麵容餃好頭份店 | 國宴客家粄條太難忘,現包黑豬肉水餃、乾拌麵,一起來當小菜富翁

麵容餃好頭份店 一碗乾拌麵就能引現懷舊情懷;超喜歡他那招牌油蔥頭,讓每道簡單料理都充滿香噴誘人的古早滋味,搭配2016年國宴指定粄條,香氣、入口Q度都不再話下。愛好小菜的朋友更不容錯過,今天的我們就是小菜富翁!簡單的一碗麵,入口盡是人生滋味;嘗過才懂得,我吃的不是麵,而是滿滿的思念。

三歲小草 新竹美食推薦


HI!我是京少,我是14萬人 新竹愛美食 與43萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。
活動/開箱/社群經營分享/與我聯絡


 

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

麵容餃好(頭份店)
地址:苗栗縣頭份市建國路二段33號
電話: 037-695173
時間:11:00–14:30, 17:00–20:30(目前為週二休息)

麵容餃好頭份店 環境/停車資訊

沒想到頭份店居然是這麼近!從頭份交流道下來後直行斜前方的建國路就可抵達,離正在起飛的尚順特區滿近的,和我一樣去尚順玩作為中間的休息站相當不錯!
麵容餃好頭份店停車很方便,寬大的馬路兩旁都有規畫路邊停車格,來的方向也有收費停車場,就在同建國路的同一側,100公尺左右散步就到了~

三歲小草 新竹美食推薦

拜地大停車容易之便,寬闊的門庭不是規劃成停車位,而是擺放著國小的木製桌椅和長凳的候位區,親子來訪,好動的小朋友也有簡單的活動空間;小花一見就說學校的課桌椅怎麼搬來這裡了~

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦


我的其他平台:







三歲小草 新竹美食推薦

 

我吃的不是麵,而是思念

除了跟上時下流行的文青,更是主人家對孩童時期家中老滋味的想念。新穎的店,用的是青澀時期的記憶妝點,窗條深邃的漆色,古時農村的長凳,也如我印象中相同,猶新且深刻。防疫期間入內也別忘了要使用酒精喔。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

 

你好,歡迎來吃麵

除了來店用餐,吃著喜歡可以在後方的冰箱尚有賣自產的乾拌麵,也有貢丸等店內使用的食材挑選。咦~小花主動地在幹嘛呢?原來這奉茶中裝著的是仙草茶,等候餐的時候品嘗,這個季節更是暖的愛不釋手。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

店內空間寬敞,標語延續著的是點餐區、小菜區和招牌的水餃手工現包。招牌的小菜前三名是椒麻鳳爪、黃金豆乳泡菜、麻油粉肝,當然招牌油雞、煙燻豬耳朵也是我很推薦!還有蒜味小魚花生這次是小花的最愛。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

桌次之間距離適當不擁擠,以兩人桌為基礎,整併有適合小家庭的四人、六人桌,也有一大張直接可以做八人的大桌,是說這張桌的桌面是木條拼接,雖不是特別但有些朦朧的深刻。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

 

人生,走過才明白;一碗麵,嘗過才懂得

店內的醬料及餐具採自助式,再說一次居然有台中最愛的東泉辣椒醬!櫥櫃旁的小樹倚著長凳,又是一首人生得來的深刻。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

麵容餃好頭份店 菜單

水餃現包的最新鮮!水餃當然需要來一盤~國宴級粄條、招牌拌麵的好滋味一試難忘。粉腸五花肉雙拼再拿了些小菜,今天就來當小菜富翁吧~

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

招牌黑豬肉高麗菜 $68/10顆

小花欽點招牌黑豬肉高麗菜水餃,因為小花不敢吃韭菜啦~晶透狀的水餃皮下透著黑豬肉的粉嫩顏色。每日早市採買的特選黑豬肉吃起來沒有腥味,紮實滿滿相當順口。搭配高麗菜包餡之外,還搭配韭黃、蔥來提升口感層次和香氣,小細節也面面俱到。是說我還有外帶回家,皮薄又Q的好味道連京媽也直點頭稱讚。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

餛飩湯 $53

小花搭配的餛飩湯,湯頭很特別,初嘗是油蔥與蔬菜熬煮的滋味,餛飩皮的皺褶包覆但餡肉緊實,一口餛飩一口湯,豬肉的鮮甜感更被湯的蔬菜香氣襯托出來。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

招牌香蔥拌麵/乾 $52

看到最頂的油蔥嗎?使用純豬油自己手工炸得油油亮亮的真的好誘人~好好地攪拌一下讓醬汁好好的包覆麵條,晶透高光使得吃起來的每一口都是順滑骨溜。豆芽菜搭配也添加了鮮脆的口感。吃完吃後也不會覺得湯醬汁過多相當得宜。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

國宴客家乾板條 $52

52元就可以吃2016年國會指定客家乾粄條,就是這份殊榮讓我再三回味。使用在來米製作的粄條厚度厚且口感綿密,包覆的醬汁口感豐潤得恰到好處。同時也發現,不論是粄條或是拌麵的麵條,都是有相當的粗也厚,飽足感可是有的呢。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

小菜富翁來了,麵容餃好的另一個特色就是一疊疊的小菜,精緻擺盤卻是唇齒回香的古早滋味。

三歲小草 新竹美食推薦

椒麻鳳爪 $52

鳳爪的椒麻味香,辛香調味不算辣口,這些為點綴的也成了幾道小菜中味道較深刻的;QQ的腳筋和QQ的爪皮,一聲接一聲的咀嚼回聲耳中,是美味的交響樂。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

煙燻豬耳朵 $43

豬耳朵的Q脆口感更是不錯,外皮膠質嘗起來Q韌彈口,肉質部位散布於油脂之中,微脆的口感更是驚喜。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

麻油粉肝 $53

粉肝的口感也是我所喜歡,粉肝厚度適中,處理得宜沒有多餘內臟味,內軟外脆滿滿麻油香氣,味香不膩是用餐必須的搭配小菜。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

黃金泡菜 $40

用水果醃製入味的黃金泡菜,吃著甜香且帶著微微酸感,口感清脆爽口,想解緩膩口的感覺相當推薦。

三歲小草 新竹美食推薦

蒜味小魚花生 $40

就是花生小魚乾啦,搭著花生吃著相當醇香,讓小朋友吃小魚乾很不錯喔!蒜味的程度不會過重,是小朋友不會抗拒的等級,像我就直接勺一匙到粄條上,超香的。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

粉腸五花肉雙拼 $106

夾著薑絲再沾點油膏,粉腸和五花肉雙拼就是這樣吃。五花肉的肥肉多,吃起來軟軟彈牙,薑絲的微嗆加上油膏些許甜味這樣就好好吃。粉腸裡頭綿綿的,搭配薑絲一起吃更是喜歡。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

當季時蔬 $40

吃點蔬菜是必須的,搭配主食或是單吃都有著輕脆口感。麵容餃好的小菜與主食整體來說味道都不會過重,很適合現代人健康的需求,若口味較重想要味道再深刻一些,沾點喜愛的醬料就可以找到自己想要的風味囉~

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

麵容餃好(竹南店)
地址:苗栗縣竹南鎮博愛街177號
電話:037-552917
時間:11:00-14:00,17:00-20:30(目前為週二休息)

麵容餃好(頭份店)
地址:苗栗縣頭份市建國路二段33號
電話: 037-695173
時間:11:00–14:30, 17:00–20:30(週六公休)

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

發表迴響





回到頂端