享稻壽司 | 外帶平價壽司店 經典豪華大拼盤足足有38顆只要$755 鮭魚刺身蛋糕怎麼吃都浮誇

想在日常也多些日本味,那一定要知道「享稻壽司 Enjoy Sushi」,這是一家主打外帶壽司的平價壽司店,人氣之高想吃一定要先預訂才不會回家向隅玩沙畫圈;經典必吃的豪華大拼盤足足有38顆只要$755,炙燒稻荷、炸蝦、軟殼蟹還有炸雞壽司,添上花捲和虎皮這一盤繽紛好喜氣;刺身蛋糕用鮭魚生魚片圍繞,還有干貝和天使紅蝦;茶碗蒸我超級推,一碗$40有蝦有蛤蜊,CP值超高不點可惜啦~

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享稻壽司,新竹壽司,外帶壽司

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享稻 Enjoy Sushi
地址 : 新竹市北區鐵道路二段163號
電話 : 03-532-0003
時間 : 11:00 ~ 13:00 | 16:00 ~ 20:00 (周一公休)
粉專 : https://www.facebook.com/enjoyysushi

享稻壽司 位置及停車方式

享稻壽司在與光華街二街的十字路口處,從新竹市聯社方向進去就可以看到;這裡的停車說難不難說簡單也不簡單,建議距離路口一點距離臨停比較不妨礙交通,不過幸好享稻壽司主打是無內用的外帶快取店,選好想吃的直接電話預約再取餐,方便快速又省下等待時間~

享稻壽司,新竹壽司,外帶壽司

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享稻壽司 環境介紹

店內空間真的小,僅僅來店取餐的轉圜空間,前方的吧台沒有內用純粹裝飾而已啦~不過店主對空間的陳設還是很講究,用不少的日本酒和氛圍小物陳設,加上木質吧台也有燈光點綴,整家店都好好拍。

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酒雖然是沒有販售,不過我還是打上警語好了 XD

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享稻壽司 菜單

今天訂的是豪華大拼盤和刺身蛋糕,不過來到店裡就看到年節菜單,這也太誘人了吧!過年期間多是大魚大肉的,中間吃點壽司換個口味可真不錯,一問之下居然居然已經銷售一空,喜歡的朋友這篇存到最愛明年要提早預約喔~

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🔸醬燒鮭魚卷壽司 $180

與鮭魚握壽司異曲同工之妙,把鮭魚的生魚片覆蓋壽司,抹上特製醬汁、美乃滋炙燒而成,鮭魚生魚片炙燒的香氣不多說,在生熟之間的口感轉換細緻軟嫩。

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一組八顆,推薦必點!

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🔸豪華大拼盤 $755 / 38顆

▪炙燒稻荷壽司

▪美式炸雞壽司

▪炸蝦天婦羅壽司

▪酥炸軟殼蟹壽司

▪紫米壽司

▪享稻花捲

▪虎皮壽司

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炙燒稻荷是豆皮壽司做底擠上美乃滋炙燒而成,多了這一層明火所帶出來的焦香還有其中美乃滋的甜甜口感;把美式炸雞做成壽司,這也太有想法了,海苔捲著雞腿肉最外層是醋飯包裹,肉質軟嫩一點都不違和,吃的時候擠上金桔也要夾著紫洋蔥絲,鮮香脆口很解膩;這兩個可說是小朋友的最愛喔。

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美式炸雞壽司

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酥炸軟殼蟹和炸蝦天婦羅口感比較相近,細嚼慢嚥就能品嘗到蟹肉纖維口感;炸蝦包裹的是整尾的炸蝦天婦羅,擠上美乃滋和蝦卵增添風味。

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還有可以看到炸蝦尾喔~

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紫米壽司內餡包有香菜,吃的時候有推薦吃法,沾著花生粉吃別有一番滋味;享稻壽司的花捲和虎皮壽司十分推薦,因為包的餡料相當豐盛多元,小黃瓜、玉子燒、炸蝦等配料幾乎都吃得到,若是選擇苦手就直接來一份準沒錯,而且虎皮壽司上面的虎皮蛋糕可都是自己烘焙製作,香香甜甜相當有誠意。

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雖然豪華大拼盤的壽司內容是固定的,但只要挑選有38顆以上也可以客訂口味喔。

🔸鮭魚刺身蛋糕 $1200

一片片鮭魚生魚片圍繞整圈,依照魚片不同約有14~16片左右,抵上干貝和去殼的生食級天使紅蝦,視覺感奢華呈現!鮭魚的肉質鮮美油花也相當不錯,沾點一併附上的金蘭醬油再夾一點芥末花,入口脂融的美味就是這麼容易;生魚片之下的是壽司醋飯,可以搭配著一起吃。

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每一片干貝都有帶皮檸片搭配,干貝的鮮脆與清苦微酸的檸香很是清爽,不沾醬油也能有相當好的口感;天使紅蝦最佳的吃法就是生食,深海的蝦種肉質軟嫩,生食的吃法能體會其中嚼勁,品質到位蝦背處理的也很乾淨,新鮮就能好吃~

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擁有浮誇視覺的鮭魚刺身蛋糕,以醋飯組成蛋糕主體, 外圍再鋪上現切的生食級鮭魚、干貝和甜蝦刺身,挖上一口醋飯,再搭配厚實的炙燒鮭魚,滿嘴都是滿滿的鮮美油脂香氣,可以沾上店家提供的金蘭醬油,更可以凸顯出海鮮食材的甜味~

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🔸鍋燒湯烏龍麵 $120

🔸唐揚炸雞丼 $150

🔸海鮮茶碗蒸 $40

除了外帶壽司之外,享稻壽司也有熱食可以點喔,現煮的鍋燒湯烏龍就很不錯,份量夠配料也多,蝦子、蔬菜、魷魚、蛤蜊和香菇豐富一碗,多時熬煮的湯頭味道清甜,小花一個人骨溜骨溜可以吃掉快一碗,就知道多順口了~

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唐揚炸雞丼的炸雞塊滿滿一碗,自調醃醬比例下鍋油炸,外皮脆但是不是硬質的那種口感,金黃炸皮包裹下雞肉鮮嫩多汁;底層的米飯以洋蔥、滑蛋與日式醬汁調味,口感鮮甜底還帶著蛋香。

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CP值首選就是茶碗蒸,不管怎麼樣一人一碗一定點起來~有蝦子、蛤蠣、香菇搭配,蒸蛋綿口細緻,不論是壽司或是熱食都是相當不錯的搭配~

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享稻壽司 營業時間地址

享稻 Enjoy Sushi
地址 : 新竹市北區鐵道路二段163號
電話 : 03-532-0003
時間 : 11:00 ~ 13:00 | 16:00 ~ 20:00 (周一公休)
粉專 : https://www.facebook.com/enjoyysushi

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