新竹的泰國蝦料理要吃哪一家？帶大家來吃這家最近發現的鴻蝦匯，竹北厚食聚落原址，庭園式的空間寬敞舒適，有一樓二樓的座位區，還有小朋友的遊戲空間，今天到的時候剛好夕陽西下，沒想到吃泰國蝦也能這麼CHILL，泰國蝦現點現做，還有日式料理、快炒再加上多種湯品選擇，家族、友人與同事聚餐都很合適。
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內容目錄
👉竹北泰國蝦 鴻蝦匯複合式庭園餐廳 地址
附近就有停車場真的是超方便，在路邊就可以看到提醒轉彎的牌子，一個迴轉之後就可以到達停車場，順著指標有最快到達餐廳的路徑，真的是相當方便。
👉鴻蝦匯複合式庭園餐廳 空間介紹
剛到的時候是夕陽時分，金色的陽光落下真是有點浪漫，用餐區有戶外座位區、一樓和二樓，彩繪打卡牆這隻蝦子還真是有趣，一二樓的座位區空間寬敞，這種熱鬧吃快炒的環境如果太過擁擠可真是不行，如果帶小朋友來的話還有親子遊戲空間，把小朋友放在這裡玩遊戲，前方有監視器可以看的小朋友的活動狀況，大人們就可以安心吃飯。
1F的戶外空間
1F的內用區
二樓的這個位子真的是超美的！還好我們就是訂這桌！
開放空間外，多人聚餐也有包廂可以選擇
有親子遊戲室可以放心讓小孩在這裡遊戲大人吃飯
可以帶小孩子到一樓的後面這邊來看蝦子喔！
👉鴻蝦匯複合式庭園餐廳 菜單
採用現在流行的QR Code點餐，想吃什麼自己點，有招牌的泰國蝦料理、快炒外，因為老闆之前有日式料理的經驗，所以也點得到刺身，而且偷偷跟你說，生魚片吃起來還真的有水準。
🔸胡椒蝦(大) $800
🔸蒜泥蝦(小) $450
🔸燒酒蝦(純酒) $850
有自己的水族缸養泰國蝦，健康的泰國蝦從撈起來的活蹦亂跳就知道！甕煮的胡椒蝦味道超迷人，一甕平均有12隻蝦，Q彈的蝦肉結合香噴噴的胡椒香，醬汁收得乾，味道入得好，你一定會和我一樣，就連手上的胡椒都會舔乾淨！還有機會吃到飽滿的蝦膏！
嘗試不同口味可以和我一樣點小份的，鍋煮的蒜泥蝦香氣四溢，蒜泥包裹蝦身讓味道更加濃郁，小份的平均有6隻，泰國蝦的個頭還真不小。
這一份燒酒蝦也太爽了吧！全酒料理不加水，加入紅棗、枸杞等中藥加持，加熱之後燒去酒精留下酒香，光是喝一口湯就快受不了，蝦肉吸附酒香，提升口感層次味道超彈牙。
🔸綜合刺身 $300
這盤綜合生魚片只要300元，有鮭魚、鮪魚和旗魚三種搭配，鮭魚的油花相當好，令我最驚豔的是旗魚，筋膜感超級少，一問之下原來師傅會對旗魚做特別的處理，讓口感特別提升。
🔸乾鍋香辣雞 $380
🔸剁椒魚 $580
乾鍋香辣雞口感香辣，雞肉有嚼勁非常入味，友人同桌小酌作為下酒菜非常適合。剁椒魚更是香辣無比，用的是午仔魚肉質相當好，豐盈的厚度相當有口感，剁椒融入白皙的魚肉非常有味。
🔸酸菜魚湯 $680
酸菜魚湯的口味比較接近傳統酸菜魚，大量的酸菜、筍片加上辣椒調味，老薑去腥帶出魚肉鮮味，口感上是辣度大於酸度，還有些許的麻香，用的是帶皮的巴沙魚肉，吃起來綿口帶有膠質，會讓你一口接一口。
不用到市郊就能吃到庭園式泰國蝦料理，交通方便而且空間寬敞舒適，蝦子很大隻，甚至還有蝦膏，師父的料理功力極佳，吃得到多種佳餚美食，選擇相當多，親子遊戲空間更是讓大人們可以安心用餐，聚會、小酌都相當推薦，我只有一點要叮嚀，就是吃泰國蝦一定要找多一點人才能點多一點口味喔。
👉鴻蝦匯複合式庭園餐廳 營業時間地址
鴻蝦匯複合式庭園餐廳
地址 : 新竹縣竹北市光明六路東二段77號
電話 : 03 668 8987
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100094693370425
*最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
