朝日串串食品路上新開幕的串燒居酒屋日式氛圍享用烤串美食、台式私房創意炸物、清蒸海鮮

這家燒烤店「朝日串串」是近期食品路上的橘色霓虹亮點，在從前「元酥雞」的位置，有帶骨鹹酥雞、雞軟骨等台式炸物，脆皮蝦、青蔥捲等BBQ適合小酌怡情，還能點到清蒸鱸魚、扇貝和生蠔上桌享用，生啤酒在這叫做止痛藥水快笑死，人生苦短那就再挺一柱再說~點亮著夜色還有各種多元日式串烤、炸物、清蒸美食，是新竹地區朋友夜晚小酌聚會的口袋名單!

HI！我是京少，我是18萬人新竹愛美食與56萬人新竹大小事社團管理員；
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活，希望在我的文字與鏡頭的轉動中，讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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朝日串串
地址 : 新竹市東區食品路311號
時間 : 18:00 ~ 01:00 (周二公休)
電話 : 03 561 9065
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100087930172125

內容目錄

朝日串串位置及停車方式

朝日串串在西大路與食品路的交處路口處，就在原本元酥雞的位置，這樣一說應該馬上就知道吧；晚上六點橘色霓虹燈準時亮起，我也是這樣才發現它 XD 離我的生活圈也太近，馬上就跟朋友約來試試口味~

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停車場可以西大路上的城市車旅停車場、全聯停車場，未來西大路停車場施工完成，就更容易停車；食品路上的食品研究也有不少路邊停車格。

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朝日串串環境介紹

朝日串串的風格相當有趣，而且其中還有不少細節喔；大門的朝日霓虹不用多說，絕對是這條路晚上的一盞明燈；那來看看冰箱有什麼?咦~我有點分不清楚這是鹹酥雞串燒店還是玩具店了 XD 原來這一區，同樣是店內的裝飾，當自己的收藏陳列，還放上了串燒模型，想吃甚麼直接看菜單點，這一櫃就是裝飾的模型櫃。

穿過廊道是內用區，牆上掛著的也是鮮豔的霓虹燈版，呈現一點輕鬆愜意的酒食氛圍

內用區直接變成日式居酒屋風格，木質裝潢加上自己改造的啤酒桶椅，牆上用古代的造型屏風幕裝飾，多元素卻一點也不違和；入口處除了餐具、碗盤和調味料之外，居然還有附雞湯！用雞架子加上多種蔬果熬煮，原色的雞白湯溫暖也貼心。

這一櫃飲料櫃有上方的碳酸飲料、韓國燒酒、ASAHI、Orion生啤酒，有一杯或是一柱，還被打趣地叫做止痛藥水~

這角落的宵夜拉滿日式情調

朝日串串菜單

在朝日串串吃什麼呢?有消夜鹹酥雞必吃的軟骨、串燒烤、炸物，還多了居酒屋類的清蒸鱸魚、扇貝、蒜蓉生蠔和脆皮蝦這樣的手路菜也都點得到；營業到凌晨一點，周末時分約個好友小酌也不怕找沒地方。

🔸牛五花三星蔥 $70
🔸培根青蔥捲 $50
🔸孜然羊肉串 $60
🔸三節翅 $45
🔸米血糕 $30
🔸脆Q豆皮 $25
串燒烤可以直接點有「讚」手勢的品項，是店內的讚物推薦，毫無選擇困難懸念，都覺得是不是都應該來一串 XD
個人首推牛五花三星蔥，三星蔥吸飽了牛肉鮮甜肉汁，一口咬下直接噴發，三星蔥加持下口感不會過油膩，而且還是放了一下之後的口感；培根青蔥捲的培根不單薄，想要多點嫩口口感就要趁熱吃；羊肉串有保留一點羊肉味，孜然風味不過重味道剛好；烤雞翅的火侯掌握很不錯，邊緣微微的焦糖色，保有雞肉鮮嫩，看似醬少但有入味。