覓雪手作雪花冰 | 新竹老宅街上的雪花冰專賣店

中秋節一過，天氣會開始慢慢降溫。疫情的關係讓今年冰的攝取量少的可憐，趁著連假的最後一天，來試試這家 #覓雪Mixshare

HI！我是京少，我是18萬人 新竹愛美食 與56萬人 新竹大小事 社團管理員；
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活，希望在我的文字與鏡頭的轉動中，讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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三歲小草

　

覓雪Mixshare手作雪花冰

地址 : 新竹市北區中央路43號
電話 : 03 522 8058
平日 : 14:00 ~ 20:30
假日 : 13:30 ~ 20:30
公休 : 周二、周三
粉專 : https://www.facebook.com/mixshare043/

覓雪位於城隍廟附近的中央路上
是老新竹人的電玩街這頭
走過紅磚拱門
踏著翻新的磚道
也藏不住歷久深刻的痕跡
老宅翻新保存舊有痕跡
陳設的細節就像台式時代劇
有別於和風的日式氛圍
剛好內用客滿
所以是留下資料後到附近晃一下再來

一大兩小的基本低消是兩碗冰
菜單上除了名字可以看見冰的模樣
不會不知道點了什麼
不知道什麼時候起
冰品我只想吃麵茶口味
但小草小花這兩隻卻沒人要陪我吃這回憶的習慣
小花點了巧克力口味
而小草直接選擇封面的冬瓜檸檬
?法芙蘭巧克力/珍珠/煉乳 $140
?冬瓜檸檬牛奶/珍珠/煉乳 $120

我的其他平台:

覓雪是雪花冰專賣店
冰的質地是銀絲般的皺褶
斷去後成為屢屢線條
輕質量入口
融化成棉棉冰質
巧克力的口味我是覺得稍微濃郁了
把輕盈的冰加了幾分人生的重量
冬瓜檸檬很對我口味
酸度滲入舌尖
加強了冰的體感溫度
小草跟我說 : 太冰了 我出去動一下曬太陽

每碗冰都有依樣配料可以選擇
兩隻不約而同都選了珍珠
而巧克力原本就有脆片
冬瓜檸檬也有口味的凍搭配
店員會問要不要加上煉乳
不用加價
一碗冰有一小杯