新竹人準備吃薑母雞啦！新竹薑母雞推薦，立冬進補當然不能少了老店薑母雞。用老薑熬煮的湯底，搭配快火大炒的雞肉，天氣一涼，就是要這個味道！這次還有老店獨家麵線，30秒快煮起鍋，再配一口薑母雞湯，真的讓人一口接一口！除了薑母雞，牛筋丸、鴨肉丸、蝦滑、鴨腸到限量雞佛也通通吃得到，立冬吃鍋、冬令進補，老店薑母雞就是新竹的代表！
老店薑母雞
新竹之光降臨！2026年入選《米其林指南》，老薑熬煮出來的湯頭，加上快火大炒烏骨雞肉再放進鍋裡燉煮，湯頭喝起來帶著溫潤薑香；搭配烏骨雞雞肉肉質軟嫩，吸附湯汁後吃起來更有滋味。
麵線
吃老店薑母雞，拜託麵線一定要點！油蔥搭配再淋上一點薑母雞湯，攪拌攪拌，吃一口，這香氣就出來了！
老店獨家麵線
老店現在還有獨家麵線，適合露營旅遊、居家消夜常備！快煮30秒就能起鍋，簡單俐落。麵線不易變成一坨，而且很吸汁！加一點薑母雞湯，居然是熟悉又耐吃的味道。
牛筋丸、鴨肉丸、貢丸
每次來到老店薑母雞，菜單拿起來真的很難冷靜！通通點一輪！牛筋丸、鴨肉丸、貢丸，通通先劃下去再說！煮進薑母雞湯裡，吸收湯汁後吃起來更有味道；豆腐也是搭配薑母雞很適合的選擇，煮到吸飽湯汁，一口咬下去就是滿滿的湯香。
還有下水、鴨血糕等品項，想吃豐富一點，直接多點幾樣一起煮，整鍋吃起來更有層次。
雞佛
限量供應，想吃記得先點！這道記得一定要點！立冬要補就補到底啦！
蝦滑
蝦滑也很推薦搭配，煮進熱騰騰的薑母雞鍋裡，入口能吃到蝦子的鮮味，每一口都吃得到蝦肉！
鴨腸
鴨腸也是個人必點項目！鴨腸帶著脆度與彈性，新鮮乾淨就是好吃！
新竹人的立冬，就來老店薑母雞
說到冬天吃什麼，老店薑母雞一定就在新竹人的名單裡！老薑湯底、軟嫩的烏骨雞，還有一定要點的麵線！想吃得豐富一點，牛筋丸、鴨肉丸、貢丸、豆腐、下水、鴨血糕也能一起安排；天氣轉涼，想找朋友吃飯，或是立冬想好好喝一口熱呼呼湯頭，老店薑母雞就直接約起來。
