新竹將軍村新開幕的「金城堡肉夾饃」，坐落於園區的最外側，沿襲日式的眷村風格庭院設計、銘字招牌與宅邸綠意，傳統家的情懷更為醒目；創新的金城堡肉夾饃有別於傳統口味，酥脆的麵皮加上特別調整的內餡，梅干肉堡只需品味梅干菜風味無須擔心過多肥肉的口感，黑松露牛肉堡吃著相當高級，芋頭控最愛的芋泥巧克力堡，蔬食主義推薦嚐嚐藤椒香滿溢的椒香蔬食堡；將軍村在周末期間都有舉辦文青市集，非常適合約會輕鬆走走或園區上班族推薦的輕食下午茶。
📍金城堡肉夾饃
地址 : 新竹市東區金城一路71巷1號
電話 : 0911 127 608
時間 : 周一、周二公休
周三 ~ 周日 : 11:00 ~ 18:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61552967413634
*最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
內容目錄
👉新竹下午茶推薦 金城堡肉夾饃 停車交通位置
金城堡肉夾饃位於金城一路71巷的首間屋舍，原為郭鈺麟上校宅邸，鑄鐵的橫式招牌很特別，尤其圍牆內庭園的一株小樹竄出，彷彿回到民初的光陰時代，一種截然不同的家的感覺油然而生，非常喜歡~
將軍村的對面就是將軍村停車場，不論是周末的市集期間或是臨停享受悠閒時光，都非常的方便。
👉新竹將軍村文青聚落 金城堡肉夾饃 環境介紹
通往金城堡肉夾饃的入口有兩處，一為金城一路71巷入口，推門而入經過小庭院可在櫃檯點餐、取餐；再往前行穿至中庭，入口二可從將軍村入口處一進門右手邊第一家店就是金城堡，沉穩簡約的木質色調，復古的內裝，沒有聽得到安靜聲音青鬱風格，而是充滿著愜意放鬆的溫暖氛圍。
除了肉夾饃還有小菜可以挑選，這樣放著感覺超美的，飲品也有多款冷泡茶可以挑選
整齊擺放的木質的桌椅看著相當舒適，尤其藤編椅子相當古著
將軍村園區的微縮模型
從窗外望出，燈珠斜卦映著紅、綠植色，彷彿穿越了時空
超美的古董歐式花磚地板是整修時保留原始屋況，設計師與老磁磚廠收集僅有成品再加以修復而成，全台也就剩下這腳下踩著的這幾片了
👉新竹園區下午茶推薦 金城堡肉夾饃 精選菜單
肉夾饃是大陸當紅小吃，金城堡將其改良，以大量蔬菜呈現少去油膩，調整為更符合國人飲食習慣的經典小吃，麵皮先煎再烤有著千層滋味，每回入口的「嗞嗞」酥脆聲響不絕於耳；有別於重口孜然風味，呈現出蔬食主義也能品嚐的椒香蔬食堡，芋泥與巧克力結合的芋泥巧克力堡作為甜點也很可以。
🔸梅干肉堡 $90
將客家經典的梅干菜與特選鮮嫩豬肉拌炒入味完美結合，再用剛出爐外酥內軟的饃餅包起來，少去肥肉增添肉感，獨有的酸甘味與豬肉肉香，是對味蕾的直接撩撥，就像奶奶家的古早風味四溢香氣十足。
梅干菜口感乾淨且醃漬味道濃郁，這都歸功於繁複多次的清洗。
🔸黑胡椒雞腿堡 $119
鮮嫩多汁的雞腿肉經過精心的醃制，加上足夠的黑胡椒提味，大量的生菜搭配更添鮮脆口感；饃餅外皮烤得酥脆內裡稍有油脂軟糯，香而不辣的黑胡椒醬與雞腿肉完美結合。
🔸黑松露牛肉堡 $159
看到菜單第一個想吃的就是它，牛排香煎再與有著黑金美譽的松露醬奢華結合，粉色肉面的熟度剛剛好鮮嫩多汁，起司的鹹香與獨特的松露香氣讓美味再度昇華。
這個切面可以看到饃餅不斷堆疊的千層口感
🔸椒香蔬食堡 $90
以自家秘製滷花干作為口感鋪陳，有著濃郁豆香且能輕易鎖住滷汁，搭配滷蛋再淋上藤椒油，有著清新的檸檬香氣，滿足健康輕盈的美味追求，讓蔬/素食也是一種享受。
🔸芋泥巧克力堡 90元
將甜、鹹、冰、熱大膽結合就像一場味覺衝擊，芋泥柔滑細膩甜而不膩，夾入香酥的饃餅淋上苦甜的巧克力醬，不僅是新奇的甜點也是獨特口味的下午茶推薦！
🔸和風蔬菜盒 $70
🔸綜合滷味 $50
🔸花生豆腐 $50
都市粉領族很流行的蔬菜盒子，屬於溫沙拉的一種，五種熟食蔬果搭配繽紛，淋上日式和風醬汁，是適合不敢吃生菜的選項；綜合滷味是吹風冷滷味，有豆干、海帶結、杏鮑菇三種搭配；花生豆腐的口感超驚豔，花生漿凝固的豆腐風味超別緻，利用鹹的素蠔油襯底凸顯豆腐其中微甜滋味，素食也可以吃，真的超特別一定得試試看。
獨特的眷村風格和那份令人回味無窮的創意肉夾饃，走進金城堡肉夾饃就像穿梭回了那個懷舊的年代，每一個裝飾，每一抹顏色，都散發著濃濃的眷村文化氣息；趕緊把週末的行程排開，來將軍村參與文青和手作愛好者的聚會，同時品嚐金城堡肉夾饃呈現的美食與一分閒情與悠然。
👉新竹下午茶推薦 金城堡肉夾饃 營業時間地址
📍金城堡肉夾饃
地址 : 新竹市東區金城一路71巷1號
電話 : 0911 127 608
時間 : 周一、周二公休
周三 ~ 周日 : 11:00 ~ 18:00
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*最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
