SHISHI 喜喜壽喜燒 位於竹北大遠百新商圈，在疫情前開幕，終於撐過這艱難的時刻與大家見面。慢熬的北海道昆布湯加上特調釀造醬油做基底，有澳洲M6-9和牛、各式肉品、海鮮，還有特別的松坂雞，附餐還有喜喜良麵、雞湯、海鮮粥和特調氣泡飲，吃到飽得消費模式但是吃得很精緻。日式極簡的舒適環境是新一代的壽喜燒。
和牛富士山
SHI SHI 壽喜燒
地址 : 新竹縣竹北市成功一街28號
電話 : 03-6577606
時間 : 12:00-15:00 | 17:00-22:00
粉專 : https://www.facebook.com/shishisukiyaki
吃到飽方案
平日午餐 $539 / $739
晚餐假日 $599 / $799
來就有日本的福引機抽獎活動
當月壽星招待 特製日式大福 X1
SHISHI 喜喜壽喜燒 停車/位置
來喜喜壽喜燒聚餐不用擔心停車位，成功一路近鄰光明六路東一段、成功一街都有收費停車場，路口的正對面也有竹北民眾活動中心，好朋友們聚餐不用為了找車位而煩惱。
還記得那間竹北最美的燒肉店嗎?喜喜壽喜燒就在GOGIGOGI韓式燒肉竹北店隔壁，外觀極簡兩者相得益彰，可說是把這條街的質感給拉高了不少~
進門就有一個打卡牆，喜喜就是要大家『眾人喜聚，歡天喜地』，有沒有發現上頭有一個福引機，這也是喜喜專屬的抽獎活動，在櫃檯上就可以看到他喔。待會可以來轉轉他，看看好運降臨贈送什麼好康。
一樓陳列標準的四人桌，牆上還有喜喜壽喜燒的LOGO字樣。二樓也有開放用餐，在這裡就可以看到多人的桌位。從上往下看，也有不同的景致。
2F
中間一道是放著多樣的蔬菜和鍋料，現在看到的是蟹肉棒、杏鮑菇、金針菇、鳥蛋和木耳等，這些時蔬都會跟著季節變換。這些都是待會煮壽喜燒之前可以先下鍋煮。
喜歡沾醬的朋友這邊有提供香菜、辣椒、白芝麻、白醋、日式醬油、沙茶和蒜泥，主食的麵類有王子麵、火鍋滷味和蒸煮麵和鍋燒意麵都可以自行取用。飲料有麥茶和烏龍奶茶，烏龍奶茶一定要先帶一杯，微甜解膩相當受用。
除了茶飲，一旁的冰箱內還有可樂等碳酸飲料，湯品還有牛肉羅宋湯，居然還有自取的仙草和愛玉當甜點想吃自己拿。看到這是不是覺得這家店發生什麼事?不怕你吃只怕你不吃！那也別忘了，喜歡的拿一下，可別忘了我們是要吃壽喜燒的。
菜單
兩個價格的差別就在於和牛、松阪雞和海鮮。
入座後會給我們一張QRCODE，掃一下條碼就可以開始點餐。畫面內看到的都可以隨意點。這邊我要跟大家說的是，可別忘了看附餐，會有些特別的小點心。手做料理和酒類都會是額外付費，而特調氣泡若是要點第二杯也是加價的。
開始吧！一開始會有桌邊服務幫我們拌炒洋蔥，香氣竄上來後，倒入醇香的釀造醬油與北海道昆布湯頭，等待滾熱的時間，把我們剛剛拿取的蔬菜、鍋料等一同放入。
這個餐碗很可愛吧，是清爽的寶寶藍。吃壽喜燒該用的湯勺一應俱全，就連蛋黃隔離器都有。
開胃菜先上來囉~喜喜良麵登場。這樣一盤是兩人份，以自調胡麻醬再加上搭配的調味，吃起來稍微有點酸、香、辣。搭配小黃瓜和紅蘿蔔，還搭配脆脆的松阪豬肉。口味和質量都不錯，難怪店長會推薦每個人都需要來一盤。
