竹北 大漁炒泡麵 寵物餐廳賣的是自家宇宙最強炒泡麵、居酒屋烤物和宵夜，大幅的貓牆和點點燈飾讓店裡自帶可愛的粉紅色濾鏡。店主收養的四隻可愛浪浪成為大漁炒泡麵幸福店狗，自由自在的在店裡淘氣著，看見有客人上門可是開心的不得了，有隻狗狗我一進去就一直黏著我，老闆解釋下，原來這隻小狗狗是牛仔褲控啦~~在店面之前大漁一直是有跑林口、竹東、新竹的炒泡麵餐車，這次在竹北落腳，也算是在新竹紮了根~
新竹大漁炒泡麵寵物友善餐廳
地址 : 新竹縣竹北市文信路222號
電話 : 035584343
時間 :
周一 ~ 周三 : 17:00 ~ 02:00 (中午/22:00後為預約時段)
周四公休
週五 ~ 週日 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 02:00 (14:00~17:00為預約時段)
粉專 : https://reurl.cc/arWVj9
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10%服務費 | 鄰近停車格 | 對面有TIME停車場 | 攜帶毛小孩請於粉專訂位
大漁炒泡麵沒有傳統的店面扛棒，取而代之的是遮陽的小亭子和這一組寫著大漁炒泡麵的日式燈籠，圖繪著燒肉、清酒、拉麵的日式燈籠隨風搖曳著微微的江戶風情~
店內的風格日式但有別於日式餐廳印象的黑色沉穩，透著日光與明亮的牆面反倒是洋溢著青春與可愛的氣息。玄關處就相當吸睛，候位的同時還可以在櫻花樹下拍拍美照。室內掛上節慶用的藍燈籠並懸著點點粉紫小燈，用餐區的牆上是一面有點新海誠風格的生動大貓，另一面則是日本瓷盤的網美牆~而這七龍珠的掛布還是老闆娘的精心收藏喔~
座位區分為四個部分，有面對窗外的吧檯，前半部和後半部的四人及雙人桌，最裏頭還有一間可容納兩桌次的小包廂~空間上算是寬敞且明亮舒適~
今天就有一組客人也帶自家毛小孩來玩，想與店狗互動要先與老闆娘會確認會不會隨地大小便與店內的熟悉度，才不會造成寵物們、客人與店家的困擾喔~
▼很像是彈簧床的床架隔出來的小包廂
▼這邊要跟大家說下毛小孩的門是往外拉的~
▼我很喜歡這面牆，不僅是貓，而是剛好貓的眼前剛好有一盞燈，有個朝著希望前進的意境~
▼櫃台有浪浪的捐款箱。
▼有狗狗的互動可是相當熱鬧，小草、小花又驚又喜的縮腳，想看狗狗又怕被發現 XD
店內的菜單分兩種，第一次來老闆娘會來說明下點餐的方法。
一種是炒泡麵的專屬菜單，牛魔王(Choice嫩肩)、羊小妹(沙嗲口味)、豬小弟(國產嫩肩)和蝦老大(去殼蝦蝦)分別對應的就是牛、羊、豬、蝦四種主菜，從湯頭濃度、特製辣油、麵體軟硬都可以自己勾選，通通適中就選主廚風味，想吃飽一點好一點還有配菜可以加點，加值套餐分別是加50元有例湯或沙拉二選一與加100元有主廚例湯、沙拉、小杯飲料通通有~
點餐的時候也可以註明你的桌次與位置編號，更方便待會送上來直接到面前~像我的位置就是2-4
想吃加點開胃菜、蓋飯、粥類與烤物就要看這一份~
蝦老大炒泡麵 (240+客製化
炒泡麵的蝦老大是剝好殼的蝦子當然就要點一下才可以 XD 老闆娘有說，大漁炒泡麵的每一道蝦蝦料理都是剝好殼的。
我有額外勾選小朋友喜歡的玉米、起司和豬肉，把碗麵堆得滿滿滿的，份量可說一份抵兩份相當壯觀~我倒是有種想要看到通通堆到滿的樣子了~端上桌的時候老闆娘很貼心要我們住一下起司的位置，大火才剛烤過小心不要燙到囉~
蔥和高麗菜拌炒吃起來也多了些清甜。
炒泡麵的麵體屬於比較細的，詢問了一下原來是印尼的泡麵，吃起來有種細油麵的感覺但比較彈一些~入口就有特別的香料外還帶著一股鮮味。麵條被醬汁油亮包覆著，也是順口。
拌炒的高麗菜份量多，清脆綜合麵條口感。蝦子的尺寸是圓嘟嘟的，脫好殼大人小孩都容易吃，入口吃得到脆度夠相當新鮮。
炒泡麵原本就有顆半熟的炸蛋。劃破蛋液誘人~
額外加點的玉米、起司和豬肉，豬肉片是先煎好在放上的喔~
霸氣天王粥 (320
敢稱霸王海鮮粥當然是海味十足，大顆又肥美的鮮蚵、為數不少的蛤蜊，還有當日現殺的金目鱸魚片、中卷和脫殼的貼心蝦蝦~再撒上一點青蔥把粥都蓋得滿滿的~
吃的時候可以把上面的海鮮給攪拌一下，讓每一口都有驚喜感。不時咬到的蔥花微微的嗆口很有點睛感，會讓人沉迷下去。
粥的口感別緻，介於台式與港式之間，蛋花牽引著每粒米飯，軟爛仍保有米粒感。湯頭是大骨、魚骨與蔬果熬煮，是我喜歡的清爽滋味。
▼蚵仔大顆且新鮮無腥味。
▼貼心的去殼蝦一定要吃一下的
▼金目鱸魚片可是相當豐厚~
▼主廚例湯是蛤蜊湯，今天滿滿的海鮮行程~
日式芥末小章魚 (140
享受脆口山葵與小章魚的涼拌開胃菜，盛在洋蔥絲上看著都覺得清涼消暑。芥末僅微微的一點，味道不重也不會嗆口，章魚腳的部分吃起來會比較Q脆些。伴著洋蔥一起入口超清爽開胃的。
本土蔥爆松阪豬 (小280
選用在地的溫體豬肉，香煎是金黃焦香，肉面油脂油亮帶有一點鹹味，吃著香脆且潤口~也可以沾點盤上的岩鹽更有不同的肉感滋味。
五味鮮烤生蠔 (220
雖然是寫著五味，不過可以跟老闆娘點口味啦。像我這盤就有原味、起司和蒜香口味。小草就很喜歡鹹香的起司。生食等級的生蠔新鮮肉質飽滿，烤過的湯汁滿溢更顯誘人~盤上附有兩片檸檬去腥，不過吃起來新鮮沒有腥味，不擠檸檬吃起來也相當的舒服~
飲料有一杯附餐的紅茶和加點的山竹冰茶，喝起來冰冰涼涼的夏日必備，山竹冰茶的花香感倒是挺濃郁的呢~
