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干柴烈火美式漢堡
地址 : 新竹市金山二十三街85號
電話 : 0985262191
時間 : 週六公休
周一~周五 : 16:30 ~ 01:30
周日 : 14:30 ~ 22:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100094734829942
◍園區滿1500即可外送

位置停車資訊

干柴烈火美式漢堡位於金山二十三街上，位於新手村最近園區的邊界，在這裏的小確幸就是停車還算方便，金山南街的尾側往往容易找到車位，巷弄間的臨時停車對機車族也滿友善。體恤園區晚下班的朋友們，營業時間至凌晨一點，園區宵夜再多一個新選擇，且販售的價格不高，用少少的錢撫慰一天忙碌的自己。

環境介紹

店內只有前端一處內用餐桌，主打美式漢堡外帶、外送，標誌性柴柴的卡通LOGO和漢堡標誌的霓虹燈，小小的空間營造的相當可愛。

柴柴豆干是店內的店狗店長，這樣就知道「干柴」烈火的取名是從何而來的吧；目前店內還有副店長，是黃金獵犬「奶茶」，柴柴啊~之後「奶茶」可是會比你高一個個頭以上啊！可不要欺負牠喔。

目前內用空間只有這一張小桌子，不過大家看到店長我覺得都直接和我一樣坐地上陪玩了吧 XD

干柴烈火美式漢堡 菜單

路是問出來的，干柴烈火美式漢堡的菜單也是~當我還在猶豫要點什麼的時候，「不然試試看我們的隱藏版覺得如何?」一問之下不得了，隱藏版是滿滿好料，所以來的時候「有什麼好推薦」成了通關密碼囉~

◍淋醬口味目前有五種，新口味仍持續開發中 : 濃郁香起司 啵啵明太子 火辣墨西哥 甜蜜蜜芥末 熔岩花生醬。
◍每一套漢堡除了主食肉品外，還有兩片大培根

牛肉堡 $150

大盎司牛肉堡 $260

延續漢堡餐車出餐習慣，利用生菜、洋蔥做好一個小圈圈，把靈魂醬汁就就鎖在其中，一口咬下肉汁、醬汁噴發四溢滿嘴流香，風味口感更能襯托。
標準的牛肉堡我搭配的是啵啵明太子，肉片利用爐烤的方式有著完美格紋，同時擁有焦香和鮮嫩肉感，主食肉品之外還會鋪上兩片厚培根和起司片，口感相當豐富飽足。

沒想到吃的時候居然有提供手套，女孩們吃漢堡也不怕醬汁沾手

隱藏版來了，大盎司牛肉堡是升級款，大於原本兩倍有著7~8oz的大份量，兩片香濃起司再搭配濃郁香起司醬，鹹香滋味與飽滿肉汁簡直是肉慾橫流現場。

這樣的厚度看得出來是幾公分嗎

雞腿堡 $130

雞腿堡用一隻手也不容易掌握，我選的是外帶所以醬汁是用外帶盒裝，想吃時候再淋上，也就是淋醬漢堡取名的由來；雞腿肉質軟嫩，莎莎醬中還有墨西哥辣椒，微微香辣搭配莎莎醬的酸香超合適。

雙層豬肉堡 $170

一片肉不夠那就點兩片還可以肉量加倍，雙層豬肉軟嫩搭配甜蜜蜜芥末香香甜甜口感相當不錯。豬肉堡在我來的時候還沒放入菜單，下次你來的時候應該就可以直接點得到囉。

美式脆薯 $70

洋蔥圈 $70

牽絲起司條 $70

想吃點心就來一點經典的美式炸物，美式脆薯、洋蔥圈和小朋友最愛的牽絲起司條，這可一定要趁著熱熱吃才能拉出起司牽絲喔；干柴烈火套餐搭配升級也不貴，漢堡再加$100就可以炸物與飲料各一任選。

再一次品嘗五年前的感動，吃得不只是漢堡還有滿滿的過往回憶，從餐車變成店面不只是喜悅也是店主對客人們的責任，他說，他不想讓客人在颱風天淋著雨排隊只為吃他的漢堡，終於有能力提升了用餐的環境品質，在一次邀請大家來品嘗他遊走歷練而生的美式淋醬漢堡。

