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千八料亭—八海宴
地址 : 新竹市北區南寮街116號
時間 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00
電話 : 03-5365522
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085334664758

千八料亭八海宴 位置及停車場

新竹千八料亭八海宴位於南寮舊港，從東大路前行建議可以從南寮街進來順著路標就可以到達，最大的這一間餐廳你一定不會錯過；尾牙辦在千八料亭的好處就是停車不用擔心，南寮的停車場走進來不算遠，而巷弄間的白線停車也相當方便，省去賓客找車位的時間。

千八面對的就是這片湖面海景

千八料亭八海宴 環境介紹

一進來一定會看到這飼養缸群，料理上用到的龍蝦、大明蝦、草蝦、奶油貝等活海鮮都在這裡供訪客挑選，不定時會有現流的特別魚貨，像這次我手上這尾這麼大隻的紅條，可也都是少見中的極品。

滿滿的花蟹和三點蟹保證最新鮮

超大隻的紅條是不是超少見的~

秋蟹期間還有活體雙殼蟹，吃的就是新鮮！海鮮缸上都有標明售價，秤重計價價格透明。
小隻偷渡的招潮蟹好可愛喔！

一樓是開放式的單點用餐空間，平時三五好友前來用餐都非常適合；二樓的包廂有10人、20人的空間，還有面海的景觀包廂，如果這側打通坐滿60人都不是問題，如果是二樓包場，百人左右也都輕輕鬆鬆，10~12桌包場模式還提供投影機影音設備，可得搶先預約喔~

▼ 2F空間

對外的一側還有對外天台可以一賞海景

這間是20人的豪華包廂，光是上頭的水晶吊燈看著就奢華，主管們的聚餐可以指名這間！

家族聚餐多有長輩，有電梯搭乘我覺得是非常貼心的一件事。

我們今天預約的是10人包廂，空間內還有沙發可供休息，對於有帶小朋友行李較多的族群相當友善。

千八料亭八海宴 菜單

今天搭配的是10份尾牙桌菜，千八料亭八海宴沒有特別推出尾牙菜單，而是以活海鮮搭配主廚私房餐點推出無菜單，可以用價格和份量跟服務人員洽談，吃精緻和吃粗飽都能滿足。

龍蝦沙拉九宮格

龍蝦開胃沙拉用的是時下流行的九宮格造型，吃海鮮也可以有點文青風~爽脆的生菜沙拉搭配黑豆淋上和風醬微酸滋味清新，上頭鋪著是有厚度的龍蝦肉和蝦卵，很有嚼勁滿滿龍蝦肉香。

千八刺身姿造

最喜歡找朋友們來千八料亭吃刺身姿造，玫瑰金的月輪盤不是第一次看到，但這樣的擺盤看著就是賞心悅目；今天的刺身由主持搭配，有高級的東港白旗魚、黑鮪魚大肉、旗魚、炙燒日本椿魚，東港白旗魚的肉質甚至經典，筋膜感比一班旗魚更柔軟好入口，肉質油花分布更明顯；黑鮪魚大肉有著細嫩綿密口感制霸，油脂香氣十足；椿魚則是炙燒上桌，有著肉香也常得到赤身的美味。

日本青甘的肉質新鮮有著獨特香氣，油脂多些的日本青甘肚入口更多綿細，國人喜歡的鮭魚當然少不了，沾點芥末潤口滋味十足，鮪魚滑嫩有彈性，脂肪味道極佳。

左/光是白旗魚的肉面看著就超美的 右/只要一點芥末就能品出鮭魚肉香

花壽司

鮭魚握壽司

三層提籃上桌的壽司利用透明玻璃盛飾很有質感，尾牙、作東都很有面子，這也是千八與一般海鮮餐廳再多了精緻；花壽司有著虎口這麼大一顆！包裹新鮮的生菜與玉子燒；鮭魚握壽司炙燒上桌，鮭魚大片完整包覆米飯，鮭魚香氣足一口超滿意。

