新竹大魯閣美食吃什麼?那我就來推薦一下大師兄銷魂麵舖,帶著年賣百萬碗的威名來新竹插旗,有點微辣的麵體,吃起來是一口接一口,均價300元左右的價位,或許有些人覺得有點高,不過他的麵、湯、料是分開裝盛,而且份量非常之多,用看的就知道,算是相當對得起價格。最近推出的真新來當好朋友活動,內用、外帶消費任一套餐可兌換霜淇淋,新竹店是全台唯二之一喔。
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👉大師兄銷魂麵舖 新竹大魯閣湳雅廣場店
新竹店位於新竹大魯閣湳雅廣場地下一樓,可以從一樓蔦屋書店的樓梯往下,大師兄就在他的右手邊。大魯閣停車也相當方便,記得下載App曼麗卡友,就享有平日假日免費兩小時的停車優惠。
👉新竹大師兄銷魂麵舖 環境介紹
店門口的設計很特別,大面寬的店面採用幾何圖形設計,店內則採用時下日式輕裝潢的規劃,木色質地下有著非常輕盈的視覺感,看似衝突卻是相當和諧。店面以兩人座椅為主,搭配動線設計,中島設計為4至6人座,空間的規劃相當寬敞,也有提供放置物品的籃子,整體乾淨而舒適。
喜歡大師兄的麵條也可以直接購買外帶包,有蠻多種口味可以挑選。
👉新竹大師兄銷魂麵舖 精選菜單
大師兄銷魂麵舖有麻辣與清燉兩種湯頭,無牛肉套餐也還是有牛油調味,以銷魂麵延伸而成的各種套餐,還可以單點小菜,而且湯喝完了還可以再續湯喔。
菜單:https://www.masterspicy.com/zh-TW/pages/about-us
🔸清燉三寶+銷魂麵套餐
麵和湯料是分開裝盛,看著湯料這一碗的份量真的是非常之多,主角銷魂麵用新鮮辣椒加上數十種藥材做成的銷魂辣油拌入,吃起來的辣度非常舒服,從第一口到最後一口都能吃得非常爽快,不嗜辣的朋友別忘了在點餐的時候有個不辣的選項可以選,每一碗都附上一顆對半的糖心蛋,麵條非常Q彈帶著一點韌性,有著微辣的層次,清燉的湯頭用牛大骨熬製而成,喝起來濃郁順滑。
牛三寶有牛肉片、牛筋和牛腱心,牛腱心有著不錯的厚度,稍有口感但有嚼勁,牛肉片用的是帶有油脂的五花部位,吃起來綿柔順口,喜歡綿嫩的口感一定會愛上他的清燉牛筋,不多說真的超綿超軟,筷子夾稍微用力都會把他夾斷,入口即化真的相當好吃。
🔸麻辣牛筋+牛肉片+銷魂麵套餐
麻辣湯頭以牛大骨與數十種中藥熬煮,喝起來是麻中帶香,些微的辣度會讓中藥的甜味慢慢化開,是屬於可以喝的麻辣湯頭。麻辣的牛筋和清燉是截然不同的口感,牛筋很大塊咬起來很Q彈,麻辣湯頭入味很軟彈。
沾上特調醬汁有著一點酸酸的口感,非常對味
如果有兩個人一起來,記得清燉和麻辣的牛筋都要吃一下,兩種不同的口感真的很不一樣
搭配小菜建議當然是老油條啦,非常的酥脆可以讓他吸收一會醬汁再吃,要怎樣的口感就自己掌握囉
涼拌小黃瓜我也很推薦,一點點的酸香滋味很解膩,吃一條又可以再繼續吃肉肉
小菜標準附上的是麻辣鴨血,鴨血相當水嫩,搭配的是麻辣湯的湯頭,所以吃起來非常對味,鴨血也可以更換成豆皮。
👉全台唯二 套餐送你吃冰淇淋
大魯閣銷魂麵舖目前最新的活動,全台只有兩家門市才有,大魯閣新竹店就是其中一家,只要用完餐就可以到櫃檯領取一份雙淇淋,香草口味的口感相當綿滑,而且融化的速度快,沒有多加額外的冷凝劑,夏天吃完熱呼呼的麵,品嘗一杯霜淇淋,快意而愜意啊
大魯閣大師兄銷魂麵鋪也是我第一次在新竹店用餐,相較於之前在台北車站帶著小草小花,新竹店有的更適合吃飯的空間,在不急不徐的環境空間裡,好好的享受著大師兄帶給我們的好味麵條,喝著溫度的湯頭,休息一下,再繼續下一段的旅程。
👉新竹大師兄銷魂麵舖 營業時間地址
📍大師兄銷魂麵舖-新竹大魯閣湳雅廣場店
地址:新竹市北區湳雅街91-2號
大魯閣湳雅廣場B1
時間:11:00–21:00
電話:03 515 3297
菜單:https://www.masterspicy.com/zh-TW/pages/about-us