超浮誇 竹北火鍋 上官木桶鍋 !!多種蝦類堆滿滿的甜蜜痛風鍋，還有超浮誇頂級牛肉肉盤~引進鹿兒島第一名的 A5和牛 ，搭配多樣風味湯頭提供給大家.有高CP值的餐點，更推出吃到飽套餐活動.只要選定套餐,套餐中的項目都可以無限續盤吃到飽!!!點和牛套餐就是A5和牛吃到不要不要的~
上官木桶鍋 新竹竹北店
地址：新竹縣竹北市勝利八街一段235號
電話：03-6688865
時間：11:00-23:00
粉專：https://www.facebook.com/zb20180918/
90分鐘 | 可刷卡 | 吃到飽限定周一~四與非例假日
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上官木桶鍋位於住宅社區的一樓,沒有自己的停車位但停車方式也還算方便.直接導航定位勝利11路的公有停車場.稍走一下就離浮誇的上官木桶鍋就不遠了.
店門外的布置真的滿低調的,若非看過介紹,否則光是路過可無法和超浮誇肉盤聯想起來呢~
門口也張貼著用餐須知.大人共鍋酌收150(含一鍋湯底),兒童共鍋酌收50元.且用餐時間是90分鐘~
說上官木桶鍋大方不是說假的,入口就放著近期的優惠活動:開鍋就可以以優惠價格加購甜蜜CP船、海盜船,點和牛肉盤額外再送和牛肉盤~大嗑海鮮大口吃肉的朋友可別錯過呢~
一樓的用餐區以六至八人桌為主,店員會依照用餐人數微調用餐的座位.這次剛好可以坐在窗邊的位置.看著外頭的陽光與綠景感覺倒是滿舒服的~
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二樓提供的桌數可就更多,且空間更寬敞.公司聚餐或是想要辦個活動的空間也是相當的適合.
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一樓冰箱裡頭的菜盤、龍蝦、和牛肉塊都等著待會新鮮上桌.順便一提竹北店有生鮮小市集,用餐後覺得海鮮、肉品新鮮好吃,甚至是麵食都可以直接購買帶回家.
用餐有提供免費的煎茶和密茶以及調味料區.連蒜泥、蘿蔔泥也都有,醬油顏色不深應該是薄鹽醬油~加點辣椒和調味自己特調一下.
也別忘了只要一點點鹽巴就可以細細品嘗新鮮的海鮮、和牛的原味.
想要喝點可樂、雪碧與酒水店內也有販售.想喝就請店員幫你服務喔~
喝酒不開車,開車不喝酒
上官的湯底真的好多種喔~還好這次與友人一同來吃才可以品嘗到多種類的湯頭~除非是一個人來,都是以兩兩對坐以鴛鴦鍋的方式出鍋.這樣想要喝一口對面的湯頭才方便阿~
第一次來吃鍋推薦可以先吃個原味,使用雞骨和多樣蔬菜熬煮出來的湯頭,味道鮮甜且甘醇~想吃肉品原味絕對不能少.
蒙古湯底(小辣),添加孜然風味濃郁.湯頭滾動的時候可以看見辣椒在鍋裡翻滾.這鍋光喝湯底是純辣不鹹.
綠魔鬼麻辣湯底(無鴨血),號稱綠魔鬼絕非浪得虛名,用的是綠辣椒和橄欖油再加入花椒,味道清香又帶點微嗆.一口喝下辣油在口裡散開.這辣感和蒙古湯頭完全不同.
蕃茄湯底,放下大塊大塊的番茄熬煮而成,喝起來有著果香酸甜感,還有一份柴魚的濃郁感.
簡單介紹一下,想點吃到飽的話需要整桌的朋友都點同價位的套餐.有高檔的1999A5日本和牛吃到飽、1499吃到飽是搭配澳洲和牛也有799的牛豬肉吃到飽系列.用價位或是肉品來選擇都相當適合~
今天會介紹到1999日本和牛套餐和1499的澳洲和牛套餐喔~
日本和牛吃到飽
送上的有A5等級的日本和牛雪花和日本和牛霜降.還有一船的無毒小草蝦和鮮甜大蛤蜊~當然吃火鍋一定要有的菜盤也是有的喔~
菜盤有高麗菜、金針菇、香菇、魚板和芋頭等,這些都是可以讓湯頭變得更鮮甜更濃郁一點~吃著滿滿肉的同時要一口菜類.稍緩肉的膩感可以再吃更多 XD
最一開始送上的和牛肉盤是12oz,第二次第三次之後的續盤會以6oz的份量續盤也比較不浪費,能吃的朋友盡量吃盡量續,店家可是很大方很熱情的喔~~
先來張誘人照片.我們還加點了一艘號稱全台抄襲的甜蜜痛風鍋.這艘船上麵可是滿滿的各類蝦子.與今天要介紹的吃到飽肉盤和小船.根本就是無敵的食力艦隊阿!!!現在看著都還覺得意猶未盡阿~會覺得
連同吃到飽的海鮮艇看著真的超壯觀~
A5日本和牛吃到飽送上的肉有兩種.分別是鹿兒島的和牛雪花與和牛霜降.以霜降鋪底再用雪花一張張疊成小肉山.
