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一里雲村｜九里松無菜單料理
地址 : 新竹縣新埔鎮新湖路366號
電話 : 0905637810
預約 : https://booking.menushop.tw/pine
粉專 : https://www.facebook.com/pnie16888/
時間 :
晨光早餐：06:30 ~ 10:00 / Buffet / 最後入席 9:00
中餐時段：11:30 ~ 13:30 / 無菜單料理 / 最後入席 12:30
午茶時光：14:00 ~ 17:00 / 養生茶屋 / 最後入席 15:30
晚餐時段：17:30 ~ 21:30 / 無菜單料理 / 最後入席 19:30

九里松無菜單料理 位置及停車場

學生時期的新竹想看夜景，唯一想到的就是新埔與湖口交界上的景色天地(後來改名為金色天地)，一里雲村 Cloud Village 就在此蜿蜒的路上，九里松夜景餐廳即是其為入住村民們所打造出來的用餐環境，午、晚餐為無菜單料理，早餐是Buffet模式還有下午茶時段，讓大新竹親友聚餐除了飯店又多了個新選擇。

停車場完全不用擔心，看到一里雲村 Cloud Village 建築往上即是專屬停車場。

九里松無菜單料理 環境介紹

從大廳進入，影入眼簾的寬闊有如一座西式的城堡宮廷，挑高寬闊的空間不僅釋放城市中人與人的匆忙，大氣且雅致的設計裝潢風格，有別於華麗所帶來的距離感，吧檯背景的設計有著日式的靜寂風，在前台用餐似乎也是不錯的選擇；桌次方面很特別，有二~四人桌，也有西式的八~十二人長桌，在如此環境整個人都感覺高貴了起來。

這個位子我覺得也相當特別，屬於兩個人的饗宴空間

這區是早餐Buffet的取食區

今天挑的是這靠窗的這區，臨著窗靜賞夜色燈瑩遊走，一邊品嘗美味佳餚。

旁門一側走出，這是外部空間，若是在這裡喝著下午茶也有著不同美感，望前望去就是湖口的夜景，過去來金色天地賞的就是這一片燈海。

九里松對長輩們十分用心，在下樓處備有無障礙升降台，照顧行動不便的長輩；另一側提供閱讀休憩區，同行的小朋友也可以在這看看書做點自己想做的事。

九里松無菜單料理 菜單

今天訂的是晚間時候的無菜單料理，一個人的價格為$1680，而且這個月升級成更為划算的雙拼主食，目前有菲力牛+大草蝦、羊肩排+大草蝦、戰斧豬+魚排與高單價的波士頓龍蝦四種選擇；通常的無菜單多是日式料理，九里松則是主廚以時令食材以中、西式料理搭配，逐一呈現食材的美味。

上湯螺頭娃娃菜

前菜先以湯品暖暖胃，湯頭是用老母雞翅肉、金華火腿、枸杞紅棗等煨煮8小時而成，暖流入口甚是清香鮮甜，其中的螺肉大塊又彈牙，一度還以為是不是上菜的時候介紹是不是錯了，其實是鮑魚湯呢！

娃娃菜的鮮脆如絲，湯中還有干貝一同入湯。

北寄貝香檸沙拉

青木瓜絲、洋蔥絲與甜椒絲作為基底，淋上香檸醬汁吃著有點泰式涼拌但是不辣的鮮脆口感，搭配上腰果與當季水果:哈密瓜、鳳梨，佐以海藻多些滑嫩也多了些海味。

磯煮鮑魚前菜拼盤

磯煮鮑魚以日式醬油與昆布炆煮，還帶上了中式枸杞點綴，鮑魚的個頭不小，新鮮且Q脆彈牙；柿餅當然取自於在地新埔，香氣濃郁且綿密，與梅漬番茄一同品味別有另一番別緻口感。生食級干貝炙燒佐以鮭魚卵，一陣撲鼻的海味炙燒香氣實著誘人，最後搭配香嫩可口又別致的鴨肉串，些許七味粉調味有著焦香肉質嫩口。

