石憶食鍋 六人海陸大鍋只要$6999 干貝、龍蝦、生蠔、九孔鮑、白蝦堆滿桌!懷舊風味與美味海鮮的完美結合

這樣的六人海陸大鍋只要$6999還有五大肉盤真是不要太划算!干貝、龍蝦、生蠔、九孔鮑、白蝦,再加上牛、豬、雞、鴨五大肉品應有盡有!石憶食鍋推出的69六人海陸火鍋!升級海鮮食材的浮誇大份量,以充滿懷舊情懷的環境與氛圍吸引了眾多六七年級的老同學。每一個角落都透露著對於過往美好時光的深情,讓人不禁回憶起兒時的歡樂時光。老闆深知現代人對於懷舊物件的熱愛,特意將各種古早物件融入餐廳設計中,讓客人不僅能品嚐到美味的火鍋,更能感受到一份久違的溫馨。

三歲小草 新竹美食推薦

HI!我是京少,我是18萬人 新竹愛美食 與56萬人 新竹大小事 社團管理員;
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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六月壽星『蝦爆發』活動 :
1-10歲送20隻蝦、11-20歲送30隻….61-70歲送80隻、71-80歲送100隻蝦

👉石憶食鍋 環境/停車場

石憶食鍋位於忠孝路上,取名為石憶原因相當簡單,就是希望大家來這裡用餐的時候可以拾起童年的回憶。石憶食鍋的對面有特約停車場,如果不小心客滿,也有路邊停車格和附近的收費停車場。

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粉專上有推薦的專屬停車場

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一走進石憶食鍋,您會立刻被那充滿懷舊氣息的氛圍所吸引。餐廳內設有大圓桌,讓人感受到一家人圍坐一起吃飯的溫暖。牆上佈置著古老的菜櫥,角落擺放著奶奶時代的梳妝台,上面還擺放著大同寶寶等懷舊玩具,這些細節無不透露著店家對於老物件的深情。更有趣的是,餐廳還提供軍裝等服飾供客人COSPLAY,使得就餐過程充滿了趣味與懷舊感。

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小時候常見的街機大型電玩也在這裡重新現身,讓人瞬間回到那段無憂無慮的童年時光。包廂空間更是設有四張大圓桌,適合舉辦生日派對、會議等活動,滿足不同客人的需求。

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👉石憶食鍋 自助吧

石憶食鍋提供了豐富多樣的醬料選擇滿足不同客人的口味需求,常見的蒜泥、豆腐乳、白醋、辣椒等,光沙茶醬就準備了兩種,自製沙茶醬小魚乾辣椒,非常推薦搭配鮮美海鮮,味道更為獨特千萬別錯過

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居然還有花生粉和糖,讓客人可以自行調配最適合自己的醬料。

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喜歡吃火鍋的朋友一定會愛上石憶食鍋的鍋料自助模式。大冰箱擺滿了各種新鮮的食材,客人可以根據自己的喜好自由選擇。每一個盤子都有不同的計價價格,想吃多少就拿多少,非常方便。此外,店家還提供了王子麵、雞絲麵和蒸煮麵免費享用。這裡不得不推薦石憶食鍋的滷肉飯也相當好吃,肥瘦各半而且油潤度剛剛好,再點一份他的麻辣鴨血,作為待會火鍋的配菜也相當不錯。

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也有復古的彈珠汽水,右圖是推薦的公主駕到氣泡水,非常推薦一試喔!

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巨型蟹味棒。和牛肉丸。起司和牛丸。娃娃菜。老油條和小豆角。

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自助飲料冰品吧也是相當有誠意,店內提供現場熬煮的花蓮知名紅茶,濃郁的茶香令人陶醉,咖啡機是鮮奶搭配及清涼的冰沙用的是大院子系列,更是夏日的最佳消暑利器。

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冰淇淋提供了布拉芙的冰淇淋,有抹茶、太妃糖和草莓等口味多樣,還有新竹在地的814冰棒,可以依照店內的秘笈特調,研發創意口味。