還有這用雞骨雞腿再加上加洋蔥熬煮的雞白湯。
一嚐澳洲M6-9霜降和牛，佈滿均勻的雪白油花，厚度適中涮一下鍋就可以吃了。吃鍋小提點，壽喜燒最棒的調味就是蛋黃加上七味粉，攪拌一下把肉片沾上入口。這濃郁的蛋香透著些許辛辣滋味，滑潤的感覺就這麼澎湃。
澳洲M6-9極上和牛，看到這個是不是想到哪個招牌阿！看見這肉片富士山我也太幸運，我還特別問說這是故意的嗎?當然不是！所以來吃的時候可不一定會看到富士山喔！和牛的柔軟順化就是不一樣，光吃原味就能滲著香甜肉汁。和牛的高級並無限制，喜歡、想吃點就對了。
來來來~換我們來轉一下福引機，運氣不錯，中的是藍球貳獎呢。香煎干貝一份/五顆。點綴的蝦卵啵啵口感，干貝的香氣很香呢~
特選霜降牛 / 特級牛五花
霜降牛有較多肉感，吃起來很有滿足感。牛五花中間的油脂油潤，肉片微透稍微燙一下就可以吃，口感上帶著筋的脆度，肉感和嫩度都在口中進行著~
Choice板腱牛 / 安格斯嫩肩里肌牛
兩者皆是背肩板腱肉品，只是分布部位稍有不同。肉片的薄度讓板腱入口保持嫩口肉感。中間筋部稍稍咀嚼經過壽喜燒湯頭燙過後，口感上細細的脆度滑潤出牛肉的香甜感。
↓安格斯嫩肩里肌牛
手搖特調
好不容易的聚會當然要來乾杯一下，連我三個人點了有紅柚氣泡、青梅醋氣泡和藍柑橘氣泡飲，這是一人一杯，想要續杯就是在菜單中加價點，可以加29元升級成酒精飲料，可以在周末輕鬆的夜裡想要有點微醺的感覺！
海鮮
海鮮類有巴沙魚片、鱸魚片和魷魚身，兩種不同Q彈度的魚肉相互搭配，還有脆口魷魚做不同調性的口感。鮮甜白蝦一份有三隻，新鮮彈牙，當然多點幾分是沒問題的囉。
在電子菜單上還可以點到干貝、扇貝、淡菜，這是在紙本菜單都還沒更新的，新鮮無腥味，喜歡都可以點著來~
海鮮粥
副食還有一份海鮮粥，上頭鋪著蛤蜊和蝦子。這湯頭的味道可是有設計過，建議吃完一輪肉的時候剛好享用，稀飯中藏有剁碎的魷魚海鮮，舒緩稍微膩口的壽喜燒甜郁香味。
雪花豬 / 梅花豬
豬肉雞肉用灰盤裝盛，想吃什麼肉很好分辯。雪花豬和梅花豬可別忘了要燙熟，豬肉沒有腥味，肉質口味都很不錯~
松阪雞 / 鮮嫩雞腿肉
大家常聽松阪豬很少人聽過松阪雞吧！詢問一下原來是去骨的雞脖子！一長條的燙過，吃起來真的是脆脆的，這個很可以耶，獨特的口感難怪以松阪為名，這個可以多點幾份來嚐嚐。
雞腿肉吃著紮實多汁，一咬下去可以感受到湯汁在口中蔓延口感。每一次的咀嚼都帶著緊實綿密。
喜喜手工豆花
吃飽喝足可別急著走，最後還有一道手工豆花作為END甜點。這豆花的綿密口感一吃就知道是手工製作，是很有誠意的。在點餐時還會貼心問上會要不要花生粉和香菜，我對香菜是沒有恐懼，所以當然是都來。但是香菜其實只有一小葉？我特別詢問才知道原來是店家曾經因為這一小片被客訴，為了能滿足各階層的客人，所以都會問一下客人。
喜喜壽喜燒現在可是竹北唯一的壽喜燒專門店，素雅極簡風不乖張的調性很是時下年輕飲食店的風格，挺過疫情其實開業時間不長，但很能體貼客人增加吃到飽的餐點與客製需求，趁著竹北大遠百崛起前，來趟精緻的壽喜燒饗宴吧。
額外的喜喜小饅頭
