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老麵酵匠包子饅頭竹東店
地址 : 新竹縣竹東鎮東林路29號
電話 : 03-5963630
時間 : 07:00 ~ 19:00 (週日公休)
Line@ : @bjw2384j
宅配 : https://www.twlevainbao.com/
全館訂購一件冷凍運費為250元，購物車滿 $1000 折 $100 (可累加)，滿 $2500 免運費。

老麵酵匠包子饅頭竹東店 位置及停車方式

老麵酵匠竹東店在東林路上，鄰近竹東市場位於客家戲曲公園這一頭；若是早市時間前來，建議可以停在信義路邊的停車格，過了離峰時間門口暫停一下就很好買~

老麵酵匠包子饅頭竹東店 環境介紹

老麵酵匠走來一步一腳印，從一開始在竹北是後臺製作櫃台販售，進而把工廠移到新竹店，而今年終於竹東展店，秉持著新鮮、餡料給的大方，在婆婆媽媽、鄰里間和親子客群都很受喜愛，三件一組的購買方式，購買兩組又更便宜！很容易一個不小心就多帶了好幾組~

看到架上有包子表示這是剛剛貨車送到，馬上就有老顧客上前購買

雜糧堅果捲三入$120，六入$200，買多折扣越多

竹東店和竹北店都是快取店，直接到櫃台勾選就可以直接購買，冷凍櫃裡各種口味都準備得好好的；每天都會有新鮮的包子、饅頭從新竹送來，想要拿了現吃可得追追貨車的到店時間喔！

老麵酵匠包子饅頭竹東店 菜單

老麵酵匠目前有十多種品項，且新口味持續開發，主打以天然酵母菌、乳酸菌的老麵發酵，以50%的新麵糰加上50%的老麵比例來製作，所以他們家的包子、饅頭對人體相當友善，擁有不少死忠的支持者。品項是三入一組，購買兩組還有優惠。

看到我回來拿著小饅頭兩隻可是很開心，這就是周年慶滿額送的小饅頭，分量很有誠意

雜糧堅果捲

蔥花捲

芋頭捲

先來分享餡料霸氣外露的幾個饅頭捲，雜糧堅果捲有滿滿的堅果，有到新竹店看過就知道工廠製作就知道，枸杞、十穀米、核桃、葡萄乾、南瓜子鋪料是滿滿下放毫不手軟，每一口是嘴中滿滿又掉餡，多樣香氣疊加誠意十足，這款用的是在地寶山楓糖的黑糖饅頭加上堅果，是長輩最愛。

大量的青蔥鋪底的蔥花捲嚐得到鹹鹹的口味，在柔軟的麵香中多上了青蔥的爽脆，是優雅清爽的點睛調味。

滿滿芋頭絲的芋頭捲，用的是大甲芋頭，內餡滿滿又有芋頭的香氣，撥開饅頭卷就可以看到滿滿份量的芋頭絲。

拿小饅頭來搭就好像一隻小兔子一樣~

雪裡紅菜包

表面有一點點突起的是雪裡紅菜包，今天剛好看到就點了一份，我還是第一次吃到老麵酵匠的雪裡紅，與老麵饅頭搭配起來還算不錯，雪菜加上冬粉和豆干，特別的輕苦加上脆脆的口感是獨特的大人味。

優格乳酪包

芝麻包

金沙包

家長必備推薦來了！這三款可都是小草、小花最愛，白白胖胖的是優格乳酪包，以瑞士起司片與優格乳酪丁為內餡，就是鹹甜鹹甜口感不論大人小孩都喜歡；芝麻包有著黑芝麻的香氣，微微的細末感入口香純滑順，甜而不膩拿在手上一個不小心就吃完了。

鹹香的金沙包有著奶香提味，撥開的餡料彷彿金黃閃光，比例剛好甜鹹不膩的濕潤口感是我個人很喜歡的口味。

柴窯桂圓饅頭

與雜糧堅果捲相同，屬於養生系列，用的都是寶山在地楓糖製作的黑糖饅頭，還沒撥開就可以看圍繞的桂圓餡，溶入黑糖、麵香以及桂圓香氣。

老麵酵匠包子饅頭竹東店 營業時間地址

老麵酵匠包子饅頭竹東店
地址 : 新竹縣竹東鎮東林路29號
電話 : 03-5963630
時間 : 07:00 ~ 19:00 (週日公休)
Line@ : @bjw2384j
宅配 : https://www.twlevainbao.com/
全館訂購一件冷凍運費為250元，購物車滿 $1000 折 $100 (可累加)，滿 $2500 免運費。

