間 : 12:00~14:30 | 17:30~22:30
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61550226754832
訂位 : https://inline.app/booking/-NcWB3Tj9yjevX5cIPDf:inline-live-3/-NcWB3htsxpXiVHjCIkz
IG : https://www.instagram.com/shang_yecun/
◍ 試營運期間免收開瓶費
◍ 附設特約停車場 用餐折抵兩小時停車費
◍ 當日/當月壽星或來店打卡招待特色前菜或日本生食級干貝

這篇文章 新竹上野村日式燒肉專門店 日本和牛、澳洲和牛套餐式燒肉 桌邊燒肉教學品味肉品完美肉質 最早出現於 三歲小草。

食go易 すごい 新竹北大店
電話 : 0968961911
營業 : 10:30 ~ 19:30
地址 : 新竹市北區北大路300號
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100094697298846
訂餐 : https://lin.ee/WheXKum

食go易 すごい 竹科光復店
電話 : 0902255875
營業 : 10:30 ~ 19:30
地址 : 新竹市光復路一段101號
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100095030567634
訂餐 : https://lin.ee/XaDylAX

食go易新竹北大店 位置及停車場

對北大路應該都不陌生，鄰近新竹市的要道西大路，距離城隍廟、市區都不遠；食go易新竹北大店位於就在北大路上，最近的地標應該就是俏媽咪親子生活館對面，西大路右轉之後的左手邊就是了。附近路上有不少機車停車格，不過現在線上訂購相當流行，建議可以加入LINE群訂餐後再到現場拿更方便喔~

立即加入LINE好友 : https://lin.ee/YJLPDAP

外帶餐盒很有質感滿美的喔

食go易新竹北大店 環境介紹

初出來到訪不知道吃什麼可以參考小黑板熱門餐盒推薦，有發現食go易的招牌LOGO嗎?店長說這是吉祥物「食go易將」，以すごい三個字組合合成，你有看出是怎麼搭配的嗎?

店內提供簡單的內用區，靠牆桌加上沙發椅，簡單的配色感覺很溫馨；牆上掛著菜單熱量表，提供給對熱量堅持的朋友們運動消耗參考值；內用餐盒從取餐口取餐，轉身就可以好好坐下好好吃飯。

食go易新竹北大店 菜單

食go易有三種米食:糙米、紫米和藜麥，每天不同搭配希望能讓來客多些驚喜，每天都能吃得不一樣；菜單以嫩雞、海鮮、牛肉、豬肉等肉品開始挑選，嫩雞有分雞胸和雞腿(多$5元)，升級雙主食直接加點，$45元有雞胸、鯛魚，鴨胸、鮭魚、松阪豬也只要$65元。

椒檸松阪豬 $150

松阪豬逆紋現切上桌，舒肥更為脆口，邊緣帶著炙燒焦香，光這個肉香就很迷人，簡單的胡椒調味就足以襯托松阪豬口感上的高級感；食go易的每份餐點都會有顆溏心蛋，多加一份蛋會再多一顆溫泉蛋，區別口感相當用心呢。

完整的一顆溫泉蛋

左/溫泉蛋外表水嫩，蛋黃則是更凝固了點 右/今天的米食是紫米飯

雙主食:椒鹽玫瑰嫩雞雞胸 $125 + 鯛魚($45)

想吃豐富的雙拼很簡單，直接單點一份口味即可，看到得主食系列都有，不會被侷限；舒肥雞胸肉以原食為基礎僅僅撒上椒鹽和玫瑰鹽調味，雞胸很嫩保有水份，舒肥的特性讓肉質不再乾柴口感更好；今天的鯛魚超驚豔，魚腹肉的部位有著相當的油脂，魚肉乾淨很綿細，中間油脂的口感在口中融化的口感超好，根本大愛！

