「乾一杯平價海鮮快炒」位於永安漁港熟食區,看到A3、A7、A8就是它,非常夠的座位區,牆壁上標示著各類餐點的價格,新鮮的海鮮是以時價計算!它們家的花蟹有夠厲害,第一次吃到這麼厚實又多肉的花蟹!滿滿膠原蛋白的龍膽石斑!再來一盤當地有名的新屋鵝肉!菜的份量大,吃得新鮮又滿足!不光是觀光客來吃,在地的朋友也很推薦。
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乾一杯平價海鮮快炒 營業時間地址
📍乾一杯平價海鮮快炒/永安漁港
地址 : 新屋區中山西路三段1165號熟食區a3、a8
時間 : 9:00 – 19:00
電話 : 0903868808
粉轉 : https://www.facebook.com/a3a3a8a8
乾一杯平價海鮮快炒 位置與停車
「乾一杯平價海鮮快炒」位於永安漁港熟食區,從大門口進來的第三區就是了。漁港的停車非常方便,有漁港平面停車場,二樓停車場更是讓人無需為停車傷腦筋,免費且位置多,完全不用擔心找不到車位。
A3、A7、A8就是它,三個區域提供寬敞的用餐環境,三五好友或是家人前來都可以有足夠的空間。圓桌加上紅色桌巾,像極了古早辦桌的場景,洋溢著台灣鄉土的情懷。
牛奶貝和炒蛤仔也都滿大顆的!
這裡還有蚵仔煎和蝦仁煎
兩大用餐區,人再多也都坐得下~
乾一杯平價海鮮快炒 料理推薦
牆上貼滿了各式各樣的餐點,價格全都明碼標價,透明又實在,不用擔心「多點多收」。挑選好海鮮、龍蝦、螃蟹後,直接到旁邊的廚房處理,透明的料理流程讓人吃得心安,更不怕「掉包」的情況發生。
桂花蛋花蟹 $800(時價+重量不同)
今天就是來吃它的啦!「乾一杯平價海鮮快炒」的海鮮自己挑好再請店員幫你抓,確認好之後就可以送入廚房。而且廚房就在旁邊,不怕有人偷斤換兩。
大廚會先將花蟹炸粉包裹,再與蛋花快炒一同收汁,是一道台灣早期的在地料理。螃蟹殼就像勾了芡一樣,蟹肉厚實而飽滿,鮮甜之中帶有蛋香,至於為什麼叫桂花蟹,這是原有老祖宗的浪漫詩意呀。
新屋鵝肉 $550
這裡還有在地超級推薦的新屋鵝肉。這麼大一盤只要550,這是不是真的便宜爆!鵝肉搭配傳統豆醬沾料,肉質鮮美不膩,清燙後的鵝肉保留了自然的肉汁。挾帶薑絲一起入口,肉質香甜而不膩,嚼勁十足,是非常不錯的傳統客家味道。
這樣一盤可不小喔~
龍膽石斑 $650
這是真正的龍膽石斑喔,每一塊肉塊都帶著豐厚膠原蛋白魚皮,QQ的視覺效果就讓人垂涎三尺。簡單的清蒸再用熱油燙出魚肉的光澤,些許蔥絲提味,口感清爽卻鮮味十足,魚肉在口中如棉絮般化開,讓人每一口都吃得滿足。
皮蛋地瓜葉 $200
軟滑的地瓜葉搭配皮蛋與鹹蛋,簡單卻有著意外的驚喜,地瓜葉與鹹蛋帶來的鮮鹹相得益彰,搭配著帶著獨特香氣的皮蛋,品嚐的是生活的簡單幸福。
飲料
來快炒店不一定要喝酒的,沒想到這裡居然有十全醋飲,酸酸甜甜的口味,非常適合吃肉過後喝一杯來解膩,記得可以拿一瓶來喝喔!
菜單精簡卻經典,尤其以當地當季的海鮮為主,清爽地瓜葉到濃郁的桂花蛋花蟹,鮮魚還是鵝肉都能輕易喚醒味蕾。店裡每日供應的新鮮漁獲、現撈現做的快炒方式讓人完全不用擔心食材的品質,現場點選的模式更有趣又安心。下次帶朋友來附近走走,就可以來「乾一杯平價海鮮快炒」大快朵頤一番。