蒜蒸龍蝦

清蒸紅條石斑

活海鮮料理有蒜蒸龍蝦與清蒸紅條，現撈料理上桌超新鮮！龍蝦切開料理方便大家分食，蒜香蒸入蝦肉相當提味，墊底的豆腐與粉絲更是吸收箇中精華，每口都是鮮味滿滿！紅條石斑清蒸料理最能品嘗細膩魚肉鮮美口感，甘甜鮮美還能補充一點膠原蛋白 XD

紅條石斑僅僅清蒸加上蔥絲就能品出魚肉鮮美

厚岸生蠔天婦羅

這麼大顆的生蠔來自日本厚岸，肉身厚肥，天婦羅麵皮包裹酥脆佐以青醬，一咬下蠔肉香味甘甜鮮味滿溢。

即便是天婦羅料理也能感受生蠔的肥美尺寸

避風塘大排酥

大豆苗蝦仁

排骨酥油炸瀝乾再以乾辣椒等香料調味，吃起來一點都不油膩，肉的份量紮實，搭配的酥脆的蝦餅，啃著骨邊肉肉質香甜；大豆苗味道獨特吃著清脆，上頭擺滿蝦仁個頭也都不小，即使是蔬菜一點也不馬虎。

昆布海鮮鍋

昆布海鮮鍋有著花蟹、中卷、淡菜和鮮蝦，再以蛤蜊、香菇、扇貝、竹輪與大量蔬果等一同熬煮，口感鮮美不在話下，扇貝用的不是冷凍貝超有誠意，花蟹也有分切處理方便取食，昆布湯頭結合滿滿海味，食材的搭配新鮮，美味的秘訣就是如此簡單。

奶酪

今天的甜點是莓果奶酪，自製的奶酪綿密紮實很有香氣，莓果醬搭配香氛四溢滿口奶香。

千八料亭八海宴以新鮮漁貨且實在的價格很受歡迎，寬敞乾淨的舒適空間，與國人印象中的海鮮餐廳截然不同，源自精緻日料精神搭配海味料理，精緻料理卻是意外平價，不論是尾牙饗宴或是家宴，吃得好又吃得巧的精神深得我心~

千八料亭八海宴 營業時間地址

千八料亭—八海宴
地址 : 新竹市北區南寮街116號
時間 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00
電話 : 03-5365522
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千八料亭八海宴新竹店
地址 : 新竹市北區南寮街116號
電話 : 03 536 5522
時間 : 周二公休
11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085334664758

千八料亭八海宴新竹店 位置及停車方式

千八料亭八海宴前身就是春池SEG玻璃風情館，位於南寮漁港的舊港區，可從民眾活動中心的路口前行到底就可以到達；來到南寮最不用擔心的停車位，沿路到處都有停車指標，或是直接開到餐廳門前的空地也都有位子喔！

左/從東大路入口處直接右轉 右/在路上會看到指標

路上就會經過停車場

左/繼續前行在遊客服務中心這右轉 右/會看到昔日的舊港休息區

再往前就可以看到這次我們來吃的千八料亭

千八料亭八海宴新竹店 環境介紹

餐廳內的空間只能用氣派豪華來形容，一樓的入口有養殖缸，來漁港就是要吃新鮮，瀨尿蝦、海戰車、大鳳螺、石斑和紅咚咚大尾水姑娘、錢鰻全都活跳跳，各樣都有清楚標價不怕被灌水~

主打家族聚會和團體用餐，但是不要看餐廳都是圓桌就不敢進來，情侶約會、三五好友相約用餐坐得寬敞也更舒適。

有電梯是對於家族聚餐的一個重點，對於長輩、孕婦或是行動不便族群相當友善。

來到二樓的空間也很寬敞，左邊兩大桌的空間適合20人左右的大家庭；今天與好友聚餐約的是右側的面海景觀包廂，十人大桌搭配的是沙發座椅很舒適，即便擺放了嬰兒推車、包包等也都不覺得擁擠，空間規劃的很寬裕。