搭配的地瓜是每天現削現蒸，蒸得很綿密直接用挖杓像冰淇淋一樣挖起，很香甜非常加分；小菜我還喜歡他的高麗菜，清脆有味，可以一口接一口。

照燒魷魚 $140

舒肥的海鮮更有原食滋味，炙燒後抹上照燒醬，香甜的醬汁包裹彈牙的魷魚，醬汁提升魷魚肉質的鮮美，些微脆脆的焦邊更多幾分海味的香氣。

今天的米食是紫米，QQ得很彈很有口感。

椒麻牛五花 $145

想從傳統餐食進階健康餐盒，入門首推就這份椒麻牛五花，我在店裡用餐就有超多來店客指名點餐！牛五花的口感因為油脂的關係很潤口，椒麻的味道就像辣辣鍋一樣，以麻香為主辣度為輔，辣味散去留下麻香；食go易除了肉品的加購之外也可以選擇醬料加倍($5)、加倍飯量($15)、加倍地瓜($20)，這份椒麻牛五花我就選了加倍蔬菜($40)，增加纖維當然更健康。

大韓豆腐湯 $40

今天的選了大韓豆腐湯，泡菜味到足，喝起來不會太辣，湯頭喝著還有豆腐、玉米、高麗菜和花椰菜燉煮的甜味。

冷泡紅茶 $25

冷泡青茶 $25

清香梅子醋 $25

冷泡茶品有紅茶和青茶，紅茶喝起來香甜還有淡淡的茉莉花香，青茶有著淺淺的回甘，清香梅子醋的口感酸度宜人不咬舌，餐點過後喝一下相當解膩喔。

食go易新竹北大店 營業時間地址

食go易 すごい 新竹北大店
電話 : 0968961911
營業 : 10:30 ~ 19:30
地址 : 新竹市北區北大路300號
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食go易 すごい 竹科光復店
電話 : 0902255875
營業 : 10:30 ~ 19:30
地址 : 新竹市光復路一段101號
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千八料亭—八海宴
地址 : 新竹市北區南寮街116號
時間 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00
電話 : 03-5365522
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085334664758

千八料亭八海宴 位置及停車場

新竹千八料亭八海宴位於南寮舊港，從東大路前行建議可以從南寮街進來順著路標就可以到達，最大的這一間餐廳你一定不會錯過；尾牙辦在千八料亭的好處就是停車不用擔心，南寮的停車場走進來不算遠，而巷弄間的白線停車也相當方便，省去賓客找車位的時間。

千八面對的就是這片湖面海景

千八料亭八海宴 環境介紹

一進來一定會看到這飼養缸群，料理上用到的龍蝦、大明蝦、草蝦、奶油貝等活海鮮都在這裡供訪客挑選，不定時會有現流的特別魚貨，像這次我手上這尾這麼大隻的紅條，可也都是少見中的極品。

滿滿的花蟹和三點蟹保證最新鮮

超大隻的紅條是不是超少見的~

秋蟹期間還有活體雙殼蟹，吃的就是新鮮！海鮮缸上都有標明售價，秤重計價價格透明。
小隻偷渡的招潮蟹好可愛喔！

一樓是開放式的單點用餐空間，平時三五好友前來用餐都非常適合；二樓的包廂有10人、20人的空間，還有面海的景觀包廂，如果這側打通坐滿60人都不是問題，如果是二樓包場，百人左右也都輕輕鬆鬆，10~12桌包場模式還提供投影機影音設備，可得搶先預約喔~

▼ 2F空間

對外的一側還有對外天台可以一賞海景

這間是20人的豪華包廂，光是上頭的水晶吊燈看著就奢華，主管們的聚餐可以指名這間！

家族聚餐多有長輩，有電梯搭乘我覺得是非常貼心的一件事。

我們今天預約的是10人包廂，空間內還有沙發可供休息，對於有帶小朋友行李較多的族群相當友善。

千八料亭八海宴 菜單

今天搭配的是10份尾牙桌菜，千八料亭八海宴沒有特別推出尾牙菜單，而是以活海鮮搭配主廚私房餐點推出無菜單，可以用價格和份量跟服務人員洽談，吃精緻和吃粗飽都能滿足。

龍蝦沙拉九宮格

龍蝦開胃沙拉用的是時下流行的九宮格造型，吃海鮮也可以有點文青風~爽脆的生菜沙拉搭配黑豆淋上和風醬微酸滋味清新，上頭鋪著是有厚度的龍蝦肉和蝦卵，很有嚼勁滿滿龍蝦肉香。

