百花窯鍋物 | 歡聚開趴6~8人套餐不用$3000,加購價$599再多4盤肉真的太划算!

聚會不知道吃什麼?現在有百花窯歡聚6~8人開趴套餐,以國人喜愛的豬、牛肉與滷四寶相互搭配,招牌的芋頭丸、手工花枝漿、蝦仁漿取代火鍋料!6~8人份的牛肉、豬肉套餐只要$2699、牛、豬雙拼套餐則是$2999,不到$3000元就能有滿滿一桌好料!貼心加購的五花豬+梅花豬+松板豬+伊比利豬的四盤豬肉組只要$599牛肉組的小肥牛+牛五花+和牛+牛小排也是$599,每套都能加購一次,這麼佛的價格還不快預約吃爆!

三歲小草 新竹美食推薦


HI!我是京少,我是14萬人 新竹愛美食 與43萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。
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百花窯,新竹年菜推薦,新竹麻辣鍋

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百花窯 新竹店
北大 : 新竹市北區北大路186號
電話 : 新竹 03-5247851
時間 : 11:00 ~ 22:30
粉專 : https://www.facebook.com/flowerskiln/
LINE : https://lin.ee/yUZNFuM
外送 : 店內外送/平台外送
內用 : 一般消費內用每人湯底費只要$100,鴛鴦出鍋不加價,川蜀麻辣的豆腐、鴨血,酸菜白肉鍋的自己醃酸白菜、凍豆腐通通吃到飽。

百花窯 竹北店
北大 : 新竹市北區北大路186號
電話 : 竹北 03-5587866
時間 : 11:00 ~ 22:30

百花窯北大店 位置及停車方式

百花窯北大店就在新竹的北大路上,鄰近北大教堂,門前就有機車停車格,開車可以停鄰近的公有停車場相當方便;百花窯是新竹老牌的鴛鴦鍋物,說到酸菜白肉鍋和麻辣鍋一定會想到它,總能像到外牆的美食旗幟和雅致、復古的裝潢。

現在正值日落時間還有種威尼斯街景的感覺。

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百花窯北大店 環境介紹

疫情漸漸明朗,內用恢復了正常,少了帷幕的小改裝讓開拓了視野的空間感,多了舒適少了侷限,燈飾立柱綿延更多了既有的高貴古堡氛圍;今天用餐就在入口的這一桌,大圓桌適合家族多人聚餐,頂燈的復古玻璃燈飾也讓家庭溫馨感拉滿。

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內用多為四人、六人的用餐空間,點得在多也放得下

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百花窯有三種沾醬,川蜀豆瓣醬、百花特調醬與芝麻腐乳醬

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二樓與與一樓的陳設風格相同,左側是開放的圓桌,右側是六人座位;大窗引入自然光的空間感相當宜人,有著中古世紀古堡的即視感

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想多點隱密的私人空間可以預約包廂,大圓桌有著更加的團圓氣息

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百花窯 歡聚開趴6~8人菜單

2023年百花窯推出三套精選肉品作為開趴主食,適合6-8人開趴狂歡,純豬、純牛套餐是$2699雙拼的牛+豬套餐只要$2999,多了兩道肉品外,招牌的滷四寶也都全齊了,牛+豬的$2999套餐可說是最划算,兩款牛肉套餐都有高級的和牛肉品喔!

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2699牛肉套餐 (6-8人湯頭精選組合)

麻辣、酸菜、養生湯頭三選二
精品牛肉盤 : 小肥牛、牛五花、澳洲和牛、無骨牛小排
加贈 : 鮮嫩雞腿塊
滷雙拼 : 牛筋、牛肚
特色手工丸 : 芋頭丸、手工花枝漿、手工蝦仁漿

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2699牛豬套餐 (6-8人湯頭精選組合)

麻辣、酸菜、養生湯頭三選二
精品豬肉盤 : 五花豬、梅花豬、松阪豬、西班牙伊比例豬
加贈 : 鮮嫩雞腿塊
滷雙拼 : 猪肚、大腸頭
特色手工丸 : 芋頭丸、手工花枝漿、手工蝦仁漿

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2999牛+豬套餐 (6-8人湯頭精選組合)

麻辣、酸菜、養生湯頭三選二
精品肉盤 : 牛五花、澳洲和牛、無骨牛小排、梅花豬、松阪豬、西班牙伊比例豬
加贈 : 鮮嫩雞腿塊
滷雙拼 : 牛筋、牛肚、猪肚、大腸頭
特色手工丸 : 芋頭丸、手工花枝漿、手工蝦仁漿

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貼心加購

外帶回家可別忘了貼心加購,湯頭、加料一應俱全,麻辣鍋當然一定要加個油條,但是最划算的還是肉品加購,只要$599就能同樣的肉品再多一份!牛肉的$599同樣也有澳洲和牛,該怎麼挑選這就不用我再多說了吧!
🔸湯底(大)$499、辣豆腐$60、辣鴨血&60、酸白菜絲$120、油條$70、炸豆皮$70、滷四寶$399
🔸豬肉組599(五花豬+梅花豬+松板豬+伊比利豬) 牛肉組599(小肥牛+牛五花+和牛+牛小排)

湯頭三選二(麻辣、酸菜、養生)