和牛霜降肉片上白雪均勻散布.肉片周圍的油脂包圍感更是如積雪般的厚厚一層~
肉片周圍的油脂豐富.陽光穿透肉片的白雪分布甚是漂亮~
在鍋裡輕輕涮個幾下肉色一變就別再猶豫,快往嘴裡送阿~霜降油脂綿綿密密的感覺在嘴裡輕輕一壓就如融化般的包覆著肉.肉質鮮嫩帶點微微韌性的口感~
和牛雪花的油脂分布較為細緻,大多包圍在肉邊與下方油質集合部位~
高等級的和牛牛肉肉色粉嫩細綿.肉片切得厚薄適中,輕輕的涮2-3秒快快放入口中品嘗~
雪花的細緻更能嘗得到肉質的鮮嫩感,連肉好像都可以在嘴裡化開的感覺.剛好這長條的牛雪花分布在牛的兩個部位,會有吃起來綿密帶嫩,也有多一點點韌性的肉感~
澳洲和牛吃到飽
1499的吃到飽套餐肉盤送上的是12oz的澳洲和牛嫩肩.如果選這道的朋友剛好不吃牛肉可以換成葛瑪蘭梅花+葛瑪蘭五花雙拼肉品.同樣也有無毒小草蝦和鮮甜大蛤蜊以及當然吃火鍋一定要有的菜盤也是有的喔~
超大一片片的和牛嫩肩堆疊,較深的粉紅肉質看著可相當的有分量~
這張嫩肩翻開來都要比我臉還要大了.
美國和牛有著獨特的香氣,涮過能享受到油脂的消散與感受肉片的飽口感.
吃完原味,沾個自己特調的調味酸酸微辣也相當不錯呢~
對折了還是這麼大張呢~
附餐有白飯、冬粉、關廟麵、刀削麵和雞蛋擇一.正統的關廟麵這不用多解釋.想多享受點嚼勁和麵香刀削麵可以嚐嚐喔~
吃完肉肉可別忘了吃到飽可也是有一艘小草蝦蛤蜊船的喔~
雖然店員介紹是小草蝦,但這個頭可真是一點都不小.上官木桶鍋對於肉品和生猛海鮮的挑選都相當有一套且維持著固定的品質呢~
小草蝦算算每船約有20隻左右.吃蝦最浮誇的吃法就是這樣吊在鍋邊然後刷的一聲通通推下去 XD
每隻蝦子在鍋裡慢慢翻滾變紅到發金呢~~~
個頭大的小草蝦吃著口感紮實.不沾醬可以吃得到蝦子的甜味~
這大蛤蜊可都還是活的喔.味道鮮美多汁可是小花的最愛呢~
全台抄襲的甜蜜痛風鍋
從小草蝦、白蝦、大草蝦、野生花蝦、天使紅蝦、澎湖明蝦到珊瑚龍蝦,從小至大一應俱全.再加上大蛤蜊和兩顆大干貝~
和吃到飽的小艇比一下大小~
這麼多真是太狂啦~
把蝦蝦在手上排排好~珊瑚龍蝦先不說.最大隻的澎湖明蝦可真是巨大幾乎就是我手掌的大小比我拇指還要粗了~~
反正都拿起來了,就一起放到勺子裡一起下鍋,還可以放上一顆干貝呢~
干貝很大顆,一顆給友人,我們一家分食一顆都還錯錯有餘~
白蝦吃起來口感綿密,慢慢地咬可以吸得到蝦肉細細的感覺和湯汁~
綠色是因為吃海藻的關係,所以不用擔心的啦~
大草蝦的肉質吃起來稍微鬆軟,口感嫩嫩的吃起來相當有嚼勁~
等等 就連大草蝦都這麼大隻啦!!
花蝦野生,從這隻開始的蝦子體積比較大,所以在背上就又畫上一刀,方便待會剝殼也可以讓蝦肉熟度更完美肉質不縮水.花蝦口感上比較緊緻紮實,口感上也是非常好~
側開的蝦殼對於這樣大隻的蝦種真的很方便阿~
天使紅蝦的肉質是較軟嫩拿在手上就是這樣軟呼呼的,拿的時候要小心一點.下鍋川燙後天使背上肉質呈現白色,鬆軟綿綿的口感就是新鮮~
天使紅蝦的軟嫩光是放在碗裡頭都撐不住了呢~
澎湖明蝦就如我手之大讓我們都為之瘋狂.就算是把它彎起來也還是相當的份量.明蝦個頭夠大吃起來脆口彈牙.新鮮的肉質Q彈鮮甜~
蜷曲起來還是這麼大一付阿
特有的花斑在剝殼之後還是留在蝦肉上~
珊瑚龍蝦殼薄肉滿,店家已經幫我們都把蝦肉取出,可以和我一樣一次把肉全部下鍋或是分開川燙都可以~肉質鮮美緊緻有咬勁.龍蝦肉裡還藏著肉汁,吃著甘甜滋味~~
很貼心的幫我們把龍蝦肉分成了6等分~這樣大家分食才方便~
吃飽喝足最後可是有甜點.後面的那個冰棒櫃原來就是甜點~每一份套餐都有一隻可選擇~從菜單上挑選想要吃的口味再請店員拿給你就可以了呢~
沒有想要給小草小花吃太多冰,所以我們選了這隻小支.巧克力脆皮包覆.可是很好吃的喔~
上官木桶鍋可說是要CP值有CP,想要吃點高檔的肉品犒賞自己可以在菜單裡找到~湯頭與食材多樣化,服務品質與態度都相當的好~現在推出的吃到飽方案,肉品與海鮮都提供的相當水準.想要一嘗美味的朋友可要手刀預約囉~