來~來去看看海景，打開門可以到陽台欣賞舊港美麗的海景，今天的天氣真的太好，藍天加上雲朵讓人心曠神怡，不過就是天氣熱了點，趕快回到冷氣房等吃飯吧~

千八料亭八海宴新竹店 菜單

六月左右黑鮪魚正季節，品嘗「海中和牛」當然也是這趟的重點啦！今天我們點的是10人約$10000左右的合菜，點餐可以指定要吃的菜色再讓店家搭配，以時令當季的海鮮為主，依照季節產季不同比方海鮮火鍋可能就是龍蝦、花蟹、海戰車等不同搭配。

龍蝦沙拉九宮格

一上桌當然就是先來個開胃沙拉，用的是時下流行的文青九宮格~下層的生菜沙拉微酸的滋味清新爽口，還有小朋友喜歡的黑豆，上頭鋪著是這麼豐厚的一塊龍蝦肉，可不是來打醬油的龍蝦肉片喔~

八海宴刺身姿造

這一座上桌正在聊天的大夥都安靜了，被我戲稱為生魚片界的觀自在，匯集姿色、造型的妖嬈美麗，這才對得起姿造注重視覺美與味蕾的料理搭配。
這次一共品嘗了東港黑鮪魚、鮭魚和白旗魚刺身，海中和牛的黑鮪魚多些油脂的透色，細緻的肉品看似綿密實而柔軟得入口即化~

友人都開始相機停不下來了

生魚片之王的鮭魚當然必須有，大片且厚切絲毫不手軟，部位還包含了多油花更豐沛柔軟的肚肉；更為白皙的是白旗魚刺身，些微不同的肉色讓我們有點討論度，筋膜的口感比預期更少，肉質也更好，和紫蘇葉搭配入口剛剛好~

蒲燒鰻黑松露丼

南寮摩天輪等不到，千八料亭八海宴先來一座 XD
以壽司醋飯拌入經典黑松露，微微的松露香氣襯托出高級口感，蒲燒鰻選用雲林的白鰻，口感上油脂度不會過肥，微甜的醬汁更能彰顯軟嫩的鰻魚肉質，頂部在鋪上滿滿的蝦卵，添了鮮度也多了啵啵的口感。

鹽烤黑鮪魚下巴

鮮嫩多汁的魚下巴一直都是老饕的最愛，那一定會更愛這道黑鮪魚下巴，附上手模單看下巴就可以想到這尾黑鮪魚到底有多大隻！品嚐黑鮪魚肉不需過度調味，單單鹽烤料理更能品味其柔嫩鮮美。

說真的，胡椒鹽沾不沾已經無所謂，連魚肉到嘴裡就化開已經無敵了阿~

蒜蒸油淋鮮龍蝦

這是今天這桌的第二尾龍蝦了 XD 龍蝦處理好與蒜油一同清蒸，鮮美的龍蝦肉以蒜香點綴，一人取用一塊剛剛好，就連蝦腳都可以撥出肉來喔~底層店上粉絲豆腐煲，吸了滿滿的龍蝦鮮海味十足。

龍蝦精華入味的粉絲豆腐煲一定不能錯過

花蟹海鮮昆布鍋

今天的鍋物幫我們搭配的是以花蟹為主的海鮮鍋，有多隻白蝦、透抽、蛤蜊加上蔬菜、竹輪、香菇與昆布湯頭熬煮，湯頭清澈鮮美，花蟹主要是吃其蟹肉，貼心地也幫大家都拆好，抓取一段即可輕鬆享用。