以磯煮鮑魚為首，有黃金泡菜、柿餅、梅漬番茄、炙燒鮭魚卵帶子與七味鴨肉串，都是新鮮的當季食材。

清蒸生食級生蠔

清蒸生食級生蠔這也太奢侈，以寒天絲為底，淋上魚露使其鮮味更為濃郁，豐富口味層次，生蠔新鮮沒有腥味，大顆飽滿口感鮮嫩鮮。

菲力牛海大蝦

主食上場，選自最高級牛腰脊肉，屬瘦肉多、油脂少且沒有筋的部位，主廚推薦以3~5分熟為最佳品味時刻，一口咬下滲出香甜肉汁；光是草蝦就這麼大隻，食材等級挑選相當好，以簡單的蒜泥、青蔥剖背清蒸入味，輕輕一剝就能拉出整尾蝦肉，女孩們吃蝦也不用等男友剝蝦，吃的就是西餐的品味與優雅。

品味菲力除了玫瑰鹽品調味，還有烤蒜頭搭配，牛排搭配烤蒜可是經典吃法；小杯魚露則是給大蝦調味，更能襯托出鮮香滋味；一旁搭配的生菜是BABY菜，品味期最鮮嫩的時刻。

松露蒸波士頓龍蝦

不僅精選主食食材，從BABY生菜作為搭配就明瞭九里松在選食上非常用心；波士頓龍蝦佐以松露一同清蒸，松露的香氣與龍蝦海味襯托得肉質更為鮮美，搭配花蛋與晚香玉筍，口味的層次上Q彈中多了滑嫩與清脆。

晚香玉筍很少見，屬晚上會開花的植物，吃起來像蘆筍但是比蘆筍再脆一些。

這隻波龍的蝦螯就這麼大只，有貼心的幫忙處理取食更容易

十三香松露蘿蔔糕

幸運的主廚招待，松露蘿蔔糕很軟嫩，光是筷子夾起來就有些難度，但重點我覺得是這五星主廚手作十三香椒麻堅果醬，辣度不是重點，而是以麻香為主，品嘗起來再多些甜味，沾著蘿蔔糕吃口感相當好，我還用他沾了些肉串等搭配一點都不違和，百搭的好吃。

飲品

飲品有美式、冰拿鐵、果汁暢飲與可樂等，我們選了特別的玫瑰氮氣飲，基底本身不加糖，是利用氮氣提升茶品的甜，玫瑰香氣足口感相當特別；養生茶以枸杞、杭菊煮製不含咖啡因，各個族群都很適合。

甜點

今日甜點是芒果奶酪，下層的奶酪乳香濃郁，上層的芒果芬芳香甜，其上還特別以燕窩點綴，就連甜品也是細節滿滿。

一里雲村係尚逸集團所打造提供全方位康養的星級飯店空間，以預防醫學概念打造的全齡健康樂活健康養生園區，開幕更是邀請了陳美鳳作為品牌代言，雖然設施皆為其村民所設置，但其實也有對外開放；以九里松無菜單料理來說，諸多料理食材、調味皆以原食為出發，調味醬料也都是主廚私房特調，少用坊間成品，為的就是以推崇自然飲食的健康攝取，讓來訪的村民與訪客不僅吃得好、吃得巧也能兼顧飲食均衡；目前已經完成的有康養空間與九里松，未來還有專屬醫學診所，如果是中午來這用餐，還可以到後花園的環山步道走走喔。

九里松無菜單料理 營業時間地址

一里雲村｜九里松無菜單料理
地址 : 新竹縣新埔鎮新湖路366號
時間 :
電話 : 0905637810
預約 : https://booking.menushop.tw/pine
粉專 : https://www.facebook.com/pnie16888/
時間 :
晨光早餐：06:30 ~ 10:00 / Buffet / 最後入席 9:00
中餐時段：11:30 ~ 13:30 / 無菜單料理 / 最後入席 12:30
午茶時光：14:00 ~ 17:00 / 養生茶屋 / 最後入席 15:30
晚餐時段：17:30 ~ 21:30 / 無菜單料理 / 最後入席 19:30

這篇文章 新竹夜景餐廳 九里松無菜單料理 磅礡飯店空間欣賞夜景享用星級主廚結合中西式料理大餐 最早出現於 三歲小草。

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薇絲山庭戶外婚禮莊園／景觀咖啡廳
地址 : 新竹縣湖口鄉長安路361巷(導航輸入:薇絲山庭)
電話 : 03-5692939
官方網站 : https://www.sendingwishestw.com
尾牙餐會、場地租借、婚宴諮詢請洽官方LINE : @ris6022o

