關新路上的「丰丰燒日式居酒屋」，鬧中取靜的巷道，裝潢氣氛有著木質調日式氛圍，從燈籠、店內餐車櫃台、日式吧檯到牆面海報，每一角都能拍下日劇般的畫面，可是近期來到最日式的一家居酒屋。不僅串燒品項多元，關東煮、海鮮、炸物都能點一輪，還藏著不少創意組合，對晚餐、宵夜的要求不只是吃得飽也要吃得有氣氛，那這間店很可以！
內容目錄
丰丰燒日式居酒屋 營業時間地址
📍丰丰燒日式居酒屋
地址 : 新竹市關新西街155號
時間 : 17:00–23:00（週日公休）
電話 : 03 666 8882
粉專 : https://www.facebook.com/fengfengshao.hsinchu/
📍丰燒き 日式居酒屋
地址 : 新竹縣竹北市成功十街108號
電話 : 03 550 0449
時間 : 18:00–01:00（週日公休）
丰丰燒日式居酒屋 位置、停車場
丰丰燒日式居酒屋位於關新生活圈，坐落在這已有五年之久，就像他的外觀，靜靜的，看著路上的車水馬龍，展現著靜謐沉穩的一面。附近的停車場算是好找，關新西街前行會有大樓的的開放停車場可以臨停，不會找不到車位。
丰丰燒日式居酒屋 環境、氛圍
店內整體為深色木質調，搭配暖色吊燈與紅白日式招牌燈籠，氣氛偏靜謐沉穩，牆上除了展示日本清酒、復古風格的布掛與啤酒廣告海報，搭配牆邊的稻穗與日文字布旗，而且座位的牆邊都有酒瓶、拉麵等扭蛋微縮模型，這樣一點小細節就有種回到昭和小巷的錯覺。
座位形式以雙人與四人木桌為主，空間間隔寬敞不壓迫，靠近吧台的區域也設有長板凳和高腳椅，適合獨自用餐或兩人小聚。整體環境不吵鬧，聊天與吃飯的節奏可以很自由，適合想靜靜吃飯喝點東西的人。
丰丰燒日式居酒屋 菜單
菜單品項眾多，從雞軟骨到鯖魚、串燒必吃的明太子山藥、炭烤串等一應具全，使用炭火直烤添入炭香，調味用的醬汁也都是自己調配，讓風味保有自己獨有的滋味！而且你會發現這裡居然有泰式料理，原來是出自泰國大嫂的手藝，把口味調整為國人喜愛的口味，可說是桌桌必點的特殊料理！
烤雞踝軟骨 $60
鹽烤七里香 $60
明太子雞肉串 $70
丰丰燒的串燒種類不少，每一串都有明確個性。烤雞踝軟骨與七里香（雞屁股），用鹽烤方式收尾，咬下時保有脆度與油脂交錯的層次，每一口都有著喀滋喀滋的小聲響；明太子雞肉串鹹香濃郁，是那種一口咬下嘴巴裡直接切換成「深夜食堂」BGM的招牌。
鹽烤雞肉串 $65
醬烤雞肉串 $65
蔥鹽雞肉串 $75
醬燒雞心 $50
鹽烤雞翅 $60
椒鹽櫛瓜串 $50
鹽烤牛肋串 $80
鹽烤無骨牛小排 $100
雞肉串直上鹽烤、醬燒、蔥鹽，鹽烤口味乾淨爽快、醬燒帶有焦糖色澤還多些獨有醬香，蔥鹽則靠爽口的蔥花與油香平衡濃味。
雞心口感緊實不腥，顆顆脆口，雞翅張開的外皮焦脆、內裡保有肉汁，是經典選項。櫛瓜串帶有水感，清爽得恰到好處。
牛肉串中的鹽烤牛肋串Q脆有彈，這可不是在咬筋膜喔！無骨牛小排則有一點韌性，適合慢嚼細品那股牛脂香氣。
培根干貝 $160
番茄豬肉串 $60
剝皮辣椒豬肉串 $60
麻吉豬肉串 $70
泡菜牛肉串 $70
培根串的經典發想，培根干貝中間藏了一點芥末，點睛的辛香是絕對鮮味亮點；番茄豬肉串是豐富水感的果香鮮甜、剝皮辣椒豬肉串則多了一絲台味情緒；麻吉豬肉串就像是甜點又像是鹹食，作為吃肉休息的中途站可以緩緩口味。
泡菜牛肉串的味道宜人，不用擔心過辣或是味道過嗆，辣香搭配油脂非常到位。