營業時間地址

干柴烈火美式漢堡
地址 : 新竹市金山二十三街85號
電話 : 0985262191
時間 : 週六公休
周一~周五 : 16:30 ~ 01:30
周日 : 14:30 ~ 22:00
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◍園區滿1500即可外送

這篇文章 新竹干柴烈火美式漢堡 多種特調淋醬式大盎司漢堡 還有超可愛柴柴店狗「豆干」、黃金獵犬「奶茶」 最早出現於 三歲小草。

 

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逢甲夜市臭豆腐
時間 : 15:00 ~ 00:00
電話 : 03-6663939
地址 : 新竹市金山十七街一號

逢甲夜市臭豆腐金山店 位置及停車場

逢甲夜市臭豆腐最大的特色就是有這麼醒目的大招牌，很單純的台式美學但是也相當清楚我就是賣什麼~金山店在金山十七街轉角。附近停車算方便，假日時間往前行金山北三街都可以找到車位，金山八街的遠見八街停車場其實也不遠喔。

逢甲夜市臭豆腐金山店 環境介紹

才剛開門就有不少老顧客陸續進來，每桌每人一份臭豆腐和小腸豬血湯可以說是標準配備，店內就是簡單的紅色圓桌，就像是外燴喜酒地擺桌一樣，店內有冷氣支援也算舒適空間。

逢甲夜市臭豆腐金山店 菜單

逢甲夜市臭豆腐外皮酥脆內餡柔嫩的臭豆腐是重點，兩道油炸工序雖然多一點時間但就是美味的關鍵，低溫油鍋慢炸保留內部柔嫩口感，再到高溫鍋讓表皮酥脆細孔大開，新鮮油品每天換油，這麼清澈看著也安心。

小腸和麻辣臭豆腐都是持續燉煮入味，過程還要不斷翻攪

臭豆腐(可素 $65

一盤有五大塊臭豆腐，一旁的台式泡菜份量也不少，一上桌這味道聞起來就是香啊~每一塊都先壓好洞再淋上醬汁，這個時候就是再往裏頭塞滿泡菜，柔嫩的內餡配上咔滋咔滋的酥脆外皮，加上泡菜爽脆的口感，每個人應該都是這樣品嘗臭豆腐這人間美味吧~台式泡菜口味酸脆，還有加上鳳梨更多了果香的風味，喜歡吃的朋友泡菜也有額外單賣；敢吃辣的話可以嚐嚐特製辣醬，記得只要一點點，辣度入口後再回辣舌頭的喔~

白皙的內餡有著豐富的氣孔沾帶蒜蓉醬很有味道

小腸豬血湯 $50

成塊的豬血與酸菜、韭菜一起熬煮，我喜歡他的湯頭，是非常的清甜；豬血超彈一口咬下湯汁滿溢~小腸處理得乾淨稍微有一點脆度，QQ的彈牙有嚼勁，份量也不少，私心覺得再軟一點更對味。

麻辣臭豆腐 $65

這次發現菜單上多了麻辣臭豆腐，當然要一起吃一下，臭豆腐和豬血加上高麗菜一起在麻辣湯中慢火熬煮，味道十分的香~最後再加上蔥段提味，湯頭的辣是回香的辣，口味上舒服不會太過，高麗菜燉煮的關係所以有些許的甜味回甘，但也是這一點甜味很點睛；臭豆腐細孔吸飽滿滿湯汁，不要看起來乾淨白皙，一口要咬下可是相當入味。不過這不知道是不是金山店才有，改天再去其他家探探看~

逢甲夜市臭豆腐金山店 營業時間地址

逢甲夜市臭豆腐
時間 : 15:00 ~ 00:00
電話 : 03-6663939
地址 : 新竹市金山十七街一號

這篇文章 逢甲夜市臭豆腐金山店 只賣臭豆腐、小腸豬血湯 酥酥脆脆又香又臭生意超好 追加麻辣臭豆腐新菜單 適合園區外送下午茶晚餐 最早出現於 三歲小草。