在竹北一級美食戰區的魯道夫美式主題餐廳,也是引領新竹戰斧豬排的開創先鋒~
店內的象徵當然就是馴鹿囉~~你知道為什麼是馴鹿.為什麼又叫做魯道夫嗎?
因為魯道夫是聖誕老公公雪橇領隊馴鹿的名字.
用他亮的發光的紅鼻子為聖誕老公公照亮方向帶領雪撬找尋目的地~
就如同魯道夫美式主題餐廳自許堅持使用嚴選的自然豬作戰斧豬排,帶領大家走享美食的彼方..
等等~你們在幹嘛啊~~~ XD
魯道夫美式主題餐廳-Rudolph
電話 : 035589833(手機點我預約)
地址 : 新竹縣竹北市光明一路119號
營業時間：
週一~週五 11:30~14:30、17:30~22:00
週六~週日 11:00~22:00
最後出餐20:30
FB : https://www.facebook.com/Rudolph2013
停車 : 隔壁停車場/特約停車場與路邊停車
今天很榮幸的到訪竹北魯道夫美式主題,一方面是我們 就是愛美食。新竹的VVIP揪團 No.48~
與會更是有自然豬業者蒞臨.身為這次的主辦來說~~主持、紀錄和招待真的是讓我兩頭燒阿 XD 哈哈哈~~
就在竹北美食一條街這邊~~
在那天你一定會看到這個包場的告示牌~~~
我們現在揪團到已經包場啦~~~~~
牆邊掛著手繪的馴鹿
門口右邊放著一台VESPA,上頭還載著一隻小熊.
堆疊在地上的是在西部槍戰片看到的木箱.通常都是一發就打碎的那種 XD
女孩們喜歡假裝騎著車載著小熊~~~
若是著裝帥氣的牛仔帽就可以來這邊很忙一下拍個照 🙂
進來之後就可以看到這是個可以容納約40人的空間~
為什麼我這麼清楚??因為我們今天包場人數就是這剛好人數阿~~~~
這邊掛著自然豬的海報~~~
自然豬就是有生產履歷的豬隻.
這緣由來自從前有段時間豬隻口蹄疫的關係,為了讓國人對國內豬隻控管有信心所以重新打造這個品牌.
牧場的負責人有四十多年的養豬經驗,拿到豬場履歷的豬肉.從豬隻出生到最後的處理都有歷程紀錄.
今天人多~我們簡單看一下室內的布置吧 🙂
大家都知道我想要家裡掛個鹿頭裝飾想很久了吧 XD
復古的小VESPA模型
每個桌面上都有這三瓶一組的調味~
看來今天的餐點就要靠他提味更美味啦~~
我們這場的活動來訪的團員都是點餐點好的狀態~~
像我點的就是戰斧豬排和梅花豬鑄鐵飯
那就先來看看我們的餐點吧 🙂
今天的例湯是玉米濃湯~~
小草、小花剛上桌就一人一盤,一口一口就不小心乾杯了!!!!
還好我有先喝了一口.味道濃郁適中,相當的順口喔~~
這道和風沙拉是酸中帶點些許的嗆感~微微的辣意在口中一下就消失囉~~
還不錯還不錯~
對我這種喜歡酸喜歡醋的人來說很涮口~~
嘿嘿~~~來了來了~
這就是引領新竹潮流的戰斧豬排~~
別忘了要點這道需要提早2小時預訂喔~
每桌都在研究和拍照了啊
這麼大的一支真的吃起來很滿足~
在魯道夫這樣的美式餐廳就是要滿意的大口吃肉大口喝酒~~~
(活動中有稍微的粉酒品嘗~不過這就不是重點 XD)
這樣大隻的戰斧豬排可不是簡簡單單用烤的而已~
先使用舒肥處理.在使用得到的煎工才能處理得當這隻戰斧豬排~
為什麼說功力十足呢?待會就有好戲可以看喔~~~~~
看到這外表油亮油亮的吧~~~
保留肉汁又有軟嫩的口感相當不錯~~~
切給小草、小花吃的.看這切片粉嫩顏色不錯吧~~~
這厚度可不差呢~~~
梅花豬鑄鐵飯最重要的就是煎完肉順帶出來的肉汁~加上鑄鐵鍋的關係肉塊裏頭的肉汁又漫漫的悶出來.
這樣出來的肉汁搭著白飯是最棒的啦~~~就像小時候媽媽煎肉排的感覺~
沾到油脂的飯最香啦~~~
意外捕捉到的碳烤豬排~~~
這油脂的感覺看起來真好吃啊!!!!!
重頭戲來啦~~~~ 巨斧豬排~~~
這一支豬只有四隻的巨斧豬排在此亮相啦~~~~~
這可不是友情客串~~~ 不想跑竹北的話,新竹要去哪裡才可以吃到??
看完待會還有彩蛋預告~~~~別擔心別擔心~~~
別忘了要點這道需要提早2小時預訂喔~
看這稍微一點點焦焦的感覺~~~是不是食指大動啊~
先別說吃好了~~光看著人山人海..好比林志玲走秀出場~~
你不要拉著我啊~~~我也要過去啊~~
這個巨斧豬排這麼大一隻也是使用舒肥的方式處理.相同保有豬肉的原始肉香~
而且因為自然豬養殖的關係~這樣大一塊的豬肉,吃起來可一點都沒有豬騷味喔~
這也是魯道夫老闆終於找到的肉品~就算多一點成本又如何~讓消費者吃的開心健康更重要~
來來來~比例尺來了~~你說這個長度有2.5隻筆的長度都不為過啊~~
再追加上這巨斧的厚度!!是不是超讚的啊~~~
因為我們是多人要分享這兩隻巨斧~所以店家也很貼心的幫我們切開讓我們方便取用~
一樣是泛著粉色的切面.稍微帶點油脂的豬肉真的是超好吃的啊~~
連自然豬的老闆都非常佩服魯道夫的煎工~
他說目前他看到的店家就屬這次的成品最為漂亮~每一口都讚嘆不已~
尤其是最接近巨斧中心部分的豬肉也有相同的水準~
因為這麼大隻的巨斧豬排最難處理的就是中心部分了啊~
呼~是不是超誘人的啊~
像戰斧或是巨斧豬排我建議直接原味或是沾點玫瑰鹽就可以把肉的甜美給誘出來~
雖然是活動~依舊是有甜點的啦~~
甜點有奶酪及冰淇淋可以選擇~所以我當然就是個來一份囉 🙂
但是我被分配到的是奶酪,你看小花這樣吃著冰淇淋就知道了咩~~~
這是魯道夫自己做的奶酪,不甜且加上牛奶的感覺自然順口,也不會太膩~滿好吃的~
對了~現在巨斧豬排雙人餐(一隻)只要特價999而已喔~~
現在出示以下這張圖給店家看~即可直接升級成A套餐(飲料.濃湯.生菜.甜點)~
這麼好康的活動還不快來試試看 🙂
最後來看看部分的活動照片吧~
這次真的很感謝魯道夫與自然豬的活動邀約~更榮幸是協辦單位~
在美食的堅持與顧客的口感安全上魯道夫做到了食材的進化與把關~把最美味的部分送到消費者的口中~
※ 本文由店家邀約體驗~內文為本人真實體驗心得分享 🙂
