三顧茅廬新竹民生Plus | 百來種滷味任君挑選,麻辣小火鍋湯頭層次豐富,乾拌系列當消夜清爽無負擔

三顧茅廬民生Plus是新竹第一家加入小火鍋元素的內用概念店,六種湯頭加上湯、乾拌兩吃,當作午、晚餐或是點心消夜都很適合,喜好獨特湯頭的招牌麻辣或不辣的私房老火湯,在『超值套餐』、『麻辣湯套餐』、『健康乾拌』可依三系列搭配挑選;三顧茅廬擁有百餘種經典滷味,但老饕肝連肉、三層肉等多樣特選可是在民生PLUS才有,利用拍立得照片方式挑選、結帳,確保食材品質乾淨與新鮮也頗有趣;趁這疫情期間減少陌生接觸,先加入LINE@預約餐點即享有外帶九折優惠,用麻韻回甘的麻辣滷味期待回歸正常生活的那天。

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味


HI!我是京少,我是14萬人 新竹愛美食 與43萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。
活動/開箱/社群經營分享/與我聯絡


 

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬-新竹民生PLUS
電話 : 035152320
時間 :
周一 ~ 周三 : 12:00 ~ 24:00
周四 ~ 周日 : 12:00 ~ 01:00
地址 : 新竹市東區民生路215號
點餐 : LINE好友來店自取享9折

LINE好友享更多優惠

體驗吃不完的快感!7/8(五)~7/10(日)全品項買一送一
買滷味送滷味 買小火鍋送小火鍋
這三天全吃一輪超省荷包 分享給好朋友吧!!只有民生店才有喔!

三歲小草 新竹美食推薦

三顧茅廬新竹民生PLUS 環境/停車

三顧茅廬民生PLUS位於民生路上,其位置不前不後,剛好就在民生路的中間;這個路段對步行的學生族或是機車族很方便,開車族想要找車位可以往對面的巷子收費停車場,內用停留久一點也有位子。

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味


我的其他平台:







三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

有別於傳統自己夾菜的滷味店,前台是一張張的食材小卡,看起來還覺得有點像專賣明信片的文青書店,看到喜歡的食材小卡就先取著,再到旁邊的櫃台結帳;若是午、晚餐不想思考太多,就可以參考旁邊架上的菜單。

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

直長型的內用區風格相當文青,空間雖不算大,以雙人對桌間隔排列的方式也有寬裕的用餐空間,若與同學、同事一同來用餐,併桌也很方便。牆上以吃滷味充飽電等元素的掛畫妝點素色牆面,線條簡潔不雜亂也很有趣。這裡還有一個比較不一樣的地方,雖然有販售飲品,不過也有提供內用飲料,這通常是在南部的三顧茅廬才有的特色,也是民生PLUS特別引入,讓內用麻辣小火鍋的朋友們解渴無負擔(雖然今天來訪自主禁內用所以沒有擺飲料桶,未來恢復內用會補上的喔)。

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬新竹民生PLUS 菜單

民生PLUS的菜單很簡單,懶得選就看菜單,想吃類火鍋就是看這邊;超值套餐123,選擇喜好的口味類型,選擇湯/拌不同湯底,再選瓶人氣飲料。麻辣套餐菜單是麻辣愛好者的最愛,從鴨血、大腸、雙饗、牛肚中挑選其一,也可做成雙拼口味;乾拌系列就是醬拌滷味,可選菜單套餐也可單點,挑你喜歡吃的再挑拌醬口味就對了!

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

單點就要回到前台挑卡片,均衡首選第一排是花椰菜、高麗菜和玉米筍等多種蔬菜類,後方有豬肉片、牛肉片以及民生PLUS的必選的老饕肝連肉,麻辣大腸、麻辣牛肚和招牌雙饗就算是類鍋物主餐,
生豆包、大豆皮、米血糕、甜不辣、金針菇、美白菇和鴻喜菇,鍋料丸類有新竹貢丸、黃金魚丸、牛肉起司丸,花枝丸和水晶餃等則在中間;少見的滷蛋白就很受我健身友人青睞,我個人偏好的蟹肉棒則是在最下排,三顧茅廬的蟹肉棒有推是頗厲害的喔。