每份套餐可選兩個湯頭,是鴛鴦的標準搭配,這一回我就選了酸菜白肉與川蜀麻辣鍋;這一杓的酸白菜鍋料可是驚呆,滿滿的酸白菜絲與豆腐鍋料,味道酸香十足湯頭溫潤不咬口,自製的白菜絲可說是酸白菜絲超級大方。

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川蜀麻辣的鍋底有鴨血、豆腐,加入多種中藥材熬煮與燈籠椒與花椒熬煮,帶出的口感不是重辣重鹹而是香麻順口。

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養生白鍋讓我先前來吃的照片,用洋蔥、蒜頭、中藥與蔬果熬湯,加入草果與肉蔻提香,這個湯頭也適合吃方便素,是屬於清爽的蔬菜高湯。

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內用優惠
在11月底前壽星來用餐就送一盤無骨牛小排喔!這個月京媽是壽星~

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精品牛肉盤

澳洲和牛

牛五花

把高級的M9澳洲和牛也用來搭配套餐,過年圍爐就是要吃的這麼爽快開心!細緻油花均勻分布肉面,入鍋後只要涮個2~3秒,這一點粉嫩就是最好吃的時候!牛五花豐富的油脂在川燙過後口感微脆,肉感多汁鮮甜。

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這樣的粉嫩色就是品嘗的好時機

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牛五花

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小肥牛

無骨牛小排

一圈圈的小肥牛好可愛,川燙輕輕一咬就有肉汁,油潤口感也多一些;無骨牛小排看得見白雪脂肪分布完整品質相當不錯,肉質軟嫩適中口感不油膩,濃厚牛味和滿滿肉香。

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這無骨牛小排的粉嫩肉面也太美了吧

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烏梅汁

吃麻辣鍋想解辣可一定要來壺烏梅汁,百花窯的烏梅汁是自己熬煮,不是坊間那種重鹹滋味,我個人非常喜歡;今年的除夕在2023/1/21日,想訂年菜可得加緊腳步喔~

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精品豬肉盤

五花豬

梅花豬

精品豬肉盤搭配有四種肉品,多些肉感莫過五花與梅花豬;五花豬的油脂豐富,同時有油脂和肌肉的交疊口感嫩實;梅花豬是瘦肉居多,且油花油脂放射分布均勻,肉質鮮嫩。

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梅花豬

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松阪豬

西班牙伊比例豬

取自黃金六兩的松阪豬肉有著獨特的切面狀肉紋,下鍋讓肉變白就可以吃囉,有別於其他部位的豬肉,脆脆的口感相當好吃~西班牙伊比例豬是豬肉界的萊斯萊斯,最頂級的美味豬肉,完美的油花比例只要7分熟就可以食用,堪稱的完美油花比例,軟嫩也有獨特香氣~

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鮮嫩雞腿塊

無論是哪一個套餐都有附贈一份鮮嫩雞腿塊,這肌肉的品質很好,放在鍋中久煮不柴,入口仍是嫩嫩的充滿鮮嫩雞肉肉汁。

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選擇牛肉套餐是搭配精品牛肉盤,豬肉套餐搭配精品豬肉盤,若選擇牛+豬肉套餐則是搭配澳洲和牛、牛五花、無骨牛小排與梅花豬、松阪豬、西班牙伊比例豬。
每份套餐可有一次只要$599貼心加購精品牛肉盤或是精品豬肉盤的機會喔!

滷四寶

不論你鍾情百花窯酸菜白肉或養生白鍋的哪個湯頭,一定要給川蜀麻辣留個位子,光是想到Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的牛筋就又流口水了!
我超愛百花窯的滷四寶,份量夠又好吃,下鍋燙一下就可以~滷得透透的牛肚和牛筋,蜂窩狀的牛肚口感脆脆的,可以在口中細細咀嚼,Q彈的牛筋滿滿膠質入口綿密,補著膠原蛋白剛剛好~

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豬肚的口感也是脆的,但是和牛肚相比下又別有滋味,大腸Q彈潤口,味道乾淨相當好吃~~

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手工丸子鍋料

百花窯的鍋料選用手工花枝丸、手工無毒蝦仁丸、手工芋頭丸,有別於火鍋店常見的蛋餃、燕餃,在過年圍爐期間品嘗不同的新鮮滋味;手工無毒蝦仁丸裏頭包有一隻完整的蝦子,保證每一顆都能滿足;手工花枝丸煮的時候可以多放一點時間,花枝塊真材實料咬的到吃得到只是比較慢熟;芋頭丸份量不小,口感綿細滿溢相當有誠意。

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手工芋頭丸

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今天的甜品是仙草甜湯,吃完後每個人都有一碗;吃完熱熱的火鍋後用清涼消暑的仙草換換口氣,摸摸鼓鼓的肚子相當滿足呢。

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百花窯 營業時間地址

百花窯 新竹店
北大 : 新竹市北區北大路186號
電話 : 新竹 03-5247851
時間 : 11:00 ~ 22:30
粉專 : https://www.facebook.com/flowerskiln/
LINE : https://lin.ee/yUZNFuM
外送 : 店內外送/平台外送
內用 : 一般消費內用每人湯底費只要$100,鴛鴦出鍋不加價,川蜀麻辣的豆腐、鴨血,酸菜白肉鍋的自己醃酸白菜、凍豆腐通通吃到飽。

百花窯 竹北店
北大 : 新竹市北區北大路186號
電話 : 竹北 03-5587866
時間 : 11:00 ~ 22:30

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