千八刺身姿造

最喜歡找朋友們來千八料亭吃刺身姿造，玫瑰金的月輪盤不是第一次看到，但這樣的擺盤看著就是賞心悅目；今天的刺身由主持搭配，有高級的東港白旗魚、黑鮪魚大肉、旗魚、炙燒日本椿魚，東港白旗魚的肉質甚至經典，筋膜感比一班旗魚更柔軟好入口，肉質油花分布更明顯；黑鮪魚大肉有著細嫩綿密口感制霸，油脂香氣十足；椿魚則是炙燒上桌，有著肉香也常得到赤身的美味。

日本青甘的肉質新鮮有著獨特香氣，油脂多些的日本青甘肚入口更多綿細，國人喜歡的鮭魚當然少不了，沾點芥末潤口滋味十足，鮪魚滑嫩有彈性，脂肪味道極佳。

左/光是白旗魚的肉面看著就超美的 右/只要一點芥末就能品出鮭魚肉香

花壽司

鮭魚握壽司

三層提籃上桌的壽司利用透明玻璃盛飾很有質感，尾牙、作東都很有面子，這也是千八與一般海鮮餐廳再多了精緻；花壽司有著虎口這麼大一顆！包裹新鮮的生菜與玉子燒；鮭魚握壽司炙燒上桌，鮭魚大片完整包覆米飯，鮭魚香氣足一口超滿意。

蒜蒸龍蝦

清蒸紅條石斑

活海鮮料理有蒜蒸龍蝦與清蒸紅條，現撈料理上桌超新鮮！龍蝦切開料理方便大家分食，蒜香蒸入蝦肉相當提味，墊底的豆腐與粉絲更是吸收箇中精華，每口都是鮮味滿滿！紅條石斑清蒸料理最能品嘗細膩魚肉鮮美口感，甘甜鮮美還能補充一點膠原蛋白 XD

紅條石斑僅僅清蒸加上蔥絲就能品出魚肉鮮美

厚岸生蠔天婦羅

這麼大顆的生蠔來自日本厚岸，肉身厚肥，天婦羅麵皮包裹酥脆佐以青醬，一咬下蠔肉香味甘甜鮮味滿溢。

即便是天婦羅料理也能感受生蠔的肥美尺寸

避風塘大排酥

大豆苗蝦仁

排骨酥油炸瀝乾再以乾辣椒等香料調味，吃起來一點都不油膩，肉的份量紮實，搭配的酥脆的蝦餅，啃著骨邊肉肉質香甜；大豆苗味道獨特吃著清脆，上頭擺滿蝦仁個頭也都不小，即使是蔬菜一點也不馬虎。

昆布海鮮鍋

昆布海鮮鍋有著花蟹、中卷、淡菜和鮮蝦，再以蛤蜊、香菇、扇貝、竹輪與大量蔬果等一同熬煮，口感鮮美不在話下，扇貝用的不是冷凍貝超有誠意，花蟹也有分切處理方便取食，昆布湯頭結合滿滿海味，食材的搭配新鮮，美味的秘訣就是如此簡單。

奶酪

今天的甜點是莓果奶酪，自製的奶酪綿密紮實很有香氣，莓果醬搭配香氛四溢滿口奶香。

千八料亭八海宴以新鮮漁貨且實在的價格很受歡迎，寬敞乾淨的舒適空間，與國人印象中的海鮮餐廳截然不同，源自精緻日料精神搭配海味料理，精緻料理卻是意外平價，不論是尾牙饗宴或是家宴，吃得好又吃得巧的精神深得我心~

千八料亭八海宴 營業時間地址

千八料亭—八海宴
地址 : 新竹市北區南寮街116號
時間 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00
電話 : 03-5365522
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一里雲村｜九里松無菜單料理
地址 : 新竹縣新埔鎮新湖路366號
電話 : 0905637810
預約 : https://booking.menushop.tw/pine
粉專 : https://www.facebook.com/pnie16888/
時間 :
晨光早餐：06:30 ~ 10:00 / Buffet / 最後入席 9:00
中餐時段：11:30 ~ 13:30 / 無菜單料理 / 最後入席 12:30
午茶時光：14:00 ~ 17:00 / 養生茶屋 / 最後入席 15:30
晚餐時段：17:30 ~ 21:30 / 無菜單料理 / 最後入席 19:30

