湖口新開了一家享石燒-石板岩燒,170元起享用個人燒肉,升級套餐不只肉量增加,還有均衡飲食的生菜盤。在炙熱的花崗岩板上燒烤把傳統燒肉升華為一種不被油煙和炭灰干擾的純肉享受,迅速鎖住肉汁,讓食材的原始風味得到最大程度的保留。多種小菜選擇搭配,自助吧有飲料、湯品、牛豬滷肉飯吃到飽,近期還推出蒜香酒蒸鮮蝦,可以邊燒肉邊吃蝦蝦。
內容目錄
享石燒-石板岩燒 位置與停車
享石燒-石板岩燒鄰近湖口火車站,就在天主教仁慈醫院旁邊,靠近湖口市場,所以有不少媽媽們買完菜帶小孩一起來用餐,交通和停車都相當便利。
享石燒-石板岩燒 空間
店內裝潢沒有過於華麗,溫暖的燈光打造下營造出溫馨又不失格調的氛圍。前台的自助吧提供免費飲品、湯品,還有白飯、滷肉飯吃到飽,滷肉還是用牛、豬滷肉,六、日則是提供黑豬滷肉,調味料附有青蔥、辣椒等多種搭配,店內的抽風管不僅時尚有趣,而且強力吸力打造無煙環境!
多種辛香調味還有秘制醬料,青蔥和辣椒更是少不了。
店內有白飯任你吃,搭配的滷肉是牛、豬滷肉。六、日則是提供黑豬滷肉。
享石燒也是親子友善的餐廳,2F設有單層的親子遊戲室,讓孩子們在這裡盡情玩樂,我們大人就可以好好用餐也可以享受輕鬆的親子時光,目前有開放時間 : 11:00~14:00 17:00~20:00(入內需穿襪子,店家也有販售)
享石燒-石板岩燒 菜單
享石燒-石板岩燒的肉品選項多,對肉品更是老闆娘特別挑選,百元左右的價格跟是相當實惠,搭配生菜還有韓式吃法,撒上辣椒和青蔥,鐵板燒肉達人就是你。每盤單點肉品重量為150克,套餐則升級至225克,並附上豐富的菜盤。菜盤內的生菜、玉米筍、杏鮑菇、南瓜、青椒、洋蔥、櫛瓜、山藥和金針菇等,吃肉肉的同時也不要忘了營養均衡。
沙朗牛 $240/套餐$370
特別選用全瘦肉的沙朗牛,經過燒烤後依然保有豐富的肉汁,搭配香烤蔬菜,肉香更是撲鼻。
特選牛五花 $170/套餐$290
牛五花肥瘦相間,肉質細嫩,烤至金黃後沾上醬汁,與生菜包裹,入口即化,香氣四溢。
穀飼牛舌 $350
比燒肉店的牛舌更為大片,牛舌在石板上燒至微焦,搭配蔥鹽一口咬下,是韓式燒肉中的極致享受,每一口都充滿彈性相當好吃。蔥鹽是額外選購的小菜,吃牛舌可真的不要忘了他。
吃牛舌燒肉怎麼可以不配蔥鹽,記得一定要點哦!搭配牛舌很是亮眼,搭配肉品也相當提味。
穀飼板腱牛 $220/套餐$350
板腱牛的肉質細膩,這是兼具鮮嫩與多汁的絕佳選擇,輕輕一翻便鎖住了所有美味。
板腱拿來炒肉更加合適,只要加上一點蒜末和辣椒!燒肉也可以開創新吃法。
梅花豬 $180/套餐$310
豬肉本身的鮮甜在花崗岩石板上迅速封存,搭配韓式泡菜的酸爽,讓味蕾的層次更加豐富。有小朋友的話可不要忘了點吐司,包著吐司吃就像中秋烤肉一樣。
松阪豬 $250/套餐$390
黃金六兩的松阪肉帶有脆彈的口感,Q脆的口感相當不錯,肉品的大小都相當大片,絲毫不小氣,吃起來相當豐富而且滿足。
雞腿肉 $170/套餐$290
肉質鮮嫩多汁,特有的醃製入味,烤到金黃焦香,滿口的雞汁真是美味爆發。
蒜香酒蒸鮮蝦
近期推出的新料理,也是在廚房做好送上來,可以邊燒肉邊吃蝦子,蝦子的肉質飽滿,蒜香酒真的味道有但是不會過重,讓酒香的餘韻留在嘴中。
搭配小菜有海帶絲、麻辣鴨血、韓式泡菜等,每盤僅需40元。老闆娘私藏的溏心蛋、還有夾肉的去邊吐司。麻辣鴨血推推,中藥香氣不刺激,尾韻上的鹹香也可以讓你多吃兩碗飯,
單人燒肉 $170 元起的實惠選擇,升級套餐肉量豐富並附贈的菜盤,享石燒都提供了相當不錯的CP值。在這裡吃飯不用像吃到飽一樣擔心要吃哪些才會回本,嚴選的食材讓你吃得開心且放心,還有著老街上更著重的是豐富的人情味。
享石燒-石板岩燒 營業時間地址
📍享石燒-石板岩燒
地址 : 新竹縣湖口鄉孝勢村民生街31號
時間 : 11:00–21:00
電話 : 0983 305 000
粉專 : https://www.facebook.com/siangshihshao/