薇絲山庭尾牙宴會 位置及停車場

薇絲山庭與夏季三角景觀咖啡廳為同一系列品牌，新竹人對這不可或缺的夜景回憶一定都不陌生；過湖口老街後持續北上，在長安路右轉順著山路前行不久就可到達園區；順著指標前行很快就到達莊園大門，廣大的免費停車場停車真的好方便，光是在停車場就能一賞遼闊的高嶺市景。

薇絲山庭尾牙宴會 環境介紹

浪漫庭園

門前寬廣的大草坪和各式好拍的裝置造景，可以想像尾牙入座前大家都迫不及待的拿起手機一直拍 XD 尾牙是年終同仁間難得感情交流時光，就不要讓大家都坐在餐桌前各自滑著手機科技冷漠啊；今天很幸運的天空出了大景，讓我們與來自各處的眾人都只想留下這美麗的時刻。

薇絲山庭是景觀咖啡廳也主打浪漫的戶外婚宴，襲著白紗草皮漫步，在眾人的目光下證婚是多少女孩浪漫的夢想。

奢華宴會廳

薇絲山庭擁有兩座會館，一為奢華一為浪漫，尾牙就在這麼漂亮的空間內用餐是不是美呆！想要抽獎沒問題，講台已經準備好，美美的背板能讓活動都拍的漂漂亮亮！尾牙有團康活動或是老闆想要說說話，中間的鏡面伸展台360度環繞還景包圍更有團隊凝聚的向心力。

二館皇家藍廳院以華麗為名，垂放的流蘇與瑰色燈飾在靛藍色中勾勒出沉穩的隱性奢華質感，有著古典主義的肅穆又有宮廷感的浮誇。六人長桌擺設最多容納40桌，包含主桌可容納有250位賓客空間。

桌椅的整潔與完整保持都很好，畢竟婚宴會館的呈現會比飯店要求還要高。

浪漫宴會廳

景觀咖啡廳的二樓，潔白的粉色浪漫廳就在其中，窗台引入二樓日光，幢幢帷幕與綠色植栽串起幸福的樂章，還有可愛的小裝飾點綴著像童話般的場景，本廳包含主桌可容納有300位賓客空間。

置高有著相當不錯的視野，陽光通透美景加上佳餚相伴，在這裡舉辦尾牙根本無敵了阿。

薇絲山庭尾牙宴會 菜單

景觀如此美麗的場所還是婚宴的莊園會館，大啖鮑魚、港式大蝦和蟹黃珍珠，滿滿櫻花蝦的糯米糕和淮山老母雞湯，這樣開出來的尾牙菜色居然只要$8000(服務費另計)，視覺與味覺的雙體驗，絕對適合納入今年的高CP值首選名單。

饗宴海陸賜喜拼

第一道的裝盤就這麼驚喜，孔雀帶著四道開胃前菜而來，客家香蔥油雞腿雞皮晶透油凍，吃著冰涼爽快，加上這肉質濕潤柔嫩，搶筷子都來不及~櫻桃鴨胸捲裹著蜂蜜芥末有著微微甜香，九孔鮑魚一人一顆，沾著五味醬很提鮮味，口感彈牙非常新鮮；涼拌的泰式軟絲香酸感十足，脆脆的讓人容易一口接一口。

金華魚翅海鮮羹

以細肉絲、軟絲上湯選以蟹管肉、桶筍絲、多種香菇一同煨煮，勾芡感不會太重，有著些許的醋酸迷人香氣，蟹肉分量很多，每一杓都能裝起不少，配料的搭選軟潤間頗有層次，還有絲絲魚翅。

櫻蝦韮香糯米糕

米糕是國人喜歡的菜色，有著節慶喜訊歡慶的含意，大量的韭菜花、紅蔥酥與櫻花蝦覆蓋足足一斤半的米糕，味道甚香，櫻花蝦就要要有這樣的覆蓋才叫櫻花蝦米糕，簡單一撥都有滿滿一匙，大人小孩都很喜歡。