九里松無菜單料理 位置及停車場

學生時期的新竹想看夜景，唯一想到的就是新埔與湖口交界上的景色天地(後來改名為金色天地)，一里雲村 Cloud Village 就在此蜿蜒的路上，九里松夜景餐廳即是其為入住村民們所打造出來的用餐環境，午、晚餐為無菜單料理，早餐是Buffet模式還有下午茶時段，讓大新竹親友聚餐除了飯店又多了個新選擇。

停車場完全不用擔心，看到一里雲村 Cloud Village 建築往上即是專屬停車場。

九里松無菜單料理 環境介紹

從大廳進入，影入眼簾的寬闊有如一座西式的城堡宮廷，挑高寬闊的空間不僅釋放城市中人與人的匆忙，大氣且雅致的設計裝潢風格，有別於華麗所帶來的距離感，吧檯背景的設計有著日式的靜寂風，在前台用餐似乎也是不錯的選擇；桌次方面很特別，有二~四人桌，也有西式的八~十二人長桌，在如此環境整個人都感覺高貴了起來。

這個位子我覺得也相當特別，屬於兩個人的饗宴空間

這區是早餐Buffet的取食區

今天挑的是這靠窗的這區，臨著窗靜賞夜色燈瑩遊走，一邊品嘗美味佳餚。

旁門一側走出，這是外部空間，若是在這裡喝著下午茶也有著不同美感，望前望去就是湖口的夜景，過去來金色天地賞的就是這一片燈海。

九里松對長輩們十分用心，在下樓處備有無障礙升降台，照顧行動不便的長輩；另一側提供閱讀休憩區，同行的小朋友也可以在這看看書做點自己想做的事。

九里松無菜單料理 菜單

今天訂的是晚間時候的無菜單料理，一個人的價格為$1680，而且這個月升級成更為划算的雙拼主食，目前有菲力牛+大草蝦、羊肩排+大草蝦、戰斧豬+魚排與高單價的波士頓龍蝦四種選擇；通常的無菜單多是日式料理，九里松則是主廚以時令食材以中、西式料理搭配，逐一呈現食材的美味。

上湯螺頭娃娃菜

前菜先以湯品暖暖胃，湯頭是用老母雞翅肉、金華火腿、枸杞紅棗等煨煮8小時而成，暖流入口甚是清香鮮甜，其中的螺肉大塊又彈牙，一度還以為是不是上菜的時候介紹是不是錯了，其實是鮑魚湯呢！

娃娃菜的鮮脆如絲，湯中還有干貝一同入湯。

北寄貝香檸沙拉

青木瓜絲、洋蔥絲與甜椒絲作為基底，淋上香檸醬汁吃著有點泰式涼拌但是不辣的鮮脆口感，搭配上腰果與當季水果:哈密瓜、鳳梨，佐以海藻多些滑嫩也多了些海味。

磯煮鮑魚前菜拼盤

磯煮鮑魚以日式醬油與昆布炆煮，還帶上了中式枸杞點綴，鮑魚的個頭不小，新鮮且Q脆彈牙；柿餅當然取自於在地新埔，香氣濃郁且綿密，與梅漬番茄一同品味別有另一番別緻口感。生食級干貝炙燒佐以鮭魚卵，一陣撲鼻的海味炙燒香氣實著誘人，最後搭配香嫩可口又別致的鴨肉串，些許七味粉調味有著焦香肉質嫩口。

以磯煮鮑魚為首，有黃金泡菜、柿餅、梅漬番茄、炙燒鮭魚卵帶子與七味鴨肉串，都是新鮮的當季食材。

清蒸生食級生蠔

清蒸生食級生蠔這也太奢侈，以寒天絲為底，淋上魚露使其鮮味更為濃郁，豐富口味層次，生蠔新鮮沒有腥味，大顆飽滿口感鮮嫩鮮。

菲力牛海大蝦

主食上場，選自最高級牛腰脊肉，屬瘦肉多、油脂少且沒有筋的部位，主廚推薦以3~5分熟為最佳品味時刻，一口咬下滲出香甜肉汁；光是草蝦就這麼大隻，食材等級挑選相當好，以簡單的蒜泥、青蔥剖背清蒸入味，輕輕一剝就能拉出整尾蝦肉，女孩們吃蝦也不用等男友剝蝦，吃的就是西餐的品味與優雅。

