新竹的來坐麻油雞退休了,但是你知道在新竹光華迷宮裡,有一家前師傅開的「恐龍拉麵麻油雞」嗎?去年開始推出麻油料理,對喜歡清爽系麻油湯頭的朋友非常友善!口味不會濃烈到苦澀,對於想吃著溫補的人非常適合!重點是這麼一大碗腰花才$180元價格超親民、用料豪邁!




📍恐龍拉麵麻油雞宵夜
地址 : 新竹市北區光華東街23號
電話 : 0926 369 929
時間 : 11:00–14:00, 17:00–22:00
空間環境
恐龍拉麵位於光華東街上,外觀上看得到大大的暴龍就是它!店內有不少恐龍的公仔點綴,加上原本適用恐龍名字做為拉麵命名,這些佈置都很有趣!牆上的公仔是小老闆的戰利品,也和店內的設定相仿!用餐環境屬於家庭式的空間,簡單乾淨。




菜單

麻油腰花湯 $180
麻油腰花湯只要 $180!而且這腰花的量有點驚人,腰花軟嫩又帶點Q脆感,完全沒有腥味。麻油湯頭加上大量高麗菜熬煮,湯頭清爽鮮甜不苦不膩,喝起來溫潤順口;如果是喜歡帶有點酒香和濃郁麻油香的,也可以跟老闆說~都可以調整的喔!




可以沾上店家特調的豆乳醬會更好吃!

麻油松阪豬湯 $100
喜歡豬肉口感的話,這每天大菜市場的松阪豬湯值得一試,溫體豬肉肉質沒話說,肉質彈牙、越嚼越香。


麻油胇仔湯 $300
胇仔湯用的是真的雞胇,大小顆不一樣但是一定足量!今天就吃到黑色、白色、黃色三種顏色,滿滿一碗超有誠意!



麻油雞腿湯 $130
這樣大份量的雞腿肉價格有點吃驚!喝著麻油香氣吃著肉嫩多汁的雞腿肉!湯香、肉香四溢,想要吃得飽或是搭配喝湯都可以!



麻辣拉麵 $160
我記得從前的拉麵是用恐龍名稱,不過老闆說因為客人說有點難記所以就用餐點的原名稱 XD
麻辣是用兩種不同辣椒堆疊出辣中帶麻的層次口感,辣得剛好、越喝越順口;附上半顆糖心蛋和叉燒,叉燒是手切叉燒所以有薄厚的口感~




黃金天蝦 $80
一份有四支炸蝦才$80,很適合小家庭點來搭配午、晚餐,蝦漿包覆整尾蝦子,外酥內香很不錯!



雖然在號稱光華美食迷宮,恐龍拉麵其實就在光華東街,吃美食一點都不迷路!麻油湯系列的CP值真的很可以,這麼多的腰花$180真的很划算!如果想要重一點的麻油味,老闆也可以做調整!想在冷冷的天裡暖身又吃好吃滿,這家真的可以收藏起來!