若雞唐揚/嫩烤松坂

季節時蔬

千八料亭原身日料起家，小菜就可以搭配日式的唐揚雞和嫩烤松坂，雞肉嫩且雞汁誘人，松坂本身的肉質就很不錯，香烤直接吃口感也很好；炸烤物會附上冰梅醬，沾著吃會增添一點清爽的風味。

這道根本喧賓奪主 XD 在金針花中疊滿蝦子，在眾人疑惑怎麼多一道菜的時候，原來季節時蔬就是這一道！真的是沒有搞錯，用蝦子撒上干貝絲作為配菜，這道以時蔬為名可是面子十足。

焗烤海鮮佐長法

以蝦頭與花枝下去熬煮湯頭而成的醬汁，吃起來一點甜甜的也吃得到蝦肉，直接用麵包杓醬享用都不錯。

千八手作醇奶酪

連同甜點總共十道菜，桌菜來說可是十全十美，千八主廚手作的奶酪甜點，奶酪口感超滑嫩，上頭的覆盆梅醬帶點酸甜滋味，剛從冰箱取出吃著清涼爽口，兩著搭配可真是相當不錯~

在頭份經營多年，今天一同聚餐的朋友就有好幾位都吃過頭份的千八料亭，對其的日料精神與食材水準都抱有高度評價，這次來到新竹插旗，想一嘗千八料亭的職人精神與鮮美的料理不用再遠跑頭份，趕緊抓幾個好友聚會，吃好料就不用太多理由囉~

千八料亭八海宴新竹店 營業時間地址

千八料亭八海宴新竹店
地址 : 新竹市北區南寮街116號
電話 : 03 536 5522
時間 : 周二公休
11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085334664758

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品鮮漁舖
地址 : 新竹市北區城北街117號
電話 : 070 1024 7782
時間 : 周一公休
週二 ~ 周六 : 07:00 ~ 18:00
週日 : 07:00 ~ 13:00
官網：http://www.tastyseafood.com.tw全台滿$3000免運費(不含離島)
粉專：https://www.facebook.com/TastySeafood?mibextid=LQQJ4d

品鮮漁舖 位置及停車方式

品鮮漁舖就在城北街上，鄰近就是中正市場和文雅里的新富町，這樣說應該大家就知道概略的位置；跟大家報個小路，我們車子可以停在中正市場的停車場，走下來後往這個小路直行就可以看到品鮮漁舖和協和冷凍廠。

右側是協和冷凍廠，剛走來就可以看到出貨司機忙入忙出；左邊就是今天來的品鮮漁舖，提供消費者直接選物採購；有看到這個since 1900嗎?這直接比我還大上好幾輪阿！

車子停中正市場，下來之後直接走下圖正中間的巷子直行就可以看到

品鮮漁舖 環境介紹

尚青當然就是要活體！直接在店門口就有養殖缸，來看看有什麼~有這麼大隻的龍蝦水姑娘，活的活的而且隻隻生龍活虎的！這看到這個水波剪影就不用說，平時比較不常見到鱈場蟹，現在是直接看到鱈場蟹本人，就是這麼大隻。

比較常見的波士頓龍蝦，這邊也是個頭稍大的等級；活體類的海鮮就論斤賣，當天的售價也是清楚的標註出來，可以放心選購。

入口處有東石鮮蚵、中蛤和大蛤，都還在吐舌頭很新鮮。

想要什麼新鮮的海物就來看冷凍櫃吧！

品鮮漁舖 新鮮海味

宏裕行月亮蝦餅

宏裕行花枝蝦排

宏裕行墨魚香腸

和我一樣錯失今年的澎湖行嗎?沒關係，宏裕行系列的月亮蝦餅、花枝蝦排、海鮮派、墨魚香腸，這裡直接有現貨，想吃直接帶回家不僅不用等價格甚至還比團媽都還要便宜，品鮮漁舖是宏裕行的地區經銷，來這準沒錯。

現代人的生活忙碌，也不一定都會處理整尾活魚的關係，所以這裡賣的是已經幫婆婆媽媽們殺好可以直接下鍋料理的魚，對於魚種來源的挑選也是品鮮漁舖的堅持，無毒的新鮮直達的漁貨加上真空包裝乾淨又衛生，用現代科技延伸老品牌的堅持。

現流紅條

盤仔魚

石狗公

今天有現流紅條、盤仔魚，今天的晚餐想吃什麼呢?