品味菲力除了玫瑰鹽品調味，還有烤蒜頭搭配，牛排搭配烤蒜可是經典吃法；小杯魚露則是給大蝦調味，更能襯托出鮮香滋味；一旁搭配的生菜是BABY菜，品味期最鮮嫩的時刻。

松露蒸波士頓龍蝦

不僅精選主食食材，從BABY生菜作為搭配就明瞭九里松在選食上非常用心；波士頓龍蝦佐以松露一同清蒸，松露的香氣與龍蝦海味襯托得肉質更為鮮美，搭配花蛋與晚香玉筍，口味的層次上Q彈中多了滑嫩與清脆。

晚香玉筍很少見，屬晚上會開花的植物，吃起來像蘆筍但是比蘆筍再脆一些。

這隻波龍的蝦螯就這麼大只，有貼心的幫忙處理取食更容易

十三香松露蘿蔔糕

幸運的主廚招待，松露蘿蔔糕很軟嫩，光是筷子夾起來就有些難度，但重點我覺得是這五星主廚手作十三香椒麻堅果醬，辣度不是重點，而是以麻香為主，品嘗起來再多些甜味，沾著蘿蔔糕吃口感相當好，我還用他沾了些肉串等搭配一點都不違和，百搭的好吃。

飲品

飲品有美式、冰拿鐵、果汁暢飲與可樂等，我們選了特別的玫瑰氮氣飲，基底本身不加糖，是利用氮氣提升茶品的甜，玫瑰香氣足口感相當特別；養生茶以枸杞、杭菊煮製不含咖啡因，各個族群都很適合。

甜點

今日甜點是芒果奶酪，下層的奶酪乳香濃郁，上層的芒果芬芳香甜，其上還特別以燕窩點綴，就連甜品也是細節滿滿。

一里雲村係尚逸集團所打造提供全方位康養的星級飯店空間，以預防醫學概念打造的全齡健康樂活健康養生園區，開幕更是邀請了陳美鳳作為品牌代言，雖然設施皆為其村民所設置，但其實也有對外開放；以九里松無菜單料理來說，諸多料理食材、調味皆以原食為出發，調味醬料也都是主廚私房特調，少用坊間成品，為的就是以推崇自然飲食的健康攝取，讓來訪的村民與訪客不僅吃得好、吃得巧也能兼顧飲食均衡；目前已經完成的有康養空間與九里松，未來還有專屬醫學診所，如果是中午來這用餐，還可以到後花園的環山步道走走喔。

九里松無菜單料理 營業時間地址

一里雲村｜九里松無菜單料理
地址 : 新竹縣新埔鎮新湖路366號
時間 :
電話 : 0905637810
預約 : https://booking.menushop.tw/pine
粉專 : https://www.facebook.com/pnie16888/
時間 :
晨光早餐：06:30 ~ 10:00 / Buffet / 最後入席 9:00
中餐時段：11:30 ~ 13:30 / 無菜單料理 / 最後入席 12:30
午茶時光：14:00 ~ 17:00 / 養生茶屋 / 最後入席 15:30
晚餐時段：17:30 ~ 21:30 / 無菜單料理 / 最後入席 19:30

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天禾食酒棧
地址 : 新竹市東區公道五路二段370號
電話 : 03 572 0003
時間 : 17:00 ~ 01:00 (周一公休)
粉專 : https://www.facebook.com/adob1021

天禾食酒棧 位置及停車場

天禾食酒棧位於公道五路上，靠近中油油庫的這一側，開車的朋友可以把車子停在兆豐國際商銀附近的停車格，過馬路之後往上走約3~5分鐘就可以看到天禾食酒棧的店面啦~

天禾食酒棧 環境介紹

食酒取名客家話的喝酒，提供各式快炒、下酒菜給老饕們小酌享用，因為價格便宜口味不錯，所以有許多家庭客也很喜歡來這裡用餐；店內的座位都是10人的圓形大桌，但也不會拒絕不滿桌的客人，不過快炒就是要多一點人吃才熱鬧，想吃好料就趕緊呼喚好友們吧！

