野人火鍋新竹店 | A5和牛瘦身成功！面對失誤自娛娛人，一起檢驗重新上陣的野人火鍋！

野人火鍋新竹店是藝人KID所經營的鍋物品牌，主打一個人也可以享受冷藏、熟成高級牛肉的單人鍋物，經歷了試營運期發生的風波，重新整裝出發！這次的主打活動很有趣『我們的A5和牛瘦身成功』，面對失誤同時也自娛娛人，就讓我們一起來檢驗看看這重新上陣的野人火鍋吧！

HI！我是京少，我是18萬人新竹愛美食與56萬人新竹大小事社團管理員；
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活，希望在我的文字與鏡頭的轉動中，讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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三歲小草

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野人火鍋新竹店位置及停車方式

野人火鍋新竹店選擇在巨城旁的三民路上插旗，把文青的林蔭大道多加了一層美食光環！因為我的髮型設計師就在同一條街上，當初看到野人落腳我也嚇了一跳；這裡停車位大家都應該相當熟悉，有巨城、東大路停車場或是林蔭路邊，我發現最近三民路上也有多了收費停車場。

晚間時刻透過三民路上的枝縫看去頗有情調，門口的候位有準備椅子可以坐著休息

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我喜歡野人店面對於燈光的營造，隨手拍的照片光感相當強烈

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野人火鍋新竹店環境介紹

野人火鍋新竹店共有2樓，是簡約的日式風；一樓是兩人座位區，分有一般的開放式座位和稍有隱私的半開放式座位區。

帶小朋友一起來也有兒童座椅

店內主打高級冷藏肉，櫃台前有熟成櫃展示冷藏肉品。

三人以上會安排到二樓，是四人、六人的半開放式包廂，保有些許隱私；餐桌上電磁爐的安排是間格對坐，即使大家都入座也不會覺得擁擠。

樓梯上來有一間大包廂可以多人預定使用。

多繞繞就能發現新大陸，野人火鍋在二樓的戶外區以吊床、露營帳篷加上燈飾點綴，呼應KID取名『野人』不僅是個名詞而是一種取於自然的生活態度 : 『肉，沒有冷凍；湯，沒有多餘添加物』把吃這件事，回歸對原食的感動。

野人火鍋新竹店菜單

野人火鍋主打是高級的冷藏肉品，大家的目光應該都被這次的A5和牛風波吸了眼光；野人火鍋套餐的肉品有澳洲、日本A5和牛、PRIME等級安格斯黑牛、台南新鮮溫體牛肉與豐盛的海鮮鍋，各別還有三~四種的套餐可精挑細選；點餐先點湯頭七選一，再選肉品或海鮮，主食三選一之後在決定肉盤要不要換肉盤，用餐之後可別忘了還有甜點喔~

厚岸昆布

剝皮辣椒 $80

北海道牛乳 $90

金門高梁酸白菜 $90

野人提供了七種湯頭挑選，原味湯頭用的是北海道厚岸昆布熬煮而成，口感清甜；我們額外點了剝皮辣椒、北海道牛乳和金門高梁酸白菜，剝皮辣椒湯頭會額外附上一小碗剝皮辣椒，慢慢熬煮會讓湯頭越喝越甜。野人火鍋沾醬是跟著湯頭搭配，剝皮辣椒搭配沙茶醬，喜歡吃辣可以額外索取辣椒。

目前有打卡活動也可以加入村長的LINE@

北海道牛乳喝著濃醇郁香，搭配的菜盤還多了一片起司，加入熱鍋化開多了濃郁和鹹香滋味，涮上台南溫體牛也有不錯的滋味。

用金門高粱釀造的酸白菜，我們一看到就決定是它了！酸度夠香氣也足，涮各式肉品、海鮮都相當適合。北海道牛乳與金門高梁酸白菜搭配的是橙醋與胡麻醬，若對沾醬有愛好可以在點餐問問服務人員。

綜合野菜盤有鴻喜菇、米血、蟹肉棒、番茄、高麗菜、金針菇、水蓮和水果玉米，水果玉米真的很甜，可不要忘了吃喔；菜盤中有多一片起司的是北海道牛奶鍋增添風味的牛奶菜盤，還有一份菜盤就選了野人不吃菜，因為我們這次點的都是牛肉，所以更換成嫩肩豚肉平衡一下 XD
桌上自取的湯壺是原味湯底，特殊湯頭加湯要請服務人員幫忙加湯喔。