你知道在竹東圓環、中華電信的斜斜斜斜對面，有一家看起來日式氛圍越晚越熱鬧的小店嗎? 官家烤魚其實就是竹東夜市蛤蜊兄弟的店面版，一直都是夜市老饕的必吃口袋名單！店面官家烤魚主打現烤的整尾鯛魚、香辣剁椒鱸魚，烤白蝦、烤牡蠣樣樣有，還有多種快炒料理、烤串物等，下班過來小酌放鬆一番也很適合！
📍官家烤魚
地址 : 新竹縣竹東鎮杞林路55號
電話 : 03 510 0828
時間 : 17:30–00:00(一、六休息)
店內有一間包廂，人多也可以預約~
如果是週六竹東夜市，當然就可以直接來官家手做 烤魚、炒泡麵(夜市尾善品排骨酥過去)和蛤蜊兄弟囉~
菜單 :
鹽烤鯛魚 $350
整尾鯛魚鋪上粗鹽、爐上慢烤，表皮一掀開，熱氣帶著清香撲上來的那刻超療癒！你可以自己剝著體會，也可以請店員幫忙處理俐落、乾淨！魚肉細嫩、完全沒有土味相當不錯！
招牌剁椒魚 $380
自家做的剁椒香氣濃，辣度不嗆喉，鱸魚肉質彈滑、帶一點膠質，吸到醬汁後更顯鮮味，口味很有層次；也可以淋上白飯，開胃程度超邪惡，不小心就默默多添一碗飯！
胡椒蝦粉絲 $280
粉絲鋪底、上面疊著白蝦，粉絲吸滿白蝦精華、胡椒香，白蝦肉質鮮美，嗆感直衝鼻腔有夠過癮，喜歡胡椒香必點。
三杯小海鮮 $200
九層塔香味圍繞海鮮，海鮮有干貝、魷魚、小章魚等，鹹香、微甜、咬起來有彈性，是下酒菜代表！
蒜辣烤牡蠣 $160
把牡蠣表面烤到半熟後，再抹上自製蒜辣醬，有點像把鹹蛤仔的痛快放大到牡蠣尺寸，香辣之中還保留牡蠣滑嫩的口感有夠涮嘴。
麻油蛤蜊 $120
竹東夜市蛤蜊兄弟的忠實粉絲，不想等周末就可以來吃！麻油的香氣加一點枸杞，蛤蜊簡單快煮，湯頭溫潤不燥，是冬天必點的小補品。
客家鹹豬肉 $180
鹹香帶勁，但不會重到壓味；沾上一點店裡的特調醬，反而有種乾爽清爽的平衡感，不會膩。
鹽麴松阪豬 $200
松阪豬烤得邊邊微焦、中心保水，咬下去帶脆感，越嚼越香。
雞心串 $50
剝皮辣椒牛 $80
鹽烤牛肋條 $70
明太子雞肉串 $70
鹽烤二節翅 $80
奶油櫛瓜 $60
奶油筊白筍 $60
鹽烤二節翅 $80
烤物選擇比我預期還多，而且味道都很到位；雞心串乾淨不腥，烤到表面帶微脆；鹽烤牛肋條肉感彈性，越嚼肉汁噴發！
明太子雞肉串的濃厚明太子醬跟雞肉的搭配一點都不膩！剝皮辣椒牛鹹香夠味，很適合配生啤，直接來一杯沒問題！
鹽烤二節翅 $80
外皮烤到香脆、裡面還保留肉汁，是有日式燒鳥的口感喔！
烤墨魚香腸 $200
黃金泡菜 $60
烤墨魚香腸QQ彈彈，吃著是一口接一口！黃金泡菜也是自己做的，酸香清脆，吃肉肉很適合當解膩小品。
官家烤魚價格不誇張、份量很實在，加上竹東夜市蛤蜊兄弟的口碑，海鮮新鮮度沒話說，想吃整尾烤魚、胡椒蝦粉絲這種重口味，或只是想喝一碗麻油蛤蜊暖胃，還能在店裡遇到夜市熟面孔，看了真是超級親切啦。