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提供多種配料可以搭配冰淇淋,還可以看祕笈調配神仙特調~

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👉石憶食鍋 六九兵乓叫套餐

這款六人份的套餐,根本就是CP值的典範,需要兩個人才抬得動的長型火鍋,要用到兩個爐子才能完美加熱。火鍋內包含了日本生食級大干貝、日本生蠔、蛤蜊、當季鮮美的花蟹、九孔鮑、處女蟳(特別挑選了母的抱蛋紅蟳)、花枝、透抽、松葉蟹腳、白蝦和三隻龍蝦十多種生猛海鮮和五大精選肉盤,保證讓客人大快朵頤。

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🔸日本生食級大干貝

🔸日本生蠔

來自日本北海道生食等級,干貝外層微微彈牙,內心柔軟多汁,生蠔輕煮鮮美完全釋放,入口引爆,令人回味無窮,煮的時候記得要抓緊時間喔。

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🔸蛤蜊

雖然店家是說這鋪底的蛤蜊大概有200顆左右,但是真的就像是撈都撈不完一樣,蛤蜊肉質飽滿水嫩,味道超鮮。火鍋湯頭也因此更多鮮甜。

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🔸花蟹

🔸抱蛋紅蟳

花蟹的蟹肉鮮甜多汁,煮熟後帶有一絲清甜的味道,紅蟳特別挑選了抱蛋的母蟳,蟹肉細膩,蟹黃豐滿,實在讓人無法抗拒。
會依照當季搭配不同蟹種。

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🔸九孔鮑

九孔鮑肉質細嫩彈性十足,口感鮮美帶有海洋的濃郁香氣。

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🔸花枝、透抽

煮熟後花枝和透抽的鮮甜味充分釋放,肉質Q彈有嚼勁,讓人一口接一口停不下來。

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🔸松葉蟹腳

居然還有松葉蟹腳,我都忍不住拿來玩金鋼狼了 🤣 ,松葉蟹腳記得不要煮太久,肉質豐厚有著獨有鹹甜蟹香嫩,真的是不要太爽啦

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🔸白蝦

肉質鮮嫩甜美多汁,而且每一隻的尺寸都很不錯,白蝦的鮮甜味與火鍋湯底相得益彰,讓人欲罷不能。

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🔸龍蝦

這個火鍋的特別吃法就是要從外面吃到中間,龍蝦肉變成白色的時候就是最佳的品味時間,肉質緊實且Q彈。煮熟後,每一口都讓人感受到海洋的豐富滋味,每個人都有龍蝦可以吃,六個人吃剛剛好。

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火鍋上層鋪滿了柴魚片,增添了濃郁的風味。最底層則用高麗菜、香菇、番茄、玉米筍等多種蔬菜墊底,隨著海鮮的熬煮,這些蔬菜也會吸收湯汁的鮮美,讓整鍋火鍋的味道滿是鮮味。

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🔸精選五大肉盤

豐富的海鮮外,套餐還包含了五種精選肉盤,頂級霜降牛肉,脂肪分布均勻,肉質鮮嫩充滿了濃郁的肉香,活菌豬選自台灣在地健康安全,火鍋煮熟肉香撲鼻而來,櫻桃鴨脂肪含量高,肉質品味細膩,雪花牛肉脂肪分布如雪花般均勻,肉質相當嫩嫩。
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活菌豬

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櫻桃鴨

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最後則是去骨雞腿肉,雖然要多點時間,但雞肉鮮嫩有彈性,讓人一試成主顧。

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石憶食鍋絕對值得一試,豐富的食材選擇、物超所值的套餐,充滿懷舊情懷的用餐環境,都讓人流連忘返。這裡的每一處細節都透露出店家的用心與熱情,讓客人在享受美食的同時,也能感受到濃濃的人情味。無論是家庭聚會、朋友聚餐,還是慶祝生日、舉辦活動,石憶食鍋都是不錯的選擇。體驗到前所未有的美食享受,感受到無與倫比的滿足。

👉石憶食鍋 營業時間地址

📍石憶食鍋
地址 : 新竹市東區忠孝路51號
電話 : 03 515 3785
菜單 : https://shiyishiguo.weebly.com/32654216193375621934.html
預約 : https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/210083?ref=18649
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100091864895644
*最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主

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