冰箱有各式碳酸汽水、茶飲和酒水，記得#酒後不開車開車不喝酒，靠近內側有提供碗、筷都是自助取用，還有免費供應的白飯。

一樓是開放空間，二樓則是KTV包廂，吃飽喝足之後可以直接樓上續攤，當然也可以點好菜邊吃邊歡唱！包廂不收清潔費，小包廂$500/hr、大包$800/hr，自備酒水有收取開瓶費$500，也提供夜生活朋友一個新選擇。

天禾食酒棧 菜單

餐點主打各式下酒熱炒、三杯、烤物、涼拌冷盤、炒麵炒飯與湯品鍋物應有盡有，還有一些特別的餐點，像我就對油條鮮蚵一直念念不忘！開胃下酒還有川味料理的剁椒魚、東坡臭豆腐，以及隱藏版菜單的胡椒白湯肉骨茶更是喝著鮮美意猶未盡。
#開車不喝酒喝酒不開車

東坡臭豆腐 $180

東坡臭豆腐有著滿滿的豆腐和鴨血，不要小看這一鍋，裡頭塞滿滿的份量十足；臭豆腐的臭味彌香，湯汁攜入豆腐中相當入味，鴨血很嫩湯汁飽滿，還有搭配肉絲，吃著是一口接一口。

五味中卷 $160

開胃的涼拌小菜，川燙的中卷新鮮Q彈，淋上五味醬風味十足，吃的時候可以夾著高麗菜絲一起吃，會再多一點鮮脆的口感，醬料上些微辣口很有味道。

口水雞腿排 $220

這雞腿排也太嫩了吧！淋上口水雞的特調醬汁近似於豆瓣，有一點辣但僅僅提味，與軟嫩的雞肉搭配的鮮脆的洋蔥吃著相當不錯！

剁椒魚(烤台灣鯛) $420

剁椒魚是川蜀名菜，用台灣鯛現點現做，出餐會需要一點時間，剁椒與豆鼓鋪得滿滿香烤入味，就連魚皮吃著都好香；看起來很辣其實很好入口，留下的香麻感讓人不禁在多吃一口白飯，魚肉白皙新鮮軟綿，吃著沒有土味相當鮮美。

油條鮮蚵 $200

最驚艷就是這一道，不知道吃什麼問問店員就對了！油條和鮮蚵兩個看似不搭嘎沒想到竟有如此美妙的火花！醬汁的調味是主角，油條吸收醬汁軟嫩入口漸入酥脆，油條酥脆不刮舌口，再來就是他的鮮蚵，每一顆都很新鮮沒有腥味，白晃晃的頗有份量，其中美味真的必須親身品嘗，今天的MVP就是給了他！

胡椒白湯肉骨茶

主廚私房料理，在菜單上可是沒有的喔！以中卷、白蝦、蛤蜊、豬肉和大量高麗菜搭配肉骨茶熬煮，湯頭清徹鮮甜，肉骨茶的味道合宜不過重，入喉後還有白胡椒香留在口中微嗆感，小酌中解解酒相當適合；豬肉肉質相當讚許，久煮口感依舊嫩口不乾柴，非常讚~

天禾食酒棧 營業時間地址

天禾食酒棧
地址 : 新竹市東區公道五路二段370號
電話 : 03 572 0003
時間 : 17:00 ~ 01:00 (周一公休)
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台灣壹碳烤香山大庄店
地址 : 新竹市香山區瑞光街48號
電話 : 03 539 9988
時間 : 周日公休
周一 ~ 周四 : 17:30–01:00
周五、六 : 17:30–02:00
粉專 : https://www.facebook.com/taiwanone168/

台灣壹碳烤香山大庄店 位置及停車場

香山店於今年二月開幕，選在自成一區的大庄生活圈，不僅是元培、慈濟兩大校區主要覓食區，近幾年更是香山旅遊的熱門美食聚落；台灣壹碳烤香山大庄店所處瑞光街，看著大大的壹字點亮就是它啦，西部風格的戶外用餐區有著一點市郊的感覺，附近雖然沒有停車格，但是找找也都還算好停車。

 

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台灣壹碳烤香山大庄店 環境介紹

承襲以往台灣壹碳烤的特色，店內裝潢擺設主打美式運動風，有大螢幕播放棒球、足球賽事，還有飛鏢機可以與友人連線對戰一番！不同的是香山大庄店有著明亮和寬闊的空間感，所以更有不少爸爸、媽媽帶著小朋友前來用餐，店內也有準備兒童座椅，非常的親子友善喔。

