「已叔福酒館」的取名也太有趣,「已叔福酒館」位於新竹最新的文青聚落將軍村中,是新竹唯一一家以老宅經營的餐食酒吧,由阿叔燒肉、已孤串燒、木木食堂與永福胡椒豬肚雞四家超人氣店主共同經營,是新竹難得一處可以好好放鬆心靈、舒服小酌品酒的微醺空間;燈光線條勾勒酒櫃上玲瑯滿目調酒元素,包廂空間更是打破以往對於餐酒空間的既定印象,非常適合下班之後三五好友相聚用餐,分享今日快意。
📍已叔福酒館
地址 : 新竹市東區金城二路10號
時間 : 18:00 ~ 03:00
電話 : 03-5165777
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100092469219042
*最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
內容目錄
新竹微醺空間 已叔福酒館 停車交通位置
新竹文青聚落將軍村有兩期,已叔福酒館位於新開幕的金城二路這區,為目前規劃的15所將軍老宅之一;象徵眷村風格紅色大門、自有庭院,讓當初充滿神秘感的將軍官邸敞開門戶,拉近了人與人之間的距離。
鄰近有將軍村停車場,停好車只要步行3~5分鐘即可到達。
新竹最Chill餐酒館 已叔福酒館 環境介紹
店內可分為三處用餐空間,開闊的庭院區共享天然視野,感受將軍村一草一木最Chill的閒逸,傍晚時分到達的我們,還久違的感受著天色漸暗的光彩時刻;沉穩簡約的內裝有著光線感十足的酒櫃,光彩斑斕從窗台望入很難不注意到,昏暗的微光空間,看似開放卻也保有各餐間的隱私空間!
半開放式的包廂空間真的超喜歡,如果時間允許,推薦和我一樣營業時間就到,復刻的木質桌椅加上故有的石子地將眷村的懷舊元素拉滿,窗外引入的光影映射牆上真的好迷人,彷彿回到童年那與街坊鄰里充滿人情味的時光。
就是這一處的夕陽斜倚超迷人
已叔福酒館 精選菜單
已叔福酒館想呈現不只是繽紛酒品氛圍,而是餐點也要著實到位,菜單項目皆為調酒師、廚師與四位店主將各自所長結合眷村元素的創意發想,呈現出專屬於將軍村的特調菜單。
將軍PASTA
店內招牌推薦必點,一吃超驚豔!是有著眷村口味的義大利麵!把香腸、臘肉等經典元素放入義大利麵清炒而成,有著濃郁的臘肉香,搭配蒜苗入口,眷村的老宅風味馬上的就竄了出來超對味!
臘肉和蒜苗搭配,是濃濃的眷村風味
塔香白酒義大利麵
新鮮蛤蜊層層堆疊加上白酒與蛤蜊海味入味提香,義大利麵煮至彈牙與香料一起炒製。白酒的風味充分滲透到義大利麵體中,帶有微妙的酒香和鮮美海味,能在餐酒館這麼紮實的料理真的非常幸福啊!
眷村三拼
莎莎炸雞翅
香腸、米腸和宜蘭特產卜肉,卜肉就是炸肉,不過我們新竹的炸肉稍有不同,是切好之後再油炸,酥脆的外皮口感很特別,搭配沾醬是以桔醬為基底的特調醬,有桔醬的酸香但是是更為順口;莎莎炸雞翅的外層酥脆和嫩滑的雞肉內裡完美結合,酸甜爽口再多些辣度,口感酥脆、外酥內嫩,是相當好的下酒小品。
香腸、米腸和蒜頭一起吃口味超速配
將軍Colada
以將軍為名的經典調酒 : 鳳梨Colada,萊姆酒為基底加上芒果與鳳梨椰奶、煉乳調製,載滿沁涼的熱帶風情,酒感溫和香甜,是女孩們都會喜歡的甜酒。
星星部落
將軍村住著都是戰功赫赫的將軍,故又名星星部落;以威士忌 結合時下流行的烏龍茶品入酒,加上水蜜桃、荔枝、玫瑰等多方滋味,頂部在疊上了一層紅酒,這隻調酒的酒感就比較重了些喔~
在已叔福酒館,時光仿佛停滯了,每一處都充滿了懷舊的氛圍和眷村的情懷。在這裡,人們可以放下一天的疲憊,與好友們相聚,品味著美食、品酒、分享著生活的點滴。無論是庭院的自然風光,還是內部精心打造的包廂空間,都彷彿帶著一絲時光的魔法,將人們帶回到那個充滿溫馨和人情味的時代。已叔福酒館,不僅是一個用餐的場所,更是一段時光的寄託,讓人們在這片復古結合時代的天地中尋找到心靈的慰藉和共鳴。
已叔福酒館 營業時間地址
📍已叔福酒館
地址 : 新竹市東區金城二路10號
時間 : 18:00 ~ 03:00
電話 : 03-5165777
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100092469219042
*最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主