新竹 大魔 大満足鍋物 | 超霸氣浮誇系鍋物,雙人海陸、頂級各國雪花牛肉鍋,沒吃飽不能回家啦~

新竹 的 大魔 大満足 火鍋 就在大遠百後方,吃過一次可是會上癮的呢,只要有節日活動,我第一個想到的就是它,豐盛又浮誇的海鮮船超吸睛,多樣精緻肉品現點現切好新鮮,份量之大從來不會讓好友們失望!多人吃飯運動必備 大魔卡,滿額抵消再加贈大魔海鮮戰艦,提前預約還有限定優惠,卡友回娘家好禮同桌通通有。現在知道一點也不會太慢,快收到2021年的口袋名單吧~

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

大魔大満足鍋物 – 新竹遠百店

地址 : 新竹市東區勝利路175號(大遠百正後方)
電話 : 035236878
時間 :
周一~周四 : 11:30 ~ 15:00 | 17:30 – 00:00
周五 : 11:30 ~ 15:00 | 17:30 – 12:00
周六 : 11:00 ~ 12:00
周日 : 11:00 ~ 11:00
粉專 : https://www.facebook.com/daimashabu4/
停車 : 明志書院

大魔大満足鍋物 位置/停車場

新竹的大魔大满足鍋物就在大遠百的後方,得天獨厚的地理環境正對面就是明志書院停車場出口,不論機車、汽車停好後過馬路馬上就到,省去找停車位的麻煩時刻來大魔就對了~
大魔位於一樓,靛藍色襯托氣質還自帶典雅的學院風,晚間溫馨的燈光更是渲染著歡快氛圍。右邊有擺設簡單的椅子提供休憩,可用來飯後的小閒聊或是候位等待。大魔的防疫措施相當到位,門口擺放著自動感應的酒精機,內用客的體溫量測,這次來還看到大門上的海報文宣,對於防疫身體力行不餘遺力~


訂閱我的Youtube頻道:
- 來Telegram聊天:


新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

大魔火鍋 菜單


開啟小鈴鐺:

現場看到菜單真的是相當驚人,從單人的幸福鍋套餐、雙人海陸套餐、六~八人的大食鍋套餐,還有品嘗各國雪花、牛豚豬肉套餐,每月還會不定期推出菜單裡沒有的期間限定套餐當月壽星享日本和牛鍋系列88折,四人以上同行再贈神肉蛋糕一顆。該有的都幫你想好了。頁數實在太多,我貼出今天的項目。想看更多就點連結吧~

更多菜單 : https://reurl.cc/OXn7N7

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

吃貨必備大魔卡

購買大魔卡 $5000/1張,可折抵當次消費還加碼送好禮!每兩個月都會更換一次辦卡加碼禮。
三~四月限定加碼送 『大魔海鮮戰艦』 : 天使紅蝦2隻、小根島生態蝦4隻、野生海大蝦2隻、汶萊藍鑽蝦4隻、九州小鮑魚4顆、台灣鱸魚片100克。

再訪就有以下優惠,當然點餐超過$5000也可以再辦一張,加碼好禮再送一次,滿額不辦可是很可惜喔~
持卡同桌 (A)南美金鑽蝦2隻 (B)澎湖小卷3隻 (C)南美甜白蝦4隻 (D)鮮甜小花枝8隻 來店禮四選一
持卡預約
8人以上送果漾法式葡萄酒/義大利慕思卡甜白葡萄酒
12人以上送蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒/木藤紅葡萄酒
16人以上送獺祭45純米大吟釀720ml

新竹大魔,新竹火鍋

用餐空間

用餐區分有左右兩邊,右邊有四~六人桌,也有更適合小家庭的包圍式沙發座,上方的月亮吊燈妝點著時尚的學院風。
左邊有適合更多人的六~八人桌,空間寬敞且桌與桌之間的距離都不會相互打擾做足防疫安全距離,看得出來大魔在桌子的尺寸上有特別挑選,但是待會就知道再大也放不下他家的肉盤啦~這區還有靠窗的單人座席,看著熙來人往的街景其實這邊挺能感受都市感~

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋


給三歲小草一個讚 :)