桂花蜜汁豬肋排

小時候辦桌最期待的就是豬肋排，人手一支拿著啃肉超快意！肋排肉被悶煮得很軟爛，若有長輩也能簡單一撕輕鬆入口，骨邊肉更多甜蜜，是可再多吃一碗飯的白飯剋星。

清蒸玉露海上鮮

選用最青的龍虎斑上桌，光是薑絲清蒸的原味就讓湯汁就充滿魚肉香，盛出一抿有著些微綿密黏口的膠質感。魚肉白皙鮮美且不會過多魚刺可以放心品嘗。

港式XO海大蝦

10P草蝦剖背鮮烤，搭配彩椒點綴還成雙對擺成愛心蝦，抹上港式XO醬味道超級香，一點辣度剛好襯起香烤的鮮美蝦肉而且又好剝。

紅燒虎掌燴鮑甫

古宮廷的功夫菜，現在選用豬腳紅燒蹄膝，與木瓜鮑魚川燙過後一同醬汁深滷，顏色極深入味，豬肉口感纖絲分明肉質軟嫩，鮑魚嫩滑Q彈滿盈，每塊都很大吃的超滿足，是海陸風味的雙重享受。

淮山百菇燉雞盅

淮山百菇燉煮小白雞，老闆對同仁的關懷就是這一盅，雞隻骨肉燉煮的超軟爛，輕輕一撥就能拿下雞腿和雞翅，湯匙一挖就能卸下整塊的雞胸，肉質軟爛吸附完整精華，一點都不乾柴大伙都能吃的喜孜孜。

蟹黃珍珠扒時蔬

時蔬菜色不馬虎，偕香菇、珍珠小草菇煲煮白菜滷，以娃娃菜層層覆蓋佐以蟹黃鮮美芡醬，每一口皆為鮮脆包圍，菇味濃郁還有蟹黃微香。

時令精美水果盤

吃飽喝足還有新鮮的時令水果盤，今天搭配的是火龍果、西瓜和我最愛的芭樂，大家難得可以好好坐著聊聊天話家常，放下公事好好享受這點輕鬆時刻。

在薇絲山庭享用尾牙真的很特別，還沒開席的時間可以在廣大的庭園草地拍拍照，美景當前話題自然就開了，不用在桌前大眼瞪小眼滑著手機深怕一開口就是聊公事 XD 10人的桌菜套餐價格實惠，份量也相當飽足，選好薇絲山庭尾牙，期待的不僅僅是摸彩獎品，還有美不勝收的風景和回憶喔~

薇絲山庭尾牙宴會 營業時間地址

薇絲山庭戶外婚禮莊園／景觀咖啡廳
地址 : 新竹縣湖口鄉長安路361巷(導航輸入:薇絲山庭)
電話 : 03-5692939
官方網站 : https://www.sendingwishestw.com
尾牙餐會、場地租借、婚宴諮詢請洽官方LINE : @ris6022o

最後帶大家看一下景觀咖啡廳，同樣有著遼闊美景，還有一區是可愛的狐獴喔

這篇文章 薇絲山庭 2023年新竹尾牙新選擇 星空暮色下享用餐點歡聚時光 坐擁高嶺藍天夕陽夜景 免費大型停車場好方便 最早出現於 三歲小草。

夏季三角景觀咖啡廳
地址 : 新竹縣湖口鄉長安路361巷
時間 : 平日 15:00 ~ 02:00
周日 11:30 ~ 02:00
電話 : 03 569 0006
粉專 : https://www.facebook.com/SummerTriangleViewCafe
入園門票$100/人(可折抵餐飲消費，戶外調酒吧除外)
活動當日20:00後客滿時用餐時間為2小時
戶外現場調酒吧販售海尼根、調酒（門票不可折抵）
活動遇雨改為室內舉辦
#開車不喝酒喝酒不開車

新竹夏季三角景觀咖啡廳 位置及停車方式

說到新竹夜景，位於湖口的夏季三角景觀咖啡廳絕對佔有一席之地，從湖口交流道下往老湖口向前行，雖然在山區但是其實路程並不遠：建議順著導航前行，在山腰入口處有收入園門票$100元，可以於餐廳內全額折抵消費(戶外調酒外)超貼心！可以說這整個山頭都是店主的，順著指標前往停車場停車即可。