老麵酵匠包子饅頭新竹店
地址 : 新竹市北大路15號
電話 : 03-542-3636
時間 : 07:00~19:00(禮拜天公休)
粉專 : https://www.facebook.com/levainbao

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東風南喃咖啡甜點 位置及停車方式

最一開始知道東風南喃這家店，是因為在社團上的發文，好心購買白菜幫忙山上農友的美意，也讓這家店一直記在心上；這次到來~原本還以為店址是會在深山林裡，其實下了快速道路後，順著導航很快就能到達；如果對竹東稍微熟悉的朋友，可以把車停在合江街兒童公園這邊，停車很方便。

再順著合江街42巷向下行，在右手邊就可以看到一棟潔白帶點鄉村風的東風南喃咖啡甜點。

東風南喃咖啡甜點 環境介紹

簡約的北歐風加上鮮綠植披攀附窗台，几淨的窗面泛著室內溫暖的燈光，東風南喃的大門有著一點耶誕將至的溫馨感。

如果我不在家，就在咖啡館，不在咖啡館，就在往咖啡館的路上

踏入咖啡廳，你一定會喜歡；東風南喃一共有三層樓，一樓的前台是咖啡甜點區，實木櫃檯、架上的甜點玻璃櫃，紅綠相間的素材搭配，使得東風南喃所呈現的是溫馨的聖誕氛圍。

來到咖啡廳我很喜歡找這個視角，繁複的咖啡杯卻自由的井然有序

一樓的座位區已二~四人座位，鑄鐵的桌燈加上多色的玻璃燈罩營造著滿滿的異國風情，實木桌椅也給人一種很沉穩的安心感；在後排的架上放置的餐具自行取用，周遭陳列著店主喜好的收藏品。

咖啡即是生活，二樓的空間則多了些生活感，白色的牆面繪著早期街景溶入樸實的懷舊情壞卻與陳設互不違和。

店主空間光線的規劃我很喜歡，二樓的前後兩側引入自然光，迎著窗簾在模糊線條間呈現著另一種與一樓截然不同的寂靜空間。

三樓目前暫不對外開放，但可以預見的是那讓陰影毫無保留的光；在最高處，沿著樓梯的延展爬升也是一處相當好拍的視角。

東風南喃咖啡甜點 菜單

咖啡廳當然還是以咖啡、氣泡水與甜點為主，有磅蛋糕、千層、水果塔和戚風蛋糕等種類相當多；當然最主要的是今天的主角酸菜白肉鍋！但是這我要先說，這是最初為了幫小農消耗白菜而產生的菜單，所以像肉片、海鮮和油雞並不是冰箱備料，都是出餐的當天才準備，所以想品嘗這充滿愛心的酸菜白肉鍋只能預定，臨時來訪想吃可是吃不到。

鄉下人家酸白菜火鍋 $1750/四人

主理的老闆是高雄人，來到新竹有11年，他說小時候家裡吃酸菜白肉鍋就是用這種有著高高煙囪的炭燒銅鍋，既然要作，就要做的道地；雖然用瓦斯爐方便很多，但堅持著炭燒加熱的方式，也讓這愛心的酸菜白肉鍋從裡到外都呈現著不一樣的風味。

今天預定的是A套餐組合，約是四人的份量；端上桌就已經盛好炭火也先下好鍋料，湯頭加熱帶起的酸氣很喜歡，嘗起來酸度夠味也足，味道剛好也不會過於咬舌，或許是因為加入了愛心，暖意於嘴中的酸香滋味，酸在口中卻是猶甜在心。特別的是搭配肉品白肉改成了瘦肉，這也是有原因的，因為來用餐的女客都不喜歡帶著油脂的白肉，為了讓餐點不讓浪費，所以改成了瘦肉，所以提醒大家肉要先吃才不會煮得太老影響口感喔。

作些瘋狂的事需要一股衝動，當初只是為了幫忙小農，知道農活很辛苦，不希望好不容易靠天吃飯的他們血本無歸，沒想到就這麼一股腦的踏入酸菜製作的世界；充滿人情味的竹東農莊，在熱心的鄰里伯嬸幫忙下，終於也讓醃製酸菜作出了這麼一點成績。

