新竹居酒屋 當然要來這家 京町家 日式串燒居酒屋原自 大村武 ，是東門城旁一座日據時代的日式木建築，晚上六點才營業，時間還沒到就已經有好多人在門口排隊。濃濃的日式風情不僅學生喜愛，壓力大的上班族也都等著木門打開,踏入充滿日式氛圍的時光隧道
大村武串燒居酒屋-新竹店
地址 : 新竹市府後街19巷6號
時間 : 18:00 ~ 01:00
電話 : 035221119
粉專 : https://www.facebook.com/ot5221119/
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位於府後街往東門城方向.看到19巷巷口的大村武燈車與關東旗.向右轉就可以看到這棟漂亮的日式建築~
走進木門,從庭園到整座的木建築都是從日據時代延續保持至今,店家經營居酒屋同時也維持這建築物原汁原味的風格細節.
酒後不開車,開車不喝酒
坐在戶外窗邊,映著大武村的燈籠,點餐之後可以在這邊慢慢享用美食與美景
再往後走經過小徑,看到的是日式的庭園花園.坐在戶外看這室內熱鬧吃飯的人群們,也別有另外一分特別感.
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日式庭園的水池、造景不僅僅是裝飾.而是真的可以到後院用餐.融入在這座歷史的建築物中.無論是龍馬掛布、酒蹲甚至抬神轎的浴衣.每一處的都充滿著濃濃的日式風情.
玄關放著武士鎧甲.好似真的踏入的日本戰國時代.挑高原木的設計掛著旗子掛著燈籠,裝飾著日本才有的清酒瓶.
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找到位子坐下來別忘了四處走走看看,欣賞這真實的居酒屋古蹟.也可以看看在烤臺前為您準備串燒烤物的師傅們熟練的手法~
酒後不開車,開車不喝酒
酒後不開車,開車不喝酒
喜歡拍照或是喜歡日式氛圍的朋友一定會喜歡這邊的,我都拍到欲罷不能了阿~
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酒後不開車,開車不喝酒
酒後不開車,開車不喝酒
請服務人員推薦幾份拿手好菜.再加上幾份居酒屋必吃的串燒、烤物.大村武菜單翻面之後就是酒水單,想喝酒、想喝沙瓦、想喝飲料就自己點著來~
對了~近期大村武可是有特別活動的喔~
每到八點30分的時候,就會有補酒大將幫你補酒,你喝多少補多少.補到滿喝到爽!!
只要那桌有點酒,補酒大將就會來到你身邊親自為你補上啤酒.服務人員更是熱情的與客人寒暄,在酒酣耳熱時有這樣的活動真的超熱鬧好有趣~
酒後不開車,開車不喝酒
酒後不開車,開車不喝酒
酒後不開車,開車不喝酒
酒後不開車,開車不喝酒
明太子薯條
薯條炸得金黃香脆,小朋友可以直接吃原味,明太子醬吃起來味道濃郁口味不辣,只有種獨特的小小嗆感.
元氣!燒肉組合
使用豬五花肉片加上洋蔥與日式醬汁拌炒相當入味.一旁放著的生菜是用來包著燒肉的.
盤上還有附上小黃瓜、蒜頭、辣椒.可以與生菜夾著吃.燒肉肉質嫩口,夾著生菜和小黃瓜一起吃又增添清脆口感,大餐前來醒醒胃相當不錯~
醬燒豚二層肉(極嫩)
二層肉吃起來軟嫩不澀,口感獨特,刷上的烤醬吃的微鹹帶甜,拿起來就聞到芝麻香與醬香~
鹽烤雞肉串
雞皮吃著酥脆,雞肉鮮嫩有彈性,咬下去可是肉汁四溢多汁味濃~
鹽烤杏鮑菇
他的杏鮑菇不是切片的,而是一塊一塊的.燒烤的過程會把湯汁封住.一口咬下嘗到的是軟Q口感.每咬一口還可以聽見從嘴裡傳出的QQ的聲音.
