新竹過年圍爐年菜一定要吃得澎湃，但看到價格又會默默縮手？巨城附近挖到一組真的很敢給的圍爐套餐！売鍋暖心牛肉套餐整桌份量只要 $2299，福氣豬肉套餐只要$2099，招牌火鍋湯底5選2，肉、海鮮、菜盤一次到位！更狠的是前20名預約送干貝，前10名再加碼一整隻大龍蝦！限量 60 組，慢一步真的就只能看別人發限動！
📍売鍋-新竹曙光店
地址 : 新竹市東區民權路223號
電話 : 03 531 0458
時間 : 11:30-21:00
預約活動 :
預約前20名送北海道生食級干貝X8
預約前10送龍蝦！
送的是正龍蝦可不是波士頓龍蝦！光是這隻龍蝦市售就要近$1000！前10名真的很賺！！
暖心牛肉套餐 $2299
內容有 : 牛肉套餐 牛小排200g、雪花牛200g、牛五花200g
大白菜200g、炸豆皮200g、川木耳200g、12P草蝦、芋頭6塊、米血糕8片、水蓮200g、綜合火鍋料
牛小排
切得厚實，油脂分布平均，下鍋後不用久煮，表面轉色就能吃；入口是偏嫩的肉感，咀嚼時會慢慢釋放肉汁，適合配青花椒或珠貝柴魚這類有層次的湯底。
雪花牛
油花細、片薄，下鍋涮個幾秒就可以起鍋；口感柔軟、不會太過韌口，長輩、小孩都適合！
牛五花
油脂比例較高，香氣很高！煮在湯裡會幫整鍋多添一層牛油香，後面煮蔬菜或火鍋料時，湯頭會更順。
草蝦
蝦子尺寸不小共有12隻，肉紮實新鮮，蝦肉不會緊縮，吃起來口感還OK~~
蔬菜盤
份量給得實在，芋頭切塊大顆，煮久一點會吸湯；米血紮實很有份量；水蓮爽脆，平衡整桌肉量！
綜合鍋料
蛋餃、燕餃、魚餃、魚丸、麻糬燒一次到齊；三種牛肉、海鮮、澎湃鍋料，一桌人吃剛剛好
福氣豬肉套餐 $2099
豬肉套餐 伊比利豬200g、松坂豬200g、梅花豬200g
大白菜200g、炸豆皮200g、川木耳200g、12P草蝦、芋頭6塊、米血糕8片、水蓮200g、綜合火鍋料
伊比利豬
油花分布真的好看，下鍋後香氣明顯；肉質軟中帶彈，油脂不會膩口。
松坂豬
切得厚薄剛好，口感偏脆彈；適合煮在清爽或微辣湯底，咀嚼感很加分。
梅花豬
瘦肉比例較高，但不乾柴，連續吃肉也不會覺得負擔。
招牌湯底五選二
剝皮辣椒湯底
微辣、回甘，煮久後辣度會慢慢浮現，越後面喝起來湯頭會越順喔。
珠貝柴魚湯底
鍋底一上桌就看得到料，海味很明顯！尤其是他的小珍珠，過年就是吃這麼喜氣！適合搭海鮮、豬肉，整體走清甜路線。
青花椒湯底
香氣先出來，麻感在後段慢慢堆疊，不是一入口就嗆的那種，耐煮也耐喝！
酸白菜湯底
酸香平衡、尾韻乾淨，適合煮油脂較多的肉！
酸菜魚湯底
用的是鱸魚，這肉質的品質大家都知道！酸度明確但不刺喉，不是近期流行的酸菜湯頭而是老酸菜湯底喔。
傳統年菜如果覺得太負擔，那就可以試試看新竹売鍋推出的牛、豬肉火鍋；招牌順口的湯底加上上選肉品，蔬果搭配也很豐盛！而且這CP值有夠高！擺起來好看、份量夠、價格不會讓人心痛，就是這家売鍋圍爐年菜火鍋！