每份套餐都會在附上一份酸菜和免費加湯，一輪吃不夠好吃一直吃

有凍豆腐、金針菇、豆皮和常見的火鍋料。這一盤海鮮的蛤蜊、透抽、白蝦都是因為今天的預定才到早市挑選，蛤蜊都還會不時的悄悄探出頭透透氣；新鮮的海鮮口感甚好，透抽Q彈帶脆相當好吃。

主食部分有壽司、蔥油餅、水餃和客家油雞，油雞來自大山背自家養殖製作，有人訂餐才有，畢竟不會有人專門來咖啡廳吃雞的嘛~道地的客家風味，雞肉肉質軟嫩多汁，外層的油雞皮薄厚適中油潤在口好美味；剛上桌的時候還叮嚀說如果油雞吃不完一定要打包，其實根本不用想到打包，是根本吃不夠~

吃過一次一定會有人專程為了這道雞而來

壽司和水餃讓主食充滿了變化性

最有趣的這個炸物拼盤，和火鍋也太衝突了；園區的親子客群多，為了讓爸爸媽媽們能安心用餐，直接送上薯條、雞塊安撫小朋友的熱情

品嘗東風南喃的酸菜白肉鍋，沒有辦法加點肉品是比較可惜，但畢竟人家是咖啡店囉~吃完火鍋，當然也要嘗嘗甜點，若是選擇困難，也可以請店家推薦招牌與新品，若是一個人來享受寧靜的空間，平日限定有繽紛氣泡飲加瑪德蓮的組合；店家有著在地挺農企挺在地的理念，店內用的雞蛋都來自於滿珍香牧場。

紫色微香氣泡飲

海洋之心氣泡飲

紅玉瑪德蓮

彩虹檸檬生乳酪

看到的時候只剩一塊，就像天晴之後的彩虹動作慢可就拍不到，生乳酪蛋糕體質地綿細檸檬香氣足，起司的醇香於口化而不去。

浮生檸檬葡萄生乳酪

新鮮葡萄搭配檸檬生乳酪，葡萄的鮮脆提點著酸香的乳酪蛋糕滋味，餅皮酥脆讓口感多點層度卻不搶戲。

玫瑰千層

洛神千層

店裡的販售的甜點種類滿多元，很難想像這些精緻的糕點都是園區工程師轉職的作品；耗時的玫瑰千層有著玫瑰芬芳，千層之間奶油鮮美濃郁，輕輕在口中的擠壓能感受其微滑的油潤滋味；獨特的洛神花醬搭配層層堆疊千層，口感酸香滋甜更為提升蛋糕滋味，而其中選用的洛神花也有著小故事，選用的洛神花選自協助慢飛兒長大的阿金姐工作坊，由這群大小孩耗時學習採集，這並非同情，而是在現今社會已經少見的相互扶持，讓它們學習著成就感也同時能自給自足。

玫瑰千層還有搭配新鮮草莓一起吃

山城裡的滋味/戚風蛋糕

由三種不同口味堆疊，三種顏色光是看著就是視覺享受；由上而下是抹茶、香草，最下層是紅麴，戚風蛋糕體的口感綿細味道槍爽，最特別的莫過是上面這一層，是加入柑橘、芒果泥的紅麴鮮奶油，嘗了一口，居然能解火鍋之後的肉膩感，獨特的味道忍不住地在三品味。

切成這樣真的不是我故意，蛋糕體真的太棉太細了

今天的一餐與友人吃著不僅是果腹的飽足，聽著主理人說著的故事，在精神上也獲得滿足，口中的酸菜香氣滋味是滿心甘甜，洛神花帶來的香韻也源自一縷無私的感動；吃飽喝足意猶未盡，我們各自帶了喜愛的檸檬與布朗尼磅蛋糕回家，我當然最愛的還是檸檬口味，一點檸檬的甘香搭配磅蛋糕紮實的口感，搭配茶飲在家也可以品嘗下午茶，磅蛋糕也接受大量預定，有不少園區的爸爸媽媽們都特別選定用來作為彌月禮，用手做的溫度傳遞來自內心的喜悅。