青甘下巴

圓鱈切片

青甘下巴、圓鱈切片這些都是飯店用菜，在飯店吃到什麼好吃的都可以在這找到食材回家重現。

直接遮住我的臉這麼大一片

白帶魚

白帶魚捲

最近的火鍋很喜歡用白帶魚捲，老闆特別有介紹這是黑眼白帶，是台灣的魚種，比有些用油帶來販售的品質好很多，喜歡吃白帶魚的當然要吃好一點~

國王鮭魚

想在家品嘗生食級鮭魚生魚片嗎?生食級國王鮭魚滿足你的需求，晚上開起投影機在夾一片飽滿入口即化的生魚片細細品嘗鮭魚的美味，好~不多說~收~

伊比利豬肋排

往後看還有伊比利豬肋排，請注意，這是橡實果 BELLOTA 等級，是伊比利豬中堪稱和牛等級，現在的戰斧有特價也很好帶喔~

品鮮花枝丸

這麼大顆的花枝丸有看過嗎?這是品鮮自家品牌的花枝丸，也是非常建議入手~~

戎的魚店薄鹽鯖魚片

另一邊我也找到不少好貨，基本上你想得到但是不知道去哪買的都可以來品鮮看看；戎的魚店，號稱魚界的LV品牌，也是地區經銷，薄鹽鯖魚片$85元~收~

藍鑽蝦

澎湖明蝦

手臂蝦

鱈場蟹腳

藍鑽蝦、澎湖明蝦、還有超狂妄的手臂蝦，除了剛剛的活體蟹，這裡也有單賣鱈場蟹腳；是不是逢年過節想找點不同的食材卻沒方向，趕緊把品鮮漁舖記下來~

生食級海膽+鮭魚卵活動 $850

生食級冷凍海膽現在和鮭魚卵有搭配活動，A級加上完整形狀可是上等貨色；鮭魚卵是搭配這樣一杯份量很不錯，如果今天晚上想來個海膽鮭魚卵蓋飯嗎?現在一組只要$850元鮮美海味一次帶走~

冷凍全殼生蠔

最後還有這個露營版冷凍全殼生蠔，鐵盒中攜帶方便，露營帶一組直接放在火爐上加熱就可以，是不是超方便的阿！

來到一個比自己年紀還大的魚鋪真是個相當不一樣的體驗，一個件事做久就是專業，做了一百多年延續了五代人的經驗傳承，這已經不是叫做專業來形容，而是把這份堅持和專業寫進血液中；來品鮮漁舖看看~不僅僅吃好魚，還是一份新竹的在地情感，而且高品質還省荷包喔~

品鮮漁舖 營業時間地址

品鮮漁舖
地址 : 新竹市北區城北街117號
電話 : 070 1024 7782
時間 : 周一公休
週二 ~ 周六 : 07:00 ~ 18:00
週日 : 07:00 ~ 13:00
官網：http://www.tastyseafood.com.tw
粉專：https://www.facebook.com/TastySeafood?mibextid=LQQJ4d

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陳阿姨火鍋灶咖
電話 : 0966-888-072
地址 : 新竹市北區經國路二段382號
時間 :
週一 ~ 週五 : 11:30 ~ 13:00 | 17:30 ~ 21:00
週六、日 : 11:30 ~ 21:00
粉專 : https://www.facebook.com/auntiechen382

