[一鍋一烤]御饌鼎皇臭臭鍋/火烤兩吃/一鍋一烤/手扒雞/單點鐵板/四川麻辣鍋/湖口工業區/複合餐廳/小火鍋/雙享鍋

在湖口工業區裏頭,御饌鼎皇臭臭鍋在原本便當店家轉型下就這麼在新竹誕生啦!!
御饌鼎皇提供平價小火鍋/鐵板料理外,
我覺得最特別的是這個火烤兩吃鍋~而且才160就可以吃的到!!
在新竹這麼多平價火鍋,這樣特別的雙拼鍋是第一次看到呢~

三歲小草 新竹美食推薦

御饌鼎皇臭臭鍋-湖口文化店
地址 : 新竹縣湖口鄉文化路86號
電話 : 03-5986888
營業時間 : 08:00~22:00
粉絲團 : https://www.facebook.com/518370988546142/
路邊停車|兒童座椅|複合異國超市休假㑹公告
小火鍋/火烤兩吃/單點鐵板|白飯/飲料/冰淇淋內用無限供應


HI!我是京少,我是14萬人 新竹愛美食 與43萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。
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這家是我每次來湖口處理維修時都會在這邊吃飯的便當店,
今天一見居然就這樣升級成御饌鼎皇臭臭鍋~
廣告帆布還有一個Q版的可愛小皇帝,那就來試試看這個新奇的對半火烤鍋吧~
老闆還是同一個啦 XD

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這也是禾記生鮮超市,販售著外籍朋友的家鄉用品.是個外籍朋友的小故鄉~
同時在周遭也看得到御饌鼎皇的鍋類說明,
準備的餐廳也是開放式的,鐵板料理準備都可以清楚看得見~

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單火鍋是110,火烤兩吃是160.當然就是要選擇160的來試試看啦~~~~
因為火烤鍋這真的很特別,點餐時有什麼問題就儘管問沒關係~
老闆會簡單的介紹內容和吃法~~

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一進來餐廳就可以看到桌上擺著至少八樣的火烤沾醬~

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而且餐廳還有內外之分~

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標準的醬油、沙茶、豆瓣等等這些不在話下,額外再提供越南辣椒醬、海鮮醬.

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冷飲喝到飽是一定要的喔~

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這次我們點了
火烤兩吃火鍋(臭臭鍋)
鳳梨蝦球
藍帶豬排
月亮蝦餅
椒麻雞
牛五花
韓式部隊鍋
最後打包一隻手扒雞(店家主打喔)回家吃~~

先上的是這個韓式部隊鍋,簡易版的韓式部隊鍋~

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當然這和標準的韓式料理有差距~
不過泡麵和肉片都給得不錯~

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一鍋擠得滿滿的看起來就很賞心悅目~

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但畢竟這就是平價小火鍋,比較像升級版的泡菜鍋啦 XD

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鳳梨蝦球

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這不用說是給小草小花吃的~使用的是近似千島的的沙拉醬~
最後我吃的比小孩還多~~~ XD

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畢竟這種小玩意我也是很喜歡吃的咩~~

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藍帶豬排
御饌鼎皇的鐵板料理上的滿快的~刷刷刷的一盤一盤很快就上來了
如果是中午吃飯時間趕時間來這吃其實還滿不錯的~減少等待時間~~

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這豬里肌片夾著火腿、起司片,炸過的金黃色外皮口感稍軟~不是炸的硬硬的那樣麵皮~

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所以夾起來都覺得好像都快要斷掉的一樣嫩度~~

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雖然說起司不到爆漿這麼誇張~
這豬肉吃來離的口感帶嫩再加上這麼一點點甜味.
夾著墊底的高麗菜絲也很好吃喔~~不會是那種炸得乾乾的口感~

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椒麻雞
雞肉的好處就是鮮嫩~這椒麻雞也不例外~~

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我想因為這邊會有外籍朋友在這邊吃飯的關係吧~有些這樣的鐵板家鄉菜也是必須
雖然是說椒麻雞~但這看著紅色的辣椒吃起來卻不辣~

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若不是小草小花過不去看到那辣椒,不然我覺得這吃起來香香酥酥的也不會過於刺激~~
別忘了在調味區有越南辣椒醬、海鮮醬可以調味使用喔~

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是不是感覺就是嫩嫩的阿!!! XD

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月亮蝦餅
煎炸過後的蝦餅也不會覺得太過油膩感~
一口咬下那海鮮的鮮味吃的出來.記得可以這沾醬還不錯吃喔~

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特別的一鍋一烤上爐囉~~~
這一鍋一烤其實也是有很多種風味可以選擇.像我今天點的就比較簡單~就是大腸臭臭鍋這樣~

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請記得如果服務人員沒有給你油瓶,請自己到前面的調味桌去拿喔~
一看到這不一樣的鍋子就好險剛剛有堅持住我要點這個~~

人家鴛鴦鍋是左右不同火鍋~
這一鍋一烤就是這麼一回事~一邊是火鍋一邊是烤盤~~~

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這時記得兩邊動作一定要同步!!!怎麼說?
因為如果不同步,鍋吃完了要煎肉~但是火鍋那邊不能單獨關掉還是繼續滾湯喔!!!
我想最大缺點應該就是這個~~
所以記得一定要邊吃火鍋邊烤肉喔 哈~

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另外~~這是我的失敗之作~ 不要學我!!!!
因為左邊火鍋的湯因為煮滾了的關係變成會一直溢出到右邊的烤盤~~
害我都覺得這感覺不是烤肉耶~~~
我問店家之後~~哈哈哈哈哈~~~~

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我就把火鍋湯鮮盛一些到小碗中~這樣就對了!!保持標準的火鍋湯水平
然後記得要去拿油~這樣烤起來才會香~~~

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對吧 這樣就有像邊吃火鍋邊烤肉的感覺了~~~

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火鍋豬肉我覺得有超值~因為真的有種甜甜的味在喔~~
快火滾一下就可以吃了~~

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來看看這烤肉~因為我有一盤牛五花的關係~所以我一開始油就不是放太多~
畢竟牛五花自己就會分泌油脂出來了咩~~~

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我錄了段影片可以來看一下我烤肉的過程~速度還滿快就熟的了喔~~
店家也有叮嚀~想要讓他更快一點就放著中間一些~中間的火是最旺盛的囉~~ 🙂

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除了這烤肉的有趣過程外~
這大腸鍋也是準備的很多料的~~豆腐、蛤蜊、冬粉、豬血..該有的都有且份量也不少喔~~

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手扒雞來啦!!!都還記得小時候風行那手扒雞的年代~~~後來就變成桶仔雞~~
御饌鼎皇的手扒雞是要事先一小時預約的喔~所以我是一到這裡看菜單我就先點了~
想吃吃看可以學我不然就要打電話約,
反正吃個午餐時間也差不多~~~好了也差不多可以帶走了~~

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旁邊放著的是店家手工做的椒麻醬,

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不加水且全都是使用魚露的得意之作.
連辣椒都是用果汁機打出來的喔~

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這椒麻醬的辣吃起來滿OK的,有辣~好入口的單純辣感,魚露的味道有帶出些朝天椒的層次感喔~.

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簡單吃個午餐還外帶手扒雞晚上加菜~
在湖口這工業區裏頭有這麼的一家點真的算是照顧勞工朋友跟學生族群~
尤其是這160就可以吃到火烤兩吃~~怎麼看都覺得超划算的啦

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