諸事順利
就是四道豬五花串燒啦~分別是洋蔥、青蔥(蔥鹽)、桔醬和馬告(山胡椒)四種口味
鹽烤洋蔥豬五花
豬五花與洋蔥交疊成串.燒烤後洋蔥焦香顯得豬五花肉質更甜,再灑上七味粉調味~肉塊有厚度吃著彈口.帶著洋蔥的口感有點微嗆,吃起來很香~
鹽烤青蔥豬五花
也可算是蔥鹽口味.標準的鹹味再多了青蔥的刺激感.
客家桔醬豬五花
與新竹客家口味做結合的口味.鹹香再多一點酸.
原住民馬告豬五花
馬告是原住民調味香料,也就是俗稱的山胡椒.剛拿起來就聞到濃濃的馬告味.有點像是胡椒和薑味的綜合.咀嚼一下會口中會慢慢溫和起來.
一夜干花魚
純日式風味一夜干花魚,夾開後是一片一片的魚肉,肉面金黃色澤香味四溢微酥內軟,裡頭帶著魚汁鮮甜口感,肉質鮮彈口感細緻有多一份鹹香滋味~
宜蘭超大爆卵香魚
特別挑選爆卵香魚.沒看過這香魚的肚子是鼓成這樣大的吧.裡頭可都是魚卵.肉不多但很嫩.吃起來完全沒有苦味.
烤香魚比較難抓火侯,如果再多烤一下魚卵會再乾一點會更好呢~但可能再多一點魚肉又不好顧了 XD
雖然我沒有喝酒~但是友人還是可以喝個沙瓦享受一下氣泡的感覺~
麻辣蝦
一端上來就聞到香麻的味道.每隻蝦子都有開背所以吃起來是很方便,最底層墊的是青花菜和杏鮑菇,鮮味都流到了盤底.
這一道菜是比較辣的,適合想要喝點酒和重口味的朋友.
東石生蚵
東石生蚵每顆都是這麼大顆,非常的新鮮沒什麼腥味.一口咬下滿滿爆汁新鮮海味~
可別找什麼哇沙米,吃無調味才能夠感受那鮮甜的味道喔~
松阪豬合輯來了~~~ XD
鹽烤松阪豬
原味的鹽烤口感微脆肉質吃著帶甜.
味噌松阪豬
塗滿厚厚一層的味增醬,光聞起來就鹹鹹香香的呢~
芥末松阪豬
每一塊松阪豬放著一小塊的芥末醬在灑上還有海苔絲.海苔的鹹與芥末反增加了松坂的一點甜味
香烤雞翅
每一隻雞翅都看著油亮油亮的好漂亮~碳烤肉香四溢.
炭烤的的雞肉已經非常鬆軟,兩邊骨頭一抓就可以把雞翅拆開了.炭烤雞翅也可以加上胡椒等調味一下~
茄子串炸、香菇串炸
吃了一堆肉肉,居酒屋當然也要來串炸香菇.先吃原味的香菇和炸茄,感受一下酥脆多汁.再沾附上的胡麻醬.沾醬帶出的甜味也頗不錯.
起司歐姆蛋
歐姆蛋淋上明太子和滿滿的柴魚片.歐姆蛋切開流著半熟蛋液和起司.歐姆蛋軟嫩入口即化,配上明太子和柴魚片.明太子醬吃起來有著波波的顆粒口感.
日式炸麻糬
這是一片一片的炸麻糬,表皮烤著酥脆薄皮,裡面是Q彈口感.配著淋上的花生粉和煉乳,香香的很好吃~
炸麻糬是一道相當不錯的飯後甜點,大人小孩都非常的喜歡
吃飽喝足之後其實也先別急著走.獨特的庭園造景,與建築物的風格,加上店家特別細心裝飾著夜燈.拿起你的手機,好好拍張照,在這個夜裡什麼都變得更美麗更不一樣.