陳阿姨火鍋灶咖 位置及停車方式

陳阿姨落腳在經國路接近香山、牛埔這一段，就在 Homebox 好博家斜對面；這區屬新竹市的交通要道，餐期時間雖是車水馬龍，但停車不用太擔心，可以直接停對面HOMEBOX的收費停車場，不想過馬路就右轉和平路在竹光國中附近也會有停車格，停車相當便利。

雖然有個碩大的招牌和明亮的大門廳室，但越往前靠近還是不自覺得被這有點茶室感的側門吸引目光！「阿姨最正點 火鍋最亮眼」

復古的半屏山加上嘴角美人痣的意象不自覺帶入華燈初上的風華再現

為什麼取名陳阿姨在菜單的後方有個故事，陳是台灣最多人的姓氏，街坊鄰里一定會有一個陳阿姨，透過這樣的一個設定，讓用餐的我們多點親切，試試陳阿姨的好~
這想起了我好久不見的阿姨媽媽，他就是我小時候的陳阿姨~

阿姨的好試過就知道 環境介紹

一進門就看到時下梗文標語「不想努力的話可以來吃飯」

陳阿姨火鍋灶咖以留白為主調加以青墨綠點綴設計，營造出高貴雅致的用餐氛圍；吃到飽的自助吧靠邊，中間以壓花玻璃帶以金邊勾勒出有趣的遐想卻也不影響鄰座用餐的穿透空間，寬敞明亮，這樣的座位區可以滿足八人，若四人雙臨用餐，中間還有梗文標語的隔板，我都想要預約在隔板旁的座位了。

來找陳阿姨就努力動一點~ 我想是嘴巴多吃一點

看起來爸爸也有來吃

另一側以雙人、四人座位為主。

親子友善環境，就像鄰居陳阿姨可以幫忙帶孩子 XD 小孩吃飽坐不住就帶來這裡放放電，大人們可以安心用餐；記得要讓小朋友玩完後物歸原位，陳阿姨對品德教育也很重視。

終於來到自助把吧，白皙的吧台真的太美。菜盤和火鍋料可以自己挑喜愛的選，板豆腐、刻花魷魚、米血、蓮藕、玉米筍等想吃甚麼自己夾，鍋料還有花生麻糬、魚餃 、尋味棒，都是受大家喜愛的特選項目。

副食搭配有王子麵、科學麵、蒸煮緬，轉個彎還有燉煮私房滷肉，淋上飯就是香醇的滷肉飯：還有大人小孩都喜歡的小肉豆、炸甜不辣，甜不辣我很推，他是有空氣感拋拋的那種口感，一上架就被拿光，看準補的時間趕緊去拿喔。

碳酸飲料少不了，還有牛奶、摩卡巧克力、可爾必思、油切綠茶、奶茶和咖啡機。

吃飽喝足可別忘了還有爆米花、霜淇淋和新竹老店814冰棒作為結束甜點。光是自助吧就有這多選擇，果真「陳阿姨就怕你餓」

居然還被我發現有老油條

牛肉滷肉汁

阿姨手路引領食尚 菜單

來到陳阿姨點餐不複雜，兩人同行就點雙人鍋，有陳阿姨怕你餓的雙人肉品盛宴，純肉大份量！想吃海鮮也有海軍陸戰隊的雙人枕頭(牛/豬+海鮮)，各種肉品套餐、牛肉、羊肉、豬肉、海鮮雙拼通通有，麻辣鴨血、豆腐和陳阿姨炸雞翅也很不錯，想吃通通點起來~

陳阿姨怕你餓-雙人牛肉盛宴 $1399

我們點了一套雙人套餐和一份海陸雙響，這樣三個人用餐肉品的分量足夠，也有海鮮可以吃~菜盤就由自助吧取用，就不另外送上。
湯底是一人一鍋，招牌是慢燉雞湯湯頭，以大量雞骨與蔬菜慢火熬煮的雞白湯郁香順滑，溫潤甘甜，與北海道昆布並列招牌且不加價相當划算！
選麻辣鍋(+$79)是看到自助區有絕佳搭配的老油條，多種中藥材搭配紅袍、白果、花椒呈現出麻香滋味，一上桌就是濃郁花椒麻香，剛入口是覺得有些辣，但隨著涮肉過後辣感降低多了甜味，會很想再喝一碗~