新竹夏季三角景觀咖啡廳 環境介紹

以浪漫為名，我就有朋友是在這裡求婚的喔，這趟為了「初夏開嗨！6月DJ Party」活動而來，入門就有各種語言的活動說明和打著星光燈的夜店感；餐廳有室內與戶外兩個區域，今天的天氣會有些雨，所以戶外的座位暫停開放，不過透過整片的落地玻璃往外看，情侶前來低聲私語到處可都是粉紅色的泡泡呢~

對窗座位是兩人座位，人數多有4~6人桌，也有靠牆適合親子的沙發座位區；桌子隨著彩色的燈光流動不僅浪漫也是聊天拍照的一個話題。

晚上時刻就連餐廳內都迷人

相信很多人都有來過，本來預計今天可以從傍晚看夕陽到晚上夜景，可以天氣不算好，但還是可以快速幫大家補補印象 : 白色水上教堂、愛心HONEY地景、觀景座位和野營帳篷，還記得上次來拍照是什麼時候呢?

初夏開嗨！6月DJ Party

初夏開嗨活動從晚上九點開始，這時就有不少客人直接選擇戶外座位區或是往外移動，在夜色下的炫彩桌椅更加夢幻迷人；因為今天的天氣欠佳，否則除了DJ外還有會MC帶動氣氛，不過今天的DJ也很HIGH，帶了許多耳熟能詳的舞曲，有注意我限動的就應該有看到當晚的哆啦a夢混音版~

戶外調酒吧是活動開始才有，每個月都有不同活動，關注粉專就可以看到囉；目前六月底前有分享限動就送免費調酒活動 : 「限動15秒或公開分享標註夏季三角，工作人員確認就送調酒一杯」，現在也有啤酒和調酒供應販售，想在夏季夜景享受微醺氛圍可別錯過啦！
#喝酒不開車開車不喝酒

新竹夏季三角景觀咖啡廳 菜單

景觀餐廳的浪漫、景緻和新竹少有的夜景當然是重點，品嘗美味料理一邊觀賞美麗的景緻，才能在壓力繁重的日常獲得救贖；有大家喜歡的義大利麵、燉飯等個人餐點，親子或是朋友一起來披薩是不錯的選擇，每一杯也都是誠意滿滿少女心爆發！即便窗外下著雨，繽紛之下很是盡興。

明太子鮮蝦義大利麵

套餐均附有濃湯和餐前麵包，麵包烤得外皮酥脆，內裡的空氣感沾著濃湯一起入口還不錯；麵條的麵體屬於比較有口感，包覆著明太子的濃郁醬汁，蝦子有五隻且個頭都不錯。

美國CHOICE炭燒翼板牛羅勒燉飯

點餐時店員推薦，是店裡的主餐第一名果然不錯；米飯粒粒飽滿且青醬香濃郁，包覆米粒入口很有滋味，翼板牛經由鐵板炭燒，牛肉表皮的脆度與嫩度，鮮嫩多汁口感相當好。

明太子鮮蝦披薩

披薩適合親子族群與多人共享，底層餅皮酥脆有麵香且吃得到鮮蝦蝦肉，滿盤的柴魚淋上明太子特有濃郁香，欣賞著山景品嘗鮮美海味。

炸物拼盤

松露薯條

吮指辣雞翅

由黃金帶皮厚實脆薯、酥炸美味唐揚雞、德式香腸和鮮甜香Q花枝丸四種搭配，是友人一同歡樂聊天的好夥伴；薯條一定要熱熱的吃，紮實有口感，小章魚的德式香腸可以沾番茄醬，和QQ的花枝丸也都很對味。

吃過松露薯條後，我只要看到都會點 XD 熱熱的薯條有襯托出松露香氣，放涼味道會比較濃，但就少了薯條的綿郁感。吮指辣雞翅還自帶生菜，辣醬帶有香甜口感，最合拍莫過生菜，不論是炸物或是雞翅都超解膩。

