將軍村輕食新選擇 立正煎餃渾圓飽滿口感鮮脆 古早味香蔥拌麵還有冷凍水餃打包帶回家

夏天天氣熱讓我們吃得清爽一點,將軍村發現一家立正煎餃,煎餃有三種口味顆顆渾圓飽滿,皮薄餡多,吃得出高麗菜的脆度和豬肉肉感,水餃就是愛這樣的口感與嚼勁,搭配四種經典麵食,他的香蔥拌麵味道超濃郁,才一上桌就足以沉浸在舊時代的風情中,都讓我覺得這樣的取名,是不是因為看到將軍就要立正站好呢!

三歲小草 新竹美食推薦

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與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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👉立正煎餃 地理位置

立正煎餃在將軍村中屬於比較特別的位置,不是鄰路的店面,而是在市集廣場的中間位置,店的週圍是吧台座位區,這個季節的天氣不算冷也不會過於太熱,簡單點一份煎餃享用,也頗有日式立食的感覺。

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立正煎餃與先前介紹過的金城堡肉夾饃同樣內用環境,點完餐之後可以來到這裡吹冷氣坐著休息,等餐點叫號再過去取餐。內用的空間與先前來訪時稍有不同,看得出有在用心整理維護,關於老宅的故事以及房舍復原的細節,更多內容可以參考金城堡肉夾饃

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👉立正煎餃 精選菜單

線上訂餐 : https://iding.tw/stores/3020a169/menu/
不想出門也有UBER外送喔!
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🔸高麗菜煎餃

🔸韭菜煎餃

🔸玉米煎餃

使用森山製麵的手作麵皮,沒有防腐劑以及化學原料,外皮薄且吃得到QQ口感;煎餃有三種口味,分別是高麗菜、韭菜和玉米,不得不稱讚一下,蔬菜的切法跟粗細很講究,高麗菜粗切保留高麗菜既有清甜,吃得到高麗菜的脆度而不是碎到沒有口感,韭菜細切讓味道更加香鬱,整體非常飽滿,玉米吸收了肉汁,一口咬下爆汁滿分。肉品用的是每日新鮮溫體豬肉,有著QQ肉感。

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🔸番茄蔬菜湯

久煮的番茄香氣非常濃郁,加入蔬菜熬煮,喝起來很有層次,再加上多種香料提味,可以喝著一口接一口。

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🔸經典香蔥拌麵

🔸川味椒麻麵

🔸酸辣涼皮

酸辣涼皮推薦超必點!夏天吃超開胃,口味夠酸夠辣,QQ彈彈的涼皮還有花生碎提香。

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經典香蔥拌麵搭配半顆滷蛋,一上桌蔥香味十足,攪拌一下讓晶透的油光包覆著麵體,散發出十分吸引人的香味,看似簡單確是不平凡的古早味。

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川味椒麻麵就顯得相對沉穩些,以我的口味來說我會屬於小辣,些許的麻香漸入而深沉,有的低調而內斂的沉鬱滋味。

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🔸和風蔬菜盒 $70

🔸綜合滷味 $50

🔸花生豆腐 $50

🔸黃金泡菜 $50

🔸黃金海帶絲 $50

🔸青龍小魚乾 $50

🔸涼拌川耳 $50

小菜的搭配種類很多,而且價格相當便宜,平均50元的價格相當划算;首推和風蔬菜盒和綜合滷味,屬於溫沙拉的一種,有玉米筍、南瓜和胡蘿蔔等五種熟食蔬果搭配日式和風醬,綜合滷味是吹風冷滷系列,豆干、海帶結、杏鮑菇搭配,是粉領族下午茶的輕食首選。

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花生豆腐的香氣,不是來自於上面的花生碎!他就是用花生漿做成的豆腐,鹹的素蠔油提升微甜風味,口感特別也非常推薦。

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黃金泡菜、海帶絲,有著獨特的果感香甜,青龍小魚乾的糯米椒香很有味道,豆乾炒得有乾吃起來很不錯。涼拌川耳吃起來也很Q脆。

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喜歡他們的煎餃,也可以購買冷凍水餃帶回家,現在任選三包就送立正煎餃保冷袋。說到沾醬,現在店內有陳源和醬油跟堅果辣醬,新開幕的特惠價一組只要320,購買多組還有優惠價格,堅果辣醬真的很特別,有辣椒的香氣還吃得到完整堅果,搭配水餃或是拌麵、拌飯都相當好用。

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👉立正煎餃 營業時間地址

📍立正煎餃
地址 : 新竹市東區金城一路71巷3號
時間 : 周一、周二公休
周三 ~ 周日 : 11:00 ~ 18:00
電話 : 0972 640 934
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61556911701978
線上訂餐 : https://iding.tw/stores/3020a169/menu/
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*最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主

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