火鍋的菜盤就在自助吧自行取用

三層肉品上桌，金色的肉架呈現出尊榮的高級感，入口就常品嘗出肉品相當好，培根牛就是牛五花，樹於牛隻油脂度高的部位，有肉感也有脂肪的潤度與脆口。

由下而上是培根牛、板腱牛與牛小排

中間鮮紅肉面是板腱牛，中間的肉筋是口感的一大特色，品嘗起來牛味豐富，軟嫩中帶有嚼勁，推薦只要涮到3 ~ 5分就可以入口，柔嫩口感更甚。

涮肉才發現，陳阿姨真的怕你餓！這肉片有不錯的厚度，可不是薄薄的透光切片呢~

最上層的牛小排，乾冰烘托下華貴再現，肉品等極高3分熟能嘗到鮮味和彈性的獨特肉感，希望吃熟點也還吃得到柔嫩~

副食部分可以有小肉豆、薯條，也可以幫小朋友拿一份爆米花、滷肉飯，項目相當多

麻辣綜合 $90

想來點不同有麻辣滷味，選綜合的可以吃到豆腐和鴨血

海陸雙響(伊比利豬) $860

豪華的單人套餐，選了日式壽喜燒涮肉吃法，純釀醬油加入洋蔥熬煮，比例搭配相當得宜，涮上肉品不死甜，肉片川燙過沾著生食級雞蛋佐食，熱度讓蛋液變成蛋花，襯托出肉品於口的鮮嫩度。

套餐搭配有多種肉品，有了先前雙人的牛肉，伊比利豬(120g)是很好的選擇；肉品鮮甜且有脆口感，相當喜愛。

小海鮮由蛤蜊、白蝦、鱸魚、鯛魚、巴沙魚組成，蛤蜊夠大夠新鮮在口中噴發吃著超水嫩，魚肉有三種肉品搭配，各都有附上檸片搭配，鱸魚建議單獨享用，嘗有豐富的膠質魚肉感，鯛魚、巴沙魚可以墊著檸片吃，微甘微酸讓口感層次更豐富。

看到白蝦的尺寸有點驚訝，所以有幫我們剖開蝦背除去蝦泥，煮食很方便，肉質的緊實不僅從色澤，筷子一夾就知道：嘗起來新鮮且肉質紮實彈牙，有超過一般白蝦的水準。

甜點吃到飽

吃火鍋的餐後甜點很重要，陳阿姨準備了自助霜淇淋和新竹在地的814冰棒；霜淇淋擠好後可加上小朋友超愛的棉花糖、巧克力米等配料裝飾，品嘗綿滑濃郁的奶香在口中呈現細緻的冰晶口感，如果霜淇淋有提供餅乾桶可就更好了~比較可惜的是爆米花都讓小孩取光了，我都沒吃到呀 XD

最後，不免俗與 Uncle Shawn 的傳統，有著碩大明亮的整衣空間，離開前可別忘了到洗手間整裝再離開~作為潮流玩家開的店，店內不時能看見KAWS潮牌玩物，在自助吧也能看見 Mightyjaxx A Wood Awakening 的各色小木偶收藏，果然這位陳阿姨真懂男孩的心啊~

這麼快你又來找陳阿姨 營業時間地址

陳阿姨火鍋灶咖
電話 : 0966-888-072
地址 : 新竹市北區經國路二段382號
時間 :
週一 ~ 週五 : 11:30 ~ 13:00 | 17:30 ~ 21:00
週六、日 : 11:30 ~ 21:00
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