黑悟空還沒破關沒關係，我帶大家來吃「一悟燒肉」，位於新竹金山街上的日式燒肉店，高質感的個人燒肉，靜謐的氛圍，位於園區新手村中，卻融入了生活的細膩與儀式感，精選雙拼肉食到三拚主食，套餐升級的生蛋拌飯更是一吃就愛上！期間限定A5和牛季，1+1只要$790，快來品味一個人吃燒肉的美味時光。
內容目錄
一悟燒肉 營業時間地址
📍一悟燒肉 金山店 @yiwu_yakiniku
地址 : 新竹市金山十街56號
電話 : 035635000
時間 :
週一~周四 : 17:30–23:00
週六~周日 : 11:30–15:00, 17:30–23:30
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61557682776591
一悟燒肉 位置/停車
「一悟燒肉」位於新竹科學園區旁的金山街上，大大的極簡招牌讓人一眼就看到！店門口有設置候位區，等候入場也可以坐著休息一下。
附近最好停車的就是金山南街，巷弄之間也有不少停車場。
一悟燒肉 空間和氛圍
「一悟燒肉」的空間不算大，店內採用U型的設計，方便店員隨時為顧客提供服務。高腳座位下設有專屬的置物區和籃子，可以感受到對用餐的質感與尊重。店內的設計極為簡約，牆上掛著幾行精簡的文字菜單，窗邊的幾株小植栽，增添了日式靜謐氛圍。可以下拉式的排風口更是讓店裡輝光燦爛。
一悟燒肉 菜單
最低消費只需 $360 元起，即可品嚐到雙拼燒肉的豐富組合，想要吃更多那就選擇三拼套餐，$490 起便可享受更豐富的燒肉盛宴。套餐還附贈了季節小菜、熱湯、泡菜和漬物，加價$79 即有牛丼飯、炙燒叉燒飯或是充滿濃郁香氣的生蛋拌飯三選一，還可選一瓶無酒精飲料，再加$50就可以就可以吃燒肉邊喝 Asahi生啤酒啦！#開車不喝酒喝酒不開車
期間限定A5和牛季
A5和牛+ 肉品四選一 $790
國人對於和牛的飲食習慣與日本不同，一悟燒肉的A5和牛選用的背肩部位，擁有豐富的油花與均勻的肌理，吃得到爽口油潤也能享受肉質純粹而高級的美味
滿滿的和牛在加上一點蔥鹽根本人間美味
和牛套餐搭配肉品四選一，為了讓口感得以緩衝，我選了台灣桂丁雞里肌，是台灣土雞王，優秀的肉質只要七分熟即可享用，燒烤至恰恰不的肉感散發迷人香氣。除了烤肉醬，隨餐附上椒鹽、蔥鹽和辣椒，辣椒與蔥鹽相當好搭配，讓口感層次分明。
炙燒叉燒飯
生蛋拌飯
套餐升級可有牛丼飯、炙燒叉燒飯與生蛋拌飯三選一，炙燒叉燒相當驚豔！塊狀的叉燒吃著口感QQ的，米飯帶有鹹甜醬汁超級開胃！滿滿蔥鹽的是生蛋拌飯，簡單卻是令人難以忘懷，在一悟燒肉的詮釋下更顯香醇與獨特，撥開蛋黃迅速融入米粒間，金色蛋液和蔥鹽一同享用，是無與倫比的迷人風味。
牛丼飯
選用精肉較高的牛肉賦予了新的生命。肉感豐富醬汁的鹹甜味道深入其中，令人一口接一口。
雞松阪 $250/$150
套餐的肉品加點還有優惠價格，雞松阪肉有著QQ的獨特的咬感和豐富的風味，肉質緊實有彈性。而且一隻雞也就一條雞松阪，實屬寶藏肉品。
伊比利豬梅花 $300/$220
一直以來都被譽為豬肉中的珍品，燒烤後脂肪與肉質完美融合，散發出濃郁的香氣與豐富的風味，有著豬肉的甘甜與細膩，肉質柔嫩而多汁。
海鮮 (干貝、墨魚香腸、紋甲花枝)
海鮮部分提供有干貝、墨魚香腸與紋甲花枝，爐火炙燒釋放出來自大海的鮮甜氣息。干貝只要上下金黃就是最佳品味時間，墨魚香腸相當Q彈，紋甲花枝的Q脆，搭配一點辣椒更好吃。
感受生活的小宇宙，那就來「一悟燒肉」體驗屬於一個人的美好，享受到精選食材帶來的滿足，看著人來人往的忙碌，體會到生活的每一刻都是值得珍惜的。
