竹北火鍋 鍋日子 大家對他印象最深的人就是門口這超級瑪莉打卡牆。每天使用的湯底皆是老闆每天清晨就來到店裡用大骨、蔬菜熬煮而成，絕不加任何人工添加物，這次換了全新菜單的鍋日子有一個新的動物派對套餐，牛羊豬雞樣樣吃得到，還有一盤蝦魚貝的生猛海鮮，可是豐盛過頭了呢。
鍋日子 Hot Pot Day
地址 : 新竹縣竹北市光明一路72號
電話 : 03-5585217
時間 : 11:00 ~ 23:00
粉專 : https://www.facebook.com/HotPotDay/
特約停車場(稍微要走點路)
鍋日子主打復古的電玩形象，大門最上頭掛著超大的小精靈電玩帆布，外頭的馬力歐場景這就不用說了，80年代的電玩核心深深擄獲得我的目光。
進來店裡除了櫃台的瑪莉歐玩偶外，就是正常的火鍋店了啦~不然吃個飯還要想著過關感覺也太有壓力了啦 XD
不過還是有些小巧思的，像牆上的一些小水管。也是延續電玩的風格喔。大型的鍋日子LOGO也很有電玩遊戲開頭的等待畫面。
店內提供舒適的用餐空間，大約有8張4人座座位，還有一排靠牆的個人用餐區。就算是團體活動的接待也都相當綽綽有餘
中午時間一到一下子就這麼多人了
看看這沾醬區提供的醬料相當的豐富，日式醬油、芝麻醬、蒜末、青蔥、沙茶醬、花生粉和砂糖都有。還有附上小菜可以自己取用，光這毛豆就是小花的最愛了。
飲料和小菜是自助吧可以自己取用，光是毛豆小花就吃了兩小盤啦。
還有免費的茶包喔~
飯後甜點是一人一份的小美冰淇淋。如果有愛心捐款就可以再拿一份，收到的款項店家會捐至『台灣展翅協會』，超有愛的店家，推!!
菜單:
在湯頭部分標準的是蔬菜原味，這可是店家每天現熬高湯，第一次來吃的朋友建議可以試試看這純粹的堅持，喜歡風味鍋也可以加價 $60 ~ $80 有美味番茄、牛奶起司和藥膳麻辣可以選擇。
我今天就是蔬菜原味和招牌的牛奶起司~
因為要拍照所以起司和牛奶是分開給我，正常送餐起司會直接放入鍋裡才端上來~
用這個小鍋子裝著菜盤可是相當可愛。多種新鮮蔬菜外還有一隻可愛的魚板小魚，這小魚可是超吸睛的啦~當然還有些南瓜，木耳和蟹肉棒可以放入熬煮讓湯變得更鮮甜。
主餐上場，動物派對有一盤用雞柳、羊肉、自然豬和培根牛堆疊而成的肉肉小山、一盤鯛魚、蛤蜊和這麼大隻的白蝦海鮮盤，以及一只新鮮花枝漿。
很大塊的雞肉條，吃著很嫩又有雞肉甜味。但是肉在牛奶過燙還真是有點失誤，因為看著都白色的啦，要確認有熟才可以吃喔 🙂
羊肉有點QQ口感，本身有點微微的羊味但不是腥味。整體來說羊肉是軟嫩好吃。
自然豬的肉品較好且帶點透性，快速的涮個5秒就差不多好起鍋，才會有軟嫩不乾柴肉感。
沾點調味吃也是可以的~
兩邊帶著油花的培根牛，油花分布均勻，淺燙一下吃著很嫩喔，配點沾醬也很不錯~
海鮮盤最驚人的就是上頭的四尾白蝦，通常都是海蝦才會這麼大一隻。吃起來鮮嫩Q彈，肉質紮實新鮮。這麼大隻的白蝦吃了真的是會上癮，也難怪是花重本也要讓客人吃得開心
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小花喜歡的蛤蜊可也是很飽滿新鮮，帶著鮮甜的湯汁~
鯛魚片是很厚的一片，燙熟需要一點時間。吃起來的綿密口感就是相當滿足。
今天讓小草、小花服務一下，終於有種小孩長大的感覺。
記得要先把刮棒沾點熱湯才容易挖出來喔。花枝漿還看得到花枝的肉色，小朵小朵挖這樣不僅快熟也能吃到新鮮的花枝帶彈又QQ的肉感。
牛肉共和國
用沙朗、培根牛、低脂牛、雪花牛和Prime霜降牛共五種肉品堆疊而成，我有發現郭日子的肉片都有一定的厚度在，同樣15oz的肉盤可沒有把肉切得薄博的一大盤。保留最適當的厚度這樣才能吃得到肉的原味與應該的肉感。
沙朗和低脂牛肉適合喜歡瘦肉的朋友，肉精實沒什麼油花，就是享受滿嘴的肉感，但這就要守著不要過熟的原則，牛油花比較少，牛肉甜味還不錯。涮過三秒入口保證紮實不柴。
和剛剛動物共和國一樣的培根牛肉，小涮三秒吃到軟嫩油脂口感帶點嚼勁，富有牛肉甜味。
雪花牛雪花分布勻稱，霜降牛肉片大又均勻，每片都有固定的厚度吃著軟嫩且帶些微微嚼勁滑順可口，吃帶油脂的肉片單吃原味就很好吃不用沾醬。
最後來說說副餐，有白飯、冬粉、王子麵可以選擇，如果想要更有口感可以和我一樣加價換韓國拉麵。這拉麵吃起來很好吃喔，嚼勁夠且很耐煮，放在火鍋裡久煮也不會狂吸湯。
而且吃起來麵條外面還有一層滑溜滑溜的感覺~好吃，推薦換這個喔!
最後是這小美冰淇淋，原來小美有這麼多種口味了阿。小草、小花巧克力和乳酸各拿一個。其實不管你有沒有多拿一個，也都是可以愛心捐款的喔 🙂