小花一來就說他要玩飛鏢機，那天有看到我限動的話還意外滿準的耶

一旁的自助區有白飯、冰塊和雞白湯免費供應，雞白湯還可以可以加一點蔥花提味；飲料櫃有可樂、雪碧等碳酸飲料，也有酒精飲品小酌，記得開車不喝酒喝酒不開車喔！

台灣壹碳烤香山大庄店 菜單

台灣壹碳烤有著超大冰箱，各式經典肉串塞得滿滿，品名和價位透明標示，想吃什麼通通自己拿！豬肉青蔥卷、培根豬年糕卷、牛五花青蔥卷等手工串光是青蔥就包著很紮實，還有牛小排、酥烤五花肉排、鳳螺、魚下巴、烤白蝦等居酒屋餐點也都吃得到喔！

牛五花青蔥卷 $55

培根豬年糕卷 $50

豬肉青蔥卷 $50

豆干 $30

脆皮肥腸串 $50

雞心 $35

牛肉串 $60

米血 $35

台灣壹碳烤會讓人如此著迷，就是串串上的迷人碳香，每隻肉串都是生烤到熟，而且為了維持出餐速度，師傅對於炭火的掌握和燒烤的功力相當好，翻面、抹上醬料再撒粉，一條龍精準有餘，沒有在跟你玩先炸後烤的喔！

牛五花青蔥卷、培根豬年糕卷、豬肉青蔥卷三大肉串必點，這是店內的招牌手工串，光是包裹的青蔥份量就超值，牛五花、豬肉咬下肉香盈口，肉汁隨著青蔥伴隨流下酥香對味；培根豬包著年糕很彈，是小朋友的最愛。

豆干、米血、牛肉串表現很不錯，雞心更是QQ脆口，它的碳香不僅是表面而是深入其中，脆皮肥腸邊緣烤的焦香酥脆內裏很Q彈。今天是為了小草、小花各別吃，所以我有請店員幫我保留竹籤，否則正常上桌是會把串串竹籤拿掉的喔~

鮮甜白蝦 $150

酥烤五花肉排 $150

白蝦和五花肉排上場是不是有種居酒屋的即視感，白蝦新鮮剝殼就知道，搭配洋蔥段一起入口辛香十足；很喜歡五花肉邊邊的脆口，更是小酌朋友的最愛，五花肉再冰箱的右下角，各位若是第一次來可不要客氣，直接拿就對了，不然晚點人一多，想吃可都吃不到！

美國帶骨牛小排 $210
喜歡啃骨邊肉就是要來份帶骨牛小排，碳烤的牛肉很香很嫩，撕開帶骨處更能一嚐甜美肉質，洋蔥段是吃台灣壹碳烤的絕佳搭配，店家也是給得相當大氣不手軟。

豬肉串 $50

章魚丁串 $35

麻糬 $30

杏鮑菇 $30

香菇 $30

吃串燒也不忘蔬菜，拿了小花喜歡的杏鮑菇、香菇，喜歡彈牙口感有章魚丁串，一顆顆拆著吃很有在家烤肉的感覺，不要誤會怎麼把冰棒都拿來烤了喔，這是麻糬，根本就是當甜點在吃，是不是超可愛的啦！

最後當然還要來一隻大魷魚，鮮烤魷魚新鮮超Q彈，擠上檸檬就很鮮美，沾上胡椒粉更香更提味；而且台灣壹碳烤的價格真的很有競爭力，每串$35~$50左右的價格可以放心拿，月初月底都不傷荷包喔！

台灣壹碳烤香山大庄店 營業時間地址

台灣壹碳烤香山大庄店
地址 : 新竹市香山區瑞光街48號
電話 : 03 539 9988
時間 : 周日公休
周一 ~ 周四 : 17:30–01:00
周五、六 : 17:30–02:00
粉專 : https://www.facebook.com/taiwanone168/

這篇文章 台灣壹碳烤大庄店 香山區消夜新指標 牛五花青蔥卷手工串飽滿必吃 串串$30~$55輕鬆入手 來邊看球賽邊吃串燒吧 最早出現於 三歲小草。