竹北放牛班 /牛排吃到飽 肉一盤一盤點才是真正的牛排吃到飽

18oz美國choice雪花牛、16oz美國prime背脊牛、12oz美國choice雪花牛、8oz紐西蘭菲力牛、8oz美國特選牛、8oz特選牛+大中卷、8oz特選牛+雞腿，就算是想吃點炸物也可以，有雞翅、雞塊、薯條、洋蔥圈、起士條、唐揚雞塊、炸魚可以選。
888吃到飽的首次點餐則是12oz美國prime肋眼牛排，續點肉品同688的續點種類。
牛排是要整盤吃完才可以再續肉，不能吃一半就不吃這樣太浪費。炸物則是可以中途續點，不過吃到飽的遊戲規則是最後都要吃玩喔~更詳細的活動辦法就看店家說明囉~

基本上可以吃到續肉一次我覺得都可以點吃到飽的方案，點好後店家的出餐很快，而且點吃到飽的方案有檸檬茶和蜂蜜綠茶飲料可以隨你喝，還有附上一碗清燉牛肉湯。這碗牛肉湯裏頭還放了薑片。最近的天氣微涼，這一喝身子可都暖和起來~湯裏頭的肉塊也不少，根本就是肉食族的天堂。

12oz美國Prime肋眼牛排
這是吃到飽888的方案，高級的Prime肋眼在首次點餐的時候可以點。12oz的大小就這麼佔了滿滿一盤，用的是取自牛隻脊背部處的肌肉，擁有大理石狀的精緻油花，油花分布均勻所以口感上是非常軟嫩。

放牛班的牛排都是冷藏的原肉塊切下直接火烤，沒有經過醬料醃漬，吃的就是肉品的原汁原味。上桌的熟度約五分，牛排嘗起來肉汁飽足，肉質的口感綿綿細軟，油花剛剛好。

牛排都有附紅酒醬，喜歡吃原味當然用點玫瑰鹽就可以。配菜上也挺豐盛，今天就有大黃瓜、玉米、高麗菜和青江菜，吃肉間隔一下挺解膩。

12oz美國choice雪花牛
放牛班的牛肉都會再冷藏熟成個幾天，吃的時候牛味會更加豐盈。而且這一塊是厚切，與50元硬幣的高度都快差不多了。吃下一塊真是大口滿足。

取自肩胛部位較軟嫩的的雪花牛，肉質柔軟嫩度，雖然表皮帶點微焦，也襯托出更誘人的牛肉香。因為是厚切所以熟度可以再加強些可以直接舉手要求喔~

8oz紐西蘭菲力牛
如果點的第一盤都嗑光，那就可以再點一盤續吃囉~第二盤就可以選擇要不要放配菜。這個就看個人，畢竟菜也是要吃光光的喔~單純想吃肉就可以跳過菜，享受單純的美好。
菲力用的是牛隻肋骨內的部位，屬於長條型的腰內肉狀。油脂較少但口感細緻。焦焦的表面下盡是軟嫩，口感富有彈性肉汁多。

菲力的肉質油花少所以可以咀嚼到較多肉感，嘗到的也是香甜的肉汁與純粹的肉香~

8oz特選牛+大中卷
除了牛肉也想吃點不一樣的肉嗎?可以的~續點菜單裏頭有雙拼可以選擇，這份是8oz特選牛+大中卷，也有8oz特選牛+雞腿可以選喔~
特選牛使用的是板腱肉，就是俗稱的嫩肩里肌部位。中間有一條嫩筋是它的口感特色，能不能脆Q就要看熟度與火烤功力。8oz這樣的大小讓厚度不單薄，肉質吃起來是帶有嚼勁，光是肉汁就可以吸乾好幾回~

大中卷可以當作是一套餐點的中間里程碑。品嘗的脆Q的中卷翻滾一下被牛肉麻痺的味蕾。彈牙的滋味也讓吃到飽的緊張氣氛緩和一下，這種吃到飽當然會有點緊張的阿~

想休息下吃吃別還有炸物可以選，放牛班看似簡單的簡餐店，但老闆選用的牛肉肉品與西餐廳的牛排無異。可不要以為賣得便宜肉質就普通喔!就算光吃一份再點個炸物，光是加加起來的金額就已經超過吃到飽的牌價~炸物有雞翅、雞塊、薯條、洋蔥圈、起司條、唐揚雞塊和炸魚可以選，喜歡的話炸物是隨時可續，隨時可續但是最後一定要吃完喔。

炸物雖然是點來換個口味解解膩的，不過炸的口味倒是很不錯。雞塊外酥內軟、雞翅更是薄皮酥脆雞肉鮮嫩欲滴!還有洋蔥圈和起司條不同滋味的口感炸物可以調整一下口味。加上還有檸檬茶和蜂蜜綠茶等透心涼的茶類料，三五好友找一天一起來大快朵頤，吃得好也吃得開心喔~

*本文為店家合作邀稿，內文為實際試吃後心得分享