竹北碳吉鍋物火鍋美食 80年代迷你版煙囪火鍋!復古炭香與麻辣香韻魅力結合

80年代木炭加熱的復古煙囪火鍋就在竹北!竹北碳吉鍋物用MINI版的煙囪鍋煮火鍋,用傳統木炭加熱保溫,吃火鍋的同時還能聞到碳香,完美保留老火鍋的原汁原味;一鍋就能吃到牛腱心、牛筋、牛肚、牛肉片的麻辣碳吉豐盛鍋超推薦,滿滿的鍋料我一個人根本吃不完!店家自己研發的麻湯湯底很受歡迎,不敢吃辣還有輕麻辣、微麻辣可以選擇,不辣的上湯是用蔬果熬煮很是鮮甜,新竹竹北個人火鍋的天花板當之無愧!

三歲小草 新竹美食推薦

HI!我是京少,我是22萬人 新竹愛美食 與65萬人 新竹大小事 社團管理員;
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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三歲小草 新竹美食推薦

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📍碳吉鍋物TanJi 碳燒麻辣原肉鍋物
地址 : 新竹縣竹北市文喜街15號
時間 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00(周一公休)
電話 : 036570797
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61551911699062

👉竹北個人麻辣鍋 碳吉鍋物 停車交通位置

碳吉鍋物位於文喜街上,附近有文化公園(竹筍公園)的公二停五地下停車場,店門前也有路邊停車格,在一位難求的竹北可以說停車相當方便。

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👉竹北個人火鍋天花板 碳吉鍋物 環境介紹

門口的設計巧思真的很有趣,門口有一面特別設計的打卡牆,霓虹的燈飾相當可愛,如果你覺得只是坐在這裡拍拍照可就大錯特錯,旁邊有一個按鈕按下去,會。噴。煙!在第二次噴煙的時候還會放抖音神曲科目三!先撇除對抖音的成見,這個機關的設計還是老闆用園區自動化的概念親自設計,高手藏自民間阿!

Klook.com

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店內座位區在左右兩側,親子友善有提供孩童座椅,以兩人、四人桌為主,方便訂位人多可以輕鬆併桌;店內另一個特色就是有著鹿角蕨類的展示,對於自然非常熱愛,就像堅持湯頭每天親自熬煮,就是希望在忙碌的生活步調中也要吃得安心和健康,崇尚著自然與天然,也親力親為的為食安把關!

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眼前看到的紫燈是適合植物生長的植物燈,如果你也是鹿角蕨的愛好者,也可以來聊聊養草心得

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店內免費提供烏梅汁、各式調醬和飯後冰淇淋。烏梅汁一喝超順口,帶有果甜一點都不死鹹!不只解辣還解渴,風味剛剛好的很喜歡。冰淇淋用的是小美冰淇淋,走的就是完整的復古風味。

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👉復古煙囪火鍋 碳吉鍋物 精選菜單

招牌麻辣鍋套餐搭配烏梅汁、各式調醬和飯後冰淇淋免費享用,副食有白飯、王子麵二選一,最滿最豐盛就是碳吉豐盛鍋,單獨喜歡吃牛三寶也有可以選,簡單吃有豬肉、牛肉鍋,還有可以減少罪惡感的菇菇鍋,但是記得碳吉鍋物是沒有素食湯底,所以菇菇鍋也還是葷的喔!

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🔸麻辣碳吉豐盛鍋 $450

多種辣椒搭配獨門中藥熬煮的麻辣湯頭喝起真的很順口耶,我點的是小辣,這個辣度對我很剛好,不咬口的辣度入口之後還有香麻後韻,麻得相當舒服:鍋料除了蘭花干都是原食食材吃著不會有負擔。

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牛腱心個人超推!入口超軟綿,牛腱心是帶有一點筋的部位,吃得出筋感但是馬上就被化開,這個可是要有相當功夫才有如此口感;喜歡一點咀嚼感會愛他的牛筋、牛肚,是屬於口感再多一些,還有牛肉片、肥腸、豬肉片、鴨血等,這樣的搭配換個大鍋說是牛肉鍋我都不會懷疑了。

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🔸老油條 $50

🔸麻辣鴨血 $50

搭配小菜推薦老油條和麻辣鴨血,老油條吸著辣汁依照自己喜歡的口感煮一下,酥脆或是綿滑口感都很好:麻辣鴨血的鴨血一口吃下好驚喜,就像果凍一樣啾一下吸下肚,好嫩喔!

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🔸有夠牛好好粗 $250

後來我額外點了牛腱心、牛肉、牛筋拼盤「有夠牛好好粗」,這真的算是意外,本來只是想加菜,沒想到豐盛鍋的份量就超巨,不過牛腱心就真的很綿很好吃,再多來一份我可以!搭配的牛肉是牛五花,還有牛筋,整體來說作為小菜相當不錯。

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🔸上湯濃郁豬肉鍋 $260

給不敢吃辣的朋友推薦,上湯濃郁豬肉鍋用的是蔬果熬煮頭湯,一口清爽又鮮甜,搭配豬肉是梅花豬,份量多且肉感飽滿紮實,還有多種蔬菜、玉米筍搭配,這麼一鍋也是吃的很滿足。

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不論是一個人用餐或是多人聚餐,竹北碳吉鍋物絕對非常適合,傳統木炭加熱的煙囪鍋不只吸睛,豐盛的食材和份量也都是物超所值:喜歡吃牛的朋友絕對不能錯過牛腱心、牛筋、牛肚,麻辣湯底辣中帶著麻香絕對是味蕾的享受,豐富的配料和蔬菜,無論是喜歡辣或清淡,碳吉鍋物都能滿足!

👉竹北火鍋推間 碳吉鍋物 營業時間地址

📍碳吉鍋物TanJi 碳燒麻辣原肉鍋物 @tanjihotpot
地址 : 新竹縣竹北市文喜街15號
時間 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00(周一公休)
電話 : 036570797
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61551911699062

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