新竹邊境串燒SideBBQ湖口推薦！台式居酒屋下班、約會、小酌首選蘋果豬五花、培根包草蝦超驚喜

新竹邊境串燒的粉絲們注意啦！想到那爆汁的蘋果豬五花串，我口水又要流下來了！新豐明新大學對面大橋下又開了一家邊境串燒SideBBQ湖口，同樣美味，一樣好吃，店面停車超好停，而且內用空間寬敞舒適，還有兩間包廂可以預約使用，大包廂還有KTV歡唱，小包廂居然還有自己的洗手間！開放用餐空間前後都有投影機播放影片！讓你的新竹夜晚更加歡樂喔！

HI！我是京少，我是22萬人新竹愛美食與65萬人新竹大小事社團管理員；
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活，希望在我的文字與鏡頭的轉動中，讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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邊境串燒SideBBQ湖口營業時間地址

📍邊境串燒SideBBQ湖口
地址 : 新竹縣湖口鄉三民南路98號一樓
電話 : 03 598 6011
時間 : 18:00–00:00
IG : https://www.instagram.com/sidebbq_hu/

邊境串燒SideBBQ湖口位置、停車交通

邊境串燒湖口店的位置很有趣，就在明新科大對面的大橋過去，明明就還算新豐，但卻是湖口的邊界，所以地址雖然是湖口，但是其實一點也不遠；不過換個方式想，還真的就是新豐、竹北與湖口的邊境之地！也算是實至名歸！門口就可以停放約四台車子，附近的白線也容易停車，如果北大店一直要排隊，那我覺得直接來湖口店也不慢喔！

邊境串燒SideBBQ湖口環境介紹

室內點餐區加上休憩區，我都覺得是因為邊境串燒的品項真的有點多，乾脆讓我們邊看邊思考要吃什麼！大大的黑板上分別註明牛、豬、雞等多種肉品，還有一些特別的料理在櫃台上可以點到；店內承襲居酒屋的風格，昏黃的燈光讓享用美食的氛圍更好，前後都有投影機播放音樂、影片，兩人來可以坐吧檯的座位區，四人以上桌椅也都寬鬆有餘；若是多人一起來，也還可以預約包廂空間，大包廂有KTV歡唱設備，小包廂甚至還有自己的洗手間！

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大包廂，有獨立的KTV歡唱設備喔

小包廂，連洗手間都是自己獨立使用

牆面上還有布置著奈良美智作品，感覺又多了些年輕的文青氣息。

邊境串燒SideBBQ湖口菜單

吃邊境串燒我是滿有經驗值的，各式手串串燒必點，多種爆汁的五花肉串一個都別錯過！想要小酌一下可以直接生啤酒獎盃送上桌，記得可是要喝酒不開車開車不喝酒喔！

串燒

培根干貝

培根草蝦

牛肋串

七里香

雞皮

厚切培根緊緊包覆著干貝，表層微焦帶脆，裡頭干貝保有水嫩感，一口咬下是煙燻香與海味的交疊，鹹中透著鮮甜，越嚼越有層次；培根草蝦這個組合真的少見，肉包肉的創意讓人記住。草蝦肉彈牙又鮮，外層培根帶著油脂與鹹香，記得不要把蝦尾也吃掉就好了。

牛肋串帶點嚼勁但不乾柴，牛肋的油花經炭火逼出香氣，外層焦脆、肉味厚實內裡帶汁；油脂香氣明顯，外皮酥香，內部軟嫩不腥，是內行人必點的小零嘴；雞皮金黃脆口，薄中帶點油潤感，卡滋卡滋越吃越刷嘴，沒有油耗味是加分喔。

番茄豬五花

一口咬下會噴汁沒誇張，番茄的水潤與酸甜感把五花肉的油膩感中和得剛剛好，這真的是可以一串接一串。

蘋果豬五花

邊境串燒讓我最念念不忘的就是它！蘋果的果香滲進五花肉中，咬下去肉本身都帶甜味，酸中帶甜、甜中又帶肉香，超級迷人。

絲瓜豬五花

絲瓜本身飽含水分，咬下去真的會爆湯，搭配外層五花油脂，清爽又不失肉香，口感非常特別。

泡菜豬五花

剝皮辣椒牛五花

青蔥豬五花

脆口泡菜的酸香非常提味，搭配油潤豬五花一點都不膩，味道對比鮮明，吃起來還有點韓式燒肉的感覺；剝皮辣椒牛五花的微辣與辛香在嘴裡一層層散開，牛五花香氣十足，喜歡重口味的一定會喜歡；青蔥豬五花的蔥段不是裝飾，光是剛剛在拿就知道是有多爆滿！一口咬下滿嘴青蔥香氣四溢，鮮甜辛香在五花油脂中平衡得剛剛好，蔥控必點！