竹北牛13海鮮塔 藍鑽蝦、龍蝦、黃金蟹、淡菜現點現蒸 免開瓶費免服務費公司聚餐、尾牙最牛B

竹北有一家「牛13海鮮塔」你吃過了嗎?現點現蒸的海鮮塔超澎湃,現場有龍蝦、黃金蟹、淡菜等活體養殖,活跳跳現抓尚青最對味,蝦盤採用的是個頭大的藍鑽蝦不僅大又更有口感,飯後的煮粥更是期待;多種火鍋料一盤只要$60,特選花枝漿$120,自帶酒水免開瓶費,用餐免服務費等於直接打九折!最近接續而來的尾牙、除夕和春酒等團體聚餐,不僅牛B還省荷包呢。

牛13海鮮塔,新竹海鮮塔,竹北海鮮塔

HI!我是京少,我是18萬人 新竹愛美食 與56萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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牛13海鮮塔,新竹海鮮塔,竹北海鮮塔

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牛13海鮮塔(竹北店)
地址 : 新竹縣竹北市文忠路41號
電話 : 0979585616
時間 :
平日 : 17:00 ~ 23:00
平日中午 : 採預約制
國定假日全天營業 : 11:00 ~ 23:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100090670753262

👉位置停車資訊

店址位於竹北市文忠路上,平時比較少來這裡,但是跟家長們說到AI智慧園區公園應該就不陌生;沿自文忠公園的前方就有路邊停車格,即便是假日的晚餐時間也不難找車位,還算是方便。

左邊有一道友善斜坡,方便家族聚會時有不方便行走的長輩推行輪椅,這點是真的很貼心~

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👉環境介紹

店內裝潢簡單樸實,用餐區分為前後二處,前方開放區有三組8~10人大桌、一張12~15人桌,牆上的掛畫是對客人的承諾也是店家對自身的堅持;再往內側走過拉門則是包廂空間,今日已有人訂位所以已經安排好四張圓桌等待貴賓蒞臨。

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25Hoon 線上英文
現場就看見活體飼養缸,滿滿的龍蝦、淡菜和蛤蜊

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醬料區有白醋、醬油為底醬,辣椒、青蔥、芥末、秘製沙茶醬、蒜頭等可隨喜好搭配;冰箱除了花枝漿$120之外,凍豆腐、手工米血、芋頭貢丸、魚包蛋、黑木耳、玉米、龍蝦沙拉等都是一盤$60,價格都不貴。

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👉牛13海鮮塔 菜單

多人來牛13用餐最划算,牆上有標示有套餐價格,從$6000五層海鮮盤、$8500八層海鮮盤、最高等級$20000有五層海鮮塔還有一隻帝王蟹,多種搭配都有顧慮選擇性;餐點選項當然不是只有套餐,也可以讓店家搭配無菜單的綜合海鮮蒸籠,以當日新鮮海味搭配是一層$880。

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湯底是用蔬果加雞骨熬煮,香甜的令人驚艷,其中還有點提味香氣入口溫潤特別。

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🔸藍鑽蝦

選用藍鑽蝦是牛13的特色,一盤約莫有14隻,來自阿拉伯紅海箱網養殖,不僅是個頭碩大且肉質比常見白蝦為Q彈脆口,蝦子只要新鮮剝蝦殼就超輕鬆,而且藍鑽蝦頭是帶蝦膏的,喜歡蝦子鮮美滋味可就別錯過。

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🔸淡菜

從養缸撈起當然新鮮,我在這也幫大家科普一下,這淡菜的鬚鬚不是沒處理乾淨,而是新鮮的象徵喔!飽滿豐腴的淡菜相當鮮甜,一口鮮嫩Q彈就是滿滿海味於口蔓延,而且每一只淡菜都代表著一顆愛心喔~

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🔸角螺

澎湖限定的貝類料理在牛13就能點到,這下就知道為什麼醬料區會有牙籤了吧!用牙籤把螺肉挖出來,吃著是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的Q脆彈牙,吃的時候要注意最尾段的內臟,吃到可是會多一點甘苦味喔!

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🔸龍虎石斑

這尾龍虎石斑相當令人稱讚,魚肉豐盈白皙且無細刺,適合小孩、長輩食用,尤其是石斑身上的膠質黏密,光是用筷子沾上就能感受滿滿拉力,最適合需要補充膠原蛋白的時刻 XD

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🔸大肉盤

肉片沒在客氣,還以為來到時下網美火鍋店,一捲捲的牛五花堆得像小山,肉面不小且有厚度,川燙後油脂QQ脆脆,肉感嫩嫩的很容易一片接一片。

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🔸火鍋料

豆皮、玉米筍、花椰菜、龍蝦沙拉每盤$60,花枝漿是$120,這一筒份量光看就很飽足,趁著湯頭鼎沸下鍋很快就可以吃,口感綿口且富有香氣,推薦來吃必須來一支。

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海鮮粥

由海鮮塔層層燜煮流下的精華怎麼能錯過,店家會叮嚀吃得差不多就要跟他們說一下,好準備來幫我們煮粥,還貼心的詢問是喜歡綿口一點還是有口感一些;雞蛋、白米飯都是附贈依序加入,富有中藥味的白胡椒是店主特別尋得,均勻拌攪過後再撒上大量蔥花兩種靈魂搭配,這碗粥喝起來不僅精華滿溢,箇中清甜滋味更為提升,很值得品嘗。

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👉營業時間地址

牛13海鮮塔(竹北店)
地址 : 新竹縣竹北市文忠路41號
電話 : 0979585616
時間 :
平日 : 17:00 ~ 23:00
平日中午 : 採預約制
國定假日全天營業 : 11:00 ~ 23:00
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