新竹大魔,新竹火鍋

大魔 的飲料有提供可爾必思、冬瓜檸檬冰沙,還有與星巴克咖啡同級的咖啡機,一旁還有放著滿滿瓶裝碳酸飲料的小冰箱~這些都是提供用餐時候免費暢飲,相當的豪氣~
另一旁是提供數十種醬料的沾醬區,有烏醋、水果醋、蒜蓉醬、山葵美乃滋、招牌芝麻醬、海鹽和檸檬汁等~能有的搭配組合幾乎都有了~牆上還貼有店長推薦,蘿蔔泥+日式醬油+蔥花的組合是大魔的絕配。

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹 大魔 吃什麼

這次與好友四人同行,我們最後選定 雙人海陸大魔套餐(B) 與 頂級各國雪花牛肉鍋,要在茫茫肉海裡挑到這兩組套餐可是很不容易的阿 XD
首先來點湯底,大魔用的是鴛鴦鍋,所以湯頭可以選四種~
原味蔬菜湯底必點,加了甘蔗熬出來的清撤湯底用來涮肉超合適,酸白菜湯底有滿滿的豬肉和酸白菜,酸酸的滋味很解膩。

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

麻辣牛奶鍋用的是初鹿鮮乳,麻辣帶勁還有奶香,中間這個小鐵網裡頭放的是花椒粒,除了可以控制辣度外,涮肉品和喝湯也不會吃到花椒好貼心。
常有人問吃海鮮要涮什麼鍋?我推薦藥膳何首烏湯很不錯,香味紮實還能襯托海鮮鮮美~

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

附餐選了王子麵、韓式拉麵、烏龍麵以及和牛滷肉飯。平時牛燥飯都比較難見了~這少見的和牛滷肉飯怎麼能夠不嚐嚐~
再來就是他的菜盤,有南瓜、洋蔥、金針菇、玉米、芋頭還有一捆水蓮,別錯過這超好吃的芋頭丸子,滿滿的芋頭香可是許多客人的最愛~大魔的菜盤也是可以換肉盤,不過今天的肉量豐盛所以就沒有再做更換~

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

雙人海陸大魔套餐(B) $2588

每次來大魔都感覺是透過豐富的盛宴做海鮮美食教學 XD
這艘浮誇大船有日本生食級干貝2顆、九州小鮑魚4顆、澎湖明蝦(虎班)2隻、無毒大草蝦(最右邊黑的)2隻、野生海大蝦2隻、阿根廷紅蝦4隻、台灣活力鯛魚片200g、鮮甜小花枝6隻、活凍軟絲200g。
肉品有美國頂級Prime沙朗5oz、澳洲頂級Jack’s Creek牛小排5oz、西班牙伊比利梅花豬 5oz 和台灣活力梅花豬 5oz
還加碼送綜合餃拼盤兩份

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

頂級各國雪花牛肉鍋 共 24oz $2480

如果覺得點這份就是只有涮肉肉涮到飽可就錯囉~點肉鍋送海鮮一直都是大魔的貼心,也難怪來大魔不怕吃不飽,每次都還能打包帶回家~
這套雪花牛肉鍋有美國頂級Prime霜降雪花、澳洲Westholme和牛雪花、美國頂級SRF和牛雪花、頂級日本A5和牛雪花,海鮮還贈送碼日本生食級干貝2顆、九州小鮑魚2顆、阿根廷天使紅蝦2隻以及綜合餃拼盤兩份~

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

美國頂級Prime霜降雪花 / 美國頂級SRF和牛雪花

接著來品嘗雪花系列,第一口挑選較有肉感的霜降雪花,其實霜降和雪花可以是同一部位的肉品大家知道嗎?霜降的油花分布更能凸顯牛肉肉質,嚐得到可口的肉汁與濃郁的牛肉味~
美國SRF極黑和牛由日本和牛與安格斯牛混種,是有肉感也有和牛豐富油花的肉品,肉片邊緣帶著潔白的油脂,肉面中的油花紋路如雪花散落均勻分布,對稱感的肉面紋路與肉感近背脊部位,油花較多也較細緻所帶入的柔軟感也有豐沛的咀嚼口感~

