[新竹美食]南寮美食/失落沙洲主題餐廳/夏日和風芥末海鮮冷盤/綜合海鮮湯炒飯/創意披薩/精選排餐/邀約

終於慢慢地送走了冬天~但是..還沒感受到春暖花開的洋溢感,卻似乎已經來到了炙熱的夏季.
一到夏季就又要開始頭痛.因為小草、小花可能因為太熱導致沒有食慾又不吃飯了阿 XD
這兩天有看到失落沙洲的夏季菜單多了不少的夏季飲品~~
一直都沒有嘗試的冷盤突然突出在眼前,再加上以起士為主的披薩似乎很符合這幾天偽夏天的味蕾.
來看看失落沙洲在這個夏天為我們準備了什麼好料吧~


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失落沙洲複合式主題餐廳
電話:0972126532 手機點我訂位
地址:新竹市海濱路81-3號
官方粉專 : 失落沙洲複合式主題餐廳
營業時間 : 11:30 – 22:00 (官方每月公告休假日)
> > 菜單請點我 < <

今天剛好廣角鏡在身上.來看看與以往不同角度的美食餐廳吧 🙂

小草說:『披薩叔叔正在做披薩,我們可以看看嗎?』
師傅正在做的是『英格蘭綜合起士披薩』.

這是道使用六種不同起士堆疊而成的綜和披薩~


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送進烤盤後看到那軟QQ的起士慢慢地融合.是不是感覺超療癒的阿~~
軟Q軟Q的感覺超可愛的說~~

師傅說他改良了窯烤的方式.第一次先將餅皮稍微烘烤一下然後保存靜置,
等到鋪上食材後就會做第二次的窯烤.他嘗試之後這樣的二次窯烤可以使得餅皮更為酥脆

而披薩原本是放置於石板上面也改為至於架空的鐵板上.為得就是披薩中間與周圍的受熱更為平均.
會讓窯烤出來的披薩連中間的餅皮也擁有脆度喔~他說有的行家更是使用大理石做烤盤.
下次說不定他就換成更高階的烤盤了呢~

快進來餐廳裏頭吧~~ 🙂
好不容易部落客的特訓有成果~終於有這麼一點不會害羞的感覺了~
可以很放心地吃著紅豆湯 XD
這真的是失落沙洲那親切的姐姐們的關係阿~~~

參考一下我今天點的餐,真的很夏季喔~

泰式海鮮冷盤 (後來綜合成和風芥末海鮮冷盤)
湯炒飯 : 綜合海鮮飯
辣醬泡菜炒飯 (一定覺得這道哪夏季了.但吃過真的很想再吃啊 XD)
大西洋海陸披薩
紅蓋茶
鳳梨火龍果彩虹冰沙

初訪文章 : jct.tw/new/news_217.html
有詳細排餐介紹喔 🙂

和風芥末海鮮冷盤.
泰式是辣的那怎麼辦呢?當然也是顧及小草小花也要吃阿~~

姊姊很窩心的說沒關係,可以幫我們調整的.所以就做了這道綜合的和風芥末海鮮冷盤.
因為若用泰式風味可是很辣的喔~~

夏季就是要來點清爽的沙拉~因為蜂蜜芥末的關係所以帶著一點點的嗆辣.但真的就是一點點而已~
這樣的味道滿舒服的~像是嘗試新口味的沙拉冷盤.

滿盤的蛤蜊和這碩大的甜蝦.每次來失落沙洲都非常期待吃到這麼鮮甜的蛤蜊和蝦子呢~

軟嫩的花枝配著沙拉醬,每次咀嚼都可以帶來清涼的感覺,果然是夏季推薦的開胃菜~
連洋蔥絲浸著風味沙拉,連味道都變得相當有趣喔~

大西洋海陸披薩很豐盛
這是小草指定說要吃披薩的囉~~~還好兩個小傢伙都滿給面子的~

有蝦仁、蛤蜊、小烏賊、牛肉片和孔雀蛤在裡頭

加上師傅把窯烤的方式大大的改良過~連小草都想要先開動啦~~~

這一旁咖滋咖滋的聲音就是小花把餅皮當作餅乾在吃了呢~~

海鮮們不會被烤的太乾,吃起來仍然濕潤,很好入口又美味

湯炒飯 : 綜合海鮮飯

炒飯吃起來很順口,米粒包裹著蛋皮的外層,雖然吸足了湯汁但不會像稀飯那樣的軟爛~
吃起來甜甜的,利用豌豆不僅做了顏色的配襯也多了些清脆的口感~

經典的大甜蝦和蛤蜊當然是少不了~

這道在一般餐廳中難得一見的湯炒飯,值得來此試試口味喔.

辣醬泡菜炒飯

因為我其實是有一點愛吃辣.剛吃一口的時候我還問了問說這真的就是最辣了嗎?

味道挺不錯的,自己炒出來的辣醬搭著韓式泡菜原本就是絕配了.
泡菜咬起來仍是很脆.

沒想到這是有後勁的辣,剛吃的時候還真不覺得,等這盤快要被我吃光的時候~才發現我已經不自覺得會挖冰沙來解辣了~
如果沒有點這杯冰沙,我想我應該也無法全部吃完呢~~真的是唇齒留辣喔~

紅蓋茶
特別打了背光來拍照~是不是很漂亮啊 XD

還特別帶到外景拍一下~連店長熊熊都趴著看著我們.好像在說你們和我一樣趴著是在幹嘛 XD

鳳梨火龍果彩虹冰沙

由新鮮水果現打所做成的冰沙~最下層是鮮紅的火龍果.再蓋上奇異果冰沙,
最上層的是黃澄澄酸甜酸甜的鳳梨~瞧我用背光來拍照也無法透過那濃郁的水果冰沙呢~

這杯是純得不得吧~
現打水果冰沙吃得到果粒,有的現會有一種生生的感覺.但是這杯倒是真的少很多,很好入口~~

讓小草來表演一下 XD

這趟失落沙洲小草也帶來一份溫馨的消息~
光輝的母親節即將到來~當天來餐廳用餐,都可以從菜單上的英國農莊風味茶中挑選一種風味(壺)免費請媽媽享用~

選這個茶可是有典故的喔~因為失落沙洲的姐姐對咖啡因過敏,
直到有一回品嘗到這德國農莊的產品不會有心悸的感覺~
所以這麼好的茶當然是要分享給在這特別日子來訪的媽媽囉~~~~~

母親節別忘了帶媽媽外出走走~如果你選擇的是到南寮騎騎腳踏車或是到漁市走走,或是帶媽媽到南寮抓寶.
來一趟失落沙洲~嘗嘗看精心開發的新菜色與各類夏季餐點~相信會讓你物超所值的喔 🙂

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菜單

本文為失落沙洲邀約體驗.內文為本人真實體驗心得分享 🙂

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