東風南喃咖啡甜點 營業時間地址

東風南喃甜點咖啡
地址 : 新竹縣竹東鎮東峰路66巷17弄2號
電話 : 03 596 7099
時間 :11:00 ~ 18:30
粉專 : https://www.facebook.com/eastwindcafe/

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王后碳烤脆皮五花肉
地址 : 新竹縣竹東鎮杞林路143號(中央市場)
電話 : 0921-349459
時間 : 06:30 ~ 12:00(周一公休)
粉專 : 王后碳烤脆皮五花肉

王后碳烤脆皮五花肉 環境/停車

會知道這間碳烤脆皮五花肉當然就是在地人推薦才知道，不然我連竹蓮市場都無法早起去逛，可更不會去走竹東中央市場。上一回到竹東就有看發現這個停車場，旁邊就是中央市場非常便利，不用一直徘徊找路邊停車，今天前來就是停在其中；停好車後沿路走到市場前，這個早市仍是傳統模樣，帆布雨遮遮擋酷熱日曬，熙來人往與路上的吆喝聲好不熱鬧，王后碳烤脆皮五花肉就在中央市場的中央，從這頭進入直走，莫過到中央處就會看到排隊的人潮，就是它囉！

↓ 中央市場旁的立體停車場

↓從這個方向進去直直走就可以看到囉

王后碳烤脆皮五花肉 菜單

販售的品項不多，就只有碳烤脆皮五花肉和孜然風味豬肋排兩種，但是碳烤脆皮五花肉有販售真空包裝，沒有添加防腐劑冷藏可保存7天、冷凍30天，但是我說阿~這肉的美味可不容放太久，盡快吃完才是王道喔。

名片有兩種，一個是標準的名片，另一張是可以收集蓋章的集點卡。購買一次集章一次，收集20個章就可以兌換脆皮肉一條。

碳烤脆皮五花肉

每個人都是為了這一條條五花肉而來，直接一條、兩條的買，真的沒有在客氣，我在排隊的時候還深怕有人直接梭哈。以兩秤重計價每一條的價格都不一樣，阿姨熟練的先把稍微焦黑的部分去除，再把一條條五花肉切段切片，每一刀下去清脆的喀斯喀斯聲不絕於耳。

品嘗脆皮五花肉第一口就是烤至出油的表皮，中間密密麻麻的氣孔相疊支撐，看起來就像小時候媽媽炸的豬油渣，乾乾的卻口感酥脆。肉片切至均勻約5mm厚度，瘦肉與肥肉相間就像果凍般的在口中消融再包覆瘦肉，吃起來相當的香，滿嘴的油潤噴發相當有口感。

↓ 上頭撒上的芝麻也是香氣亮點

打包起來後還會附上兩包孜然辣粉，品嘗的時候可別忘了，狂放的大漠調味越嚼越香，辣度是慢慢累積，吃的超爽快！

炭烤豬肋排

排隊的時候我眼睛就一直盯著它！直到快到我眼前剩下三條我就超緊張的，深怕一個不小心就沒有了阿 XD
這一長條的豬肋排秤重之後也才$350，是不是超划算的！阿姨順著肋骨一條一條切開，要兩個塑膠盒才能裝完；光是看到表皮的碳烤醬再加上豬肉香味，口水早已忍不住的流下來！肋骨邊肉吃起來就是嫩，雙手拿著啃著、咬著把肉撕下，烤汁入味口感香甜；豬肋排原本就有孜然辣粉調味，味道香濃，可以依照自己喜歡的濃郁程度再加強一下也很不錯喔！

除了古邊肉的香甜，肋骨另一個特色就是肉塊處的軟骨，有更多的不同口感。排骨一隻一隻啃，非要把肉通通啃光，再把手指上的沾醬都舔光才罷休呢。

傳統市場不光是生活圈的方便，其中也很有從早流傳至今的傳統美味，賣相也許不像現在網美餐廳漂漂亮亮的包裝擺盤，但是其受到街坊好友讚賞的好口碑好味道絕對是口而相傳！下次若有安排竹東行程，可別忘了可以先來一趟早市把王后碳烤脆皮五花肉打包帶走，一嘗這傳說級的美味。因為不常來竹東，所以還特別問一下有沒有宅配，一問下可不得了，宅配居然滿單到六月！看來除了追單之外，嘴饞可就直接跑一趟竹東比較快囉！

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