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

澳洲Westholme和牛雪花 / 頂級日本A5和牛雪花

喜歡牛肉帶些牛味的朋友會更喜歡這隻,取自澳洲精品和牛,牛肉分布的油花相當平衡,有如利用口中咀嚼的溫度把肉品融化再細細咀嚼。
號稱吃了會感動的和牛就是這款頂級日本A5和牛雪花,肉質等級廣受好評肯定,油花細緻均勻在室溫就漸漸融化~肉面粉紅通透油脂滿佈均勻,彷彿先吸乾入口即化油潤再品嘗細嚥淺淺的肉香。
,肉質等級獲得肯定,是吃了會感動的和牛!油花細緻均勻。

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

西班牙伊比利梅花豬 / 台灣自然活力梅花豬

可以說是世上最頂級的豬肉,以橡子果、香草及橄欖為主食,多咬幾下就可以嘗到淡淡的榛果香。邊緣有著豐沛的油潤感,細緻的肉質與高級牛肉同樣搶手~
優良品質的國產豬肉,肉質鮮嫩有彈性,肉片通透但卻是紮實有厚度油花度高涮肉吃起來不澀不膩,邊緣脂肪潤滑又帶著韌性,每口的咀嚼都好像可以再擠壓出甜美的肉汁。

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

新竹大魔,新竹火鍋

和小草的臉一樣大喔~

澳洲頂級Jack’s Creek牛小排 / 美國頂級Prime沙朗

選用澳洲頂級牛肉的領先品牌Jack’s Creek,適當的厚度使肉品在嘴中口感更多紮實,牛味濃郁且嫩中帶勁~
超大的肉片讓肉片本身都快要承受不住自己的重量~一夾起來就肉紋蹦開,肉汁飽滿且厚實,有口感又不會太有嚼勁。就道我就會推薦可以涮麻辣牛奶鍋,些許微辣搭配莎朗的嫩度與多汁都是絕配~

小草、小花大了,我也讓他自己煮自己要吃的肉片了喔~

阿根廷天使紅蝦 / 澎湖明蝦 / 無毒大草蝦 / 野生海大蝦

又到了大魔的標準吃蝦時間,一隻隻的排排掛好豐盛又霸氣~依我多年吃蝦子的經驗,這一系列要吃可是有順序的喔~

天使紅蝦屬深海蝦類,因為壓力的不同所以體型大但是肉質較綿嫩,吃起來與印象中的蝦子不太相同,屬於這四隻蝦子中蝦肉最軟者,屬熟後外殼會帶一點白色,我吃的經驗是可以在下鍋前先把殼剝好,煮起來的肉質會比較紮實些~
有著華麗虎斑的澎湖明蝦,熟了之後顏色和天使紅蝦還有點類似,把蝦頭一拉到就可以很明顯感覺到紮實感,吃起來味道相當鮮美鮮味十足。
來到大魔就是擁有多樣選擇,野生海大蝦和無毒大草蝦的口感相近,大草蝦鮮脆彈牙又扎實,要脆要Q就是要他,而野生海大蝦吃起來更脆更鮮甜,吃過一次真的就是回不去了啦~

日本生食級干貝 / 九州小鮑魚4顆 / 台灣活力鯛魚片 / 鮮甜小花枝6隻 / 活凍軟絲

生食級的干貝稍微燙一下就可以吃,但是我卻不小心聊天就放太久了 Orz,不過好的品質在這也看得出來,口感雖然沒有淺燙的濕潤,但是一樣的是脆中帶軟~名稱是小鮑魚但其實個頭可不小呢~嫩中帶脆汁多味甜。想多點脆度可就要嚐嚐小花枝和軟絲,乾淨的脆度越嚼越甜,鮮甜又脆的口感可是讓人意猶未盡~
這朵花可是台灣鯛魚擺花而成,份量多到可以直接下鍋,撈起來也還是一朵花!魚肉紮實感甘甜無腥味,大人小孩都喜歡~

 

結語

最後的重頭戲當然就是小孩最喜歡的甜點啦~除了紅豆紫米外,其實點的冰品和泡芙也都是可以直接帶回家,哪怕是吃的開心飽足忘記時間也不擔心~
大魔大滿足從來沒讓我失望過,與友同歡或是主人家招待最怕的就是賓客吃不飽又不敢吃,節日、活動友人聚餐來大魔絕對沒有這個問題,海鮮新鮮又不時會有活動的特別品項,吃得好也吃得巧,肉品份量大又有箇中巧思,不用擔心吃不夠還可以打包帶回家,把心思專注在開心的聊天敘舊,吃的問題就交給大魔吧~

發表迴響