檀島港式飲茶：傳承80年以上的道地港味極品蛋撻與經典美食香港第一代茶餐廳焦糖蛋撻與經典美食必吃指南

新竹港式飲茶絕不能錯過竹北遠百的檀島港式飲茶，始於1940年的香港，至今已有近80年的悠久歷史，為香港第一代茶餐廳中的翹楚，用傳統的港式料理和招牌蛋撻贏得了無數食客的青睞，檀島於七年前進駐台灣，竹北遠百的誕生來到了新竹竹北。

HI！我是京少，我是22萬人新竹愛美食與65萬人新竹大小事社團管理員；
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活，希望在我的文字與鏡頭的轉動中，讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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👉檀島香港餐廳_竹北店位置空間

檀島位於竹北遠百B2，一眼望去即是香港辨識度極高的叮叮車，營造出濃厚的香港街頭感，環境寬敞舒適融入現代氛圍，無論是用餐還是拍照，都有不錯極佳的體驗，讓我們這些60、70年代港片長大的同學，也能享受道地的港式料理。

👉檀島香港餐廳_竹北店精選餐點介紹

中午、晚餐用餐時刻可以享用道地且兼俱創意的港式餐點，下午茶時刻那就品一壺茗茶再加上招牌的蛋塔吧！檀島近期推出了全新的海鹽焦糖蛋撻，今天介紹的足料煲湯可是竹北和左營店才有的喔～桌上的優惠立牌，有新的湯品和春季饗宴新品上市。

🔸海鹽焦糖蛋撻 (6入組) $320

相當特別的口味，光是從外表可是相當低調，一口咬下焦糖立刻在口中流淌開來，甜美又不失口感，搭配上層的法國布列塔尼鹽之花更是襯托出了焦糖香氣，真是讓人愛不釋手。焦糖的甜蜜與蛋撻的柔軟完美結合，每一口都是幸福的味道。

我的其他平台:

🔸極品蛋撻 $45 (2個)

檀島必吃之一，從香港延續而來的好味道，傳統港式蛋撻，外酥內嫩，蛋香濃郁，是檀島的招牌點心。

🔸油雞叉燒套餐 $380

油雞叉燒(小)、燒賣 (2個)、三格小菜盤、凍西冷檸檬茶 (小)
油雞、叉燒肉可算港式經典美食，油雞味道甚好，我喜歡它上頭的蔥泥搭配，非常提味！雞肉軟綿多汁、叉燒的味道也非常香，白飯沾上叉燒的醬都覺得更好吃了。搭配兩顆燒賣，上頭還有蝦卵作為點綴，配上清爽的凍西冷檸檬茶，這也是香港必喝的冷飲，令人回味無窮。

🔸紅麴醬燒骨煲套餐 $320

紅麴醬燒骨煲、三格小菜盤、烏魚子藜麥飯、凍絲襪奶茶 (小)
上桌的時候就有聞到一絲絲的酒香，原來是紅麴醬的香氣，排骨燉的非常的軟嫩，入口即化，獨特風味讓排骨煲更添滋味。副食搭配的是烏魚子藜麥飯(+$20升級)，光是這烏魚子酥就讓我們小小爭食了一下。凍絲襪奶茶口味令人驚艷，友人說，他喝過很多家的絲襪奶茶，檀島這杯算是非常道地！

🔸山藥蛤蜊益活雞湯套餐 $320

山藥蛤蜊益活雞湯、三格小菜盤、烏魚子撈麵、凍西冷檸檬茶 (小)
雞肉是特別選用大成益活雞，益活雞飼養全程不使用抗生素，還是吃100%的全植物性配方飼養餵以素食，一試入口果然相當不錯，沒有惱人的雞味味道相當乾淨，粉色的肉質滋味相當鮮嫩，煲湯的湯頭特別添加大成慢熬雞精，味道香醇，加上厚脆的杏鮑菇和山藥熬煮，蛤蜊的湯頭多了細膩的質感。