竹北老洄味麻辣鴛鴦鍋推薦 中國風古典環境,豐富肉盤和精緻配料帶給你的麻辣享受!

竹北麻辣鴛鴦鍋推薦!一定會想到老洄味麻辣鴛鴦鍋,昔日竹北營運十餘年的麻辣鴛鴦鍋「齊味」之名必不陌生,沿襲四川獨到風味麻辣入湯,湯底精心熬煮辣中帶香,仍是食客心中的經典之選讓人欲罷不能!
讓我最印象深刻的是他的中國風,古典的裝潢營造出濃厚的華麗氛圍,適逢農曆春節期間,彷彿走進時光隧道喜迎熱鬧的節慶宴會中,儼如在竹美美食街區中藏匿著的美食寶地,更是竹北聚餐首選。

三歲小草 新竹美食推薦

HI!我是京少,我是18萬人 新竹愛美食 與56萬人 新竹大小事 社團管理員;
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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老洄味麻辣鴛鴦鍋,竹北鴛鴦鍋,竹北火鍋

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老洄味麻辣鴛鴦鍋(原竹北齊味)
地址 : 新竹縣竹北市光明一路260號
電話 : 03 657 2299
時間 :
周一公休
二 ~ 五 : 11:30 ~ 14:00 | 16:30 ~ 22:30
六 ~ 日 : 11:30 ~ 22:30
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063522955838&locale=zh_TW
※過年期間正常營業

🔸竹北中國風火鍋 老洄味麻辣鴛鴦鍋資訊/停車場

大紅色的華美框架巧妙地包裹著墨色落地窗,透過窗戶,您可一窺外頭熙來攘往的城市風景,而門前的繁華景象正與店內的古典氛圍形成一幅鮮明的對比。木質的檯沿宛如是名門世家的端莊品味,隨著黃光燈溫柔地映照著店內,整個空間彷彿被染上一層溫暖的高雅色調,是非常特別的竹北中國風火鍋。
停車鄰近有 : 光明商圈停車場(嘟嘟房)、文采街的計次停車場、公二停五地下停車場

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在庭前、店內都備有候位休憩區。

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🔸竹北麻辣鴛鴦鍋首選 老洄味麻辣鴛鴦鍋環境介紹

一踏入老洄味麻辣鴛鴦鍋,彷彿是一趟時光穿梭的古早之旅,古典的氛圍隨處可見。大紅色的燈籠懸掛在天花板上,透出古色五香的光暈,為整個用餐區域增添了濃厚的中國風情。大桌的隔檔屏風以中國的鏤空屏風為材,巧妙地分割了空間,讓每組用餐的客人都能保有些隱私不被打擾。

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內側備有醬料的調味自助區 : 醬油、鎮江醋、沙茶醬、辣椒、蒜花、蔥花和蒜泥,根據個人口味隨心調製醬汁。

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二樓可說是中國風裝潢達到頂峰。鏤空的棋格式天花板令人注目,營造出繁複而卻優雅的光線感;細縷如絲的屏風垂暮,在風中輕拂,增添了一份神秘的古典美感,牆壁上有著大紅囍字,如同古代宴會的象徵,為整個空間注入了歡樂的氛圍。

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沿著走道前行,盡頭是一座10人席次包廂,圓式長桌上擺設著中國風的裝飾,結合戶外窗光的引入,營造出一種開放而溫馨的氛圍,農曆春節將至,在中國風的環境中團圓用餐共度溫馨的時光,不僅是美食的享受,更是如臨中國文化的一場饗宴。

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🔸老洄味麻辣鴛鴦鍋 精選菜單

今天點的的三人份套餐,有鴛鴦鍋、牛、豬肉盤、菜盤與滷牛肚、肥腸等食材。老洄味麻辣鴛鴦鍋有三種湯頭可以選擇 : 麻辣湯底當然要選,再從養生白湯、原味昆布中挑選其一。麻辣鍋取經自四川配方改良,多種中藥熬煮而成味道香醇濃郁,最特別的是將花椒等藥材研磨成粉,減少吃香喝辣時不小心咬到花椒的不適口感,鍋料是滿滿的豆腐和豐富鴨血,鴨血的份量更是好大一塊,基本上只要加湯就好,不用擔心還要再補鍋料這回事,因為是利用研磨的方式,所以喝起來香辣麻香帶有些細末感,辣度適中順遂,重口味相當適合;白湯是豬骨多時熬煮而成,加入荳蔻、白果、草果等中藥調味,順滑而醇香。

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肉盤搭配有精選牛肉和梅花豬,份量十分不馬虎。梅花豬油花分佈細膩,勻稱富滿豬肉香氣又不油膩;精選牛肉的肉質鮮嫩,川燙品嘗富有牛肉香氣,綿香入口且多汁;

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肉品可以搭配附上的泡菜,吃著脆口且搭配多了酸香口感

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麻辣鍋當然少不了老油條和炸豆皮,這可是麻辣鍋的點睛之作;老油條易於吸收麻辣湯汁,放著滾爛吃味道十足,若是沾著麻辣湯更是有酥脆口感;炸豆皮更是能夠一邊品嚐湯頭的好滋味。

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老洄味麻辣鴛鴦鍋的滷牛肚和肥腸雙寶也很推薦,直接下麻辣鍋這當然不用說,脆彈的口感加上過滷的滋味,就是要這樣熱熱的吃才對味!

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火鍋料則是有搭配有魚餃、蛋餃,牛肉丸和黑豬貢丸要稍微煮久一點不過這口感可是相當好,手打花枝漿用碗裝盛的很有份量,一口咬下去是滿滿的蝦肉口感,Q彈十足一口接一口,實在停不下來~

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顏色較深的是牛肉丸,口感相當好~

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綜合時蔬盤,茼蒿和高麗菜的新鮮蔬菜搭配,為整體提供了清爽的口感;附餐附上春雨,這美麗的名字就是我們俗稱的冬粉;除了餐前的茶品外,套餐有搭配一罐仙草茶,適當的時候來一杯清新爽口,是解辣的聖品喔。

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老洄味麻辣鴛鴦鍋簡直就是一場充滿驚喜與滿足的盛宴,散發出悠久古典氛圍的用餐環境,讓人感受到大新竹少有的濃厚中國風,麻辣鍋湯頭的小貼心也展現出了香辣麻香的獨特風味,套餐的餐點搭配份量得宜,老油條、滷牛肚和肥腸搭配更是麻辣鍋良伴,竹北火鍋老洄味麻辣鴛鴦鍋不只滿足了味蕾還是一場國風體驗。

🔸老洄味麻辣鴛鴦鍋(原竹北齊味) 營業時間地址

老洄味麻辣鴛鴦鍋(原竹北齊味)
地址 : 新竹縣竹北市光明一路260號
電話 : 03 657 2299
時間 :
周一公休
二 ~ 五 : 11:30 ~ 14:00 | 16:30 ~ 22:30
六 ~ 日 : 11:30 ~ 22:30
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063522955838&locale=zh_TW
※過年期間正常營業

1 thought on “竹北老洄味麻辣鴛鴦鍋推薦 中國風古典環境,豐富肉盤和精緻配料帶給你的麻辣享受!”

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