海洋粉紅歐蕾

浪漫法爾地夫

粉紅夢幻彩虹雲朵冰沙

明天/調酒

夏季三角的飲料都超浪漫，一端上桌就自帶粉色泡泡氛圍啦~海洋粉紅歐蕾是牛奶為基底，有點甜有著十足濃郁感；浪漫馬爾地夫是漸層氣泡水，下方的是草莓球，有著酸甜的戀愛滋味。
粉紅夢幻彩虹雲朵冰沙在粉紅色的天空還有一朵朵可愛的白雲，杯口的棉花糖和繽紛糖果點綴，冰沙帶有碎冰微酸滋味透心涼~

友人還點一杯調酒，這是用來提醒明天就要上班一點都不想醒嗎 XD 主要基底是威士忌和君度橙酒與新鮮檸檬汁，是帶著酸香的甜酒感
#喝酒不開車開車不喝酒

夏天的晚上就別都在冷氣房，好友相約來看看遼闊夜景，傍晚時間可以靜賞美麗夕陽，晚間沉醉在許久不見的歡快氛圍，營業到兩點，晚上睡不著都可以來走走啦~~~

新竹夏季三角景觀咖啡廳 營業時間地址

夏季三角景觀咖啡廳
地址 : 新竹縣湖口鄉長安路361巷
時間 : 平日 15:00 ~ 02:00
周日 11:00 ~ 02:00
電話 : 03 569 0006
粉專 : https://www.facebook.com/SummerTriangleViewCafe
入園門票$100/人(可折抵餐飲消費，戶外調酒吧除外)
活動當日20:00後客滿時用餐時間為2小時
戶外現場調酒吧販售海尼根、調酒（門票不可折抵）
活動遇雨改為室內舉辦
#開車不喝酒喝酒不開車

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地址 : 新竹縣竹北市自強南路111號
電話 : 035509530
時間 :
周一~周五 :
11:30 ~ 15:00 (最後收客14:00)
17:30 ~ 23:00 (最後收客21:30)
週六~周日 :
11:30 ~ 23:00 (最後收客21:30)
粉專 : https://reurl.cc/lLZma6
不收服務費 | 110 以下共鍋免費 | 用餐 9 0分鐘
專屬車位 : 前面廣場有8個免費車位（鬍鬚張至Net)

?新竹市區看夜景/下午茶/

101青草湖創新農莊從青草湖的至高處觀望，新竹美景收入眼簾，個人建議傍晚時間過去，同時看到黃昏和夜景
吃飽喝足還可以走湖看最近的青草湖神獸！
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101青草湖創新農莊-101高山頂
地址 : 新竹市明湖路775巷51之3號
電話 : 035293101
時間 :
週一 : 公休
週二 ~ 周六 : 11:00 ~ 24:00
週日 : 11:00 ~ 22:00
粉專 : https://www.facebook.com/101LOVEUU/

?離開市區/新埔田間下午茶

九點半就開門的景觀咖啡廳，這片窗是魂牽夢縈的多少部落客的相機！
早點出門賞的是美景品的是悠閒
? https://3yboy.tw/barn-coffee/

新埔鎮農會穀倉咖啡廳
地址 : 新竹縣新埔鎮楊新路一段322號
時間 : 09:30 ~ 16:30
電話 : 03 588 4351#21

?貓奴必備/新竹市區/不僅僅是下午茶

擁有11隻貓的寵物咖啡廳，喝咖啡的同時也學習著對不同物種的生命態度！
這家的大人味布丁、提拉米蘇！咖哩飯和漢堡很可以喔！
? https://3yboy.tw/successcafe_cat/

招財咖啡
地址 : 新竹市北區英明街6-1號1樓
電話 : 035255602
時間 :
平日 : 12:00 ~ 19:30 (周二公休)
假日 : 11:00 ~ 19:30
粉專 : https://www.facebook.com/successcafe21/
用餐時間110分鐘 | inline app | 電話/臉書/IG 訂位
為協調店貓的領域性 謝絕帶狗狗來店 、 貓咪來店需關龍

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艾立公主 Princess Elly
地址 : 新竹市北大路150號(近救國團演藝學習中心/北大公園對面)
電話 : 03-5325500
時間 : 11:30 -20:30
粉專 : https://www.facebook.com/princessellylife/

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