80年代木炭加熱的復古煙囪火鍋就在竹北！竹北碳吉鍋物用MINI版的煙囪鍋煮火鍋，用傳統木炭加熱保溫，吃火鍋的同時還能聞到碳香，完美保留老火鍋的原汁原味；一鍋就能吃到牛腱心、牛筋、牛肚、牛肉片的麻辣碳吉豐盛鍋超推薦，滿滿的鍋料我一個人根本吃不完！店家自己研發的麻湯湯底很受歡迎，不敢吃辣還有輕麻辣、微麻辣可以選擇，不辣的上湯是用蔬果熬煮很是鮮甜，新竹竹北個人火鍋的天花板當之無愧！
📍碳吉鍋物TanJi 碳燒麻辣原肉鍋物
地址 : 新竹縣竹北市文喜街15號
時間 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00(周一公休)
電話 : 036570797
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61551911699062
內容目錄
👉竹北個人麻辣鍋 碳吉鍋物 停車交通位置
碳吉鍋物位於文喜街上，附近有文化公園(竹筍公園)的公二停五地下停車場，店門前也有路邊停車格，在一位難求的竹北可以說停車相當方便。
👉竹北個人火鍋天花板 碳吉鍋物 環境介紹
門口的設計巧思真的很有趣，門口有一面特別設計的打卡牆，霓虹的燈飾相當可愛，如果你覺得只是坐在這裡拍拍照可就大錯特錯，旁邊有一個按鈕按下去，會。噴。煙！在第二次噴煙的時候還會放抖音神曲科目三！先撇除對抖音的成見，這個機關的設計還是老闆用園區自動化的概念親自設計，高手藏自民間阿！
店內座位區在左右兩側，親子友善有提供孩童座椅，以兩人、四人桌為主，方便訂位人多可以輕鬆併桌；店內另一個特色就是有著鹿角蕨類的展示，對於自然非常熱愛，就像堅持湯頭每天親自熬煮，就是希望在忙碌的生活步調中也要吃得安心和健康，崇尚著自然與天然，也親力親為的為食安把關！
眼前看到的紫燈是適合植物生長的植物燈，如果你也是鹿角蕨的愛好者，也可以來聊聊養草心得
店內免費提供烏梅汁、各式調醬和飯後冰淇淋。烏梅汁一喝超順口，帶有果甜一點都不死鹹！不只解辣還解渴，風味剛剛好的很喜歡。冰淇淋用的是小美冰淇淋，走的就是完整的復古風味。
👉復古煙囪火鍋 碳吉鍋物 精選菜單
招牌麻辣鍋套餐搭配烏梅汁、各式調醬和飯後冰淇淋免費享用，副食有白飯、王子麵二選一，最滿最豐盛就是碳吉豐盛鍋，單獨喜歡吃牛三寶也有可以選，簡單吃有豬肉、牛肉鍋，還有可以減少罪惡感的菇菇鍋，但是記得碳吉鍋物是沒有素食湯底，所以菇菇鍋也還是葷的喔！
🔸麻辣碳吉豐盛鍋 $450
多種辣椒搭配獨門中藥熬煮的麻辣湯頭喝起真的很順口耶，我點的是小辣，這個辣度對我很剛好，不咬口的辣度入口之後還有香麻後韻，麻得相當舒服：鍋料除了蘭花干都是原食食材吃著不會有負擔。
牛腱心個人超推！入口超軟綿，牛腱心是帶有一點筋的部位，吃得出筋感但是馬上就被化開，這個可是要有相當功夫才有如此口感；喜歡一點咀嚼感會愛他的牛筋、牛肚，是屬於口感再多一些，還有牛肉片、肥腸、豬肉片、鴨血等，這樣的搭配換個大鍋說是牛肉鍋我都不會懷疑了。
🔸老油條 $50
🔸麻辣鴨血 $50
搭配小菜推薦老油條和麻辣鴨血，老油條吸著辣汁依照自己喜歡的口感煮一下，酥脆或是綿滑口感都很好：麻辣鴨血的鴨血一口吃下好驚喜，就像果凍一樣啾一下吸下肚，好嫩喔！
🔸有夠牛好好粗 $250
後來我額外點了牛腱心、牛肉、牛筋拼盤「有夠牛好好粗」，這真的算是意外，本來只是想加菜，沒想到豐盛鍋的份量就超巨，不過牛腱心就真的很綿很好吃，再多來一份我可以！搭配的牛肉是牛五花，還有牛筋，整體來說作為小菜相當不錯。
🔸上湯濃郁豬肉鍋 $260
給不敢吃辣的朋友推薦，上湯濃郁豬肉鍋用的是蔬果熬煮頭湯，一口清爽又鮮甜，搭配豬肉是梅花豬，份量多且肉感飽滿紮實，還有多種蔬菜、玉米筍搭配，這麼一鍋也是吃的很滿足。
不論是一個人用餐或是多人聚餐，竹北碳吉鍋物絕對非常適合，傳統木炭加熱的煙囪鍋不只吸睛，豐盛的食材和份量也都是物超所值：喜歡吃牛的朋友絕對不能錯過牛腱心、牛筋、牛肚，麻辣湯底辣中帶著麻香絕對是味蕾的享受，豐富的配料和蔬菜，無論是喜歡辣或清淡，碳吉鍋物都能滿足！
👉竹北火鍋推間 碳吉鍋物 營業時間地址
📍碳吉鍋物TanJi 碳燒麻辣原肉鍋物 @tanjihotpot
地址 : 新竹縣竹北市文喜街15號
時間 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00(周一公休)
電話 : 036570797
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