竹北有質感的燒肉店再加一，泉燒肉位於勝利十一街上，有著幕府時期的日式建築外觀，垂掛的鋪簾之上，碩大泉字就好像是家徽一般，又有獨特的吸引力，泉燒肉以美牛與日本和牛燒肉為主軸，職人代烤的桌邊服務解放雙手好好吃飯聊天，再加上主理人阿聰自己的獨門手藝，不論是哪一份套餐都有著足夠的份量，堪稱高級住宅區旁的CP值燒肉店。
內容目錄
👉泉•燒肉IzumiYakiniku 停車交通位置
會說是幕府時期的設計這不是隨便講講，門前的休息區就好像是漫畫中的場景，碎石的地面再加上石頭桌椅，如果你有發現就連窗戶邊都有忍者的手裡劍，而且還提供假的玩具刀讓你Cosplay一下，早知道我就穿著劍心來吃飯了。
👉泉•燒肉IzumiYakiniku 環境介紹
店內的風格以實木打造，深沉的色調再加上昏黃的燈光，還真的會以為有浪人武士出沒，你一定會發現在牆面上的浮世繪的海浪，就好像要掉下來般的身歷其境，個人可是非常喜歡這樣的風格。
有趣的是他每個抽風管上面都有獨特的手印！看來這應該是屬於忍者陣營的燒肉店
泉燒肉是職人桌邊代烤，多數的座位區都是沿著吧台圍繞，有專人為你解說肉品和燒肉，我們只需要好好的享受這樣愉快的用餐時刻，目前有兩處包廂，多人小聚用餐更方便。
👉泉•燒肉IzumiYakiniku 精選菜單
泉燒肉以QR Code點餐，主打高質感CP值燒肉，非常推薦直接點套餐，從沙拉湯品主食道肉品上桌，分量大而且還有滿滿的儀式感。今天與好友三人用餐，點雙人套餐，再加上店家推薦的和牛三品，就能吃得很飽足。
豪華泉牛雙人套餐 $2999
精緻燒肉的質感，從前菜依序到主食，炸物、海鮮到甜點，有著必須的儀式感。
前菜的沙拉我們選的胡麻蔬食沙拉，生菜搭配些許堅果鮮脆可口，還有桑葚與蔓越莓點綴。湯品選了清酒蛤蠣燒，薑絲的味道與清酒的酒香搭配鮮香清爽。
主食的越光米我們分別升級了鮭魚茶漬飯(+50)和月見蔥鹽拌飯(+80)，茶漬飯鋪上鮭魚肉、碎，米飯綿口還有滿滿的鮭魚香，如果你是二選一，月見蔥鹽拌飯就是必點，蔥鹽的好吃不用多說，劃破月見留下蛋黃，這麼邪惡的吃法不會有人扛得住。
物品搭配與美牛為主，牛五花、無骨牛小排、美牛橫膈膜、翼板牛、帶骨牛小排、松阪豬和薄切牛舌，桌邊服務還會問想要先吃哪種肉品，相當貼心。翼板牛著重肉感，建議可以先從他開始，再來接許鮮嫩多汁的無骨牛小排，橫膈膜屬於內臟部分，口感相當軟綿，也體貼的確認熟度才會送上桌前。牛五花也有不錯的油潤口感，可以搭配昆布鹽獨特的鹹度更加有味。松阪豬會烤得金黃恰恰，變成小段讓我們吃得更方便。薄切牛舌最好的吃法就是單面烤好是最佳的品味時間，包上蔥鹽Q中帶脆，就是這麼單純的好滋味。
翼板牛有著更紮實的口感
油潤豐沛的牛五花
帶骨牛小排的骨邊肉更是香甜
海鮮搭配紋甲花枝、海大蝦，這個等級的花枝拿來燒烤真的不要太奢侈，Q脆中帶著軟綿，衝突又協調的口感。這麼大尾的蝦子還以為是特殊品種，貼心的都已經去殼，拿起來吃就好像是吃小雞腿一樣，肉感非常彈牙，蝦頭的處理也不馬虎，烤得焦香而且很好取食
炸物有唐揚牡蠣、馬鈴薯蝦串，牡蠣非常大顆而且皮薄酥香，吃起來毫無腥味非常帶感，馬鈴薯蝦串沾著醬一起吃，更能突顯蝦肉的鮮美。
綜合野菜拼盤有玉米筍、香菇、杏鮑菇、青椒等多種搭配，些許的焦香加上蔬果本身既有的保水度，吃完滿滿的肉肉，不只爽口也相當解膩。
甜點的雙色蕨餅相當好吃，軟綿糯口，吃得意猶未盡、莓果黑巧布朗尼有著黑巧的甘苦，是個相當不錯的甜點。
日本A5和牛
來到講究CP值的燒肉店，日本A5和牛勢必也要品嘗一下，首推日本和牛手切羽下，有著相當勻稱的油花，軟嫩香甜的口感油脂噴發入口即化。日本A5和牛手切無骨牛小排
，雪白的油脂分佈，烤過之後香氣衝天，入口就能感受滿滿肉汁。
不小心就變成了和牛月見丼飯了
日本A5和牛手切橫隔膜，燒肉中的極品肉品，整塊下網，烤的時候再慢慢分切成小塊，肉質細膩而且有更濃郁的牛味。
阿聰私房料理
主理人的私房菜，廣島原子彈是用日本廣島生蠔，搭配奢華的海膽再加上鮭魚卵，金箔點綴更顯貴氣，生蠔和鮭魚卵在口中爆發的瞬間，我彷彿了解為什麼要叫做原子彈了。干貝漢堡，選用XL等級的生食級大干貝做成的干貝漢堡，開始後把鮭魚卵和蟹膏作為餡料，這一口人間美味何止奢華能夠形容，海味反撲的鮮美。
炙燒和牛捲，和牛做的握壽司在用直火炙燒而成，入口綿滑而且香氣濃郁。松露鰻魚玉子燒，單純的玉子燒搭配醬燒鰻魚加深了鹹甜的香氣，松露獨有的滋味加成，更多了一份別緻的芬芳。
新店開張，絕對值得你來品嚐，主打日式的燒肉店家之中，泉燒肉以身居高級住宅區，卻以CP值作為主打，就是希望大家能再享受燒肉美味的同時，能夠讓荷包早點負擔，肉質品項皆有一定水準，桌邊代烤再加上有種創意料理，一定會再來多幾次~
👉泉•燒肉IzumiYakiniku 商業午餐
中午想吃好一點，泉燒肉也有提供商業午餐，如果午餐就能吃到牛舌燒肉，下午上班鐵定是有精神，趕快推薦給公司訂便當的小夥伴吧！
👉泉•燒肉IzumiYakiniku 營業時間地址
📍泉•燒肉IzumiYakiniku @izumiyakiniku
地址 : 新竹縣竹北市勝利十一路153號
電話 : 03 658 9738
時間 : 11:00–14:00, 17:30–00:00
粉專 : https://www.facebook.com/IzumiYakiniku
商業午餐供應時間：
週一到週五 11:00～14:00(燒肉也有供應)