關東煮
蘿蔔與香菇慢熬湯頭，味道清甜乾淨，入口負擔喝得出真材實料。點餐後才下鍋現煮，大約五分鐘就能上桌，保持食材剛好的彈性與溫度。有竹輪、築地燒竹輪、海膽小包、起司燒等，特別的是這個蟹腳，記得再吃的時候要注意他的小蟹鉗，可是要拿起來的喔！
大麥豬五花 $260
以飼養期間210天的國產香甜大麥豬，飼料中加入大麥，讓豬肉油花分配更加均勻，厚切豬五花的表面烤得微微焦香，有著油脂與醬香交織的氣味。肉質帶筋帶油，嚼起來不會乾柴，咬下還能感受到大麥豬特有的甜味與彈性。
記得要搭配闆娘的自製辣醬很有味道喔
鯖魚一夜乾 $200
這尾魚可不小份量十足，鯖魚的外皮略帶焦脆感，鯖魚的油脂逼得恰到好處；魚肉仍保留水潤感，鹹香之中透著微微甘甜，而且居然可以一把就把骨肉分離，白皙的魚肉原味就可以很好吃！
辣味香腸 $180
墨魚香腸 $180
辣味香腸是店家友人製作的手工香腸，入口第一口就能感受到不同於市售的質地，肉餡飽實紮實，少去油脂感，有著輕微高粱酒香，辣度不突兀是越嚼越香、越吃越順口。
墨魚香腸吃到QQ的墨魚塊，風味濃郁，尾韻有一點海鮮的鮮甜，沾上美乃滋的風味很不錯喔。
唐揚雞塊 $130
唐揚雞外皮酥脆，薄包的炸粉鎖住了雞塊肉汁，表面乾爽不油膩，雞肉本身夠嫩，外皮微酥，搭配高麗菜絲和一點七味粉讓風味跳出來。
酥炸豆腐 $120
雞蛋豆腐外皮炸到酥脆餅，內裡滑嫩無比。搭配洋蔥、柴魚片等搭配，是平凡但很到位的小品。
明太子山藥 $120
山藥表面經過炸粉包裹油炸，外皮有著像麵包粉的顆粒口感，一咬下去是山藥本身的黏滑與外皮酥感共存，搭上鹹香濃郁的明太子醬，整體香氣層層堆疊，是再加點的選項之一。
廣島大生蠔 $320
來自廣島的生蠔，佐以鮭魚卵和一點芥末，滑入口中是濃縮的海味精華，咬下去直接爆開，是豐沛的原始鮮味。
酥炸軟殼蟹 $200
軟殼蟹裹粉酥炸，外皮香脆，蟹殼可直接整口吃下，蟹肉鮮甜，炸粉不厚重，單吃就已經夠味，沾點椒鹽也不錯。
炒烏龍 $120
店家獨有特調醬汁為基底，湯汁帶有微甜與醬油香，喝起來不死鹹，麵條本身吸飽醬汁口感Q彈，還有一點洋蔥與蔬菜清香墊底，加上不少肉片，整體不膩口，適合點一盤兩人分享當主食。
打拋飯 $80
泰式辣雞翅 $150
由泰國籍大嫂研發的偏台式打拋飯，肉餡粒粒分明，用的是瘦肉部分，炒得夠香辣度溫和。搭配一顆香酥炸蛋，吃起來有一點泰式街邊感。重點是這價格和這份量，可以說是小資輔助選手。
雞翅外層裹有一層酸辣醬汁，第一口是微酸，再來是突出的甜與辣。雞翅炸得外酥內嫩，作為下酒菜非常合拍，而且他的辣可是相當讓人上癮喔。
鮭魚親子串炸 $180
三層炸粉工法讓整體口感堆疊得很有戲，最外層使用麵包粉，炸出來的表皮酥脆又乾爽。重點是鮭魚炸皮本身就香，搭配上頭鋪的鮭魚卵，每口都有魚香與爆汁感，視覺跟味覺都滿足。
木村白桃汽水與元祖彈珠汽水是視覺系代表，不喝酒的我來到居酒屋就是首選！丰丰燒日式居酒屋除了清酒、日式啤酒還主打梅酒，對於日本酒有興趣也可來店研究一下喔！
丰丰燒居酒屋像是某種默契的集合點，日式的氛圍讓用餐環境更有溫度，對於喜好日式元素的朋友，下班時的轉場、或是朋友聚會的提案，來過一次，就會變成每次經過一定都想走進去的地方！烤串紮實、炸物帶感、特色菜有記憶點，價位也可以接受，能自在、舒服的桌前的對話。新竹晚餐、消夜想找個能吃、能聊的角落，丰丰燒日式居酒屋推薦給你。
