[新竹食記]經國大橋下和漢麵食館牛肉麵以厚切聞名,在竹北牛肉麵擁有高度推薦,麻辣三寶純辣微麻,來挑高華麗環境吃著牛肉麵吧

這是個拍荷花的季節~ 哈~其實我也是經過竹北新瓦屋客家文化保存區才看到一片荷花池阿~
既然決定那就來出發吧!!!出發之前當然還是要好好的填飽肚子囉~
選了這家和漢麵食館除了交通方便外(下經國大橋就看到了),當然也是衝著招牌的厚切牛肉"塊"來的~~
切薄片比刀工~這厚片較量的就是飽足感~
先看一下小花,吃得萌萌der(雖然這張是吃蝦子啦 XD)


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店名 : 和漢麵食館
電話 : 036683525
地址 : 新竹縣竹北市文興路一段5號
營業時間正常 : 11:30 – 14:00 、 17:00 – 21:00
營業時間假日 : 11:00 – 14:30 、 17:00 – 21:00
FB : https://www.facebook.com/hehannoodles/
停車 : 門口停車/停車場
>>>> 菜單 <<<<<

和漢的外觀走的是霸氣的路線~碩大的招牌與正片臨路的落地窗氣勢油然而生~
簡單兩側的帆布也是掛著自家的廣告與….停車場!!!!

好吧~不得不承認這個停車指示有點小~我還是懶惰的停在正門口啦 XD

除了厚切牛肉麵外,鮮蝦蒸餃也是重點~他可以擺了兩隻完整的蝦子喔(糟糕~我先爆雷了~~

這有個很有趣的…餐車~在室內有餐車是個很有趣的畫面耶~~~~


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這是和漢麵食館的滷味小菜餐車~很可愛也滿日式的~~

海帶、豆乾、豬頭皮、豬耳朵、大腸、三層肉…老闆~剛剛唸的都上啦~

剛剛有說到霸氣對吧~看看和漢的裝潢~挑高~燈飾~~棋盤天花板.走的是時尚風阿~

餐具採自助式~我會注意到是因為自助式的還有兒童餐具可以取用喔~

牛肉麵必備的酸菜與辣醬配料~辣椒很辣~這是真的~~請斟酌使用~

提供今天點的餐~
紅燒牛肉麵(細麵)
麻辣三寶麵‧肚.筋.肉(手工寬麵)
鮮蝦蒸餃
豬肚蓮子湯
滷味小菜..恩~別叫我點菜~所以又是一大盤~ XD

小菜這對於老饕們我想都不陌生~猜猜這是什麼?杏鮑菇耶~~

滷味大腸本身也帶一點辣味喔~~
三層肉的韌度也是很棒的.不會感覺在咬軟肉,口感依舊保持著~

部落客初心者養成中

紅燒牛肉麵,我這道挑了細麵來著~相對於辣味牛肉麵,口感溫醇不少..

不小心差點鏡頭蓋要掉下去 哈~

用湯匙比比大小好了

大塊後切果然名不虛傳

麻辣三寶麵我選擇的是手工寬麵.

看這上面的紅油就知道這鐵辣的了.辣度是很辣的等級喔~可以吃到一口就冒汗了
還好我習慣的很快~
喝三口之後我就可以順順的一直喝了 XD

大片的手工麵~紮實的口感咬得很滿足啊~

牛筋吃起來口感軟Q滑嫩,含豐富的膠質所以記得要適當補充阿~

牛肚滷的有入味,口感軟韌適中

依舊是一大塊的牛肉不怕你吃~

厚切~~猜猜看這有多厚呢

鮮蝦蒸餃

內餡隱約從表皮就可以看透~

內藏可藏著兩隻蝦子呢~~~

豬肚蓮子湯

滿滿的豬度片,還有使用薑片提味~
豬肚的韌性不錯,我覺得很好咬.不過小花一開始說咬不動.後來就咬得像這樣不要不要了~

帶點酒味~很有家常的感覺.吃完麻辣三寶喝個清湯是必須的~

來和漢麵食館的人真的很多.有特色的餐車滷味,配上華麗的挑高設計~
大概這樣格局的麵食館也只能出現在竹北這個地段阿~
需求較肉慾的朋友我想應該會喜歡他~光是碩大的牛肉我想看到都驚訝了~
就細麵與手工麵方便客人選擇~和我一樣喜歡稍微帶點咬勁的就點手工麵就對啦~~~

菜單

►環景(用手滑一下)

►環景(用手滑一下)

放兩張比較特別點的照片 🙂

本文由 發送往 & 和漢麵食館 邀約體驗~.內文為本人真實體驗心得分享 🙂

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