好爸爸海鮮燒烤 | 有養殖缸的快炒店,想吃烤牡蠣、鹽烤奶油蛤、戰斧牛排,還有龍蝦界的LV水姑娘龍蝦!

好爸爸海鮮燒烤好厲害,市區的快炒店居然可以當海產店在吃!店裡就有養殖缸,放台灣鯛就太普通了,有活跳跳的波士頓龍蝦和龍蝦界的LV水姑娘龍蝦,生蚵、奶油蛤和沙母也都是現撈現料理,想吃的料理不在菜單上?沒關係,主廚功力深厚多樣隱藏版料理任你開口點菜!近期還有打卡還有送一盤蚵仔(6顆)的活動,當然要來補一下~

好爸爸海鮮燒烤,新竹消夜,新竹啤酒屋,新竹笑傲江湖


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好爸爸海鮮燒烤,新竹消夜,新竹啤酒屋,新竹笑傲江湖

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好爸爸海鮮燒烤
地址 : 新竹市北區經國路二段224號
電話 : 035350705
時間 : 18:00 ~ 04:00(晚餐/消夜)周一公休

好爸爸海鮮燒烤 環境/停車

好爸爸海鮮燒烤就在新竹笑傲江湖的旁邊,在車水馬龍的經國路二段,停車位只能找路邊的停車格停車,如果運氣好可以在店門口有個位子可以停~想找停車場比較安心可以往後到中正市場的立體停車場。

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大排檔形式的消夜燒烤居酒屋,有養殖缸當然主打的就是最鮮的海鮮燒烤;裏頭以四人座桌椅為主,還有一張大圓桌可以多人一同用餐;我最喜歡的還是最外邊的座位區,在邊柱有著燈光點點的閃爍,在這與好友小酌看著街邊車流也有種小小的異國氛圍。

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活體養殖缸主打尚青的海鮮,活跳跳的波士頓龍蝦可不是只有一兩隻,而是一排看去都是波龍,稍有空間是維持良好的生活環境;店員還跟我說,其實波龍不算龍蝦,正港的水姑娘才是龍蝦界的LV,皮薄肉多待點一隻就知道!當然還有生蚵、奶油蛤、沙母,該有的生猛海鮮可以說都準備好了~來啤酒屋小酌少不了,除了大家喜歡的啤酒,也有年輕人喜歡的韓國燒酒,別忘了酒後不開車開車不喝酒喔~

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好爸爸海鮮燒烤 菜單

這個菜單就當參考,對~沒說錯,除非不知道吃什麼才看菜單,懂吃來這都是看養殖缸喔 ? 先來個鹽烤牛奶貝、再選個火烤戰斧,最重要的是近期打卡還有送一盤蚵仔(6顆),就是這麼新鮮又好康!

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烤牡蠣(蚵仔)

剛剛我就去巡視了一下,每顆蚵仔的尺寸都很不錯呢!現在的活動是打卡就送一盤烤牡蠣,這麼好料是不是不能錯過。現撈蚵仔新鮮,每顆的精華飽滿吃起來沒有腥味,沾一點哇沙米就超好吃!這麼好滋味當然是要再點一盤才可以啊!

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鹽烤奶油蛤

不多說~小花的最愛當然要點起來,不過不要問我為什麼菜單沒有?就說你想吃什麼可以直接跟櫃台點現撈的海鮮料理。這麼大顆的奶油蛤看著就開心,兩顆就有一個手掌大了,鹽烤料理味道鮮美,蛤蜊肉大顆又多汁就是吃的超爽快。

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鮑魚五味醬

肥美的鮑魚鮮度十足,上頭淋上五味醬滋味酸甜鹹辣,最適合這種簡單料理就可以品嘗的腹足類;大顆的鮑魚Q脆口感,每一口咀嚼都乘載彈牙與嫩度。

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火烤戰斧牛排

戰斧牛排的屬於牛肋骨部位,傳說中帶骨的肋眼牛排。師傅料理的時候為了大家方便分食已經切成一塊塊,不過有留下最後一把斧柄的部位,但可不要誤會他就是骨頭喔~骨邊肉的嫩才不能錯過呢。火烤熟度大約7~9分,外層肉皮略帶焦色聞著好香,裏頭豐腴肥嫩的肉質搭配這熟度口感相當好,些許表皮焦脆又有牛肉的鮮甜。

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龍蝦沙拉

今天大家等的就是這一盤,噹噹~現撈水姑娘做的龍蝦沙拉!一樣是菜單上沒有的菜色,現撈海鮮直接櫃台叫菜。把整隻的龍蝦肉刨出鋪上滿滿一船,已生菜絲墊底再劃上沙拉醬,簡單的料理方式保留龍蝦獨特彈牙口感,簡單的沙拉帶出龍蝦獨特鮮甜,這樣大口大口吃龍蝦才有爽快感啊~

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來問問大家,你知道這是什麼嗎?是龍蝦的蝦膏,濃郁的鮮味至極!也是品嘗龍蝦的精品喔!

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最後菜點滿滿可別忘了可以點個炒飯,簡單的蛋、蒜頭、火腿,大火下鍋炒得粒粒金黃,今天的晚餐簡單卻隆重,畢竟在市區想吃尚青的現撈海鮮可不是隨時都吃得到呢~

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