麵點副食則有烏龍麵、王子麵、雞絲麵、鍋燒意麵、蒸煮麵、韓國刀削麵、韓國Q拉麵和細冬粉琳瑯滿目。

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

櫃台點餐結帳看到選擇辣度的這個牌子,菜單上只有文字,漫畫表達那個瘋狂亂辣可就好有趣;同樣是結帳,別忘了現在加入LINE好友來店自取就有9折優惠,減少等待時間也減少人員接觸。

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

顧茅廬新竹民生PLUS 吃什麼

超值套餐 1+2+3

快速點餐就從超值系列開始,私房老火湯($160)搭配的三顧超值經典套餐配的就是這一碗,豐富鍋料已然以式小火鍋;湯頭清澈乳白的『私房老火湯』是湯的口味中最清爽,同也是不辣的一道,乳白的豚骨湯濃郁不膩口,清澈不油膩。

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

鍋料搭配的時蔬會依季節變化,高麗菜、米血糕、鑫鑫腸、三角豆腐、魚餃則是標準搭配;附食我選了蒸煮麵,螺旋的麵條可以吸取豚骨湯汁入口;豬肉片是原本搭配,也可以加價肉品升級,我就是升級牛肉($5),若是要升級民生PLUS才有的肝連肉(+10)也可以,再選個香郁回甘的高山四季春茶剛剛好~

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

麻辣湯套餐

無辣不歡就從麻辣湯開始,辣度挑選從麻而不辣、微辣到頂級的瘋狂亂辣,雖然不是第一次吃,不約而同保守些選了小辣 XD
三顧茅廬最著名的就是麻辣湯滷,麻辣湯頭自然更是靈魂招牌,帶著麻香的湯頭有著豐富的口感層次,入口甘味在即,從香濃深邃到湯脂散落舌床的清晰,不僅僅專屬的花椒麻香,而是中藥香氣猶韻芳香在前。

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

浸潤在18小時的熬製的湯頭下,牛肚脆口也有嚼勁;搭配的大豆皮、金針菇也是麻辣湯首選搭配;再一推豆腐與鴨血的麻辣雙饗,鴨血口感滑嫩,豆腐更是吸滿麻辣,咀嚼中的湯汁宣洩相當滿足。

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

吃麻辣湯不能或缺的飲品就是這一味,一瓶黃金烏梅酸香滋味相當解膩。

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

乾拌夯系列

與單點滷味相同,省時間直接點菜單再選醬,想吃自己喜歡的就到門口拿牌點單。
今天相約的友人有在健身,他很驚訝在三顧茅廬可以點到滷蛋白、木耳、菇類等食材,彷彿它的挑食(低GI的飲食)習慣在這可以很容易地找到吃的!鴨胗、魯蛋白、鴻喜菇、黑木耳、水蓮、馬鈴薯、娃娃菜、蟹肉棒,老饕肝連肉我也在這拿了一張,幾乎把想吃的、愛吃的都拿上一輪,一個不小心居然匡噹的兩碗!淋上我選的蒜香乾拌醬後,還會再撒上蔥花和酸菜,若是不想要,點餐的時候可以註明

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

三顧茅廬,三顧茅廬巨城,新竹三顧茅廬,新竹麻辣鍋,新竹滷味

我這推薦一下我來三顧茅廬的必點,鴨珍!高脆度且富有口感、肉感;清脆的水蓮也是滷味良伴;馬鈴薯給的是完整的一整顆,性價比來說真的很划算;蟹肉棒也不是火鍋料哪種,吃得到蟹肉鮮味;最後的老饕肝連肉,這可是只有在民生PLUS才有,肉吃著鮮甜,口感紮實Q度飽滿;而我搭配的是乾拌蒜醬,味道足香且味道順化很剛好,吃完也不會有不好的口氣。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三顧茅盧雖然仍以滷味為出發點,但其豐富的配料與份量堪比一般小火鍋,湯頭口味雖然不多,在麻辣的口味和湯頭的層次卻高上不少;現在疫情期間,還有加入LINE好友預約餐點自取還有九折優惠;近期居然還有全品項買一送一活動,點鴨血送鴨血,買套餐送套餐!基本上吃滷味我是不挑食,看到友人點到滷蛋白和能吃到這麼多樣食物而開心,看來有健身的讀者再打牙祭的時候,就可以來三顧茅廬可以好好琢磨一下囉 🙂

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

發表迴響





回到頂端